第50章 2026新年福利番外
《番茄炒蛋、炸酱面、茴香饺子和铜锅涮肉》
作为一所大学的食堂，蓉大的食堂是有名的价廉量大味道好，但它也不是全然完美的——夏奕阳苦恼的发现，食堂大厨就连炒青菜时都要抓几粒花椒和辣椒炝锅。
他喜欢吃辣，但对花椒颇为警惕，主要是川渝的花椒实在太麻了！若是一不小心咬到一颗，能瞬间从嘴唇麻到喉咙，麻到他大脑嗡嗡响。
所以每次在食堂吃菜时，他都要小心小心再小心，拿出过地雷阵的架势，谨防被花椒麻翻。
“你们跨年打算怎么过？”食堂里，坐在夏奕阳对面的舍友出声问。不等大家回答，对方就率先揭晓答案，“我和高中同学约好了一起去双子塔看灯光秀，公众号上说还要放烟花呢！”
“我回渝市，反正咱们31号下午就没课了，高铁一小时就回家了，我才不在学校待着。”另一位同学说。
第三位同学一边大口嗦着豌杂面，一边抱怨：“我想去春熙路，但我老汉儿（爸爸）不让，非让我回切吃饭，没得搞头（没意思）。”
他们宿舍四个人中有三个都是川渝人，他们不是约了老同学一起庆祝、就是回家吃团圆饭，宿舍里只剩下一只独苗苗。
三人的目光同时看向夏奕阳：“夏奕阳，你跨年去哪里玩？”
“啊？我？”夏奕阳原本正专心致志地对付碗里的炒菜。他今日为了躲过青菜里的地雷阵，特地点了一份番茄炒蛋，翻来覆去检查半天，终于放心挖了一大勺盖在米饭上。
他含糊着说：“我哪也不去，就在学校待着，快要期末考试了，我高数和大物还没学明白呢。”
“你也太谦虚了，之前几次随堂小考你都拿了满分，要是连你都觉得高数和大物难的话，那咱们班就没人能及格了。”舍友们感叹，“不过你也方便，虽然你是京城人，但是你哥的店就在学校门口，时时都能见面，也省得你想家。”
夏奕阳支吾地应了一声，用勺子挖起一大口番茄鸡蛋盖饭，囫囵送到嘴巴里——啊呸！
他被藏在蛋皮里的花椒杀了个措手不及，瞬间化身豌豆射手，咳个不停。
哦豁！为什么番茄鸡蛋里要放花椒啊！！
…
夏奕阳极少住宿舍，他和舍友们说自己的哥哥就在学校北门外的小吃街上开了家甜品店，夏天卖冰粉，冬天卖汤圆，他每天下课后都去哥哥家。
至于那位“哥哥”为什么和夏奕阳长相毫无相似之处、姓也不一样，那就是另一档子事了。
临近年末，盛凛店里的姜汁汤圆和醪糟鸡蛋卖得很火热，盛凛打算跨年那天提早收工，给店里的员工们放假。
盛凛和夏奕阳商量这件事时，夏奕阳明显表现得心不在焉。
“一一，你是不舒服吗？”盛凛关切地问，“你怎么一直走神？”
“我没事。”夏奕阳摇了摇头，没什么精神地说，“我只是中午在食堂吃了一份不好吃的番茄炒蛋。”
盛凛觉得好笑，揉揉他的头顶，像是在哄小朋友：“番茄炒蛋不就是番茄炒蛋吗，也能做得不好吃？”
“不，不是不好吃，准确来说是难吃！”哪想到夏奕阳情绪忽然失控，猛地拍开他的手，声量也突然提高，“学校食堂的厨师不知道哪根筋打错了，番茄炒蛋居然放花椒炝锅！！还有炒青菜里放辣椒！！我虽然喜欢吃麻辣味的东西，也不是想时时刻刻都吃啊！！”
他们相识半年，喝还是盛凛第一次见到小少爷因为这种鸡毛蒜皮的小事发脾气。
小少爷气得脸颊鼓鼓的，眼睛里漾着委屈的光，好像下一秒就要因为番茄炒蛋太难吃而哭出来了。
但是，他很快就意识到这样的情绪是不正常的，夏奕阳立刻撇过头，重重地吸了下鼻子，强忍住涌上来的那股莫名其妙的酸涩，深深吸了两口气，然后道歉：“……凛哥，对不起，我就是期末压力太大了。”
