第65章 特色臭气熏天吗？
清晨的集市刚刚苏醒,摊贩们正忙着摆出最新鲜的货品。
顾笙穿着一身素色长衫，手里提着竹篮，在各个摊位间穿梭。
张良跟在后面,怀里抱着的纸包越摞越高,鼻子却越皱越紧。
“公子，这笋的味道也太冲了些。”张良把脸别到一边，尽量远离怀中那包用荷叶裹着的食材。
“您真要拿这个做菜？”
顾笙嘴角噙着神秘的笑,又从一艘商船称了些鲜活螺蛳，“今日给客人们准备些特别的。”
“特别臭的？”张良小声嘀咕。
看着顾笙又买了几捆菜和花生米及两只鸡,越发摸不着头脑。
“这些倒是正常些,可跟那些臭烘烘的东西搭在一起……”
“还有，今日这荤菜就两只鸡吗？”会不会太少了点？
“良子。”顾笙突然回头，眼中闪着狡黠的光,“你信不信,今日的客人若尝了今天的菜,会比前几日更加念念不忘？”
张良干笑两声：“怕是忘不掉这臭味吧……”
回到食肆，顾笙立刻钻进厨房忙活起来。
他先将螺蛳洗净,然后放入两只鸡开始熬制汤底。
各种香料和辣椒下锅爆香时，张良还在前厅擦桌子，闻到这香味,满意地点点头——这才像话。
然而好景不长。
没一会儿，一股难以形容的复杂气味开始在厨房弥漫。
那味道像是十年未洗的臭袜子混合着腐烂的鸡蛋，又带着某种诡异的鲜香。
张良的鼻子最先发出警报。
他停下手中的活计,狐疑地望向厨房方向,然后脸色渐渐变了。
“公……公子？”他放下抹布，小心翼翼地靠近厨房门，“是不是有什么东西……坏了？”
不应该啊,他昨天都收拾了一遍，确定好才离开的。
厨房里传来顾笙愉快的哼唱声，伴随着勺子搅动汤锅的声响。
张良鼓起勇气推开门，一股浓烈的臭味扑面而来，差点把他熏个跟头。
只见顾笙正专注地往汤里加入一勺红亮的辣椒油，对周遭的气味浑然不觉。
“公子！”张良捏着鼻子冲进去，看着一锅黑乎乎的东西，“这些……是不是坏了？”
顾笙这才抬头，脸上带着神秘的笑容：“火候很好，油炸发得很成功。”
他接着去搅锅中那泛着红色汤底的高汤，“去前面候着，万一有客人来呢。”
张良落荒而逃，把前厅的门窗全部打开通风，心中暗暗叫苦——今日怕是要砸招牌了！
眼看着食肆刚好起来，被公子这一招臭味，全毁了！
与此同时，明月楼这边却出事了！
一大群人围在明月楼门口，吵着要‘食无定式’的木牌！
更夸张的，甚至还有人出十两银子，只为买到一张木牌！
周林安哭笑不得，他没想到顾笙的小食肆生意这么快就做上来了。
看着乌泱泱的食客，为了不影响明月楼的客人用餐，他只好出面解决。
周林安清了清嗓子，说道：“请大家静一静，听我讲两句。”
“关于今日食无定式的五张木牌，我们昨日便已经分发完毕，如果还有人需要木牌，不如各位明日再来碰碰运气？”
“明日？”一个瘦高的商人挤到前面，“周掌柜，您这不是糊弄人吗？”
“我听说钱家少爷吃了那儿的菜，连拉一天一夜的肚子还念念不忘！这等美味，怎能不尝？”
周林安眼中闪过一丝诧异。
钱世荣的事他并不知情，但很快恢复了职业性的微笑。
这时，人群中一个穿绛色绸衫的胖商人突然高喊：“周掌柜，不如把明后日的木牌也放出来！我出双倍价钱！”
这话像一滴水溅进热油锅，人群“轰”地炸开了。
穿金戴银的商贾们争先恐后举起手来：“我出二十两！”
“三十两！”
“五十两！”
一个满脸精明的粮商直接掏出银票拍在柜台上：“现银交易！我要三张！”
他袖口沾着米糠，显然是从粮行直接赶来的。
周林安被挤得后退三步，后背抵在明月楼雕花门框上。
他眼见着竞价越来越离谱，有个盐商甚至开始解腰间玉佩作抵押，急得额头冒汗。
周林安：“……”
就，离谱。
“诸位！诸位！”周林安踩着凳子大喊，声音淹没在鼎沸人声中。
他抄起柜台上的铜锣“咣咣”猛敲，总算震住场面。
“食无定式每日只接五桌，这是顾老板的规矩。”周林安喘着粗气抹汗，“今日就是诸位拍出千两银子，我也变不出多余木牌啊！”
人群发出失望的嗡嗡声。
那个出五十两的胖商人突然揪住前面人的后领：“方才是不是你踩我脚？身上有没有木牌，我买了！”
被揪住的瘦子反手就是一肘：“没有！老子今早天没亮就来排的队！”
