第81章 奢侈品
岳一宛正在天外神游。
被分成几十格的电脑画面里，唾沫横飞的人们，操着口音各异的英文，为“政策法规”与“客户喜好”等关键词争得面红耳赤，仿佛一出禁酒令时代的□□电影。
——除了葡萄酒，罗彻斯特的酒水业务还涵盖了诸如威士忌、白兰地、朗姆与龙舌兰等烈酒。而由于宗教习俗与文化传统等原因，在部分地区的法律中，高浓度酒精饮料被视作非法违禁品。对于亟待扩张商业版图的罗彻斯特集团而言，这属实是个微妙的棘手难题。
可这又关岳一宛什么事呢？
他一个合法合规地酿造葡萄酒的人，就只是被迫坐在这里，白白地浪费掉了生命中的一段大好时光。
屏幕正中央的那格画面中，棕发蓝眼的贵公子衣冠楚楚，脸色却已经明显地流露出了不愉快的神色。
“不要浪费我的时间，”他强硬地打断了两位负责人的争执，“直接说，你们的结论是？”
啊哦。
在众人的肃然噤声中，斯芸酒庄的首席酿酒师却想：新官上任三把火，这家伙是要拿人开刀立威啊……
画面正中的这位，正是罗彻斯特家族的小儿子。年逾四十，号称当世最富有的钻石王老五，头发密度却幽默地和财富等级呈反比。
他也是在场所有高级打工人的真正大老板（之一）。
“不要试图糊弄我，”这人的英文说得并不流利，带有鲜明的法语口音：“和我的前任不同，我更务实，也更专业——我不在乎你们用了什么样的策略，我只在乎它的结果是否令人满意，明白了吗？”
“尊敬的罗彻斯特先生。”
这把谄媚到快要拧出糖精来的声音，毫无疑问属于Harris：“针对大中华区近年销售疲软的问题，我们有以下几条针对性的策略……”
这场会议到底要开到什么时候？岳一宛觉得自己比大老板更加不耐烦。
三个小时过去了，这样大张旗鼓地拉出一场全球视频会议——除了让罗彻斯特先生摆足官威之外，似乎什么正事也没发生。
“——我们相信，这些更加丰富的产品款式，能够让更多客户接触到罗彻斯特酒业，并帮助他们理解葡萄酒文化，最终培养出新一代的酒类产品消费者，使之成为罗彻斯特的忠诚客户。”
要不是眼下的场合过于严肃，岳一宛怕是真的要直接笑出声来。
愿望是丰满的，现实是嶙峋的。酿酒师心道，但凡此事能够轻易实现，恐怕也轮不到你Harris来做这马后炮。
大概是正在翻看手上的文件之故，罗彻斯特先生并没有看向他的摄像头。
“一家被收购的中国葡萄酒厂。”
他不以为然地哼了一声，“如果不是因为质量问题，他们为何要低价卖给我们？告诉我，你要如何确保新商品的质量可靠？”
这发言颇显傲慢，令岳一宛不由皱起了眉。
而Harris那边立刻连声赔笑道：“当然，当然，虽然走的是平价路线，但新品牌也将延续罗彻斯特酒业一贯的高水准酿造。斯芸酒庄的首席酿酒师岳一宛，将会担任新品牌的酿酒顾问，全程为新品把关。”
……啊？我？啥？
人在酒庄坐，祸从天上来。
岳一宛心下大惊：那厮昨晚的五十块发言，原来不是在耍酒疯，竟是要来真的？！
“YuYi……”他们的大老板试图念出岳一宛的名字，只尝试了不到半截，就立刻宣告放弃：“不管你叫什么，酿酒师，陈述一下你的计划。”
听听这人说的话！岳一宛在心中冷笑，真该让杭帆也来长长见识。
“不管你叫什么”——好一副目中无人的纯血贵族做派！
“我？我当然是还没有任何计划。”
从容不迫地，斯芸的首席酿酒师冲着摄像头露齿一笑：“这不正要聆听各位专业人士的‘安排’嘛。”
滴滴滴！Harris立刻在企业微信上弹了几条消息过来。
岳一宛笑容灿烂，实则连对话框都懒得点开。
抬起了眉毛的大老板，对这个答案似乎并不太满意。
“如果你还没有计划，”罗彻斯特先生慢吞吞地说，“观点，想法……你总得有点什么吧？”
“我的观点是，六百块一支的葡萄酒，对中国人来说并不算‘平价’。”
岳一宛道：“这是个很尴尬的价格区间。对新接触葡萄酒的客人而言，试错成本太贵，对品酒经验丰富的客人来说，还是三四百一支的独立酿酒师作品更有性价比。”
神色冷淡地，罗彻斯特先生说：“你的意思是，和同价位的产品相比，你做不出更好的酒。”
岳一宛真想直接合上电脑走人，但看在对方才是斯芸酒庄的真正拥有者的份上，他还是尽量和气试图向对方解释。
“不！我的意思是，和同价位的产品相比，罗彻斯特酒业并不具有显著的优势。”
Harris立刻表示异议。
“我不敢苟同你的意见，Ivan。”他说，“对于客户来说，‘奢侈’就是一种优势。”
罗彻斯特酒业大中华区的现任CEO，满怀自信地笑了起来：“这就是为什么人们愿意为大牌商品花费更多钱，不是吗？”
