第465章 大酒楼!
赵星月顺着桌面走完,才发现这里有后厨,厨具,灶台,那她后院的那个灶台……
岂不是要闲置了?
而且这酒楼的墙壁,都是石头砌成的!
幸好她这口碑值很快攒够200点了,不然这酒楼等着施工队来做,恐怕也只能做个木头的了。
她进了厨房看了一眼,灶台一连一串过去,全是燃气灶,排烟系统完善,消防系统完善!
每个工作区都分的很好!
难怪系统说这是它仔细筛选过的模板,这模板简直太好用了!
一楼有男女厕,干净整洁,外面还有燃着的香料用来去味。
看完一楼,她顺着楼梯上了二楼,二楼是用屏风隔开的桌椅,比起一楼少了十三桌,只有十桌。
不过这么总共算起来,都有三十多桌。
比起外面拥挤的十几桌,每回客人们来了都不够坐,这可是舒服多了。
不过她看着崭新的灶台,只有腊梅婶子一个可不够,至少也得再多要两个大师傅吧。
对!
是要多招两个古代员工过来了,而且这酒楼建成,菜和肉的需求量也会大一些,这些都得慢慢调整着来。
她在做生意方面,毕竟还是个新手,这酒楼里的事情,还得慢慢来安排,而且客人们第一天过来,可能未必能坐满,不如先多招一个大师傅,外加两个初级工过来干活!
赵星月这么一想,又在自己的任务里多加了这几个。
另外就是做完赠送的那个古风儿童游乐园。
她迈步过去,才发现那地方被圈起来。
里面有儿童用的箭矢和弓弦,还有投壶,踺子,另外还有一半的面积做了一个小型足球场!
不过踢足球在中国古代应该叫蹴鞠!
两边有麻绳和木杆做成的球门,球门两边有两个木箱子,里面全是木球。
赵星月拿出一个皮革做的鞠球,忍不住踢了一下,球朝着球门射进,赵星月眼睛一亮!
不错,这个小蹴鞠场好!
射箭和投壶和这里并不掺和,虽然就这么三样,不过也足够孩子们进来玩耍了。
赵星月从儿童乐园里出去,就看到角落里的一张桌台,这儿,也得招个掌柜!
负责收银。
赵星月揉了揉眉心,还是招的不够啊!
不过现在这儿童乐园的掌柜,又不能找个年岁很小的过来,最好是有些经验的,还是找个中级工过来吧。
赵星月立刻又发布了一条招工信息。
任务:乐园掌柜,负责记账算账收钱。
任务时间:一个半时辰
【宿主,任务已发布,建议宿主最好同时雇佣两个工人哦,一个人的时间不足以支撑到……】
“不用,剩下半天我来,我不还得教教人做账吗?”
系统不再说话。
现在还没开张,赵星月得先去院儿里等着员工们过来。
虽然系统说了,所有人都会自动对山里的一切有一个合理化的认知。
这其中也包括了她的古代员工。
但是工作岗位要挪地方,她还是需要和人提醒一下。
赵星月刚到院子,就看到腊梅婶子和晚娘一前一后来了。
“晚娘,腊梅婶子,你们俩现在跟我过来,你们的工作地方换了,先去瞧瞧。”
赵星月带着两人往自己的新工作岗位走。
腊梅婶子还有些疑惑,
“东家,这新灶台才做好,咋还要换地方了?”
谢腊梅可喜欢那新灶台,平平整整,可舒服了。
咋又要换了呢?之前的地方不是挺好的吗?
“往后天气冷了,总在外面做菜不好,而且客人们往后也要在楼里吃饭。”
赵星月这么一说,谢腊梅和晚娘两个人更加好奇了。
东家说楼里!
“你们两个都来瞧瞧,这就是新酒楼了,到时候客人们会在这儿用餐。”
“腊梅婶子,你到时候就去后厨掌勺,晚娘要去开点心铺子,我另外找了一个红案师傅和白案师傅过来,到时候你教给他们怎么用后厨的灶台。”
谢腊梅会使用燃气灶,但是新来的师傅还得慢慢教。
“东家,你……你是说往后我就在这酒楼后厨里干活儿?”
“不止是干活儿,往后来的师傅,都要你去安排活计,需要用什么菜,什么肉,要多少,你让阿琼或是红桃替你记下,到时候这些东西会从那边送上来。”
不开业的时候,崭新的道路足够让一辆大型货车进山。
所以她做完就和牛婶说了,往后送了肉,直接送山里来,也省的她来回拿的不方便。
不需要她过去拿,牛婶会直接送到酒楼旁边,他们直接对接就行了。
“成,这个我心里有数,这事儿让阿琼来做就行。”
“不过,东家,这儿的做饭师傅多了,这里做饭的人手不够,红桃管着厨房清洁的事儿,阿琼和人核对食材,那这么大个后厨,只有我们也……”
谢腊梅已经不是刚刚来到这儿的时候那副模样了。
她每天都在后厨做菜,知道每天大概有多少碗筷需要洗,客人们每天要吃什么菜,做多少合适。
所以她也知道,这大酒楼一旦用上,客人肯定多,从前是没有地方坐,不少客人看了两眼就不打算吃饭了。
但是现在到了屋里,就不同了。
“你说的对,不过,咱们今天先试试看,看看客人们的反响。”
她不能直接招了好几个员工过来,她怕名额也不够。
听到赵星月确实是有这个想法,谢腊梅就放心了。
东家不敢招太多人,也有她自己的考量,谢腊梅咋能不清楚呢?
这么大个地方,如今做的这么好,一多半缘由都是因为东家明事理,会安排,所以听东家的准没错。
赵星月送腊梅婶子进了后厨,她盯着那么开阔的一个厨房,摸摸这个,摸摸那个,眼睛都黏在上头挪不开了!
“咋,咋这么大!东家这厨房往后真归我管?”
“对,归你管!”
谢腊梅眯着眼睛笑起来,
“这么大,这么大!我成酒楼厨房大总管了,回去可要和我那不成器的男人好好说道说道!”
赵星月看到她的笑脸,直接开口,
“那你在这儿慢慢忙着,我带晚娘去点心铺!”