第88章 接人 又添一员猛
一月时间转眼而过,他们三人的配合越来越默契，铺子每日的客人也差不多稳定在两百多人。
方婶和江栀闲聊时提起，有些街坊总是全家一起出现,她都记得脸了,江栀如今在后厨工作,也接触不到客人，听方婶这么说还有些好奇。
方怀英手脚并用地向她比划,“哎，前两天来了个满脸胡子的，就爱吃那辣口的,鼻涕乱流还不肯撒手。”
想起来还觉得好笑,当时她还担心这人要闹呢,但这辣油是客人自己加的，阿栀也让他们提醒了,第一次还是少放点好,方怀英看食客哈哧哈哧的样子，紧张地跟儿子说注意盯着点。
结果这客人安安静静地吃完,除了被辣到再没发出什么别的动静，方怀英觉得他素质高,不是那种自己做错了还要挑别人理的人。
谁知道这客人次日又来了，还是吃这辣口的，自己带了个帕子，眼泪汪汪地一口一个不舍得停。
江栀听了也笑,其实她这辣油熬得并不是太辣，毕竟清源县不是专门吃辣的地方，大家对辣味的忍耐力度不是很高，她这辣油口味主要是香辣,香更重一点。
清源县食材丰富，光辣椒都有许多种，她挑了几种不算太辣的，有的提供辣味，有的提升香气，有的增添颜色，加了油坊买来的菜籽油，又下入多种香料炸制，里头还撒了白芝麻，香味更突出。
真算成本肯定不止一碟一文，但江栀有意把这辣口做出名气来，整体的成本匀到了其他食物上，而且这辣油也可以拿来做凉拌菜，清爽鲜香，勾得人忍不住想多来几盘子。
光方婶记住的都有好几个客人，就冲着这凉拌菜来下饭呢。
江栀看凉拌菜受欢迎，又多加了几道，都是些如今的应季菜蔬，简单拿辣油和蒜蓉拌的，如今天冷了，爱吃凉菜的食客也比较少，等明年夏天倒是可以考虑再多研制几种不同口味的。
营业一月，更是要认真盘账，这个月的收入没什么太大起伏，每天的进账在四贯上下，比之前在镇上摆摊高了不少，主要也是因为这店里如今品类更丰富，不同爱好的客人都能找到自己喜欢的点。
江栀梳理完账本，又给方婶和郭大哥提了工钱，其实每日清帐时江栀都会给他们分钱，毕竟在县城也需要花销，要是按月给工钱，他们平日里遇到喜欢的东西都没法买。
馄饨铺子需要干的活儿多，江栀起初想给他们定每日两百文，但方婶他们不乐意。
方怀英把手里洗着的碗擦得更认真些，“阿栀啊，钱可得握紧些，你听听哪家给开这么多工钱的。”
方怀英母子虽然才来县城，但也知道这些活儿的大概价值，顶了天了百余文差不多。
江栀把灶台抹抹干净，“我这儿又不是别处，再说了，方婶你们能和其他人比嘛。”
三个人开店，就算每天只营业两个时辰，也不轻松。
一大早，方怀英出发去买菜，郭延去拿肉，江栀在后厨揉面。
等食材都买回来，郭延就开始剁肉，江栀则和方怀英一起洗菜、切菜，每日天亮开始忙活，一直忙到开店。
中间招待客人不提，等铺子关了门，他们三个还得收拾、打扫，洗碗都得洗上半天，往往得忙到申时中才停。
天黑再过会儿就得睡了，这儿扣一扣那儿减一减，一天下来他们就只有一个时辰的时间可以干别的事儿。
不过就算江栀掰着指头把这些一个个数给她听，方怀英也不乐意，说什么这房子的钱也是她付的，因此协调下来，先前是给的他们每日一百五十文的工钱。
如今算了账，首月的利润还挺不错，江栀就想着还是改成两百文。
“方婶你看看，扣掉食材成本、租金、缴的税、给你们的工钱，我还剩了三十几贯，多给你们点又没什么。”
早在方婶跟着她来县城的时候就说好了，这铺子只能是江栀的，他们母子只是帮她打工干活儿，不肖想这铺子一分。
从方婶开始做绣活后，就再没收过江栀给的家用，既然自己还有足够的盈余，多分点给他俩也没什么。
江栀绕到方婶旁边，和她一起洗碗，“先这么给着，等日后生意要是变差了，我再改回来。”
方怀英“呸呸”两下，“胡说，生意怎么可能差，我每天拜财神拜得可认真了。”
“先多给自己攒点钱嘛，等日后方婶你再开个绣坊，就开在咱们这条街上，到时候我们全家都做生意。”
方怀英笑她，“那你郭大哥做什么？”
两人已经洗好了东西，正往后院走，就看见郭延正在给小黑梳毛，小黑仰躺在地上闭着眼十分享受。
江栀迟疑一下，“他……帮别人管狗？”
