第114章 卤肉饭
次日一早,陆晚舟配好卤水以后，就去念书了，留着祁远在家里看着火,妙哥儿一个人去书院门口卖豆花。
陆晚舟想卖卤肉饭，先前已经和妙哥儿说过了，晌午的时候，蒸一大锅饭,送到铺子里去卖。陆晚舟念完书回来,饭和卤肉都做好了，便去炒藕。原本跟着陆晚舟一起回来的学子们，都是想买肉夹馍的，一看到卤肉饭都走不动道了。
“晚舟，这是做的什么啊，看着也很香啊。”一个熟识的同窗好奇地问道。
陆晚舟笑着道：“做了些卤肉饭,准备摆到铺子里卖。”
陆晚舟做的卤肉饭里有两种卤肉，一种是把卤肉切碎铺在饭上的卤肉碎,用瘦肉和五花做成,上面还有猪头肉，是用红油辣椒、野葱与香料凉拌的。猪头肉被切成薄片,拌过红油以后，看着香香辣辣，光是看着就让人流口水。
最上面还放了一点点咸菜和酸菜碎,因为这是样品，陆晚舟不晓得客人爱吃什么,便每样都放了一些。
“好香啊,这个多少钱一碗啊？”
陆晚舟笑着道：“这又是卤肉又是米饭，要十五文一碗,底下是白米。若是吃糙米饭，会便宜两文钱，也就是十三文一碗。”
“十五文，这倒是有些贵了？”
“是啊，都能买好几个肉夹馍了。”
陆晚舟但笑不语，这定价是他早就想好的，用料也扎实。愿意花钱的人，自然不会嫌贵；若是要便宜，就得减少肉量，再配些便宜的素菜。
一来是增加了工作量，二来成本本就偏高，若是再减料，或许销量会增加，赚的钱却未必多。
妙哥儿和祁远在铺子与家里两头忙活，他自己又要忙着念书，也没时间折腾。
陆晚舟只准备了三十份，心里虽有些打鼓，总体却还是自信的，应当没有问题。
“不过这可是白米饭啊，而且上面的肉看着就香，我来一碗，先替大家尝尝味道。”
“对，看着倒是好吃，我也想尝尝，我也要一碗。”
祁远看着陆晚舟，原本说好了到铺子里卖，这还没出门，就先卖出去两碗。
陆晚舟笑着道：“我还要炒个藕，你们稍等一会儿，或是先吃，我一会儿给你们加一勺。”
“还有菜呢？”
陆晚舟笑着道：“毕竟十五文钱呢，自然还有菜。”
“那好，我先买一份，一会儿记得给我加菜。”
“好嘞。”
其他人也有些犹豫，不过大部分还是选择吃肉夹馍，毕竟肉夹馍便宜些。
“好香啊，这卤肉也太香了，一入口就是卤香，还有野葱味，太香了。”
“配着咸菜，一点也不腻，好好吃。”
“是啊，底下还有卤肉碎，好香啊，比肉夹馍还要好吃。”
陆晚舟进屋炒藕，藕都是妙哥儿切好的。陆晚舟翻炒片刻，就把莲藕炒好了。莲藕清脆，不用加复杂调料，清炒就很好吃。炒完后，他直接给先前几个书生添到碗里。
这清炒藕片还冒着热气，入口清脆，带着淡淡葱香与锅气，混着卤肉饭吃，又香又解腻。
“好吃，太香了。”
买了的人都说好吃，原本有些犹豫的学子，也掏钱买了卤肉饭，后面几个则选了糙米饭。即便只是糙米饭，拌上卤肉也十分可口。
大家都吃得不亦乐乎，还没出门就卖出去七八碗。陆晚舟看着众人吃得高兴，自己心里也欢喜，把家里托付给妙哥儿和虎子几人，便跟着祁远去了铺子。
陆晚舟到了铺子，便大声吆喝，把卤肉饭摆在最显眼的地方。红油拌猪头肉，光是摆着就让人流口水。周围商户闻着香味纷纷出来询问，陆晚舟笑着一一介绍。
他家的豆花和蕨根粉本就口碑不错，没一会儿就来了几位附近的商户，拿着碗过来买。
因为是自带碗筷，陆晚舟便笑着多给了些，商户们看了十分高兴，乐呵呵地谢过陆晚舟。
