第8章 甜菜根
顾母和姜余回到家，就看见顾文承坐在院子里的椅子上看书。
顾母立马走过去，急忙道：“春日里风大，你怎么在院子里坐着？”
顾文承笑道：“院子里敞亮，坐这里看书也舒服。”
顾母见顾文承的确没事，便没再多说什么。
顾文承看见姜余手里的白布，“这布，还得染色吧？”
顾母点头，“是啊，家里还有一些红土根，用红土根染出来的颜色鲜亮，余哥儿穿上正合适。”
顾文承也知道几种古法染色，他上大学时，同宿舍的一个舍友是服装设计专业，其中一门课便是扎染，偏偏那位舍友还是个色弱，一门专业课挂了两年。因此，他对染色也不陌生。
但是他记得长坪村好像没有自己染色的技术，农户人家自己织出来的白布，要不然就花钱让人帮忙染色，要不然就直接卖给县城的布坊。
不过，红土根是什么？难道是这个世界独有的染料吗？
等他看见顾母从灶房拿出几个红土根后，微微愣了一下，如果他没认错的话，这不是甜菜根吗？
说到甜菜，那用处就大了，在南方甘蔗是主要的制糖原材料，而在北方，甜菜则是主要的制糖原材料，甜菜种植简单，不挑土地，产量也高，且除了制糖以外，还可以酿酒。
原身是个五谷不分的，记忆力压根没有红土根这种东西，可是他不一样，甜菜这些东西，他可太熟悉了。
姜余听娘的话，去打水，然后再把棉布放在装水的盆子里浸湿。
顾母拿出的“红土根”一个得有两斤重，她把红土根表面的泥土稍微洗洗，然后削皮。
而姜余就在一旁帮忙剁碎，原先在姜家的时候，他也做过这种活，因此非常熟练。
顾文承拿起被姜余剁碎的一块“红土根”，艳红的汁液立马染红他的手指。
把红土根放在鼻尖闻了闻，的确是甜菜根的味道，咬了一小口。
嗯，就是甜菜根的土甜味，只不过没有他在现代社会吃到的那么甜而已，但是这甜度也可以了。
姜余看见他吃了一口，立马惊道：“文承哥快吐出来，红土根不能吃？”
因为红土根颜色太红亮，切开以后红色如同鲜血一般，村里人说这种颜色鲜艳的东西都毒。
之前把这东西贩卖过来的货郎也说过，红土根是用来染布的。
顾母也吓了一跳，“哎呦，你怎么就吃了，快吐出来，去漱漱口。”
顾文承笑着道：“放心，我认识这东西，它还有个名字叫甜菜，能吃，没毒。”
姜余眉头皱起，红土根这东西竟然也能吃吗？
顾母也不知道信没信，她现在过分担心儿子的身体，眼看着儿子要好了，万一再出什么事，那不是要了她的命吗？
顾文承道：“娘还记得，当场我年随夫子去南方郡县游学的事吗？我在那里曾经见过这东西，当时就觉得很稀奇。刚刚我又确定了一下，没想到这就是我曾经在别的地方见到过的甜菜。”
顾文承这话也不怕顾母和姜余不相信，他主打一个信息差，前几年私塾的学生的确跟着夫子坐船去南方郡县游学过，那地方距离此地有千里之遥，古代交通不便，很多东西自然传不到这里来，因此他说这话，相信也没人能去验证真假。
“这东西真能吃？”
顾母有些怀疑的看向那些红彤彤红土根，怎么看怎么怀疑。
顾文承道：“自然能吃，甜菜之所以叫甜菜，是因为它是甜的，里面含大量糖分。甜菜可制糖，还可以酿酒。”
姜余不知道什么时候拿起一块，也尝了一下，眼睛立马变圆。
“是甜的，文承哥说的没错。”
说完递给顾母一块，“娘也尝尝。”
顾母有些狐疑的尝一口，“还真是甜的，不过，甜味没那么大。”
顾文承笑笑，“甜菜需要把里面的糖熬出来，熬出来以后就是糖稀，等糖稀凝固就是糖块。”
顾母和姜余两个人相互对视一眼，这东西竟然还能做糖吗？
顾文承拿出帕子擦擦手，“熬糖不着急，娘还是先染布吧。”
等把甜菜都削完皮以后，顾母起身道：“我去灶房把锅拿到后院去。小余就再这歇着，烧锅也用不着两个人。”
姜余还是起身帮忙，“这些活我之前在家也是做惯了的，一点都不累。”
顾母嘴角含笑，满意的看着姜余，没有再过多的说什么。
勤快些好啊，越勤快的人就越知道怎么当家。
自己儿子是个书生，未来还是要继续专心科举的，家里的一起大小事务，自然要靠小余张罗。
至于传宗接代什么的，顾母现在已经把那些事放一边去了，只要儿子的身子能好，让她怎么都行。
顾文承也放下书，跟着走进去，“我也帮忙。”
顾母很惊讶惊讶了，以前的儿子可是不进灶房的，还说书上圣人说了，君子要远厨房，虽然她不太懂，但是书上说的一准没错。
