第72章 祝寿 吃的盐比你喝的水都多
宋长扬手上拎着刀把两条桂鱼给收拾了出来,夏小满则在一旁帮忙打下手，把河蟹给洗刷干净放在蒸笼里。
早上这会儿来客人，苗翠花就过来煮面,浇头都已经炒出来了，她下个面就行了。
现在早上没那么热，吃汤面的人比晌午那阵多,最近他们铺子里来不少早起做工的木工瓦匠这些,早上起来做工的时候，喜欢来上一碗七文钱的肥肠面。
这些师傅比寻常小工有手艺，每天挣得铜板也不少，不过七文钱一碗的面,而且还带荤腥，他们很是喜欢。
铺子里就连早上的生意也很好，宋小玉在前面忙得团团转，不知道从什么时候起,那些做瓦匠木匠的口口相传，在一条巷子里有家小食肆，面做得格外好。
食材初步处理后，宋长扬也下手帮忙，铺子里这才没有忙乱。
等到早上那一阵忙过了之后，宋长扬又开始准备送给孙家的菜。
泡了一夜的糯米加火腿、虾干、瑶柱、青豆米这些,用高汤和香菇水炒香，这道八宝鸭做起来费时又费力,而且用到的食材还多。
反正也是做一次,宋长扬索性做了两只出来，自家人也都尝尝。
炒好料之后塞入脱了骨头的鸭子肚子里，缝上鸭肚,中间系上棉绳，锅中放入麦芽糖水、葱姜香料卤煮。
桂鱼也切刀，过油炸至定性，蟹肉也被夏小满给挑出来小半碗，宋长扬拿来给混在了肉馅了，炸了几个狮子头出来。
宋小玉在前面忙呢，闻见后面飘出来香味儿实在是忍不住，风一样闯了进来，“二哥！你在做啥！”
宋小玉趴在锅上闻，里面煮得什么啊，简直太香啊！
宋长扬用木铲子按住了锅盖，“不许打开，跑味儿了，晌午饭的时候再吃。”
宋小玉瞄了一圈没有一个能吃的，耷拉着嘴角又出去了。
这香味儿实在是霸道，铺子里正在吃饭的客人被勾得抓心挠肺的，纷纷问后面在做什么呢。
苗翠花说道：“是送给亲戚家的菜。”
有人问道：“能不能买呀，这味道实在是太香了。”
苗翠花不好意思地说道：“东西准备得少，不过大家放心，等天凉快一些了，铺子里会上热菜，到时候大家随便点。”
众人这才作罢，这味道实在是太香了！
等到快晌午的时候四道菜才做了出来，松鼠桂鱼、八宝鸭、蟹粉狮子头和一道樱桃肉。
晌午正是忙的时候，宋长扬把菜放在了食盒里，现在天热，送过去的时候还是热的，宋长扬让他娘给孙家送了过去，估摸着这会儿正该吃饭呢，铺子里实在是离不开人。
宋小玉看见做好的四个菜，止不住地举起袖子擦口水，“二哥，二哥，让我尝一口，求你了，求你了。”
夏小满也说道：“二郎，我也想尝尝。”
宋长扬笑着给应了下来，盛了个狮子头和樱桃肉给两个小哥儿解解馋，剩下的鱼和八宝鸭一破就不好看了，等一会儿回家吃。
夏小满舀了勺子蟹粉狮子头，肉香中夹杂着蟹肉的清甜，一点也不腻，上面挂的汤汁也格外浓郁，樱桃肉也入口即化，夏小满觉得自己从来没吃过这么好吃的东西。
宋小玉更是吃得止不住舔嘴唇，“太好吃了，太好吃了！”
宋有粮在后面洗碗呢，闻了一上午的香味儿，馋得要老命了，抢了块樱桃肉过来，宋小玉护食，他爹都舍不得让吃，气得宋有粮骂他，“我可是你老子，你个不孝子！”
宋小玉哼了一声，“哪有老子和自己小哥儿抢吃的呀。”
晌午正是铺子里一天中生意最好的时候，苗翠花去孙家送菜去了，少了个人有些忙不过来。
这会儿苗翠花拎着个食盒到了孙家门口，这大晌午的日头晒得她一头的汗，苗翠花从腰间抽出手帕擦了擦脸，“幸亏今日没擦粉，要不然一出汗糊一脸，让人家笑话。”
孙家高门大院的，站在外面都能听见里面唱戏和喧闹的声音。
苗翠花拎着食盒上前了，刚想进去就被两个小厮拦住了门，“你是谁家的，请帖呢？”
苗翠花笑着说道：“我是葫芦巷子宋家小食肆的，过来给老太太贺寿，特意送几个菜过来的。”
两个小厮哈哈笑了起来，看面前这妇人荆钗布裙的，一看就是乡下人家，今儿来的哪个不是身着绫罗的，以为是来喜钱的。
一个小厮说道：“婶子，你来早了，这喜钱天黑那阵才散呢，你那会儿在过来。”
另一个小厮有些看不起人，抱着胳膊说道：“什么宋家食肆，压根没听说过，知道今儿这菜谁做的吗，祥云楼的大厨，难不成你能做得比他还不成？”
说完那小厮就仰头笑了起来，苗翠花冷了下脸，“小兔崽子，老娘吃过的盐比你喝过的水都多，你家孙员外还送过俺一桶鱼虾呢，去帮我通报一声去。”
