第566章 青之前哨战的‘汤’

第567章青之前哨战的‘汤’

远月二年级期末考核结束后，江炎带着神乐四人前往了其它世界。

迷宫饭的世界很是平静。

只是因为没有了迷宫，冒险者们少了很多。

但「恶食王」莱欧斯的名声却已经深入人心。

停留了几天后，江炎五人便前往了葬送的芙莉莲世界。

席卷北地的暴风雪已经停歇了，铅灰色的云层散去。

而芙莉莲三人也已经离开了之前停留的小镇，继续向着北方前进。

正是因为如此，江炎没有见到她们。

而离开了葬送的芙莉莲世界后，江炎又前往了宝可梦世界。

此时，宝可梦世界的龙骨村，已经彻底换了模样。

当初从灵笼世界迁来的村民，已经完全融入了这片土地。

村道旁种满了果树，各种树果挂满枝头，几只波波停在枝头上叽叽喳喳。

甚至家家户户的院子里都养着宝可梦，田里有肯泰罗帮着耕地，院子里有喵喵晒着太

阳————

甚至有几个孩子，带着初始宝可梦踏上了挑战道馆的旅程。

确定龙骨村的情况后，江炎来到了灵笼世界。

现在的灵笼世界已经不再是之前漫天的黄沙与灰暗的天空。

风里带着泥十与青草的气息，放眼望去，曾经荒芜的大地上，已经铺开了大片大片的绿色。

噬极兽的嘶吼声也稀疏了很多。

稍作观察后，江炎找到了还留在原龙骨村的白月魁。

在江炎告知了前往其他世界的龙骨村村民现状后，白月魁眉眼间明显松快了不少。

之后江炎收了一批蕴含灵魂能量的食材，回到了食戟之灵世界，继续他的学生生活。

第二学期刚开学，一个消息传遍了整个远月学园。

THEBLUE，即将开赛。

由薙切真风创立的THEBLUE」料理人锦标赛，可以说是最高规格的青年料理赛事，云集了全世界的顶尖年轻厨师。

虽然赛事举办的主要原因是薙切真风想要寻找地球上前所未有的料理体验。

但每一届THEBLUE的冠军，都会直接跻身业界顶级行列，成为各大名店争抢的对象。

而这一届，远月学院获得了三个参赛名额。

一时间，整个学院都沸腾了。

二年级、三年级的学生摩拳擦掌，都盯上了三个名额。

为此，十杰经过商议后，决定进行一场青之前哨战」，选拔出三名参赛人员。

极星寮内，榊凉子看着江炎询问道。

「江炎，你打算参加吗？」

「以你的实力，肯定能拿到名额的！说不定还能拿冠军呢！」

听到榊凉子的询问，江炎摇了摇头。

「我没打算参加。」

榊凉子愣了一下，很是不解地问道。

「哎？为什么啊？」

「没兴趣。」

江炎摊了摊手，脸上露出一抹笑容。

「比起参赛，我更好奇你们到时候会做出什么样的料理。」

「所以我已经用十杰的权限，申请成为「青之前哨战」的评委了。」

榊凉子张大了嘴，江炎居然主动放弃参赛去当评委！

不过，作为十杰之一，江炎确实有资格申请担任校内赛事的评委。

而除了江炎之外，十杰中的绘里奈也没打算参加青之前哨战」。

当然跟江炎不同，绘里奈是因为直接获得了THEBLUE的参赛资格，不需要和众人抢名额。

第二学期开学的第三周，青之前哨战」正式开始。

会场的中央是数十个开放式料理台，选手们各据一方。

随后是阶梯式的评委席，坐满了校内讲师、资深毕业生、业界名厨、美食评论家、现

任十杰，共计一百人。

江炎坐在评委席的前排，一脸期待地看着会场中央的众人。

而「青之前哨战」主题是汤！食材不限。

在确定了主题后，众多选手们没有犹豫，立刻开始忙碌起来。

江炎微微前倾身体，目光扫过参赛的众人。

会场中央吉野悠姬在灶台前忙碌，锅里的汤汁呈现出鲜艳的红色，辣椒的香气隔着老远都能闻到。

榊凉子则在往汤里加酒曲，发酵的米香缓缓散开。

丸井善二面前摆着三口锅，分别熬着不同汤底。

伊武崎峻的操作区烟雾缭绕，烟熏的厚重香气很有辨识度。