“没关系的。”盛凛立刻握住他的手，安慰他，“大一的期末考试确实排期很紧，一周就要考完八科，你别太紧张，要是需要我帮你复习，我随时都可以。”
少年没什么精神地点了点头，也不知道有没有听进去。
晚上他们早早睡觉休息，夏奕阳用过的课本就摊在桌上，草稿纸扔得到处都是，没来得及整理。盛凛帮他一沓沓整理好，回到床边时，发现夏奕阳手里还握着手机。
手机屏幕明亮，但少年早已昏睡过去。
盛凛轻轻把手机从他掌心里取走，正要按灭屏幕，目光却被手机屏幕上的文字所吸引。
【往返机票查询】
【始发地：蓉城】
【目的地：京城】
【时间:2025.12.31-2026.01.03】
盛凛终于明白，夏奕阳突如其来的烦恼究竟是什么。
他不是因为一碗放了花椒的番茄炒鸡蛋而大发少爷脾气，他只是想家了而已。
…
学校实在不做人，2025年的最后一天居然安排了早八。人心浮动，大家都惦记着即将到来的2026年，若不是这节课老师要划期末考试的重点，估计大家早就跑了。
老师也看出他们的想法，早早划完重点，最后五分钟一
边任由学生们收拾书包，一边同他们闲聊。
“看你们一个个坐不住的样子，晚上打算去哪儿玩，吃什么？”
“去春熙路！”
“去双子塔！”
“火锅！”
“当然是火锅！川省人不吃火锅吃啥子？”
夏奕阳想，对啊，就像京城人每逢节日都要吃饺子一样，川省人大节小节都要吃火锅。
想来今天晚上，盛凛也会端出一锅热气腾腾的麻辣火锅。
下课铃声终于响起，同学们互相说着“明年见！”，欢乐地跑出校门。
夏奕阳也被他们的快乐所感染，虽然他不能回京城的家，但他在蓉城也有一个小家。
今天冰粉店只营业半天，夏奕阳回到店里时，店已经打烊了，不过做事的嬢嬢们还没走，店里管一顿午饭，向来是盛凛准备什么，大家吃什么。
出乎意料的，嬢嬢们居然围在灶台旁包饺子！
一盆提前拌好的肉馅放在一旁，盛凛动作轻柔地把发酵好的面团从盆里取出，先搓成细长条，再切成剂子，最后再用擀面杖擀成一张张饺子皮。
他应该是第一次擀饺子皮，手忙脚乱，饺子皮擀得大小不一，奇形怪状。
嬢嬢们看着直着急：“要按我说喃，还是买现成的饺儿皮对头。我们又不是北方人，哪会擀啥子皮嘛！”
盛凛却说：“既然要吃饺子，那就按吃饺子的规矩来。手擀的皮和机器压的皮，口感是不一样的。”
“凛哥！”夏奕阳扔下书包，撸起袖子赶快凑过去，“我来擀皮吧，我在家都是负责擀皮的！”
“你下课了？”盛凛两只手都是面粉，但还是用手臂抱了他一下，两只手高高抬着，谨防蹭到少年身上。“你可以吗？”
“当然可以！”夏奕阳把擀面杖挥舞得虎虎生风，“擀饺子皮是每个京城孩子出生必带技能！”
虽然他是个小少爷，在家十指不沾阳春水，平时在家极少做家务，但是过年吃饺子可没有干看着的道理。
包饺子要一家子人分工合作，他爸负责调馅儿，他姨夫
负责和面，他姨妈负责下饺子，他妈负责包，而他和姐姐就最重要的两个工作——姐姐负责把面剂子“压”成饼，他负责擀皮。
小小的面剂子比一元钱硬币大不了多少，用掌根一摁，就压成了一张厚饼。厚饼飞到夏奕阳手心里，他左手捏着饼，右手推着擀面杖，就这么一推一转一压一擀，面剂子就变成了一张中间厚两边薄的饺子皮。
这样的饺子皮，中间包多少馅儿也不会露，薄薄的边缘似面衣，方便捏出各种花型。
“真没想到小夏还有这么一手！”嬢嬢们把他表扬得飘飘然，夏奕阳尾巴都要翘起来啦。
夏奕阳一边飞速生产饺子皮，一边问：“怎么突然想吃饺子？我以为今天要吃火锅。”
“火锅晚上再吃。”盛凛笑笑，“你不是好久没吃饺子了？今天就吃饺子吧。”
