第71章 对打 她居然还涨

留给自己的时间不算多,跟郭大哥沟通完，江栀跑去自己常买竹盒的店里又买了几个食盒，这食盒是木头制的,她虽然买的是单层款式但也不便宜。

江栀翻看账本,从早上到收摊,平均下来一天大概有八十个客人，再除去一大早来吃馄饨的,单看晌午来的客人，其中愿意点外送的能占个几成也不好说。

基于这个数量，她先定了十个食盒,这食盒也不是送给客人的,还得在她这儿循环利用,以后无论去了哪儿都能带上。

江栀这边计划好了各种应对，面馆的夫妻也在暗地里琢磨她的想法。

杨横点着灯,翻看自家婆娘记的账,自从管账这块儿交给她之后，他基本不查,但今日做了改变，总得看看是赚了还是亏了。

这一翻账本他的脑袋比烛火照映的影子还大,“可柔啊，你这记的什么我怎么看不懂呢。”

毛可柔抢过账本，“你瞧瞧清楚，这画了一点就是有一个客人吃了。”

杨横无奈地用指甲掐一下自己的额头,“看客人有什么用，得算算多少钱呐。”

毛可柔不自在地咳嗽两声，“那明日数数钱不就知道了么。”

这下杨横是晓得她根本没认真记过账，自己也是个糊涂蛋,只管拿钱，从没深究过。

毛可柔看杨横不吭声，怕他气狠了，主动服个软，“你也晓得，我又要端面又要打扫的，实在是忙不过来。”

杨横头更疼，本来负责记账打扫的都有，也不知道被谁给赶走的。

但自己娶的婆娘还得忍，两人约好了，明儿一大早就去面馆数钱去。

等到了第二天，杨横更傻眼，柜台里的铜板全堆在一起，根本分不清都是哪日收来的，毛可柔赶紧小声认错，“我今儿注意点。”

杨横叹口气，“行，咱俩先不吵，还得先对付那个丫头呢。”

在这点上，两人很有共识，昨晚还讨论过，都在猜这丫头怕不是也得跟着他们降价，但他们有认识的渠道，肉价进得便宜，也不怕那丫头跟上。

“诶，这冰盆得弄起来了吧，我看馄饨摊子那头都来客人了。”杨横又趴在窗户旁往隔壁摊子观察。

毛可柔拿把蒲扇扇扇风，“早呢，这才什么时辰，还没到晌午呢，等那时候再把冰满上。”

江栀抬头看看天，太阳早已爬了上来，今日的天也有些闷热，趁现在没有几个客人，她走远些，把布巾卸下擦擦汗，免得汗滴进锅里。

摊子上零星几个客人也注意到江栀的举动，李武就瞧得分明，如今常来这摊子，他还认识了几个食客好友。

自从上了小馄饨，他就好这一口，隔几日就念着，小馄饨的口味也丰富，跟大馄饨一样都是任意选择，唯一不如它的就是不能做冷吃。

在江栀不知道的时候，这大馄饨、小馄饨还有了自己分别的拥趸，李武这几个好友就是跟他一样爱吃小馄饨的，几个人因馄饨结缘，发现喜好的口味相似，大早上吃完之后还会约着到码头溜达一圈。

几个人又悄悄聊上几句，“还得是这家摊子的老板讲究，前几日我们吃的那家肉汤你们还记得么？当时我就瞧见摊主那汗呐直直地滴进咱们的汤里！”

同座的都惊喝一声，“好啊！就说你当日怎么吃得少了，看见了也不跟我们说一声！”

那汉子讪笑两声，自知理亏，又赶紧把话题转到馄饨摊子上来，免得其他人还记着自己的错处。

李武对这点也深有感慨，“确实还是这摊子洁净，瞧瞧这桌子，从来没发现过脏污。”

