第32章 姨母
婚事一过,便是春种，稻田里的秧苗已经蓄势待发，就等着移栽。
插秧之前陈淮安需要先把下批定好的腌笋做好,这农忙起来就顾不上这茬儿了。
陶十七这两日在给农田灌水,两人分头忙活。
陈淮安背着背篓穿行在葱郁山间，这笋挖多了，他对这片林子已经很熟悉，哪里的笋多,哪里的笋嫩,他都有门儿清。
他沿着山路一直往上走，走到一片竹林，他提起衣摆，挽起长袖,清晨雾气未退，竹叶带着露水，难免沾湿衣襟。
陈淮安四处观察,寻到一处竹叶茂盛，枝条粗壮的地带,果然刚停住脚步,便发现一丛嫩笋。
他专挑个头小，鲜嫩的笋下手，虽然这茬的小笋不多，但从中挑选更细嫩些的总是好的。
他从几个月前挖笋的手忙脚乱，到如今拿着铲子一挥,动作已经娴熟利落。
本来小笋抽条，大笋跌价，不会有太多人来挖笋,但今日却十分反常，林子里有很多身影，低头弯腰都在挖笋。
看他来了，大家纷纷看向他，氛围怪异，目光集中在他手上，似乎在看他挑笋的手法？
其中一些关系熟络的会客气的和他打招呼，那些不太熟的便无只言片语，只是时不时的打量他。
陈淮安盯着这些奇怪的视线心中生疑，他们挖笋还需要学他这个半吊子新手？
他不明所以，还是继续挖自己的笋。
这时一个故作热情的声音响起：“哟，这不是淮安吗？这么早来挖笋？多勤快呐！”
陈淮安抬头看去，一个身着粗布麻衣的中年妇人提着筐向她走来。
这人能叫出他的名字，想来是两人认识，他在脑中搜索此号人物，不久有了印象。
这人正是原主养母的姐姐李淑慧，便是他的前姨母。
同姓姐妹，但李淑慧却没有李淑云幸运。
李淑慧的父母是从苦日子里熬过来的，刚开始只是种田，后来才开始经营猪肉摊子。
李母是个勤快人，在她的辛勤劳作下，生意慢慢好起来，家境也日益宽裕，但李母因常年劳累，积劳成疾，没过几天好日子，便去了。
她的父亲续弦娶了后母，后来才有了妹妹李淑云。
俗话说有娘的孩子是个宝，李家无男丁，便给李淑云招婿，招到了赵大钱，后来在后母的运作下，家里的猪肉摊子一并给了妹妹。
而李淑慧被后母嫁给村里的穷书生，按理来说书生若是高中便是门好亲事，但这书生十分不上进，整日游手好闲，吊着功名好吃懒做。
李淑慧无奈，便时不时从娘家拿点东西，但她后娘哪能乐意？她常常两手空空回家，家里男人还骂她无用。
直到前几年后娘去世，她才好了起来。
说不上来是嫉妒还是恨，赵家关系被她挑拨了个遍。
但原主养母却认为她这个姐姐是真心实意的为她这个妹妹好，家里吃的用的都拿来接济姐姐。
这李淑云被她哄骗的团团转，原主有一半的不幸基本都来自这个姨母。
甚至李淑云和赵大钱夫妻关系不睦，也归功与她。
她整日在李淑云面前夸他家男人多好，多富有才情，导致她开始嫌弃赵大钱的粗鄙无知，连自己的儿子也努力往书生方面培养。
本就不受李淑云待见的原主，在被众人得知不是赵家亲生时，更是受尽白眼。
这位姨母更是在他养母身边吹耳旁风，说什么“这个是外人，在赵家也是吃白饭。”，“还考不上功名”之类的，加快了原主被赶出赵家的速度。
陈淮安收回心神，心头冷笑，原主也是可怜，这位‘前姨母’还是个笑面虎，背地里挑拨关系，说人坏话，但明面上却总是拿着长辈姿态装好人，原主也是后来才察觉。
“赵婶子。”陈淮安语气冷淡，不想和她过多交谈，连称呼也直接改了。
但李淑慧像没眼力见儿一般，熟络的来到陈淮安跟前，语气亲切，笑眯眯的说道：“你这孩子，怎么如此见外，连姨母也不叫了？”
她瞥了一眼陈淮安挖笋的熟练动作，状似心疼的说道：“听说你前日入赘给村里的一个老哥儿成亲了？这哥儿也是，怎么能让你一个大男人出来挖笋！真是不知道疼人，连自己的哥儿的本分都忘了！”
陈淮安手腕一顿，掀起眼皮，露出深沉的眸子，语气冰冷：“赵婶子自重，我家夫郎勤快能干，能抗能打~是我没本事，只能做些碎活替他分担罢了，这些事不劳外人操心。”
他说道‘能抗能打’时特意加重了‘打’的语气。
李淑慧带着目的来的，可不想现在就惹恼了人，连忙赔笑道：“是姨母不是，不说了！不说了！”
她观察了一下陈淮安的脸色，压低声音：“姨母怎么能是外人呢，听说你那腌笋卖的甚好，赚了挺多吧，淮安真是出息了！”
“补贴家用而已。”陈淮安语气冷落，也不欲与她多纠缠，挖出手里的这根笋子后，便想换个僻静的地方，谁知却被拦住了。
“看你这辛苦的样子，姨母真是心疼，你不如把这配方告诉姨母，姨母帮你一起做！”
陈淮安嗤笑，终于露出她的丑恶嘴脸了。
他整整衣衫，语气玩味：“姨母原来还会心疼我？以前怎么没感觉呢？以前我在赵家多吃一碗饭，姨母都要哀嚎半天，原来是心疼我，不是心疼赵家的米缸？”
陈淮安改叫她姨母，但讽刺意味十足。
李淑慧面上尴尬，被人戳穿，但又无法发作，只能打马虎眼儿：“过去的事提它干什么...”