夏奕阳直吸溜口水：“吃什么馅儿？”
“你看看？”
夏奕阳探头一看，装着肉馅儿的盆里，混合着一种京城
人极为熟悉、但在蓉城很少见到的蔬菜，绿色小芽“毛茸茸”的，四处支棱，散发出一种独特的香气。
“茴香！！！！！”夏奕阳差点叫出声来，“你从哪里买的？”
是茴香！是他最爱的茴香！
盛凛还没开口，一旁的嬢嬢先说话：“今天老板儿说要做茴香馅的饺子，吓我一跳，我还想茴香那东西不是炖肉的吗，咋个能包饺儿哦？等老板儿把东西买回来，我才晓得——哦豁，原来这个也叫茴香！”
北方人的“茴香”是指的一种绿色蔬菜，可以清炒，但更多是用来做饺子馅儿；而南方人的“茴香”在北方被称为“八角大料”，是专门用来炖肉的香料。
夏奕阳整整半年没吃到过茴香饺子了，他之前陪盛凛去过几次菜市场、超市，都没有见过北方茴香，真不知道盛凛废了多少功夫，才让相熟的市场老板帮他进货。
有了茴香做钩子，夏奕阳一边猛咽口水一边猛擀皮儿，一张张洁白的饺子皮飞出去，又在嬢嬢们的加工下变成了一只只白胖的大饺子。
“哎呀！”小少爷盯着碗里剩下的饺子馅，再看看剩下的面团，“凛哥，你的面做多了，用不了这么多面。”
盛凛第一次和面做饺子皮，没有估算好面粉的用量，结果还剩下小半盆，总不能倒掉，实在太浪费了。
“没关系，剩下的面先放冰箱里，明天咱们吃炸酱面。”盛凛答。
小少爷手一顿，不可思议地抬头看他：“你说的是‘杂酱面’还是‘炸酱面’？”
杂酱面——用肉馅、郫县豆瓣酱炒制的川味面食，吃的时候若配上一勺耙得稀烂的豌豆泥，就成了人人爱吃的豌杂面。
炸酱面——肥肉丁、干黄酱熬制的京味面食，擦上细细的黄瓜丝、心里美萝卜丝，一碗下去神仙也不换哩！
“当然是炸酱面。”盛凛挑眉，“炸好的酱就在冰箱里，还请京城小皇帝品鉴。”
夏奕阳欢呼一声，扔下擀面杖就往厨房跑。
打开冰箱，果然有一大桶炸好的炸酱放在冰箱深处，隔着通透的玻璃瓶，可以看到深褐色酱料上析出一层厚厚的油脂，在低温的作用下油脂凝结成乳白色，大块的肉丁沉在酱
料之中，这卖相别提多正宗了。
夏奕阳忍不住旋开玻璃瓶的盖子，深深闻了一口。
熟悉的酱香味道，熟悉的……就像是妈妈做的。
另一边，饺子已经热热闹闹的下锅。水是提前烧开的，他们店里灶台火力猛，饺子三沉三浮三点水，很快就熟透了。
嬢嬢们喜欢吃水饺，饺子汤里提前加上各种调料，辣椒油、酱油、醋、麻油、芝麻……滚烫的饺子连汤倒进碗里，鲜红热辣，吃饺子像是在吃大抄手。
夏奕阳是饺子原教旨主义者，不喜欢吃汤饺，只喜欢吃捞出来的干饺子，只蘸醋，若是配上两瓣盈绿的腊八蒜，那可真是太美了。
可惜腊八蒜要提前半个月准备，店里只有醋，不过夏奕阳已经很满足了。
他甚至来不及坐到椅子上，一手端着碗，另一手拿着筷子直接从漏勺里挑了一只白胖的饺子走，迫不及待地一口咬下去。
“烫——！好烫好烫好烫！”他烫的不得了，却舍不得吐出嘴里的饺子，“呜呜呜，茴香饺子！我的最爱！！”
盛凛赶快给他递了一杯凉白开，夏奕阳咽下饺子又猛灌了一口凉水，才把舌尖上的灼意驱散。
他吐出舌头，舌尖都被烫红了，他不停地用手呼扇，像是小狗一样。
盛凛笑话他：“有这么好吃吗？”
夏奕阳的筷子已经瞄准到下一个饺子：“当然！”
他嗷呜一口又吞下半个，眯着眼睛仔细打量饺子皮里抱团的饺子馅儿，剁得碎碎的肉馅与绿色的茴香拥抱在一起，你中有我、我中有你，其余佐料的调味也十分精准，即使空口吃也不咸。
