第286章 挂面花馍
晚上阿爹阿娘回来的时候，米沉穗叮嘱了他们两句。
米父：“我们就垒鸡窝，盖鸡棚，谁愿意搭理我们呢？”
一句话就把米沉穗的担忧给怼到黄河里去了。
“饮食上，你们也要注意。”
米母：“我们就吃自己做的大饼，水都是自己带的，还带了方便面，好吃。”
谁问好吃不好吃啦？他们倒是不会不会委屈自己，她真是太放心了。
方便面应该是后来做的，从南平带来的，路上都吃完了。
油炸的方便面煮固然香，但是总吃油炸的可不太好。她想到了挂面，这里可是北地，碳水的天堂，怎么可以没有挂面。
她就算是在病中，也要挣扎着爬起来为百姓们做贡献。
方蔓草闲下来了，林慧娘也算一个，再加上许四友和他是个徒弟，够够的啦。
手工做挂面是一件很辛苦的事，之前她看手艺人做过，每天半夜就要爬起来，还要时刻关注天气，是一件不亚于撑船打铁磨豆腐的辛苦手艺。
在现代，能坚持下来的手工师傅已经很少了。
得先做好晾晒挂面的工具，然后就是和面醒面抻面。
谁让她现在是病人呢，体力活就让别人代劳了。
“工具差不多就是这样，需要改进的，咱们再继续研究。”
许四友很是怀疑：“不会把挂面给晒臭了？”
米沉穗想了想：“就跟晒菜干一样，足够的太阳，一下子给晒干了，应该就不会吧，除非太阳不够，还淋雨了。”
许四友冷着脸：“先试试！”
一盆面已经弄好了，现在就差把面条缠绕上去扯面。
“岁岁，会不会断了？”
米沉穗躺在躺椅上：“我不会断。”
方蔓草：“……面条会不会断？”
米沉穗学着许四友的语气：“试试。”
行吧，试试就试试。但是方蔓草每扯一下，就会问一下米沉穗。
面条肉肉眼可见的不均匀，但是好在没断，这就是胜利。
“没问题，粗细差不多了，再接着扯。”她还在病重，中气不能那么足，米沉穗赶紧躺回去闭上眼睛。
还别说，药膳是有些东西的。才几日，她就感觉身体又养回来了，感觉比之前还要好。
还得是老祖宗的智慧，博大精深。
方蔓草扯了几杆子就熟练了，之后越扯越顺畅，一条一条的面线迎风晃动，乍一看就跟一条条的流苏一样，煞是好看。
也不知道能不能成功，做面条的面活的并不是很多。总归是动手了，米沉穗让方蔓草也准备了一盆蒸馒头的面。
来到北地，怎么能少了烧饼花馍馍呢。
烧饼在岭南的时候隔三差五的吃，不稀奇。花馍馍却很久没有吃到了，之前北地干旱饥荒，到了岭南，以面食为主，最多蒸馒头。
即便是有现成的材料，也没有做过花馍馍。这里就不一样了，来到北地，就得把面食做出花样来。
开花馒头，红糖馒头，白糖馒头、花馍馍、枣糕、黄馍馍、杂粮馒头，配上她精心制作的食用色素，一个个惟妙惟肖，就跟活了一样。
没熟的时候不显，熟了以后，寿桃、核桃、苹果、牡丹花，锦鲤，都跟真的一样。
“老天爷啊，我都舍不得吃了。”方蔓草目不转睛的盯着蒸笼里的馍馍。
米沉穗：“做出来就是给人吃的，吃完了再做呗。”
许四友：“把花馍馍记下来。”
四个徒弟赶紧动笔。
曲安之来了，他这几日又忙起来了，时常见不到人影。
“这是？”
米沉穗：“曲大人又有口福了，刚做好的花馍馍。”她故意给曲安之夹了一朵牡丹花。
“我亲手做的。”
曲安之知道，除了她有这个收益，别人没有的。
就是因为她做的，他才舍不得吃。
“真好看。”
米沉穗笑了一声：“想吃就吃，有空在做。”相信用不了多久，街上就会有人把花馍馍做出来。
曲安之就是舍不得，他要留着牡丹花，吃苹果。
“我喜欢吃苹果。”
米沉穗无语死了，又不是真苹果，都是面做的。
“随便你吧。”
曲安之刚才就看到挂面了，他没以为是面，随口问了一句。
“晒干的面条？”
米沉穗：“对啊，我打算多做一些，咱们之后二十几天的路程，就不用想吃什么了，扔锅里煮一下就行，很快。”
曲安之想到了行军用粮，若真的做成了，行军的时候，就方便多了。
他走过去看了看，面条外皮已经有些硬度了。
或许真的行！
“看样子今天就能晒好。”
米沉穗抬头看天：“这要看天气，天气好，风吹的干爽，当天就能晒好。”
曲安之：“我等着。”
米沉穗笑了一声：“行，你等着吧。”
今天确实是个好天气，天公随了曲安之的愿，他再来的时候，他们已经在切挂面了。
“虽然粗细不均匀了一些，但是确实做成了。下次有待改进吧。”她认为第一次做，把挂面做成这样，已经算是成功饿了。
她是因为见过更好的，所以才这么说，曲安之他们没有见过好的，所以一致认为她要求太高了。
“这样就行了，你还想怎么样啊？”
“就是，干成这样，没有坏，只要不受潮，我看放多久都没有问题。”许四友难得欣喜。
米沉穗拿了一根切下来的小尾巴，放到嘴里嚼。
面的味道。
“这些切下来的浪费了，煮一煮，还能吃。”
米沉穗：“我也没说扔啊。”浪费粮食可耻，自古以来这些边角料都是主家自己吃了，哪儿会浪费啊。
曲安之：“我让人来学，趁着天气好，多做一些。”
她本来也没打算藏着掖着：“行，让人来吧！”她南北货铺子里，也该上架挂面了。
李奉那边很快就接到消息了。
“挂面？花馍馍？”
这两样东西都捧到李奉跟前了。
“又是她想出来的？”
这个她，不言而喻，就是米沉穗。
“是米大人想出来的，听说米大人一边躺着一边指挥着方娘子他们做的。”
李奉拿起挂面看了两眼，随即扔回去，轻蔑道：“哗众取宠而已。”