江栀收拾好自己，给这几位客人端上一杯茶水，这几人还当是从前的冷茶，直到喝了一口才发现不对。

这茶水里有浓浓的紫苏味，和从前那绿茶的风味完全不同，还有一点极淡的甜味。

李武好奇地跟江栀搭话，“姑娘这新饮子要另付钱么？”

他来这摊子久了，知道这摊主是个脾性好的，常有客人问些天马行空的问题，她也乐意回答，因此李武也和这摊主搭话过几次。

江栀笑盈盈地回他：“当然不用，这跟先前的茶水一样，都是不要钱的，供大家解渴。”

这紫苏熟水是她昨日思考过新加上的，有了外送，堂食的客人也得多加一点福利才是，绿豆汤已经开了售卖的口子，再改成免费难免引得以前购买的客人心里不平。

新加个饮子既能丰富下口味，又能让所有的客人都挑不出错。

紫苏在夏日正当时，紫苏熟水也是时下流行的饮子，江栀把紫苏简单拿水煮了，加了点糖，前头徐书生抄给自己的菜谱上还有更复杂的做法，但那太费时，江栀便舍弃了。

鲜叶煮后也有紫苏的那股清香，喝起来也不差。

若是有不喜欢紫苏的客人也可以换成原来的茶水，都一样免费，但比花钱买的绿豆汤少了冰，甜味也差些。

李武等人喝完浑身畅快，对着江栀又夸了几句，他们几人虽不知昨日的风波，但就在刚刚，隔壁面馆又吹打着出来吆喝。

可他们没有半分心动，那面馆都没提小馄饨，再便宜也和他们没关系，再说所谓的凉快，他们连冷吃做法都不选择，就爱吃点带汤水的小馄饨，还怕那冰把馄饨吹凉呢。

想吃小馄饨，还得是来这摊子，几人结了账，说笑着往码头那边走。

等到了晌午，才是这次抢客的真正战场。

于真早就在一旁严肃站着，江栀让她放轻松，把自己想出来的方法悄悄附耳报与她听，让她也帮着宣传下。

于真点点头，在客人点菜时向他们介绍了这摊子的新服务，只要前一天预定，次日就可以直接送到家里，只是要再加一文钱。

来吃馄饨的客人们面面相觑，这镇上当然有酒楼可以提供外送，但那得自己找帮闲，寻常人家哪舍得花这个钱，再说了，也不是人人都能吃得起酒楼的菜式。

等再三和江栀确认，加一文钱就能在家里吃上馄饨，有稍微富裕些又好奇的客人，当即就去推车那儿找江栀预订。

江栀在那张晾馄饨的桌子上寻个空处，摊开带来的草纸，认真地记下客人的住址和姓名，又备注上他们要的份额。

预订当然要提前给钱，江栀收的是全额。

本来按照常理，该是先给一部分，但江栀担心郭大哥明日又要送货又要核对金额的，脑子忙不过来，索性就先在今天收好，她郑重地朝客人承诺：“我这摊子就在这处不会跑，若是有不满意的，客人可以直接来找我。”

能在面馆更便宜的情况下还来她这处的自然是更信任江栀的品质，这是买卖双方共同完成的大胆尝试，来订的客人没什么不同意的，有不愿意的也直接放弃了这想法，没再跟江栀多说什么。

更多人是等着看热闹，看看第一批的反馈再说。

一切都按照计划进行着，有五位客人选择了外送。等江栀收完摊子，拿着草纸去找郭大哥的时候，才发现了最大的问题。

郭延他不识字。

自己虽把地址和姓名记得清楚，但郭延完全看不懂。

还好第一日的客人不多，江栀把地点报给他，总共就五个地方，都在居民聚居的地方，离她的摊子也就不到一刻钟的脚程。

郭延认真地点头，回家还在反复默背这五个人的地址，到了第二天，他倒着也能记住。

临出发前，他又跟江栀确认了一遍，又小心按照江栀的嘱咐把食盒端稳，虽然这里面没汤水，但若是因为颠簸，让馄饨朝左右摔了出去，拿给客人也不好看。

常年在山里打猎练就的耐心让他动作异常平稳，把馄饨安全又完整地带到了客人那儿。

外送除了贵一文钱，还有个麻烦，就是得自己挪个盘子。

江栀除了食盒不能留给客人，碗也不能，但这些都提前跟食客讲了，因此他们也接受良好，孟丰稀奇地看郭延手一点没抖地把馄饨挪到自己的碗里，没有一点汁水漏出来，馄饨在新碗里也很规整。

