第54章 黄豆烧鸡脚(二)
徐柠先将鸡爪冷水下锅焯了遍水,捞出后再重新把鸡爪放入锅中,加入提前泡好的黄豆、香料以及各种调味品,最后再倒没过食材的水,小火炖煮约莫两刻钟。
在等待黄豆烧鸡脚的期间,徐柠又炒了李秀芳她们择好的两个菜。
阿虎就坐在灶边放柴火,他的目光虽呆愣,但手中的动作倒是熟练,火头还控制的刚刚好,一瞧着便知他应是时常烧火。
火光将厨房烧的热乎乎、暖烘烘的,即便是外头的冷风吹进来顷刻间也便散了个一干二净。
温暖的橙光印在徐柠的脸庞上,也照亮了她愈发温柔的眉眼。
自她到了豫章后,每日虽都过的忙碌,但她却格外满足,这正是她梦寐以求的日子,在这儿她做着自己最喜欢的事,靠着自己的双手挣钱,家人常伴左右,平淡却又温馨。
世间美事,不外如是。
两刻钟很快就到了,徐柠把鸡爪捞出来放好,锅里头的鸡爪原汤留着一会儿还要用。
她正准备起锅烧油时,低头便见阿虎眨巴着他那双狗狗眼,正眼巴巴的看着盘子中的鸡爪,仔细一听,在嘈杂的烧火声还能听见他肚子咕噜噜的打鸣声。
徐柠忍俊不禁,她拿出小碗拨了两块鸡爪子和炒好的一些菜递给他,笑着对他道,“吃吧,估计还要一会才能做好呢,你先吃些垫垫肚子。”
阿虎听后,眼睛瞬间变得亮晶晶,他珍视小心的接过那碗吃食,不好意思的道,“谢谢,阿姐,你们对我好!”
他本想先吃一口,忽的记起了什么,怕自己不说就忘记了,又倏然抬起头来,傻呵呵的笑着说道,“日后,我挣银子,挣很多银子!都给你们花!”
“好啊。”徐柠又把一份鸡爪备出来,而后边把蒜末和小米椒倒在烧热的锅里,边点头应道。
阿虎这才重新低头吃起了碗中的吃食,闻着空气中的那股霸道的辣香,当中还混着些许蒜香味,他吃的满足极了,也珍惜这样幸福的日子。
要知道他从前在叔叔婶婶家每日都干很多活都没饭吃呢!阿姐家可真好啊,干的那些活于他而言也不算不多,每顿饭还能吃的饱饱的,她们对他也不凶。
顶多就是有时候徐冉会偷偷捉弄他罢了,但他区别的出来,这是没有恶意的。
和他堂哥那种捉弄一点也不一样,不会叫他从□□钻过去,不会故意在寒冷的冬日里把他推到湖里,也不会如对待猪狗那般随意打骂他……
他只觉得这种日子真好,好的他有时莫名想掉眼泪。
“真好吃。”他突然出声说道。
徐柠手中动作不停,翻炒着鸡爪回道,“那阿虎一会儿多吃些,我做了许多鸡爪呢,够咱们一大家子吃的,保管让我们每个人都吃的饱饱的。”
“嗯。”阿虎含糊应道,嘴中忽然尝到了一股湿润润的咸涩味,他舔舔嘴角,用力点着头道,“我肯定能吃很多。”
加入方才留下的鸡爪原汤将汁水炖到浓稠,这道黄豆烧鸡脚做好了,她盛了一小部分出来,偏头对阿虎说道,“阿虎,帮我把这盘鸡爪拿给容婶。”
容婶是她们的邻居,为人热情,性子也好,帮了她们一家许多忙,徐柠刚来豫章那会还人生地不熟的,许多事都是找她打听的,容婶时不时还会给她们家一些吃食,是以徐柠偶尔也会做几道拿手菜送过去隔壁,两家关系也称的上一句熟络。
阿虎此时刚好吃完碗中的食物,他用怀里的粗布擦擦嘴角,点头应道,“好,现在我去!”
言罢,便拿起盘子起身,快步走了出去,出门没走几步就到了容婶家,阿虎伸出手,轻轻叩了门叩门,声音微扬,喊道,“容婶,我是阿虎!”
过了一会儿,才从里面传出容婶的声音,“诶,是阿虎啊,你等婶子一下!”容婶出声道。
“嗯。”阿虎愣愣对着空气点点头,也不管容婶能不能看得见。
门内的脚步声愈发清晰,半晌后,容婶来开了门,嗅着空气中那股浓郁的香味,惊叹道,“哎哟,你姐又做什么好吃的了,闻着可真香。”
容婶也没客气,知道阿虎反应慢,不等阿虎说话她就伸手就接过他手中的盘子,随即接着说道,“阿虎,你帮我谢谢你姐啊,行了,天气冷,再站一会儿吃食都不香了,婶子就先回了,你也快回去吧。”
说完,砰的一声合上了门,险些撞到了阿虎的鼻子,阿虎挠挠头,走回了家。
容婶关门后,迫不及待的走回了厨房中,闻着味她就知道这道菜是极好的。
说实话,她第一回尝到隔壁徐娘子做的吃食就狠狠爱上了,怎么能把吃食做的这么香!