“老板，我家里煮了饭，能不能光买卤肉啊？”
陆晚舟犹豫片刻，笑着点点头道：“好，若是单买卤肉，十文钱一份。”
“也是两种卤肉都有吗？”顾客笑着问道。
陆晚舟笑着点点头：“是两种都有，还配一份藕片。”
“好，那给我来一份。”
“好嘞。”
小铺子前站了不少人，有的人忍不住，直接在店门口吃了起来。陆晚舟看着铺子门口热热闹闹，唇角也染上几分笑意。
吃过的人都说好，原本只想买豆花的人，见卤肉这般香，也咬咬牙买了一些。
孟衙役正在巡逻，见陆晚舟铺子前围了不少人，看着吵吵嚷嚷，还以为出了什么事，上前一看，才知道是又出了新吃食。
“孟叔。”陆晚舟一抬眼便看见孟衙役。孟衙役在镇上为人不错，百姓们也不怕他，纷纷笑着同他打招呼。
孟衙役笑着对打招呼的百姓点头，看向陆晚舟道：“今日又做了新吃食啊？”
陆晚舟笑着道：“是啊。”
“闻着倒是不错，多少钱，给我来一份吧。”
孟衙役平日里帮了陆晚舟不少忙，陆晚舟哪里肯让他花钱。见剩下的也不多了，便笑着道：“孟叔说这些客套话做什么。”
“我给你盛一份就是了。”
“这可不行。”
陆晚舟笑着道：“没什么不行的。您若是非要给钱，我晚上就去找我二叔，好好跟您念叨念叨，这般见外。”
见陆晚舟真心实意，孟衙役便不再推辞，笑着道：“好，那我今日就吃个白食，下次可不许这样了。”
“好。”陆晚舟笑着给孟衙役盛了一大碗，卤肉都盛在底下，面上看着与其他客人并无两样。
孟衙役还要巡逻、回县衙，便直接带着饭离开了。县令大人为人宽和，只要他们把大事做好，这些小事也不会计较。
陆晚舟见卤肉饭卖得差不多了，便包了一份，去书塾找虞棉。
路上碰到王柱子在卖豆花，王柱子也看见了陆晚舟，神情有些尴尬。陆晚舟脸上没什么变化，甚至还带着一抹浅笑。
王柱子不知是心虚还是怎的，看见陆晚舟便赶紧低下了头。陆晚舟懒得理会这些无关紧要的人，径直去给小家伙送饭。
虞棉在书塾吃饭时，卤肉的香气把其他孩童都快香迷糊了。锦哥儿同虞棉关系好，两人一起分着吃，其他人只能在一旁看着流口水。
至于孟衙役，他把卤肉饭带到县衙，自己还没动筷子，就被身边的兄弟抢了不少。
“头，这卤肉饭可真香啊。”
“是啊，太香了，把人舌头都要香掉了。”
孟衙役看着身边的兄弟，有些无奈道：“你们简直就是土匪。”
“哈哈哈，谁让嫂子做的饭好吃呢，我们兄弟也是沾沾老大的光。”
“是啊。”
“这可不是你们嫂子做的，是我一个侄儿做的，他在镇上摆摊，你们若是要改善伙食，也可以去他家买。”
“就是卖豆花那家吗？”
“是。”孟衙役笑着道：“这卤肉饭有十五文的还有十三文的，你们报我的名字，肯定会给你们多打些。”
“有些贵，不过偶尔吃一顿还行。”
“是，头晚上还有卖的吗？我姐姐今日回娘家，我去买一碗给她尝尝。”
“这我倒是没问，你可以去看看。”
“好嘞，看在头的面子上，我们也得去光顾这生意。”
“好好好，就是就是。”
县令原本在县衙办公，在屋里闻到一股子香味，原以为是县衙的厨子做了新菜，心里有些期待，没想到看到送来的饭菜还是原样，忍不住黑了脸。
县衙都是管两顿饭的，县令懒得回家，也是和衙役们一起吃，平日里他也不挑嘴，但是先前闻到了肉香味，如今看着绿油油的白菜和萝卜炖肉，就觉得味道有些寡淡了。