“但它不是大牌，”岳一宛驳斥道，“而且，流水线上也制造不出‘奢侈品’。”
“那就把它营销成大牌。”Harris不屑一顾，“不要这么小家子气，Ivan！罗彻斯特有全球最好的营销团队，只要我们说它是奢侈品，它就可以值得这个价钱！”
岳一宛简直都要被他气笑了，“那还卖酒做什么？反正都是要做营销，用奢侈品的概念去卖白开水，岂不是来钱更快！”
“你、你不要无理取闹！”不愧是混迹商场的老油条，眼见辩驳不过，Harris当即改变战术，以退为进地反问道：“那且让我问问你，Ivan，如果六百块的葡萄酒还不够好，什么价格的葡萄酒才算够好？”
价格更高又如何？Harris的脸上明晃晃地闪烁着恶意：斯芸那些几千块一支的酒，也没见你们卖得很好吧！
“一两百块吧，”岳一宛平静地回答道，“罗彻斯特不是也能卖这样价格的酒吗？像是谢咏代言的起泡酒那样的。”
Harris嗤笑，“那就起泡酒品牌撞定位了！在一两百块的区间里，要做出差异和优势岂不是更难——”
“确实。”岳一宛爽快地点了点头，“所以我的建议是做甜葡萄酒。”
许多年之前，当Ines在糖酒商店的柜台前拉住客人们问东问西的时候，虽然常常遭人白眼，但她也切实地得到了许多宝贵的反馈。
如今的她，已经不再有继续探索实践的机会。但通过岳一宛的双手与眼眸，她的经验与智慧，失败与成功，仍执着地等待着发芽开花的那一天。
“大部分客人，尤其是中国人，在最开始尝试葡萄酒时，都很讨厌红酒中的酸涩单宁。”
岳一宛说，对涩味的恐惧无关品味，这是刻在人类基因中的生存需求。对自然界中的智慧生物而言，涩口，通常就意味着有毒。
“所以，从上世纪末到本世纪初，刚接触到红酒的中国人，最常用雪碧兑着红酒喝。”
第一次喝到这种混合饮料的时候，岳一宛刚满八岁。
年夜饭的餐桌上，艾蜜偷走了她母亲的那杯红酒，刚要试图与岳一宛平分，就被Ines给逮了个正着。
「这是什么？你们在喝什么？葡萄果汁兑雪碧？」她狐疑地看着面前这两个做贼心虚的小朋友，「拿过来，让我尝一下！」
在艾蜜不情不愿地交出“赃物”的时候，岳一宛举起杯子，咕咚一口，直接把半杯“红酒”给吞下了肚。
「噫！这东西好难喝！」万分嫌弃地，Ines放下了手里的酒杯，「Iván，把那杯也还给——你已经喝完了？！」
打了个汽水嗝儿，岳一宛自觉公证地评价道：「我觉得还行？甜的。有点像是红葡萄酿的起泡酒。感觉比家里的红酒好喝。」
「不可以，不可以说这种话！」Ines看起来简直要昏倒，「妈妈不同意你喝这种东西！你可是酿酒师的儿子啊Iván！」
但在后来的那几年里，每当岳一宛在家族聚餐中感到无聊，鬼鬼祟祟地往各种酒里倒入可乐与芬达等汽水的时候，她只是不忍直视地捂住了眼睛，却从未真正出手阻拦。
“葡萄酒是种‘一甜遮百丑’的东西。在相同的低成本条件下，甜味往往能更好地掩盖掉风味上的其他缺点。而且，嗜好甜食，追寻欢乐，这不也正是人类的本能吗？”
不知为何，岳一宛突然想起了杭帆。
他想起那人初次品尝“东方美人”的时候，那双低垂的眼睫下，昙花般短暂浮现的淡淡微笑。
时隔数月，那个转瞬即逝的刹那，依然鲜明地留驻在岳一宛在脑海里。
“如果要获取更多客户，就得让从未尝试过葡萄酒的客人也能喜欢上它。”他说，“我认为，完全不含单宁的甜白葡萄酒，会是个更大众，也更简单的开始。”
“只有把品酒的门槛放低，才能让更多人愿意走上前来。”
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作者有话说：斯芸酒庄抽卡游戏。
SSR卡（共两种，掉落概率各自1%）：
上班，但精神枯萎的岳大师。
上班，但神清气爽的杭总监。
SR卡（共四种，掉落概率各4.5%）：
突然很安静的岳大师。
睡到自然醒的杭总监。
沉迷工作的Antonio。
好心员工从市区带来酒庄的奶茶外卖。
R卡（共八种，掉落概率各10%）：
神志不清上班的杭总监。
正在大放厥词的岳大师。
失恋嚎啕的Antonio。
人事办公室的养生花果茶。
偷吃垃圾的狗。
晒太阳的猫。
横冲直撞的羊。
大开杀戒的鹅。
杭总监：为什么我每次抽出来都是正在神志不清上班的自己？？
岳大师：诶UwU我十连保底都是抽到睡到自然醒的你。
杭总监：……我十连保底大多是奶茶，我觉得抽到奶茶比较好。
岳大师：？！这什么话！抽到我才比较好吧！你心不诚！！