水户郁魅面前炖着大块的牛肉，肉香浓郁。

黑木场凉处理海鲜的动作快得惊人。

薙切爱丽丝则在摆弄一套复杂的设备————

众人都在竭尽全力地进行着料理。

两个小时后，菜品开始陆续送上评委席。

能够进入青之前哨战」的学员都是众多学员中的佼佼者，做的料理味道自然是不错o

在品尝过几名有些眼熟学员的汤后。

吉野悠姬送上了她的小红帽风野鸡汤。

汤送上来的时候，扑面而来的是浓烈鲜亮的鲜辣。

汤面是极具冲击力的红色，视觉上热情十足。

红油下是炖得酥烂的野鸡肉块。

江炎拿起勺子舀了一口。

滚烫的汤汁入口，先是尖锐的辣味在舌尖炸开，带着小米辣特有的鲜爽，顺着喉咙一路暖到胃里。

紧接着，野鸡肉的醇厚鲜香漫了上来。

番茄的酸甜底味悄悄中和了油脂的腻，让整道汤辣而不燥，鲜而不腥。

野鸡肉则炖得酥而不柴，每一丝纤维都吸饱了汤汁。

「呼不少评委喝下后都长长出了口气，鼻尖微微冒汗。

江炎给出了8分，创意够鲜明，完成度也高。

在吉野悠姬之后是榊凉子的酒曲豆腐汤。

汤色温润乳白，嫩豆腐切成均匀的方块浮在汤中，几缕葱花点缀得恰到好处。

闻起来是淡淡的发酵米香，混着昆布高汤的清鲜。

豆腐嫩得像凝脂，入口即化。

酒曲的甘醇完全渗进了豆腐的孔隙里，豆香与米香交织在一起，层次细腻。

汤头鲜得干净利落，没有一丝杂味。

咽下之后，喉咙里还残留着一丝清甜的米韵，温润熨帖。

随后是丸井善二的特制三合一汤。

江炎舀了一勺送入口中。

先是冬阴功的酸辣与香茅的清香在口腔里炸开，带着东南亚的热情；

紧接着，罗宋汤的酸甜与蔬菜的软糯涌了上来，是东欧的厚重；

最后，鱼翅汤的醇厚鲜香缓缓沉淀，胶质黏着舌尖，鲜得绵长。

三种风味层层递进，却并不混乱。

「完成度很高。」

江炎忍不住点了点头。

接着是伊武崎峻的三种熏制豆乳汤。

复杂的浓郁烟熏香扑面而来，入口丝滑得像绸缎，豆乳的浓郁在嘴里化开。

三种烟熏味依次浮现，樱木熏的清甜、胡桃熏的厚重、茶熏的清雅，交织在一起，裹着豆乳的醇香。

咸香的底味调得恰到好处，完全不会腻，反而越喝越有深度。

「烟熏的运用很高级。」

江炎脸上带着笑容。

在烟熏方面，伊武崎峻确实有着自身独特的见解。

稍作休息后，水户郁魅送上了她的牛肉汤盖饭。

与其说是汤，不如说是汤泡饭。

米饭浸在乳白的牛肉汤中，A5和牛铺在上面，纹理像大理石一样漂亮。

舀一勺连饭带肉入口，牛肉的油脂香充满口腔。

米饭吸饱了牛肉汤的精华，粒粒分明又饱含肉香，咸鲜浓郁的味道，带着满满的饱腹感，扎实又满足。

随后是黑木场凉的松叶蟹黄海胆汤加鱼籽。

这道汤一端上来，海鲜的鲜甜就盖过了所有香气。

用蟹壳作为汤碗，内部是金黄色的汤汁，中央卧着海胆黄和橙红色的鱼子。

舀一勺入口，用虾头与蟹壳熬煮出来的鲜美直接冲击着味蕾。

接着是松叶蟹肉的甜，丝丝缕缕；海胆在舌尖化开，绵密得像奶油，咸甜交织；最后鱼子在齿间爆开，啵」的一声，又一层鲜意在嘴里炸开。

层层递进的鲜，一浪高过一浪，鲜得人眉毛都要掉下来。

「海鲜汤料理的巅峰之作。」

有评委忍不住赞叹。

江炎也微微点头，这道汤确实完成度很高。

随后是薙切爱丽丝的浓缩鲜味冷制汤。

盛放在试管内的汤汁，看起来如同化学试剂一般。

用吸管将汤汁吸入口中，极致的鲜味在舌尖炸开！

像是把几十种海鲜的精华全部浓缩在了这一口中，虾的甜、贝的鲜、鱼的醇，全部揉在一起。

冷冽的口感让鲜味更加突出，咽下之后，余韵还在口腔里久久不散。

「用的是低温慢煮再冷凝澄清的技术，完全去除杂质，只留纯粹的鲜味。」

江炎忍不住点了点头。

虽然汤中少了作为厨师的心意，但味道确实很不错。