第207章 强行出锅毁名菜？我雕花稳控全场

林阮拿起一个白瓷小碗。

她用长柄铁勺舀起小半碗清肺汤。

汤汁清澈见底，泛着淡淡的琥珀色光泽；几片薄如蝉翼的猪肺浮在表面。

林阮低头吹了吹升腾的热气。

她仰起头，将温润的汤汁一饮而尽。

汤汁顺着喉管滑落。

原本被浓烟熏得干哑刺痛的嗓子，瞬间像久旱逢甘霖一般舒展开来。

胸口那股沉闷的憋气感彻底消失不见。

林阮放下白瓷碗。

“嫂子，好点没？”强哥凑过来问。

林阮清了清嗓子。

“好多了。”她开口，声音已经恢复了清亮。

强哥长舒了一口气。

贺擎野站在旁边，宽大的手掌从她背上收了回来。

“这药膳的方子真灵。”瘦猴盯着那个空碗。

前厅的方向传来一阵急促的脚步声。

那个穿着白衬衫的服务员又跑了回来。

“王书记，领导问菜怎么还没上！”服务员急得满头大汗。

王建国拿着手帕拼命擦额头。

“冷盘吃完了吗？”王建国问。

服务员连连点头。

“早吃光了，省里的张厅长亲自问的！”服务员喘着粗气。

“张厅长说后厨是什么神仙在熬汤，香味都飘到前厅去了！”服务员指着偏灶的方向。

王建国急得直跺脚。

“还有半个小时就到十二点了！”他冲着主灶台大喊。

“赵师傅，你到底行不行！”王建国急得直拍大腿。

老赵站在案板前，脸上的肉都在哆嗦。

他死死盯着锅里还没完全炖化的高汤。

“王书记，慢工出细活啊！”老赵强撑着面子。

王建国根本不吃这一套。

“省领导点名要喝汤，你让我拿什么去敷衍！”王建国指着老赵的鼻子骂。

“你要是搞砸了今天的招待餐，我扒了你这层皮！”王建国气急败坏。

老赵被骂得缩了缩脖子。

他转头看向偏灶。

林阮那锅汤的清香味还在往他鼻子里钻。

老赵咬紧了牙。

“加火！”老赵冲着徒弟大吼。

徒弟连滚带爬地往灶膛里塞硬柴。

火苗蹭地一下窜得老高。

“师傅，火太大会糊底的！”徒弟喊。

老赵一巴掌拍在案板上。

“糊底也比上不了菜强！”他急红了眼。

“把底下的煤球也给我捅开！”老赵继续下令。

徒弟拿着火钳，手忙脚乱地捅着灶膛。

黑灰飞得满天都是。

火势瞬间变大，锅里的高汤剧烈沸腾起来。

黄色的汤汁溢出锅沿，滴在烧红的铁板上，发出刺耳的滋啦声。

林阮站在偏灶旁，根本没看他们一眼。

她从案板上拿起一块削好皮的白萝卜。

左手握着萝卜，右手捏着一把细长的小刻刀。

刻刀在萝卜表面飞快地游走。

白色的萝卜屑簌簌落下。

第一刀切出花心，第二刀划出花瓣的轮廓。

林阮的手腕微微转动，刻刀顺着萝卜的纹理削出轻盈的弧度。

贺擎野站在她身侧半步远的地方。

他垂着眼，视线落在她灵活翻飞的手指上。

王建国搓着手走到偏灶边。

“小林同志，你这汤是不是好了？”王建国满脸堆笑。

林阮头也没抬。

“还没到火候。”林阮淡淡地说。

王建国急得直搓手。

“这都火烧眉毛了，你就通融通融先上菜吧。”王建国哀求。

贺擎野往前跨了一步，直接挡在王建国面前。

王建国吓得后退了两步，不敢再说话。

主灶台那边乱成了一锅粥。

“把海参全倒进去！”老赵指着那一盘夹生的海参。

徒弟端起盘子。

“师傅，这海参里面的硬芯还没泡软啊。”徒弟有些犹豫。

老赵一把抢过盘子。

“领导吃的是名贵，谁管你软不软！”他直接把海参倒进滚开的高汤里。

“还有鲍鱼，全扔进去！”老赵指着另一盘食材。

“大火收汁！”老赵拿着大铁勺拼命搅动。

强行加大火候，锅里的高汤剧烈翻滚。

一股难以掩饰的海鲜腥气跟着热气飘了出来。

老赵闻到这股腥味，脸色更白了。

“怎么这么腥！”王建国捂住鼻子。

老赵支支吾吾。

“海鲜嘛，有点腥味是正常的。”老赵硬着头皮解释。

王建国甩了甩手帕。

“这味道能端上桌吗！”王建国怒吼。

老赵慌了神。

“拿料酒来！”他冲着徒弟喊。

徒弟手忙脚乱地去抓调料架上的料酒瓶。

他的手抖得厉害。

砰。

半瓶料酒被打翻在案板上。

玻璃瓶子滚落到地上，摔成碎片。

浓烈的酒精味瞬间弥漫开来，欲盖弥彰地掩盖着那股腥气。

“你个废物！”老赵一脚踹在徒弟腿上。

徒弟赶紧捡起另一瓶料酒，拔开塞子全倒进了锅里。

“加点胡椒粉！”老赵继续补救。

徒弟抓起胡椒粉罐子，往锅里撒了一大把。

刺鼻的胡椒味和酒味混杂在一起，呛得人直打喷嚏。

强哥在旁边看着，冷笑出声。

“这哪是佛跳墙，这是大杂烩啊。”强哥嘲讽道。

老赵瞪了强哥一眼，没敢还嘴。

“赶紧装盅！”老赵扔下大铁勺。

徒弟搬出十几个精美的白瓷带盖炖盅。

他用漏勺把海参、鲍鱼捞出来。

一层一层地码在炖盅最上面。

“把鱼翅放在最显眼的地方。”老赵指挥着。

徒弟用筷子夹起惨白的鱼翅，小心翼翼地铺在海参上面。

他企图用这华丽的摆盘，来掩盖火候不足的致命缺陷。

林阮手里的刻刀停了下来。

她吹掉最后一点萝卜屑。

一朵栩栩如生的白玉牡丹出现在她掌心。

花瓣层层叠叠，甚至连叶脉都清晰可见。

“绝了！”瘦猴在旁边竖起大拇指。

林阮把萝卜花放在青花瓷盘的边缘。

贺擎野走到水缸边。

他单手拧开水龙头，把一条干净的白毛巾打湿。

粗糙的大手用力一拧，水滴落在青石板上。

贺擎野拿着湿毛巾走回来，递到林阮面前。

他手背上的伤口已经包扎好了。

林阮接过毛巾。

她低头，细细擦去手指上沾染的萝卜汁水。

动作不急不缓，透着一股气定神闲的掌控感。

林阮将毛巾折叠整齐。

她把毛巾放在案板上。

转头。

林阮看向门外等候多时的强哥。