她刚端着黄豆烧鸡爪坐下,她家那死老头子就微微抬眼问道,“隔壁徐家又送吃的来了?”
还不等她回应,紧接着又听他又不赞同的说道,“你也真是的,多大年纪了还重这等口腹之欲,说出去让人笑话。”
容婶嘴角的笑意凝滞一瞬,两道细眉几乎快碰到一处去,拧着眉头白了自家糟老头子一眼,讽道:“是,整个豫章就你最清高,你最好一点也别吃,这些还不够我一个人吃呢。”
“哼,不吃就不吃,我难不成还稀罕这肉没多少的鸡爪子?!”容叔冷哼着说道。
半刻钟后,容老头子不顾形象的拿着鸡爪子啃的喷香。
鸡爪的肉被炖的软烂,只需轻轻一吮,软糯的肉便被嗦到了嘴里,因鸡爪的肉少皮薄,各类香料酱料全都深深的浸在了鸡爪中,尝着相当入味,鸡爪的道道褶皱都藏着被炖的鲜香浓稠的酱汁,吃进嘴里,便缠绕在他的舌尖上,肉香混着酱香在唇齿间经久不散,辣香叫人吃着过瘾,吃多了身子都暖了起来,他欲罢不能的一个又一个的接着吃。
甚至就连小小的黄豆也不容小觑,黄豆吸饱了料汁,轻轻一咬就化在了他的齿间,黄豆的内里还绵密无比。
真香!
容婶拿着筷子,无言的看着自家老头子将盘子里的料汁倒在了他的碗里拌起了饭,还眯着眼细细品味着,吃得香喷喷的。
她没眼看,实在没忍住,忽然出声嘲道,“某人方才不还说什么,不吃就不吃,我难不成还稀罕这肉没多少的鸡爪子。”
又斜眼看着容叔道,“瞧瞧现在,一大半鸡爪都被你吃了,我都还没吃两块。”
容叔闻言,顿时有些尴尬,他轻咳一声,欲盖弥彰的转移话题道,“我听闻她们一家在西街上支了个摊子?”
容婶哪能不知道自己的枕边人在想些什么,她也没拆穿,先拨了好几个鸡爪子到自己碗里,而后顺着他的话说道,“你消息倒是灵通,我听徐娘子说她们家的摊子就在街尾那呢。”
“那敢情好。”荣叔嘟囔道。
“你说什么?”容婶气道,“你怎么说话小里小气的,说这么小声我哪听得见。”
“没什么,吃饭吧。”
容叔心中却是想道:正好他做工的地方离西街不远,明日午时定要去徐家摊子吃顿午食,还有些后悔,早知道之前老婆子拿回来他就多吃些了,他这是错过了多少美食啊!
——
而此时的徐家中正在吃着暮食,一家人围在桌边,吃黄豆烧鸡爪吃的喷香,就连病中的徐冉吃的也开心,虽然她这碗是清淡版的,但对比之前寡淡无比的伙食好上了不少。
一桌菜被吃了个干干净净,一家人如往常一般,坐在桌边闲聊了几句。
“这道黄豆烧鸡爪你们觉得如何?”徐柠问道。
“自然是不错的。”李秀芳回道,“没想到这鸡爪子还能做的这么香。”
“这道菜确实好吃。”冯希雯也跟着说了句。
“香的嘞!”徐冉手举鸡爪应道,“我都吃的停不下来啦!”
徐姝也不住的点头。
“那便好。”徐柠虚搂着徐冉说道,“明日我想在咱们的摊子上加这道黄豆烧鸡脚,你们觉得如何?”
李秀芳和冯希雯对视一眼。
片刻后,冯希雯才犹豫道,“柠姐儿,这菜好吃是好吃,就是不知这里的人可否接受?我还记着之前在岭南那边卖的那道蒸凤爪就没多少人爱吃。”
“确是如此。”徐柠颔首,随后道,“我思索了一番,反正这鸡爪子也便宜,我今日买了许多就十个铜板,我想着咱们就先卖个几日,先看看有没有客人爱吃,先定价六文钱一份,若是有人爱吃再接着做这道吃食,凡事总是要试试嘛,吃不完咱们就自家吃。”
听徐柠这么一说,冯希雯细想一番,也觉得不亏,“说的也是。”
“那就这样吧,明日我与你还有阿虎一道去西街摆摊。”李秀芳道,“时候也不早了,收拾一下洗洗睡吧。”
一家人各自忙碌去了,而阿虎则是自觉的把桌上的碗全洗了,还打扫了一下厨房的卫生,又手脚麻利的将院子的枯枝落叶扫了。
黑沉沉的天空中布着几颗零星的星子,一眨一眨的,月儿弯弯挂在天穹中,门外嗖嗖的冷风吹过,徐家人却在暖和的被窝中睡的香甜,平淡美好的一日就这么过去了。
第二日,等过了吃早食的时候,三人才带着大大小小的物什去了西街的街尾,支起了摊子,开始摆摊。
作者有话说:
无