方怀英想象了一下画面，倒也挺合适。
从前在镇上没什么娱乐活动，如今来了县城，倒是有许多能逛的地方，但江栀他们也没空去游玩，因此也花不掉什么钱，这个月的开销都只是用来买些日常吃的口粮。
对自己目前的赚钱能力有了准确的认知，江栀便准备兑现之前对那俩小孩子的诺言。
离开东江镇前，她又找这两个孩子认真聊了天，他俩和方婶、郭大哥不同，虽然大家相处的时间也长，但他们毕竟只是两个孩子。
方婶离开村子时可以说是有了明确的想法，也能为自己的选择负责，再不济还有自己为他们兜底。
但这两个孩子的人生还长，跟着自己不一定是个好选择，怕他们是一时冲动，江栀仔细跟他们分析了利弊。
“你俩在东江镇有自己的房子可以住，还有街坊邻居可以帮忙，去了县城就难说了。”江栀虽然也会尽可能地帮他们，但丑话得说在前头，免得这俩孩子看不清局势，到时候后悔。
王平从椅子上站起来，显得更严肃，“姐姐，我和妹妹仔细想过了，在镇上再努力几年，也不过就是等着再长大一些能够找到个好活计，如今已经有机会摆在我们面前，不抓住才是浪费。”
江栀沉默，他说的也确实有道理，如今他年岁不大，身量也不高，能做的活儿有限，只能在茶楼前挣些小钱，跟着自己挣到的钱只会更多。
江栀把自己能提供的条件说清楚，王平和王安都愿意接受。
等她租下房子之后，才正式确认了能把这俩孩子接过来，难不成还真的让他俩自己出去租房子住？挣的还不够房钱呢。
如今一个月过去，江栀也摸清了自己的能力，养这两个孩子还是没问题的。
江栀也不算完全为他俩无私付出，愿意向他们搭一把手，但也不能光养着他们，接他们来之前，已经提前说好，到县城来是替自己干活的。
如今三个人干活还是有些忙不过来，王平做事机灵，和方婶他们配合，能把客人服务得更好些。
自己抽不开身，江栀托裴照君把那两个孩子接过来，又在书信上写明了自己如今的状况，让那俩孩子考虑清楚。
等到了裴照君休沐的日子，那俩孩子果然跟着来了。
江栀让他俩先把行李放到后院那个空房间里，再适应会儿环境。
谁料王平放下包袱就赶紧来了前头的店里，向方婶问清了菜式，自己在一旁默默记了起来。
江栀懂得他想要证明自己的心，也不拦着他，先给王安端了碗甜汤。
王平果然不负江栀的期待，招待客人周到极了，吐字清晰，菜名记得也清楚，个子虽然不高吧，也够客人瞧见他了。
更难得的是，他常能引导客人再多点些菜，方婶平日里只会一板一眼地说有些什么，等客人点完再转达给江栀，王平却不一样，不露声色地给客人推介些饮子，话又说得生动。
等晚上江栀记账时一瞧，今日饮子和甜汤比往日多卖出去十几份，难怪也没剩下什么供他们家里人吃。
江栀揉揉他的脑袋，“真厉害。”
方婶在一旁也不住夸赞，“这小娃娃了不得。”
江栀这才想起他们互相还不认识呢，王平他们刚来就立刻开始干活，省去了个介绍环节，江栀作为沟通这一老一少的桥梁，为他们互相引荐。
方怀英知道了他的姓名，“阿栀你不晓得，他在外头随随便便一说，那客人啊就直接要了四碗甜汤，实在是机灵又能干。”
江栀可以想象，王平从前在镇上就常和生人打交道，行事落落大方，说话也妥帖，实在是适合如今这份工。
江栀拉着王平到柜台，给他今日的工钱，“我这里是日结工钱，包你和王安的吃住，每日给你一百二十文如何？”
王平十分惊喜，这工钱比他想的多多了，从前在镇上，在茶楼门口站一天也不见得有五十文钱，而这里又包吃住，相当于每日挣的钱都能攒下来，他们镇上的房子又租出去了，每个月还能有租金收入，实在是没有比这更好的事情。
他不住地点头，感激地收下她递给自己的那份铜板。
江栀把他的头发揉乱，“回后头和王安聊聊去，你再不找她，我家小黑都跟着难受呢。”
王安还小，江栀也不指望她做活儿，就一直让她歇着，小黑它们也在后院，王安看江栀拉着哥哥说话，一直紧张地抱着小黑，小黑规矩学得好，被勒得难受也不敢乱动，还是郭延瞧见才解救了它。
王安赶紧向小□□歉，郭延作为小黑的亲哥哥，接受了她的歉意，又呼噜了几把小黑的下巴，夸它做得好。
作者有话说：
无