第173章 粮价
前朝末年动荡之时，因历朝政治中心都在中部偏北，俗称“中原”，这一片地区的争斗就尤为激烈，打得越来越地广人稀。大盛开国之后，权力洗牌较为彻底，许多地方都给百姓重新分过土地。
而江南地区有长江天险，局面相对平稳。高祖皇帝兵到之时，不少江南豪强主动投诚。凭此功劳，江南变动不太大，多数土地没有进行再分配。
江南那地方气候适宜，水资源丰富，粮食产量高。哪怕后来一部分豪强慢慢被清算，但社会安定、丰衣足食之下，越来越多的人通过科举出人投地，江南的士绅阶层也就不断在壮大。
有了钱，就买田。在农业型社会里，这是个千百年不变的普遍认知。
在前朝遗留的基础上，大盛开国至今，土地兼并虽还没出现过高峰期，但也一直在悄悄进行中。
姬安现在看到的各县数据，粗粗算起来，自耕农手中只掌握着六到七成的田产。如果把大地主手中的隐田再清算出来，这个比例还要缩减。
大地主手中那么多田，当然是由大量无田或少田的佃户在耕种。这个群体的数量，和自耕农可以说是不相上下。
姬安想的“三方定契佃种冬油菜”，就是为这些佃户考虑。“出田者先取三成”，听起来占去不少，但种地全是佃户出力，也就是七成全拿。这个比例，比多数佃户以往交给地主的比例要高至少一成。
但这个想法能实现的前提，是大地主阶层都乖乖听话不做妖。
姬安当然设想过江南士绅不配合的情况。
事实上，姬安百分百确定，地主和佃户必会在私下另有约定分成。在这个关系当中，地主是强势方，佃户为了今后还能佃到地，只能低头。就看这个私下约定的分成，给不给佃户留活路了。
而姬安特意提出的“三成”，意思就是摆出个态度——朕知道你们会有猫腻，但不要太过分。契约上白纸黑字写着“三成”，真要被逼得走投无路，佃户可以把地主告上衙门。
姬安原本想着，自耕农这边是大头，先得保障这边的利益，回头再想想怎么帮扶一下佃户那边。哪知现在一看具体数据，居然两边人数相差不大。
他颇有点头疼地捏捏眉心：“事前没了解透情况……士绅家中免税的田亩没有种子，隐田没有种子，我估计这一回对佃户的压榨会比以往更强。”
其实姬安倒不是非要不给免税田分种子，而是他手头的能量和国运值能买到的数量，不足以完全覆盖十八个受灾县，只得有所舍取。
上官钧将两人中间的小案搬开，挪到姬安身旁，拉着他靠到自己肩膀，伸手给他按揉着太阳xue。
同时安慰道：“士绅手中那么多田，他们总需要有人给他们种。陛下能帮着自耕者不沦为佃户，那他们就不能把现有佃户逼死。陛下能扼制此次天灾后的兼并，已是非常不易，不必过多苛求自己。”
姬安给上官钧按揉得渐渐放松，发出一声舒服的低低喟叹，闲聊着问：“二郎去过江南吗？”
上官钧：“以前陪先帝和姑母去过三四回。”
姬安：“都去了哪里？”
上官钧报了几个地名，是繁华的陪都，和一些名胜之地。
姬安听得心痒：“什么时候我也能去看看……”
上官钧柔声道：“江南和岭南不同，有水路相通。秋冬之季多西北风，六日便能到宁安府，回来也只要十一二日。陛下若想去，倒是可以安排。只是受灾之地现今忙乱，不好接待陛下，陛下就不要去那里了。”
姬安心里算了算，来回就占去近二十天。好不容易去一趟，在那边总得住个八天十天的，前后就要离开一个月。
他问：“一个月，京中不会有事吗？”
上官钧先是一愣，随即笑道：“宁安作为陪都，不管是警卫布署还是消息传递，都有立刻可启用的预案，而且和启阳的联系也很紧密。陛下若是不放心谁，还可以带在身边看着。”
这也是他现在同意让姬安去江南，却绝不同意去岭南的原因。
