第63章 夫郎棒棒哒!
忙忙碌碌间,日子一天接一天,从指缝悄悄淌走。
淌得稳稳当当,不急不缓。
三月悄然落幕,四月悄然而至。
村民们白日忙着栽秧插稻,傍晚学习养殖种菌,忙得不亦乐乎。
林晓作为顾问兼技术指导,更是忙得脚不沾地。
明明是豆腐坊的东家,却整日整日见不着人。
有时候一上午就要跑好几户人家,要么查看场地,要么考察大家对新学技术的实际运用。
桃花村一派欣欣向荣的景象,惹得周边村落羡慕不已。
甚至有邻村里正找上门,向周正学习取经。
周正本想找林晓商量这事,思来想去还是作罢。
虽说都是穷苦出身的乡里乡亲,能帮一把自然要帮一把。
但别的村落没有林晓,没有豆腐坊,桃花村如今也才刚刚起步,最要紧的是先把本村的事理顺办好。
林晓说过,想要帮人,得自身先有能力。
所谓先富带后富,总得自己先富裕起来,才能带动其他人!
对此,周正深信不疑。
只能安抚几位老哥哥,再等等。
等村里各项营生再稳上一段时间,就敞开大门招呼各位来交流取经。
随后,他带着村民把早先规划好的一件件事都落了地。
村民们则上下都铆着劲干活,原先紧巴巴的日子眼看着就一天天松快起来,众人的心也跟着落定了大半。
这一日,豆腐坊里格外热闹,因为今日众人难得聚齐。
饭桌上,李禾不知对顾里说了句什么,惹得顾里闷声低笑。
顾珍把新调好的辣豆酱推到桌子中间,请大家品尝提提意见。
李大力端着盛米酒的碗和林晓碰了一下,说道:“东家,我腰好多了,下周就能回磨房试试工了。”
林晓看他一眼,心说庄稼人果然闲不住,开口道:“不急,养好了再说。”
李大力笑了笑,没再坚持。
饭吃到一半,院门被推开,二赖子端着一只大海碗走进来。
碗里是满满一碗红烧猪头肉,油光发亮冒着热气。
他站在院子中央,看着灶房里围坐一桌的人,有些局促地搓了搓手:
“东家…我、我今天把猪圈收拾干净,把猪崽挪进去了,想着之前大伙儿多照顾我,就……”
林晓愣了一瞬,随即笑开:“端进来,我们都尝尝你的手艺。”
二赖子端着红烧猪头肉进了灶房,把碗摆到桌子中央。
猪头肉炖得酥烂,酱色匀净,肥瘦相间,香气一散开就满室氤氲。
他退到门口站着,脸上带着局促躲闪的神色。
林晓夹了一块尝过,嚼了两下点头:“好吃。”
李禾跟着夹了一块,吃完竖起了大拇指。
顾母笑眯眯地添了副碗筷:“你这孩子,站着做什么,快坐下吃。”
二赖子愣了一下,才慢吞吞挪过来,在条凳最靠边的位置坐下。
他端碗的时候手还微微发颤,吃了几口之后渐渐稳了下来。
李大力给他倒了半碗米酒,他接过来抿了一口,眼角弯了弯。
饭桌上热热闹闹,顾里对二赖子说:“你那猪圈朝北的墙有空得加厚,不然冬天风大。”
二赖子连连点头说明天一早就加。
顾珍新奇地看着二赖子,只觉得自己快认不出这个人了。
新奇,这二赖子还当真是变了!
她问道:“你那猪崽子好养活吗?”
二赖子停下筷子,如实答道:“赵家猪行的猪崽子本来就壮实,我那四头都欢实得很。”
王氏从旁边探过头说:“我也想在家里养一头,东家你下回给我匀点豆渣行吗?”
她们家如今日子好了,按时吃药调养,身体比从前好不少。
如今跟着顾姐姐偶尔去地里料理庄稼,还有不少空余时间。
再加上有小玉的帮忙,养一头猪应该能应付。
她就想着今年过年,家里也能吃上肉,剩余的肉到时候拿去卖,还能增点进项……
林晓看向她,建议道:“婶子,养猪比较费力,要不先养几只鸡?”
虽说养猪收益更高,但以她们家眼下的情况,还是养鸡最合适。
王氏听了,最终还是听从了建议。
毕竟她们家确实没多余的地种杂粮番薯,真养了猪,总不能一直只喂豆渣。
沈清舟在旁夹了一块肉放进林晓碗里,低声道:“夫郎多吃点。”
林晓低头看了看碗里多出来的肉,偏头去看沈清舟。
沈清舟正和李大力说着话,只露出半张侧脸,温润柔和,嘴角弯起,眉目舒展。
林晓收回目光,虽说感觉再吃一块肉有些油腻犯恶心,但最终还是慢慢吃了下去。
饭后二赖子帮着收完碗才离开。
他走出院门的时候脚步稳稳当当,日光下的影子挺得笔直。
林晓站在灶房门口看着他的背影消失。
真好,所有事物都在稳步向前,一切都在向好的方向发展!