那个嘲笑人的小厮不肯，“胡说吧你，我家孙老爷，有良田千亩，铺面无数，家里的少爷头年刚中了举子，不说别的，单是这举子老爷都来了不少，秀才更别提了，你是谁家的呀？”
苗翠花刚想张嘴骂人，一个人忙过来了，“呦，苗娘子，我瞧着就是你，你咋来了？”
来人正是胡掌柜的，他给孙家做寿桃和点心，一个寿比南山寿桃山很得老太太喜欢，他这些天常常出入孙家，看门的小厮认识他的。
那个小厮换了脸，“胡掌柜的。”
胡掌柜领着苗翠花进了院子，这会儿刚开席没多久，胡掌柜的坐在院子里，远远看见了门口的苗翠花，赶紧把人给带过来了。
他能做这孙家的生意，多亏了她家的食肆。
胡掌柜问道：“苗娘子，你来？”
按理说就算是送礼那也是一早或者今儿晚上呀，怎么这会儿来了。
苗翠花先道了谢，然后笑着说道：“我家二郎做了几个菜，特意送过来给老太太祝寿。”
胡掌柜一听原来是送菜的呀，引着苗翠花去了花厅，这会儿正热闹着呢，苗翠花虽然是个乡下妇人，但挺直腰板也不张头张脑乱看。
花厅门口守着小丫鬟，苗翠花说明了来意，小丫鬟有些拿不住主意，胡掌柜的说道：“你家老爷格外喜欢宋老板的手艺，去通报一声差不了的。”
花厅摆着三桌，男女老少，个个衣着靓丽，正中间的桌子旁坐着个老太太，穿着杭绸茶色万字文褙子，头上勒着绿宝石抹额，花白的发间带着珠翠头面，旁边陪着的正是孙员外。
往来的小厮端着菜穿梭，这苗翠花倒是看了一眼，倒是做得精细。
孙员外一听宋家过来祝寿的，带了几个菜过来，忙让丫鬟请进来，上次吃过宋长扬做得菜他就念念不忘，后面再也没吃到过了。
苗翠花脸上带笑进去了，利落地行了个万福礼，“见过老太太，我是葫芦街宋家食肆的，听闻老太太大寿，特来贺寿。”
这花厅角落里摆着几盆冰，一进来一股凉意铺面，苗翠花不由感叹，这孙员外家可真富贵啊。
苗翠花经常出入后宅，有几分见识，尽管是乡下妇人，但也不扭捏作态。
老太太笑着直说好，小丫鬟过来捧菜，小丫鬟捧一道菜过去，苗翠花就抱菜名。
“这道菜是福禄八宝鸭，祝老太太福如东海，寿比南山。”
这道菜形如葫芦，做得很是招老人稀罕，孙老太太止不住说好。
“这道菜是松鼠桂鱼，祝孙家富贵有余。”
“这道菜是蟹粉狮子头，红红火火，那就祝孙大公子独照鳌头。”
苗翠花送过来的菜稀罕意头又好，三桌人纷纷看了过来，坐在里面都是孙家子孙，没想到这妇人送得菜倒是新奇。
逗得老太太合不拢嘴，不说味道怎么样，这菜个个意头好，她年岁大了，牙口不好，这狮子头和桂鱼倒是吃得动。
“这最后一道呀是水晶樱桃肉，祝大家呀吉庆有余。”
老太太喊了声好，拍了下手，“赏，赏，喜儿给娘子拿赏钱。”
站在老太太身侧的丫鬟拿了个荷包过来，苗翠花知道会有喜钱，一入手，没想到这么重啊！
孙员外也笑了起来，“宋老板有心了，最近忙得头昏，忘记给宋老板送请帖了，苗娘子，晚上大宴的时候，你们一家都过来，过来。”
苗翠花给道了谢，“不请自来，孙员外别见怪才好。”
那道福禄八宝鸭正摆在孙老太太面前，虽然她吃不动，也要沾沾彩头，拿起筷子夹了一下，没想到这鸭子轻松就破开了，里面竟然还内有乾坤。
孙老太太呀了一声，“这肚子里还有东西呢。”
苗翠花笑着说道：“这是那福禄里的八宝。”
众人觉得新奇，小丫鬟给老太太盛了两勺子，老太太牙口不好，这鸭肉煮得酥烂，里面的八宝也软糯，正适合老年人的牙口。
而且味道也极好，她还没吃过这道菜。
老太太不由夸好，“老大，你也尝尝。”
孙员外早就迫不及待了，下勺子盛了小半碗，味道香浓，果真是极好的。
“辛苦苗娘子了，赏，再赏，再给苗娘子装一碟子寿桃。”
苗翠花喜不自胜，没想到还有赏呢！
孙员外让丫鬟带着苗翠花用饭，苗翠花笑着推拒了，“孙员外你知道的，这会儿铺子里正忙着呢，少不得人，要不是我家二郎脱不了身，哪里会让我这笨嘴的妇人过来呀。”
一席话逗得老太太和众人笑了起来，这哪里是嘴笨的，要是苗翠花嘴笨，这屋里就找不来个伶俐的了。
孙员外不在留，让丫头送苗翠花回去了，让她们晚上一定要过来。
苗翠花给应了下来，刚好带家里长长见识，反正夜里也没啥事。