夏奕阳边往嘴里塞，边含糊地说：“这饺子馅儿好香，好像我爸调的。”
盛凛不说话，只微笑望着他：“真的？有几分像？”
“真的！我的话还能有假？”夏奕阳又吞掉一只大饺子，嘴巴里鼓鼓囊囊的，现在他不像小狗了，像是只小松鼠了。“至少有七分……不，八分像！如果不是我爸在京城的话，我都要以为是他做的了——”
他话说到一半突然顿住，眼睛猛地瞪大。
他一寸寸扭过头，乌溜溜地两丸瞳仁目不转睛地盯着盛
凛，筷子上夹着的半只饺子噗通一声掉回到碗里，溅起一片醋花。
他想起冰箱里那瓶有着妈妈味道的炸酱。
他品尝着面前这盘像极爸爸手艺的饺子。
“我们夏——的舌头真是很厉害，居然真得尝出来了。”盛凛温柔地揭晓答案，“我提前联系了你的爸爸妈妈，从他们那里拿到了‘秘方’，试着复刻。看来我的学习能力不错，第一次做，就做到了八成像。”
嬢嬢们七嘴八舌地接话：“小夏，刚才老板做炸酱、拌馅儿时，一直和你爸爸妈妈打视频电话呢！说起来，你和你爸妈长得可真像！”
夏奕阳手指颤抖着，一句话还没说出来，眼泪先唰地一下冲了出来。
盛凛没想到他反应这么大，赶快拿走他的碗筷，把他搂到怀里安慰：“好了好了，大过节的，怎么哭鼻子了？吃到饺子和炸酱面而已，不用这么感动，看看，都哭丑了。”
夏奕阳一边哗哗流泪一边想，他天生丽质，就算哭也是梨花带雨，绝对不可能丑！
“凛哥，你怎么对我这么好啊？又给我做茴香饺子、又给我做炸酱面。”
“没办法，谁让我当初请了个打工小皇帝回来。工作没有多认真，偏偏肚子是个无底洞，一顿吃不安逸，嘴巴就撅得挂油壶。”
夏奕阳才不承认自己有闹脾气：“那都要怪学校食堂，怎么会想出往番茄炒鸡蛋里放辣椒和花椒？太歹毒了！”
“对，都是食堂的错。”盛凛自然顺着他的话说，“再告诉你一个好消息，我买到了一只正宗的铜锅，今晚的火锅咱们不吃麻辣的，吃铜锅涮肉好不好？”
夏奕阳眼泪流的更凶了。
盛凛怎么这么有心机啊，知道他想家，就提前联系他爸妈，学来炸酱和茴香馅儿的做法，偷偷给他准备惊喜；现在不仅有炸酱面和饺子，居然连铜火锅都有了！
他总是对他这么好，这样会让小少爷越来越贪心、越来越离不开他的。
“不够，不够，还是不够。”小少爷放纵着自己的这份贪心，因为他知道，盛凛永远会满足他。“还差了一样最重要的。”
盛凛问：“还有什么？”
夏奕阳：“我要吃番茄炒鸡蛋，不放辣椒、不放花椒——”
盛凛失笑：“这有什么问题，什么时候想吃，我都给你做。”
夏奕阳：“———但是要放糖。”
盛凛：“？”
夏奕阳从他怀里钻出来，抬头看他。
少年哭得鼻头红红，眼睛也红红，像是被水洗过的大番茄，水灵灵，红彤彤。
只听小少爷恃宠而骄，又理直气壮：“我们京城的番茄炒蛋，就是要放糖的！今天可是2025年的最后一天，凛哥，难道连我这么一个小小的愿望你都不能满足吗？”
盛凛：“……”
行叭。
生在京城的小少爷，天生嘴巴叼。
豆腐脑要吃打卤的，粽子要吃豆沙的，月饼要吃五仁的，番茄炒蛋要吃放糖的。
这可是夏奕阳新年许下的第一个愿望，盛凛当然会竭尽所能的满足他。
不止今天，不止明天，而是永远。
【番外-完】
作者有话说：
2025年的最后一天，大家准备怎么跨年呀？
不知道有多少读者朋友，现在正在异地读书求学、上班工作。所谓思乡，思念的不止是故乡的亲人朋友，更是熟悉的美食。
我的心在思乡，胃也在思乡。
特地烹制出充满香气的一章，希望大家都能有个美味的新年！
by方自在2025.12.31