姬安听得心动，仔细想了想：“那……过年假长，我们过年去一趟？”
已经来到这时代一年半，虽然启阳是大盛最繁华之地，但他也想着出去看一看别处了。
上官钧：“陛下可让群臣十一二月时抓紧着些，如此十二月中启程，在宁安过年，元宵之后动身回来。”
姬安给他说得心向往之，一抬手，揽上上官钧脖颈，仰头吻在他唇上。
○●
九月十二，牛背村的清晨和以往一样，天刚蒙亮就炊烟四起。
自从前几日在县城里得了知县的准话，又有华家要买种子的消息，村民们的心总算安定了些许，都忙着继续整田。春季的油菜他们种过，虽说种得不多，但也算有经验，这冬油菜想来差别不会多大。
当然，也有不少人家里像孙家一样，为卖种还是自种起过争论。不过闹出到村长家里立字据分田地的，就只有孙家。孙家自己不会往外传这话，但消息总还是悄悄走漏了。
卯正时分，孙铁牛来到村口集合，就感觉到不少目光落在自己身上。他只当不知，站在牛车旁等着出发。
尽管上回知县没说今日要几时到，但孔村长还是决定早一些的好，就定下比平日领粮晚半个时辰，反正在村里也没什么事。
再等过一会儿，人齐了，一行人依旧赶着牛上路。这回的青壮比以往少，倒是多了好几个年长的老庄户。
孙铁牛还背着三匹这几日织好的细布，顺便进县城换些钱，再买些粮回去。
走出村子一段，队伍开始渐渐拉长些许。或许是现在心中有了点底，这次众人普遍心情好不少，就有兴致和相熟的人聊聊天。
也有和孙铁牛关系不错的靠到他身边，是表兄弟两个。
表弟小声问：“铁牛，你家真分地了啊。”
孙铁牛没做声，不过微点了下头。
表兄道：“肯定是为着卖种子的事吧，我就猜到他弟会想卖。”
表弟又问：“那你弟究竟卖不卖？”
孙铁牛：“我不知道他，但我会种。”
表兄往牛车上努努嘴：“我家也争好几天了，我爹现在还没拿准主意，说等听听怎么种再说。”
他爹是这回去县里的老农之一。
表兄转去问表弟：“你们家呢？”
表弟：“可能会卖一部分吧，卖多少还没决定。”
孙铁牛看看他二人，突然说：“你们就不觉得奇怪吗？华家为什么要买种子。”
表弟：“不是说免税田没种子嘛，他们不买怎么种那些田。”
孙铁牛：“华家种什么不行，他们家又不缺粮。”
表兄边想边道：“你这么一说……他们会不会得到了什么消息，知道这种子是好东西？要是这样，倒是不该卖了啊。”
孙铁牛说不上来，就总是觉得这事不对。
一行人聊着天走到沧阴县城，城门口还有个差役接引。先领他们去一处像是仓房的地方放车，再领他们到分配的脚店，牛也在店里安顿好。
脚店是平日里给人休息吃饭的地方，也能住宿，都是大通铺。县衙只包了地方给住，白日不包吃，店家问要不要做饭。但遭灾的时候不比以往，一文钱都要精打细算，众人自然都自带着。
时间还早，孙铁牛先去卖布。
沧阴县是附廓县，县城规模不小，不过孙铁牛从小来过多次，还算熟悉。他先去了常去那家铺子，发现布价跌了。
以往他们这种农家细布的收购价，基本在每匹八十到一百文之间浮动，依品质优劣增减一些。现在竟已经跌到五十五文一匹，快少一半了！
掌柜叹气道：“今年什么情况你也知道，为了买粮，好多人都把家里囤的布拿出来卖，价肯定就是要跌的。而且已经跌过两回了，你现在不卖，往后说不定还得跌。”
孙铁牛心疼，谢过掌柜出了门。
他又走了四家，发现都是一样的价，最后干脆直接抱到粮铺去。
粮铺大概是最近见多了这种情况，夥计瞧他进来，就先说：“细布按每匹五十五文的价换粮，你若不愿就拿回去。东家定的价，缠掌柜也没用。”
