第285章
太阳落山前,野牛各部位的肉分割成大块,在大小筐里码放的整整齐齐。
本地人帮忙屠宰一般不给钱,多以下水和血代替工钱。
小麦虽然不喜欢吃下水,但还是想整整齐齐的留下备用,便商量着以一盆牛血和一只烤全羊替代。
真论起价值,当然是烤全羊更划算。
那些占了的容器和编筐额外算作5银钱,钱家便是买一套新的也能有赚。
钱家不擅长烹饪野牛,向小麦推荐了两家专门做野牛肉的食铺,一家只做卤煮,一家做各种湿度的牛肉干,在城里的销路都很好。
小麦准备等尝过之后再说,野牛的出肉率不错,单单是纯肉就出了将近900斤。
小麦约了钱家,明、后下午吃过午饭后依旧来一趟,每天处理一头牛。钱家负责自备工具和容器,她按照10银钱一天来算工钱。
她倒是愿意花一天功夫都处理出来,可惜处理完一头牛,菜刀就钝的不成样子,这么多菜刀可有的磨了。
闻了一下午血腥气,晚饭没什么胃口,就简单吃几颗朱果,专心致志修行紫府之力。
接下来两天时间,小麦上午修炼一轮玄天书、后土书,下午围观钱家庖丁解牛,看了三天也没能触发游戏技能,如约支付20银钱,入账一堆处理好的材料,整个的牛头保留,还能做祭祀。
三张完整的牛皮可以用于裁缝类技能,将近三千斤纯肉看着很壮观。
这就是狩猎大牛的好处,光牛肚都不知道能吃多少顿火锅。
钱家不仅把屠宰场地冲洗干净,还用粗艾绳熏过庖丁的场地,以免土里的残留的腥气聚集虫蚁。
小麦不能更满意,送了两包火锅底料、两桶红油豆瓣酱当完工四色礼。
晚上依旧没胃口,用朱果糊弄一顿,第二日醒来,紫线商城依旧没有动静。
想着努力了好几天,该给自己放个假了。
早饭也到外面吃。
找了一家人多热闹的小食铺,这家有细面和小馄饨,还可以双拼,小麦点了一碗鱼肉、虾肉双拼小馄饨。
新鲜五花肉混着去骨鱼肉,另一样猪肉里能吃到豆粒大小的河虾肉,馅料调制显然花了不少心思。
包了馅的部分只有蚕豆大小,后面拖了薄薄的滑溜面皮,入口有很浓郁的河鲜香。
汤水没有什么味道,可以自选辣油和醋,不过小麦都没要,她早上还是想吃清淡点。
拿一碗馄饨垫底,再去隔壁食铺买一碗羊肉面,花50铜钱吃得很饱。
上午找个茶水铺子打发时间,上次的刑侦小剧场不错,这次找个类似节目打发时间。
这次要了二楼大厅的一个小桌,圈椅就摆在围栏旁,身边还摆了个伸手就能够到东西的茶桌。
今儿不省钱,小麦点了一壶招牌茶,要了一盘四色干果,是不同口味的炒葵花籽。
她不喜欢上嘴嗑,更喜欢用指甲扒出壳里的籽,再一粒粒送入口中。
奶油味有淡淡黄油香,蒜香味闻着比吃着香,五香味最棒,磕起来就停不下来,梅子味有点怪,反正她不怎么喜欢。
二楼的单桌之间有些距离,嗑瓜子也影响不到旁边,小麦吃完四拼,又点了一大盘五香味瓜子,直听到小剧场结束。
这家中午的节目比较热烈,会带着客人载歌载舞,小麦不太适应这样的氛围,支付2银钱后果断撤了。
吃了一肚子葵花籽,不怎么饿,中午便找家精巧的店铺慢慢消磨时光。
这样的店铺在城中央最多。
小麦选了一家很像私房菜的食铺,酒店的院子不小,但商用的建筑只有前面几间布置雅致的厢房,一次最多能接待六桌客人。
小麦的运气好,正好遇到有户客人来不了,饭菜已经准备的差不多,与其浪费,倒不如便宜了她,她不介意店家赚双份钱。
店家陆续送来四冷、四热、六大碗、两汤品、两主食。
松花蛋拌豆腐把松花蛋捣烂做地基,放在漂亮浅盘,以软嫩豆腐削出白玉群山,山顶淋了红艳辣油。
远看颇有些雪山喷火的意味。
细长银勺将三者拌匀,浅尝一口,就是松花蛋拌豆腐的味道,但造型真的好看,是道味道也不错的漂亮饭。
凉拌黄瓜用了蓑衣刀法,整只黄瓜拉成花儿,糖醋花生米没有什么花活儿,腊肠切片也挺正常,但味道没得说。
接下来的葱爆羊肉又是名副其实的漂亮饭,不同颜色配菜在浅盘堆出草地大树,牛肉堆成低头吃草的羊身,为了造景,份量上就要委屈些。
鱼香肉丝是游在水里的一条红鱼,炸鸡柳是黄色沙漠,炸肉片是绽放的大朵牡丹。
再看主菜,整只的鲤鱼腾飞似是要越过糖块凝成的龙门,水晶肘子以瘦肉聚成可爱的小动物魔王,淋上酱汁,瘦肉绘图和透明胶原蛋白泾渭分明。
鸭肉与糯米捏成小鸭子的形状,在蘑菇制作的树林里嬉戏,脆皮烤猪肉拼成一条长龙,手撕的鸡丝堆成偌大一只雀鸟,蜜汁火腿薄如蝉翼,堆出一朵朵重瓣玫瑰。
酸辣汤是红色调山水画卷,青菜豆腐汤里的时蔬为衬,比头发丝还细的豆腐展开为一朵绽放的蒲公英花球。
最后的蒸米饭是五彩米,蒸馒头以彩色面团捏出醒狮。
一桌子的漂亮饭让人心情愉悦,可惜没有手机拍照留存。吃完饭,盘子边装饰的漂亮萝卜花收进洞府。
小麦从日七时享受到日八时,结账时还有三桌客人没走。这一桌漂亮饭要了她1金钱,堪称色香味俱全。
下午没事,一路从饭店溜达回私宅,走到家,衣摆还挺干净,街道还算干净。
她住的这条街也有消遣的地方,是个说书的小茶楼,店里的节目只有说书。
闲着也是闲着,不如去尝尝咸淡。
作者有话说:
无