沈清舟从身后走过来,端着一碗热茶递给他。
林晓接过来捧在手心,茶叶的清香随风散开,钻进鼻腔,清冽又温柔,刚好压下了心里那股恶心的意味。
“日子过得真快,马上就要入夏了。”
林晓低头看着碗里浮沉的茶叶,“咱们新家终于可以筹备起来了。”
沈清舟站在他身侧,顺着他的目光望向院外:“夫郎棒棒哒!”
林晓忍不住“噗嗤”一声笑出来。
“你是什么品种的小奶狗,连夸人都这么萌。”
沈清舟眉峰微挑。
和林晓相处久了,耳濡目染,自然也学到了这些新奇说辞。
“现在村里定了多少头猪?豆渣够吗?”
按理说这些事林晓本该了然于心,可他实在事务繁杂,更何况身边还有沈清舟这个得力助手,更不用记。
沈清舟简直就是个活账本,只要林晓问起数据资料,他总能第一时间给出。
“刘婶家两头,张大壮媳妇家两头,村西老赵头家三头,周铁柱家四头,加上二赖子,一共十五头。”
“除去喂鸡鸭和做酱耗掉的,每天剩下的豆渣刚好够。”
林晓想了想道:“那就先养这十五头,后面再有人想养,等明年春耕之后豆子产量上来了再说。”
“我已经跟他们说过了。”沈清舟道。
“签合同的时候挨个打过招呼,把这话一并说了。”
林晓偏头看向他:“得力助手小沈,有你真是我的福分!”
沈清舟弯了弯嘴角。
两人并肩在窗边站了一会儿,田野里满是新生的气息。
风吹过来,泥土的芬芳混着青草的清香,还有野花淡淡的甜味,深吸一口,沁人心脾。
在这片鲜活的气息里,万物复苏,生机勃勃。
农夫们扛着农具走向田间,身影忙碌而坚定。
他们播下的不仅是种子,更是对丰收的期盼与希望。
豆腐坊里,忙碌的声响也未曾停歇,同样充满了期盼与希望!
林晓把最后一口茶喝完,把空碗递给沈清舟:“走吧,开始忙活。”
两人一前一后穿过院子,往东屋走去。
众人陆续各自忙活去了,顾里回头,就见李禾磨磨蹭蹭落在了最后。
等人都走干净了,这小哥儿才从怀里摸出一双新纳的千层底布鞋,往顾里怀里一塞:
“给你做的,试试合不合脚。”
说完转身就跑。
顾里捏着鞋,低头看了好半天,嘴角忍不住咧开了花。
连忙抬起头,目光追着小哥儿的背影而去。
他走到一旁的墙根下,把鞋贴在心口蹭了蹭,脱了脚上的旧鞋,把新鞋套了上去。
不大不小,刚刚合脚。
新布鞋底蹭着脚心,软乎乎暖融融的。
顾里在原地蹦了两下,心里甜得发涨,暖意都快溢出来了,连忙又脱下新鞋换回了旧鞋。
去不远处取东西的顾珍往回折,远远就看见自家大哥傻愣愣站着咧嘴笑的模样。
连忙捂着嘴,偷偷转身跑回了操作间。
拉着顾母咬耳朵:“娘你快看,大哥那模样,咱们家的喜事怕是近了!”
顾母闻言笑得满脸皱纹都挤成了一朵花。
她走到窗边,抬眼往对面院子里望了一眼。
见顾里还捧着另一只鞋来回摩挲,连忙压着声音点头:“好,好,这是天大的好事。”
她得赶紧托好媒婆,上门提亲的礼也得赶紧备起来了。
“咱们顾家这阵子好事连连,眼看就要添新人口咯。”
顾珍在一旁攥着衣角笑。
“前儿我去李家,就见李禾偷偷在纳鞋底,问起来他就红着脸说给熟人做的,原来是给我大哥的!”
顾母听得心里愈发熨帖,连连点头。
“这孩子踏实心细,跟咱里儿正好是一对儿。”
顾珍连连点头。
就他哥那闷葫芦性子,估摸着也就只有李禾那样欢脱的性子,跟他搭一块儿才不闷。
忽然,院外传来热闹声。
众人放下手里的活,连忙出去查看。
东厢房,林晓也牵起沈清舟的手出了办公室。
来到院外后,众人见到了新石磨。
李大力早就等在门口了。
他如今正在养腰伤,此时气色比之前好了不少。
李大力正叉着腰站在院外指挥,嗓门洪亮:“左边慢一点!对,慢慢落——好!落稳了!”
话音刚落,新磨盘“咚”一声落地,溅起一小圈尘土。
李大力第一个上前摸磨盘,指尖顺着青石纹路走了一圈,赞道:
“东家,这磨好,石料细,纹路密,磨出来的浆铁定比旧磨细得多。”
林晓也上前去查看。
这新磨盘是浅青色的花岗岩,正是上好石料特有的质地。
他抬眼看向李大力,见后者正用掌心贴着磨盘边缘来回摩挲,活像摸着什么宝贝。
“大力哥,”林晓看着人,知道他闲不住,说道,“你试一锅?”