孙铁牛没了办法，只得按这个价来。毕竟正如布庄掌柜所说，往后可能还要跌。
布价跌了，粮价却是涨了。
两日前他来看，平常最便宜的六七文一斤的糙米，涨到了十文。而今天，标上了十一文。
孙铁牛吃惊：“才两日，就又涨了一文钱？！”
掌柜回他：“全县都这价。灾年粮食肯定是要涨的，现在这价可不算高。”
旁边有个老妇人也来买粮，闻言叹气道：“的确是不高。我年少的时候遇过大灾，当时糙米曾经涨到百文一斤，吓死人。”
孙铁牛吓一大跳：“百文一斤？”
掌柜也说：“的确有过，但听说百文牌子没挂多久。”
老妇人点头道：“大概也就十几日。但后来下跌，是七十文一段、，听说下面村子有赈济粮吃。县里可是没有的，只能希望粮价涨慢点。”
孙铁牛看老妇人身旁还带着小厮，不像拮据的家境，不禁问：“婆婆，那怎么不趁着现在多买些。”
老妇人：“每户每日就只能买二十斤。”
掌柜道：“是。东家手里的粮也不多，要不限量，怕是很快就被一部分人买完，另一部分人就没得吃了。”
这时，夥计装好粮给那小厮，掌柜又给老妇人递上一本小册子。老妇人接过，领着小厮出门去。
孙铁牛的三匹布只换到了十五斤糙米。
他转身出门张望一下，见那老妇人还没走远，跑几步追上去，小声问：“婆婆，还想向您打听，是县里每一家粮铺都限量？”
老妇人看他一眼，小小声道：“不仅是都限，那些粮铺还说好了，只要在一家买过，别家就都不再卖。你刚才看见掌柜给我的册子了吧，县里人不管去哪家铺子买，都得带那个做登记，没有的就不卖。”
孙铁牛又是一愣，没想到竟然会卡得这么死。
老妇人看看四周，把孙铁牛扯到偏僻处：“你不是县里人，刚才看你没册子粮铺也卖了……要不，你替我多去几家粮铺买粮，我给你钱如何？或者分你一点粮也使得。”
但，旁边小厮抢先说：“老夫人，没用。刚才我就瞅见粮铺里有个夥计出去了，现在这位郎君的模样肯定已经传遍各粮铺。前几日对门方家就想过这样，没成，还被说再有下次就不卖他们粮了。”
老妇人只得遗憾地叹口气。
孙铁牛道过谢，与她分开，往落脚的脚店走去，一路上心就有点沉。他这两日也细细算过，按着华家出的种子钱，全卖了估计勉勉强强能凑合到明年秋收。
但粮价要是再涨呢？不说涨到可怕的一百文，就是涨到二三十文，日子就要打对折算。而且，每日限量，就意味着每日都要跑县城买粮。还有那册子，他感觉迟早他们这些村里人也得办。
孙铁牛回到脚店，跟还在店里的孔村长、孔仁等人说了下布价跌、粮价涨，还有每日限量的情况。
孔仁到底是秀才，知道得多些，安慰道：“朝廷会掌控粮价。要是高得厉害，必会调常平仓的粮过来，粮价自然就会回落了。”
有人问：“那么多个受灾县，都要赈济到春耕，到时朝廷还能有粮调来平价吗？可别我们卖掉了菜籽，有钱也买不起粮。一百文，太可怕了！”
孔仁当然不知道，只能说：“朝廷应该是先算过的吧。”
这个消息一下就将众人原本还不错的心情又给压了回去。孙铁牛默默掏出竹筒，把装来的冷粥灌进肚子。
将近午时，总算有差役来叫：“可以过去听讲了，都跟我来吧。”
众人起身跟着他去。
还是上回县衙大堂前的空地上，进门就有人发图册，孔村长得了五份。他们被带到分配的位子，听说可以坐，就直接坐在地面。孔村长将五份图册分了，众人相互挨挤着看。
“这画的……是教怎么种的吧，看上去和春天的油菜长得差不多嘛。”
“竟然还有这种东西拿，画得很仔细啊，一步一步的。”
“我先头还担心听了记不住，有这个可就不用怕了。”