眼看要上演全武行，周林安急中生智，从柜台底下掏出个红木签筒。
“这样！”他高举签筒摇晃，里头的竹签哗啦作响。
“这里五十支签，只有五支染了红头，抽中红签的，得明日用餐资格！”
人群顿时安静下来，无数双眼睛盯着那个泛着包浆的旧签筒。
粮商眯起眼睛：“周掌柜，这签筒该不会……”
“绝对只有五支红签！”周林安“唰”地倒出所有竹签。
五根艳红的签头在青白竹签中格外扎眼。
他当着众人面把签子一支支插回去，动作慢得折磨人：“不过先说好啊，每人限抽一次。”
第一个抽签的是个戴帷帽的小姐，丫鬟替她抽了支青签，主仆俩失望离去。
粮商抽签时手指都在抖，展开一看——青签。
他竟当场蹲在地上号啕大哭：“我连吃三天闭门羹了啊！”
直到第七个抽签的布衣书生突然高举红签，人群爆发出混杂着羡慕与嫉妒的惊呼。
书生自己都懵了，被周林安迅速拽进明月楼登记，再慢点那红签怕是要被抢走。
抽签持续到午时，最后一位红签得主是个挑粪老汉。
他刚收工回来，手上还沾着粪叉的铁锈味，在众人复杂的目光中憨笑着挠头：“俺就顺路试试……”
粮商立刻精神抖擞，“唰”地一下站起身。
他带着满脸的笑意问道：“老汉，这个签你卖不卖？我愿意出价五十两！”
老汉“啊”了一声。
心道：这是个什么签哦，这么值钱！
他的话音未落，另一位商人打扮的男子紧接着插话道：“我，老先生，我出六十两！”
……
食无定式里。
见无客人前来，张良打开完窗后又跑回了后厨，此时正拼命地往炉灶里塞柴禾。
顾笙说要“臭味加倍”，他只能含泪照做。
熏得发黑的砂锅里，豆腐“咕嘟咕嘟”冒着泡，那一大锅汤也在滚水里翻腾，缸里的酸笋发着独特的香味……
这几个味道相冲在一起，怎么说呢，活像十只臭鼬在打架。
“公子……”张良被呛得眼泪汪汪，“真会有人来吃这个？”
正午时分，五桌客人像是约好了一般，一同如约而至了。
更令人意外的是，每桌都带了亲朋好友，小小的食肆顿时挤得水泄不通。
“哎呀，这地方也太小了！”一位夫人摇着团扇抱怨，却不肯挪步离开。
“娘，您看，那就是顾老板，也是个哥儿呢！”一个少年哥儿指着厨房方向兴奋地说。
他们中有原本就是木牌持者，也有是花高价从别人手中转买木牌的富商，个个满怀期待。
“听说昨日的餐食，那马家小公子都赞不绝口！”一个穿着绸缎的中年男子对同伴说。
“可不是嘛！”同伴兴奋地搓着手，“我听说第一日的食客是钱老，说不定这个位置还是他之前坐的。”
忽然，一名中年男子鼻子抽动了两下。
“这……是什么味道？”他皱眉问道。
其他人也闻到了——那是一股若有若无的臭味，像是阴沟里飘出来的。
“大概是前面垃圾没清干净吧，现在这天太热了。”有人不在意地挥挥手，找了个空位赶紧坐下。
张良端着茶水从里面出来，表情有些古怪。
“各……各位客官里面请。”他强作镇定地招呼，眼睛却不住地往厨房方向瞟。
客人们鱼贯而入，各自落座。
小店很快热闹起来，大家七嘴八舌地讨论着前几日听说的那些神奇菜品，对今日的菜肴充满期待。
“不知道今天顾老板会做什么？听说他每天都不重样！”
“我猜今日一定还有鱼，昨天和前天都有鱼！”
正当众人议论纷纷时，一阵更加浓烈的臭味从厨房方向飘来。
那味道像是有形之物，瞬间填满了整个前厅。
“呕——”一位女客猛地捂住嘴，“这……这是什么味道？”
所有人的表情都凝固了。
有人开始东张西望，怀疑是不是谁踩到了狗屎；有人站起身，检查桌椅下有没有死老鼠。
那位穿着最华贵的商人直接走到张良面前，质问道：“你们这儿的茅房是不是堵了？”
张良额头冒汗，结结巴巴地说：“客……客官少安毋躁，这是……这是今日食肆供的特色……”
“特色？”一个年轻人捏着鼻子怪叫，“特色臭气熏天吗？”
就在这时，门外有人在敲门。
张良赶紧放下手中的茶壶，跑去迎接。
这应当是今日最后一桌的客人。
只见门外站着两个面色惨白的食客，最前面那个年轻男人捏着红签的手直发抖：“请、请问……这是不是死老鼠的味道？”
张良：......
请问，他该怎么解释，他们食肆没有死老鼠！