第98章 日子
由于第一天食客的赞赏加推荐,第二天来的人明显多了起来。
如果都是工作餐那还好,都是提前准备好了的,今天的来客,有不少人都开始好奇工作餐之外菜的口味,这就让后厨的叶招娣忙碌起来。
“伙计,点单。”
“哎,来啦。”小林拿着小本子走了过去。
“油炸丸子,蒸山药泥......”
小林一一记下。
门口又有人进入,小林刚想招呼说已经没座了,一抬头看到的却是昨天老板娘那胖胖的厨师朋友。
陈宝财背了大包裹,朝他打了个招呼后就往后厨去了。
赵婶在案板上将切好的菜码在盘子里。
叶招娣边看单子边炒菜,额头上已经渗出了汗,她完全没想到会这么忙,想着是不是再招一个厨师,偶尔这么忙碌的话她还可以坚持一下,如果每天都这么忙那就要再招个人了。
后厨的门帘被掀开,她起锅将菜盛好,刚想将菜端给门口的人,一瞧,是陈宝财。
他正一副不好意思的神情站在门口。
叶招娣看着他身上的包裹,忽然明白他是来做什么的了。
赵婶接过她手的菜放在传菜台上,喊道:“三号桌。”
叶招娣笑着对陈宝财道:“小陈师傅,你来得正好,快帮帮我,都快忙不过来了。”
陈宝财顺势“哎,哎”两声,将背上的包裹卸下来打开,然后将里面的东西一样一样摆在案台上。
菜刀,菜铲,还有很多他惯用的用具和调味料。
叶招娣看了一眼,这厨师稳了。
后厨又加了一个灶台,明显热了很多,叶招娣将山药放上蒸笼,擦了擦额头的汗,问道:“你就这么离开,御河轩那边怎么办?”
陈宝财处理着一条鱼,用刀将它从中间一分为二,然后将鱼摊开,摆在盘子上,两片鱼竟然一模一样。
他头也不回道:“他们那边也只是看在我二叔的面子上,才给了我大厨的身份,其实我知道我自己的水平,我和掌柜一说他也就同意了。”
他来到这里也是觉得自己的厨艺在御河轩就永远不会有进步,永远只能仗着二叔后继人的身份才能有那种待遇,他相信一句话叫做“不破不立”,离开舒适圈才能找到自己的突破口。
他将切好的葱丝和红椒丝放在了鱼的上面,如发粗细的绿丝红丝点缀在鱼上面很是好看。
下午的时候陈永寿就来了,看到陈宝财已经在后厨忙活,俨然已经适应了这里的环境。
叶招娣看到陈永寿来了,赶紧给他泡茶,陈永寿却不是很开心,在他看来御河轩算是一个大的,高档一点的饭店,不是这个小门面的饭馆可以比拟的。
陈宝财从小就很崇拜他们在宫廷里当御厨的先祖,对做菜有种莫名的执着。
他只看到叶招娣做菜好吃,就想要跟着叶招娣学些窍门,他哪里知道做菜这件事情是要有天赋的,他哪怕有叶招娣那天生的灵敏味觉,也不至于学到现在也只是勉强能上档次。
“陈师傅,尝尝这茶,这是我自己炒制的。”叶招娣将茶水递给了陈永寿。
陈永寿接过杯子喝了一口,眉毛微微一挑,“你这娃不要骗我,你会炒茶?”
“在傅家茶园时,学过一些皮毛。”
陈永寿看着叶招娣那副真诚的眉眼勉强相信,他问道:“我这侄儿什么都不开窍,就在这做菜的事情上有些执着,他离开御河轩的事情我也知道了,你......”
叶招娣赶忙说道:“陈师傅请放心,我知道现在的世道能有一个好一点的生计很不容易,既然小陈师傅看得起我这个小店,我也要拿出诚意出来。小陈师傅在御河轩多少工钱,我也出多少,年底还会有分红,你看这样可以吗?”
这让想将侄儿带回去的陈永寿一时语愣:“御河轩的工钱可不低。”
叶招娣点点头,找一个自己熟识又能放心的厨子真的是难,而且陈宝财是那种一心做饭内心纯真的厨子,更是难得,她一定要将他留下,不然自己一个人忙后厨,可不得累死。
“我愿意的,我就要在这里。”陈宝财在后厨就听到了外面他们的谈话,他生怕二叔将他带走而乱开高价,赶忙说道:“就算是极少的工钱我也愿意的。”
陈永寿没再说话。
叶招娣看向他,道:“行,从今天起你就是我们宜秋饭馆的一员了。”
这件事情也就定下了,晚上叶招娣核账,今天的收入比昨天多了不少,纯利润竟然有二十五块。
哦,忘了减去陈宝财的工钱了,扣去陈宝财的人工,有二十块钱的纯利润。
这日子开始逐渐有盼头。
许是这几天的日子过于劳累,今天晚上竟然一夜无梦。
早上叶招娣打开大门,外面阴着天,暗沉沉的天气像是要下雨。
春天已经过完,再下雨那就是夏天到了。
今天路上的行人少了不少,警署巡逻的人员多了不少。
这条街的警员是一个姓周的老警员,他见到叶招娣,扶了扶帽檐,笑道:“叶掌柜早啊,最近注意点,锁好门窗,谨防盗贼。”
这个周警员对她这个店一直很照顾,叶招娣笑着道:“谢谢周警官的提醒,进来喝杯茶啊。”
周警员摇了摇头:“您客气,我还要去别处看看。”
然后他靠近了些,轻声道:“昨天死了三个日本人,你最近注意点安全。”
然后他又远离,“走啦。”
叶招娣意外于这个周警员竟然特地和自己说这消息,就这么看着他离开。
小林第一个来到饭馆,见到叶招娣,打了声招呼后,一脸兴奋道:“掌柜的,听说了没?昨天晚上日本人死了不少个。”
当然说这话时是悄悄的谈论。
“昨天晚上,不知道是哪一方势力去搞的偷袭,有人说是码头帮的金爷,有人又说是从北方来的正义之士,搞不清楚。”
第二个来的是赵婶,她进来后神神秘秘道:“听说了没......有人亲眼见到是神仙将他们一下子给灭了几个,我看呐他们就是触怒到神明了,才会这样……”
第三个来的是陈宝财,大伙儿都看向他,等着他分享消息,陈宝财莫名其妙地看着三人,然后钻入厨房,又走出来,问道:“今天还没买菜?”
他们几人听到后对视了一眼,道:“走,买菜去。”