孔仁放下书箱，取出笔墨纸砚，先将墨研开，等着一会儿做记录。
孙铁牛看完图册，伸着脖子四下张望，见每个村都有几本图册。也说不上为什么，突然又感觉先前的不安变淡了点。
所有村子的人都到了，也都翻完不多厚的图册。这时，衙门里也传出脚步声。
孙铁牛就见田知县和一个身穿红色官服的人一同走出来。
有差役敲下锣，喊道：“起身见过农学令和田知县！”
众人手忙脚乱起身，都对着前方两人行礼。
田守朴抬起手：“好了，大家都坐。时间紧迫，下午日头好，李令会尽量在下午讲完，大家认真听。若是哪里不懂的，提问之前先举手，不要直接插话，混乱只会浪费时间。”
他说了三遍，确认所有人都听清了，就将位置让给李震士。
还是和上回一样，李震士站在人群当中，差役们围着他坐一圈，再外围是各村百姓。
李震士一直讲到黄昏，终于把冬油菜由种到收都讲解完，尤其是前期的种子处理、下种要点。后面农学署下各村巡视之时，还有时间继续教学，但前期要是错了就很难补救。
不过，村人到底都是多年种地的，期间提问题什么的都很到点上，李震士感觉比上回在河关教那些边军要轻松不少。
这个时候，田守朴指挥着差役将县衙备的晚饭抬上来。很简单，每人两个糙米饭团，一碗飘着菜叶子的米汤。但对一直喝稀粥的众村民来说，饭团已经是好东西了。
田守朴和李震士没离开，往马扎上一坐，同样跟着众村民一同吃饭团。
孙铁牛这回坐在里圈，前面隔着一排差役就是两个朝廷命官。大概是田李二人的行为让人感到亲近，孙铁牛大著胆子问：“李令，您家里种过冬油菜吗？收成有多少？”
李震士咽下一口米汤，却没有答，而是笑着问：“你们看《旬报》不？”
江南的村子不遭灾时过得还不错，基本家家户户都会送孩子到学堂认几个字，不一定能看得懂多少，但名字和数字总得知道。在这种风气下，期期送到村里的《旬报》，自然大家都知道。
李震士看众人表情便知答案，继续说：“今年河关那边开了新田，你们知道吗？”
河关，是距离江南遥远的边关。江南的村民自己的生计都顾不过来，哪里会关心到河关的事。
不过，江南文风胜，每个村都有人正式进学，也总有人留在村里。这种时候，村长必会带这类人来做记录。这些人中就有关注得多的，比如孔仁。
孔仁接话：“我记得《旬报》上登过，河关开的田种的是高产新稻种。”
随后也有几道声音附和他。
李震士点头：“河关的田是军屯，就是我带着农学署的人去教导那些边军种田。你们猜一猜，那高产稻种亩产有多少。”
周围听到的众人都愣了下，相互看看，没敢说话。
孙铁牛胆子大，犹豫片刻，先说：“三百五？”
他不记得在哪里听说过，北方虽有能种稻的地方，但产量会比南方低些。加上新田和新手，哪怕是高产稻种，伺候不好也得不了多少。
江南都种稻，这里的人对稻谷产量都熟得很，三百五十斤已经是看在“高产”二字上往高了说。便是江南，如果是开荒，头一年二百多是常态，能有个三百斤的亩产都能笑掉牙。
李震士只笑着，先没说话。不过那表情，一看就知道孙铁牛没说对。
有人被孙铁牛带得胆子大了，跟着猜：“不会能有四百斤吧？新田啊！”
李震士伸出一只手，五指张开，一字一字说：“平均亩产五百多斤。你们可以留意《旬报》，最近就会登。”
这数字是姬安悄悄给他透露的。李震士自己算着时间，感觉河关还没能报得上来，不过他听说上官钧的庄子也种了几亩，猜测可能是那里的数据。而且姬安还说会登在《旬报》上，他也就拿来用了。
四周围顿时响起一片片的抽气声。
闲聊不像刚才讲课，李震士声音不多大，坐得远的没听见。内圈把话往外传，外圈就又发出一片声响。