李大力站起身活动了一下腰,动作幅度不大,应道:“行,我试试。”
安装新磨花了小半个时辰。
顾里带人把磨盘架稳,一切就绪后,李大力便赶着毛驴转了起来。
他舀了半桶泡发好的黄豆倒进磨眼,推了一把磨杆。
新磨盘转动的声响和旧磨全然不同。
乳白的浆从磨缝里均匀淌出来,流速比旧磨快了将近一倍,落到木桶里溅起的水花又细又匀。
李大力推了十几圈便停了手,蹲在木桶边蘸了一点豆浆搓了搓,搓完又把指尖凑到鼻尖闻了闻。
随即猛地站起来,扭头冲林晓喊:“东家!这浆细!比旧磨细了不少!”
林晓见他这模样,也跟着笑了。
新磨出的第一锅豆浆送进操作间时,春红正往锅台里添柴。
她接过那桶豆浆的时候还嘀咕了一句“跟旧磨磨的看起来差不多嘛”。
等她把浆倒进锅里煮开、点卤之后,表情一下子变了。
卤水下去没几息,凝出的豆花就细嫩绵密,用勺子轻轻一推便化成一团乳白的絮状。
春红愣了一瞬,抬头看着林晓:“东家……这浆好,比之前磨过的最好的豆子出的浆还细。”
林晓走过去舀了一勺豆花尝了。
入口滑嫩,豆香浓郁,完全没有旧磨磨出来的那种细微颗粒感。
整个舌面都被绵密醇厚的质地包裹住了。
他咽下去之后咂了咂嘴,点了点头。
“还不错,”他说,“以后新磨专磨醉香居和芝麻豆腐的料,旧磨磨普通的豆子。”
新磨做的头一锅豆腐压出来的时候,整个操作间里的人都围过来看。
豆腐白嫩,表面光滑细腻,用手指轻轻按一下,会微微弹回来,韧而不硬、嫩而不散。
李禾凑过来切了一块,翻来覆去看了半天,抬头跟林晓说:
“东家,这豆腐做丸子,肯定弹牙。”
顾珍端了盆豆渣去压豆干,压了半个时辰掀开纱布一看,豆干成型周正,颜色匀净,手感扎实。
她切了一片递给林晓尝,林晓嚼了两下,只觉得豆干的韧度和香味都比之前好了不止一截。
“新磨就是不一样。”
林晓把剩下的半片豆干塞进嘴里,拍了拍手上的碎屑。
“大力哥,今天你功劳最大。”
李大力站在操作间门口,双手在围裙上擦了又擦,嘴角压不住地往上翘,嘴上却说:
“是磨好,不是我的功劳。”
春红在旁边白了他一眼:“磨好也是你张罗安装的,就你话多。”
李大力的耳根微微红了一下,转身回了磨房。
到了下午,李禾早就忍不住试新配方了。
用的正是新磨磨出来的第一批豆腐,比平时更细更嫩。
他把豆腐挤干水分捏碎,混上碾成细粉的炒花生和切得极碎的野葱,又加了一点点他前些天试出来的秘方。
用鸡汤熬成浓汁放入井里凝成的冻,切碎了揉进馅里。
第一锅丸子下油锅的时候,连李禾自己都有点紧张。
他盯着油锅里的丸子从沉底到浮起、从白色变成淡金、从淡金变成金黄。
捞起来后用筷子夹开一个看了看,内里松松软软,气孔细密均匀,热气裹着香味一下子扑了出来。
他端了一盘送到账房。
林晓正和沈清舟对账,闻到香味抬起头来,看见盘子里金灿灿的丸子。
林晓二话不说捏了一个塞进嘴里。
咬开的瞬间,鸡汤冻化开的汁水渗进豆腐末里。
花生的香气和野葱的清鲜在舌尖交叠,外皮酥脆内里软嫩,嚼到最后还留着一丝回甘。
林晓愣了一瞬,然后把整颗丸子咽下去,看着李禾说:“这个,比之前的好吃太多了。”
李禾的眼睛一下子就亮了:“真的?”
林晓又捏了一个塞进嘴里,含含糊糊地说:“你让顾里来尝一个。”
李禾“哦”了一声转身跑出去,过了片刻就把顾里拽了进来。
顾里一脸莫名其妙,看看盘子里金灿灿的丸子,又看看李禾亮晶晶的眼睛,沉默着伸手拿了一个。
他咬了一口,嚼了几下,咽了。
然后他看了李禾一眼,没说话,伸手又拿了一个。
李禾就站在旁边看着他吃第二个,嘴角翘着,脚尖在地上轻轻点了两下。
顾里吃完第二个,擦干净手指上的油,闷声说了一句:“好吃。”
“就这?”李禾不依不饶。
顾里看着他,绷着脸又补了一句:“特别好吃。”
李禾满意了,端着盘子走了,来去如风。
林晓坐在桌后看着他的背影,又偏头看了看沈清舟。
两人对视了一眼,都没说话,但嘴角都弯了起来。
欢喜冤家就是欢乐~
新磨的事尘埃落定之后,日子又顺顺当当地过了下去。
==========作者有话说:==========
本章埋了一个小雷~