她转移话题，指着竹林里的人：“你看这林子里这么多挖笋的，可都是冲着你这腌笋买卖来的，现在眼红的人这么多，说不定就有偷学的，你告诉姨母，姨母保证不告诉外人！”
李淑慧说的口水珠子崩了三尺，陈淮安嫌弃的拉开距离。
好家伙，这算盘珠子都崩他脸上来了，合着你就不是外人了？
不过怪不得今日挖笋的人多了起来，原来都想在他这腌笋上分一杯羹。
陈淮安不置可否，只要他们有本事凭自己的努力挣到这份钱，他不觉得有什么，毕竟这腌笋也不是他的个人专利。
但这配方就不一样了，关乎独家口味，差之毫厘谬以千里。
果然，看李淑慧和陈淮安交谈，周围的村民挖笋的动作慢下来，都伸长脖子偷听，万一听到配方一二也算捡了大便宜。
陈淮安挑眉，轻轻笑了一下，眼底却看不见温度：“姨母想学也行。”
看他松口，李淑慧心中一喜，看来有戏！
陈淮安话锋一转，语气为难：“不是我不想告诉姨母，而是这腌笋制作的条件苛刻艰难，想要学会，怕要吃一番苦头，下点血本才行，不知道姨母能不能接受？”
李淑慧听言，这是真要告诉她？这哪有不接受的道理，管它难不难的，先搞到手里再说：“你说！姨母不怕苦！”
“那行吧。”陈淮安状似松了口气，慢条斯理的说道：“首先这笋，得要寅时一刻带着露水、才从土里冒尖的才行，鲜嫩！别的笋腌出来的味道发酸。”
他说着拿起了他背篓的一根笋，指桑骂槐：“就像我手里这根，外表看似粗壮，但已是昨日黄花，又老又难嚼，说不定这芯子里已经烂透了！”
李淑慧沉浸在秘方的喜悦中，并没有听出他的言外之意，不过听他说要寅时一刻的笋，还是愣了一下，大半夜挖笋？虽然疑惑，但还是连忙记下来。
陈淮安嘴角憋笑，继续忽悠：“其次就是这盐和糖，盐必须用一百三十五文一斤的雪花盐，而这糖必须是两百文一斤的糖霜，这雪花盐和糖霜色泽明亮，甜味清醇，腌出来的笋才会白亮可口。”
“雪花盐和糖霜！”李淑慧目瞪口呆，这两样别说吃了，她连见都难得见两回。
陈淮安啧啧叹道：“我就说这条件苛刻，姨母还不信，”他摇了摇头：“这做生意就得舍得下本，眼光长远些才有的挣不是。”
李淑慧半信半疑，心里打鼓。
陈淮安还没完，表情严肃起来：“最关键的一步来了！”
他清清嗓子十分郑重的说道：“腌笋时的坛子必须用生油滚一圈，坛口还不能封严实，必须保证每日揭开换气，早中晚还得各翻上三回，保证糖和盐均匀入味，差一回，都要变味腐烂！”
“这...这么麻烦？”李淑慧被说的头晕眼花，这腌菜也太难伺候了！
陈淮安点点头，半真半假的说道：“确实如此，若不是工序复杂、陈本高昂，也不会只有我一家腌笋卖的好。”
说着他提高音量：“若是不想费神的乡亲，不如直接挖鲜笋卖给我！我市价收购，省时省力！”
众人伸着的脖子收了回来，都面面相觑，偷听到只言片语的人，有不少已经打了退堂鼓。
李淑慧看着陈淮安得意的表情，心里发堵，本能的觉得是在耍她。
“姨母您再仔细考虑考虑，我去别处再看看。”陈淮安背着背篓悠游自在的走了，剩下李淑慧慧站在原地。
不久她才反应过来，‘腌菜坛子要用生油滚一趟’不是更容易生白花？
她不知道陈淮安的配方，但她普通的腌菜还不会做吗！
若这是陈淮安胡诌的，那这寅时一刻、雪花盐、糖霜、每日翻三次这些也是瞎编的！
若真按照他这法子去做，不知道亏成什么样子！
李淑慧越想越气，好你个陈淮安！敢耍老娘！
“我呸！你个杀千刀的小贱种！短命鬼！活该你被赶出赵家！你就是一辈子的泥腿子命！”李淑慧反应过来后一顿咒骂尚不解气。
她盯着陈淮安的背影眼神如毒蛇，仿佛要给他盯出个洞来。