“不可能吧！我们江南最好的良田，顶了天也就亩产四百五十斤！”
“四百五我还只是听过，没见过呢。我家的田最多收过四百二三，丰年平年拉平来算，差不多三百七八。”
“要头一年真能有五百多，那等田种熟了，亩产岂不是能上六百斤？”
这句说得大声，李震士听见了，回道：“我也是这么估计，两三年后该能到六百斤。那么，参照以往南北稻谷产量差别，那稻种换到江南来种，亩产估计能有八百斤。”
这回的抽气声更大。
八百斤！岂不是直接翻一倍！
李震士又描述起河关的新稻，讲得非常详细。江南的农人对水稻再熟不过，越听越觉得可信。
孙铁牛大著胆子问：“李令！那能在我们这儿种吗？”
李震士淡定道：“圣上是打算在江南推广。如果这回冬油菜种得好，圣上放心你们，我想应该会优先考虑给你们种。”
四周众人听了，连连保证会努力种好冬油菜。
等吃过饭，天色渐暗，田守朴让人点上火把。李震士再次和众人复习了一轮下午的要点，让众人尽管提问。等解答完问题，这次教学才算彻底结束。
这时，田守朴站出来说：“大家先跟我来一下。”
他没说去哪，不过众人今日被县衙招待得挺好，没多问就起身跟着走。
田守朴领众人去了明日分种子的仓房。
他让人将各仓房门都打开。
火把之下，所有人都看得清楚。
仓房里空空如也，只有地面依稀像是贴着张符纸。
众人非常不解，低低的吵嘈声响起。
“不是明日发种？怎么还是空的？”
田守朴没解释，再让人将仓门关上，依次上锁。
却是将钥匙分别交给几个村长收着。
孔村长拿到一把，不知所措地问：“田知县，这……”
田守朴还是没有解释，只笑说：“明早拿过来就好。”
接着又道：“县中人手不足，现需要每村出一到两人，今晚在此地守夜，县里会提供柴火和饮水。”
众人面面相觑，只觉得这事实在奇怪得紧。
孙铁牛先说：“村长，我留下吧，我最年轻。”
最后是他和相熟表兄弟里的表兄留下了，别村也纷纷站出来人。
四十二个村，近七十个人留下，这夜守得委实有点壮观。
田守朴对留下的人道过辛苦，再将其余人带回县衙，便让各村返回脚店休息。
李震士留宿县衙。
他也就是昨晚才赶到，此时一边和田守朴往后头走，一边小声笑说：“你怎么想到这一出。”
田守朴也笑着回：“刘相公特意交待的，是圣上的想法。”
两人走到后院，见苏氏迎上来。她没避李震士，行过礼就说：“上午时我让家下人去找村人聊了聊，听说好像华家在各村收油菜种子，给的价还不低。”
田守朴和李震士对视一眼：“原来使的这一招。”
李震士一叹：“这个我们也拦不住。”
*
夜沉沉，灾后的沧阴县城一改以往的热闹，安安静静。
一个差役在夜色里来到一座大宅边，敲开一道角门。
他被人领着在那宅中走了好一会儿，最终见到两个身着丝绸的男子。一个年过花甲，一个年近不惑。
差役向两人行过礼，道：“华员外、华举人，刚才知县将仓房都锁了，钥匙全给了各村村长，还让许多村人都守在外头。”
年长的是华员外，问他：“仓里还是空的？”
差役点头：“所有人都见着，除了符纸，什么都没有。”
华员外摆摆手，差役又被领出去拿赏钱。
华举人奇怪地道：“我们都翻遍了全县，种子到底藏在哪里？不是说明日就发种，现在却让人守着空仓房，田守朴这到底唱的哪一出！”
华员外转眼看他：“你那个京里的侄子，就没传回点有用的消息吗。”
华举人轻蔑地哼一声：“他跟着个不理事的闲王，能有什么用。居然还得我往里贴钱养人，昨日才收到信又叫送银子！”
华员外沉默片刻，叹道：“只能等明日了。”