第82章 辣炒猪大肠
他瞧了瞧其他人,大家伙儿也都没闲着。
有的在院内支起了一口大锅,烧上一大锅开水,一些绳子刀具等工具散落在巩叔的脚边。
萧野在前面的一个大型案板前,和两个强壮汉子一同按着年猪不让他折腾,巩叔拿着刀眯着眼似乎在计划如何快速下刀。
“王婶子快来,接猪血!”
不知道谁喊了一嗓子,一位妇人拿着一个盆子快速准备好,乔逸一眨不敢眨的盯着这个画面,莫名有些紧张。
嗷的一嗓子,年猪刺耳的一声惨叫响彻在院中,乔逸不禁捂起耳朵,眼睛眯起一条缝。
但很快这个声音戛然而止,巩叔手起刀落,庞大的年猪在他的手里迅速变成一条条新鲜的肉条。
“还没缓过神来?”
乔逸咽了咽唾沫,看萧野已经过来站在自己旁边,不由得松了口气。
“还怪吓人的...”
萧野没让他碰衣服,“别靠近,脏,有猪血。”
他刚才离得近,身上不可避免的溅上了血。
乔逸只好放下了手,又看向院子中都双目期待的人影,小声对着萧野开口。
“我想要几块瘦肉...”
肥肉吃多了有些腻,乔逸不是很喜欢。
萧野点头,瘦肉现在不是很受欢迎,大家都抢着多要些肥猪肉,不仅可以提炼猪油炒菜,荤腥气儿也大,一次能吃很久。
“萧野,你还愣着干嘛,这块儿地肥肉最多,你赶紧拿着!”
巩叔毫不忌讳的优先给萧野挑了块最肥的地方。
其他人也没说什么,大家都知道萧家这小子打猎很厉害,与巩叔关系好,刚才又帮了忙。
萧野却是摇摇头,“巩叔,谢谢你的好意,你也知道我家平常也有肉,就拿两块瘦的吧,这块留给其他乡亲们分分。”
他说的义正言辞的,让不少人感动的不行。
“行啊,挺像回事儿,平常也没见你这么会说话,那行,叔给你挑块瘦肉再挑块五花。”
乔逸给萧野悄悄竖了个大拇指,两人拿了肉也没着急走,站在一旁看着其他人分肉。
他看着角落里剔除出来的一小堆猪下水,眼睛一亮,这是好东西啊!
“萧野,那个!好东西!”
他指了指被人当垃圾的猪下水,这显然没人要,他拿回去还能变废为宝。
辣炒大肠,凉拌肚丝…
乔逸虽然上辈子不馋这些,但在这乡下,食物都相当匮乏的时代,哪里还有什么太多的美食。
条件得自己动手创造。
“你确定?”
萧野也不禁皱皱眉,这些东西又臭又脏,自家老婆怎么能吃这种东西。
“哎呀,你相信我,我保准弄的干干净净的,超级无敌好吃!”
乔逸信誓旦旦的保证,一双大眼睛眨巴眨巴,满是渴望。
“好,那如果不好吃别勉强自己。”
乔逸赶紧点头,萧野也只觉得是城里那边有什么新奇吃法,走上前和巩叔说了两句,虽然巩叔也满脸惊讶,但还是冲着他摆摆手。
萧野顺利用袋子将那堆猪下水一同装了进去。
“满意了?走吧。”
乔逸嘿嘿笑了两声,开心的点头,殷勤的主动去拿东西。
“这个脏,拿条瘦肉吧。”
萧野将猪下水往后面躲了躲,看了眼乔逸白皙修长的手指,又将瘦肉递给了他。
两人满载而归的回到小院,中途还看到难得一见的苏文清。
“难得看见你出来,正好,去我家吃饭,有好吃的!”
苏文清见他们手中提着高大两条猪肉,不禁咽了咽口水,不好意思的犹豫了一会儿,见乔逸坚持,还是没忍住跟着一起回去。
“你俩又去镇上了?这几天肉吃的不少,可别破费了!”
牛母和萧母在院子中晒太阳,看着他们手中的肉,尤其是牛母,心疼的不行。
她这几天在这里都快吃胖了!这两人吃肉跟不要钱一样!
“伯母,你安心啦!这是萧野哥去帮忙杀年猪拿来的!”
乔逸说完还指了指萧野另一边手上的袋子。
“而且还带回了好东西!一会儿我做好正好给你们尝尝!”
牛母一愣,“哎呦!忘了这回事了!在这儿肉吃多了,都忘了得备点儿年货过年了!”
“家里有很多,让牛大壮过来拿就成。”
一旁的萧野插嘴道。
牛母又笑了笑,冲着他摆摆手,没接话茬。
一旁的苏文清却是暗暗咋舌,好家伙,这人家一年吃一顿的好东西,他们还吃腻了。
真是让他不知道说什么好。
这时候牛大壮也从外面回来,手上还拿着农具,看着乔逸拿的东西也有些好奇。
“乔知青,你这袋子里装的什么啊,神秘兮兮的。”
牛大壮好奇的往前凑了凑,一股子浓郁的奇怪味道涌来,他猛地错开身。
“好家伙,乔知青,你把不要的猪下水拿回来做什么!这玩意儿不能吃!”
他以为乔逸城里来的不懂,被人坑了,却见他摇摇头,满脸笑意。
“你们就等着吧,保准一会儿让你们爱上他!”
乔逸在拿着袋子去厨房处理,留下一众人大眼瞪小眼。
萧野没说什么,只是跟着走进厨房帮忙。
牛大壮将自己收拾了收拾,见苏文清有点儿不知所措,赶忙招呼他。
“你是苏知青吧!我总看见你和乔知青在一起,快坐!乔知青做饭老好吃了!我去劈柴!”
牛大壮赶在自家母亲唠叨自己之前先一步忙活去了,留下苏文清被两位长辈问东问西。
没过一会儿,一股辛辣咸香的气息从厨房飘出来,众人都不禁耸了耸鼻子。
“霍,什么味道这么香!感觉还有点儿臭臭的!”
牛大壮鼻子最灵,这气味儿挺奇怪,又香又臭的,但是让人不讨厌。
萧野从厨房端出来一盘子辣炒猪大肠,先放到桌子上。
然后就是红烧肉,炒青菜等。
“大家都吃呀!老好吃了!放心,我洗了好多遍呢!保准干净!”
乔逸见他们光看着大肠也不动筷子,笑了笑,眨眨眼先一步给萧野夹了一筷子。
“萧野哥,你肯定相信我的对不对,快尝尝!”
萧野无奈的看了他一眼,也没什么犹豫,直接夹了一筷子放到自己嘴里。