第17章 发酵
白附走到放食物的角落，就闻到了一股来自于水果的甜味。
白附想了想，应该是之前的红宇拿来的苦果。没想到今天就已经成熟了，味道还闻起来这么的香甜。
白附拉开苦果上面的兽皮，就看到了里面有一些果子已经发黄，这是他们彻底成熟的标志。
白附眼尖，一眼就看到了自己之前咬了一口的苦果，于是拿起之前没有吃完的苦果，开始品尝。
苦果在完全成熟之后的味道是非常甜美的，里面的果肉是那种类似于番茄的沙瓤。
一口下去汁水四溢，让人非常的满足。
细细品味，还能尝出里面还有一丝发酵的味道。
白附本来还在担心，这么多的苦果吃不完要怎么办，现在倒是不用着急了。
这些苦果还能用来酿酒，可能苦果自己本身就带了酵母菌，刚成熟就已经有发酵的味道了。
白附吃完了自己手里的这一个果子，又挑出了几个个头不小的果子，出门去找青狸。
他打算给青狸也尝尝，感谢他那么早来看他。
青狸的家在部落的中间，这是部落族长地位的体现。
如果他们部落有祭司，那么也可以住在部落的中间位置。
不过他们部落的祭司去世好多年了，也一直没有祭司出现，所以白山部落的中间位置也只有青狸一家人。
部落的中间的位置有一棵巨大的树木，白附也不认识，他没有在星际见过，也没有从资料中学习过，这应该是兽人世界所特有的植物。
这棵树也比较的特殊，白附第一眼看过去，就发现了这树的树皮居然能发出金属一样的光泽。
第二眼就能看到树木巨大的叶片，叶片的样子如同一个个心脏，叶片的颜色则是青翠的绿色，上面还蒙着一层白霜。
白附还是第一次见到这样的树木，不由的在树下看了许久。
青狸出来时就看到了站在树下的白附。
“看呆了吧，是不是很神奇？”青狸走了过来。
白附点点头，这棵树真的很神奇。
“这是我们白山部落的神树，是庇佑我们白山部落不可或缺的一环。”青狸眼神中充满了敬畏。
“神树的果子能延长兽人的生命。”青狸开口。
白附立马转头看向青狸，延长寿命这可是星际的科研人员都不敢随便说出口的东西。
星际人们的寿命延长，实际上并不是延长了人类的寿命，而是高超的科技手段，让原本死于疾病的人活到了人类寿命应该结束的时候。
而大荒上哪里有什么医疗可以说，他们有几个土方子就已经是有底蕴了。
像白山部落一样，没有祭司，生病全看八字的部落才是常态。
而青狸现在居然说，这个树结出的果实，居然能延长寿命！
这无异于告诉了白附，原始人手搓宇宙战舰攻打了联邦。
“走吧，去我家里坐坐。”青狸不再说神树的事情。
白附跟着青狸去到他的家里，青狸和苍有一个孩子，是一只黑白花的小狼。
是在去年的雪期出生，今年才一岁多一点，现在还不会说话，但是会跑来跑去。
白附一进门，就被这只小家伙给俘虏了。
那短短的嘴筒子，白白的小爪子，圆滚滚的小肚子，简直就是可爱的代名词。
“嗷呜，嗷呜~”泷迈着六亲不认的步伐来到白附旁边嚎叫。
青狸见到自己家里的这个小子，脸就板了起来。
“过来，不许找人撒娇！”青狸一副严父的形象。
泷看自己的撒娇攻势不管用，于是灰溜溜的蹲在了墙角。
“这是怎么了。”白附看着在墙角的芝麻团子问道。
青狸拿出了几个被咬坏的工具，上面那不大的咬痕，一看就知道罪魁祸首是哪个。
白附看着被咬的七零八落的工具，也不好求情，反正在墙角蹲着也不会怎么样，就让泷在那里罚站了。
“我来给你送一点果子，挺甜的你尝尝。”白附拿出了苦果，递给了青狸。
青狸接过了果子，随意的在兽皮上擦了擦就上嘴。
一口下去，那汁水就顺着嘴角流了下来，青狸连忙用手接住。
一个苦果下去，青狸的脾气都好了不少。
这两天不让泷出去，这皮小子的精力无处发泄，他们家里的工具就遭了殃。
泷还挺聪明，把自己咬坏的工具偷偷藏了起来，如果不是今天他在偷偷藏工具的时候被发现，不知道还要祸害多少的东西。
“这是什么果子，真好吃。”青狸眼睛亮晶晶。
白附：“是苦果。”
青狸一脸的不可思议，“苦果不是绿色的吗，而且那个果子苦得很，你别骗我。”
“没有骗你，把苦果摘下来，放几天就会变黄，黄色的苦果就很好吃了。这还是红宇带过来的果子，也是他告诉我的技巧。”
白附把剩下的果子也递给青狸，“不过这个果子黄了就不好放了，现在不吃完，明天就坏了。”
青狸原本还打算去采摘一些，可是一听第二天就坏了，就歇了心思。
他们采集食物，主要还是以耐放为前提，只有耐放的食物多了，他们在雪期才有保障。
苦果是好吃，是挺甜的，可是它不耐放，那就没有采摘的价值。
自己想吃可以去采摘，但是组织人手一起去就没有必要了。
白附放下果子，就回家了，他还要去看看他之前晒好的药材。
青狸也没有阻拦，他还要教训自己家里的小子。
白附回到家中，先是把草药都翻了一遍，发现最开始晒好的那一批都已经去除了水分。
于是他晒好的药材都收了起来，放着备用。
没晒好的继续晾晒，看这个天气，也就一两天的事情了。
处理好药材，白附开始处理那一筐的苦果。
也就是几个小时的时间，里面又有不少的苦果变黄，而有些已经出现了微微腐烂的情况。
白附立马把这些苦果拿出来清洗干净，找出了家里唯一的一口大缸，把这些苦果捣碎放了进去。
酵母菌的发酵分为两个阶段，一个是有氧呼吸，酵母菌通过有氧呼吸大面积的繁殖。
这时候有氧的杂菌会因为缺少氧气而死亡，等酵母菌繁殖到一定的程度，就会开启第二阶段。
第二阶段酵母菌开始无氧呼吸，从而产生酒精，这时一些厌氧菌就会死于酒精中。
酵母也是微生物界里面的一霸。
不过酵母菌只是它们的一个统称，它们并不是一类菌物，而是泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。
它们一般用来生产，同时它们也能致病。
白附不知道苦果里面的酵母菌是哪一种，不过看这个发酵速度，这种菌的威力不小，如果可以，他想制作菌种。
这样一来以后发酵就不用现找菌种了，比较的方便。