郭延又顺带问了句，明日是否要继续定这外送服务，孟丰笑眯眯的，“得等我尝完才知道啊。”

郭延点点头，先往别家送。

等他带着五个食盒和完整的空碗回了江栀住处，江栀这才把一直憋着的那口气舒展开。

郭延把客人的反应描述给她听，又转达了孟丰的回答。

江栀皱起眉头，这续订服务也是个大问题，馄饨不像饭菜，若是有爱吃的可以天天不重样地吃，本来到她这摊子的客人大部分都是隔三差五来一次，若是想叫外送还得提前一天跑过来，那还不如次日直接来摊子。

暂时还想不出解决的好办法，江栀先把工钱结给郭延，现在她又觉得自己这块儿其实不是什么好活计了，郭大哥来回花费的时间和之前二虎哥帮自己搬东西差不多，但比那时候得更小心更专注。

因此，她直接把价格提到了两文钱一份，今日凑了个整，给了他十文。

郭延不知道她丰富的心理活动，直接收下江栀给的钱，压根没数就往怀里送。

送走郭延，江栀又在屋里拍脸蛋，努力给自己拍清醒点，赶紧想想怎么解决现在的局面。

首先是郭延的外送问题，现在是客人不多，他还能硬记下来，如果日后客人多了，那就难了。

不能靠认字，江栀就准备用画的，她沿着居民区走了一圈，把大概的地形画下，到时候让郭大哥直接对着标记的点走就好。

等她认真挥洒一番后再去看那大作，自己都笑了，一堆歪歪扭扭的线条，要是郭大哥照着她的图走，怕是能走到隔壁镇去。

这专业的事还得拜托擅长的人，还好书生们明日才去书院，江栀照着从前裴照君留给自己的地址找了过去。

这也是江栀第一次去裴书生家，开门的是个和善又秀丽的年轻妇人，听她说是接了预定单子来送吃食的，必须得客人当面收了才好，也没作他想，把裴照君叫了出来。

这自然是江栀找的借口，陌生女子贸然登门肯定会有些奇怪，江栀边递上食盒边朝裴照君说出自己的请求。

听她有难处，尤其又是单独来找自己帮忙，裴照君的眼睛像盛满星子似的，晃得江栀都不敢看他。

理由是假的，馄饨却是真的，裴照君和母亲一起分食了那两碗馄饨。

关檀也喜欢这味道，“你什么时候定的馄饨，还挺好吃。”

裴照君克制住自己的笑容，“从前和朋友一起去吃过觉得好，这才想跟母亲分享。”

吃完馄饨，他又拜托母亲收拾，自己出门有些事，待会儿就回来。

江栀回了自己的住处，又开始思考第二个问题，预定的不合理之处，她准备明日听听客人的反馈再做调整，毕竟这是受限于时代才产生的矛盾，她自己闷头琢磨出的方法不一定合客人的心意，和他们一起商量或许才能有更好的改进。

面馆那头，夫妻俩数完今日的进账也发懵呢，杨横无意识地摩挲铜板，“先前还当她聪明，咱们这边降价，她居然还涨了一文？”

毛可柔不如他乐观，“她那是新推出的什么外送，这不得要成本？照我算，这玩意儿她还得亏钱呢。”

杨横抹一抹嘴巴，“我早听说了，今日只推出去五份。”

夫妻俩对视一眼，闷头笑，抱着今日挣的铜板乐不可支。

到底还年轻，沉不住气，被他们气急了乱出昏招。

作者有话说：

无