顾文承道：“以前是儿子让娘操心，这次生了一场大病，倒是让儿子想通了不少事。俗话说，百善孝为先。孟子曰：‘孝子之至，莫大乎尊亲;尊亲之至，莫大乎以天下养。’，《孝经》中也道：‘天地之性，人为贵。人之行，莫大于孝’。这些日子儿子看着爹娘为儿子操劳，自觉愧对爹娘。日后儿子应当为娘多多分担一二。”
顾文承知道自己即使有一些原身的记忆，那他也不可能百分之百的和原主一样。
原身不是个好东西，但是原身的爹娘都是好人，他借了顾家夫妻儿子的身体，以后是要好好孝对方的。
儿子长大了，比以往更懂事了，顾母转过身，眼眶有些发红。
“我说不过你，你愿意帮忙，就来帮忙吧。”
顾母从灶房里拿出一个铁锅，姜余拿起地上顾母刚刚剁好的甜菜根，顾文承看了看就顺手拿起放在地上的两个小凳子，三个人一起去了后院。
姜余其实听不懂刚刚顾文承说的那些文绉绉的话，但是最后一句他听懂了，顾文承是要帮家里干活，并且以后也要好好孝顺爹娘。
他不免又想起了大伯家唯一读书的三弟。
他只是觉得，文承哥和三弟是两种完全不一样的读书人。
顾家之前有驴，后院还搭了一个驴棚，还有两个猪圈，不过现在猪圈也空着，院子里有口水井，因此他们家打水不用去外边挑。
顾母把锅放下，找了架子把锅架起来。
顾文承走到水井边，水井边放着一个木桶，木桶的把手上系着一根粗绳。
他把木桶丢进井里，双手抓住绳子，用力把井里的装水的木桶提上来。
顾文承：……
顾文承又把绳子放了下去，因为他发现自己根本拉不上来。
“我来。”
姜余接过顾文承手里的绳子，用力把水桶拉上来，然后提着水桶往顾母那边走过去。
顾文承：……等他养好身体，他也能提起来。
后面就是烧火，可惜顾文承也不会烧火，因此只能姜余坐在锅前，他在一旁坐着，时不时给姜余递一下柴火。
看见这一幕顾母更满意了，小两口关系亲近点好啊，说明儿子能好的更快。
顾母道：“你们两个先烧水，我去趟你们二婶家里，看看她那边用不用染布。水开煮布，煮差不多一刻钟就行。要是我没回来，就往锅里添些水，不用大火，让水温着就行了。”
“好。”姜余认真听着，然后点头。
顾母交代完就放心的出门。
灶房里火焰在噼里啪啦的燃烧，顾文承看向一边篮子里的甜菜，感叹道：“甜…红土根是个好东西，即可以染色，又能做糖，还能酿酒。小余可曾见过白色的红土根？”
姜余听到文承哥主动和自己说话，先是微微一愣，然后摇了摇头。
“没见过。我记得红土根是外地来村里卖货的货郎带过来，就说是可以给布染色，是上年才出现的东西。红土根价格也不贵，有时候多买一些东西，货郎还会免费送几个。”
姜余想了想又道：“货郎说红土根可以喂牲口，但是因为颜色太红了，村里人都说红土根有毒的，牲口吃了会拉肚子，所以也没人敢用红土根喂牲口。”
听这话，顾文承立马明白了，甜菜可能并不是传统植物，而且传来时间并不长，所以不仅是上林村的人没发现甜菜的众多用途，连整个宁隆县都没有。
顾文承道，“想吃糖吗，等把布染上色，我做糖给你吃。”
姜余微微一愣，然后慢慢低头，抿嘴没说话。
他之前在大伯家，每天都要帮大伯母干活，一大早起来就得打扫卫生做饭，喂鸡喂鸭。
上午打草挖野菜，平日里还得帮忙去地里拔草干活，压根就怎么和同龄人说笑玩闹过。
所以，姜余对顾文承无意中展现出来的善意和亲近，有些手足无措。
顾文承说完这句话就有些后悔了，他还是没太适应姜余的身份，刚刚他说那句话，好像是有些太孟浪了。
不过，顾文承摸摸鼻子，姜余年纪小，应该是个喜欢吃糖的年纪吧。
顾文承看向姜余，瘦瘦小小的坐在火堆边上，看上去怪可怜的。
“甜菜制糖简单，到时候家里就能多个甜嘴的东西，你肯定也爱吃。”
姜余偏过头看了他一眼，然后点点头，“好。”
两个人谈话完毕，姜余看着面前的柴火，感觉心脏砰砰直跳。
从昨天开始他就感觉自己像是在做梦。
这个家里，爹能干，娘和善，相公虽然身子弱，但是孝顺父母，而且对他也不错，刚刚还说要给他做糖吃。
姜余抿抿嘴，可能是离烧火的地方太近了，感觉脸上有些烫。
没一会儿顾母就回来了，手里拿着一些布和线。
“你二婶说也染些布，还有一些棉线也得染。”
顾文承觉得锅里的布已经不少了，他看向姜余，“小余，这里的布能做多少衣裳？”
姜余有些不好意思的道：“娘说，给我做两身，如果相公想做衣裳，那就先紧着相公的衣服做就成了。”
顾文承没想到他会这么说，笑着道：“今年开春娘刚给我做了一身衣裳，现在还不用再做。”
然后他看向母亲，“娘，我感觉小余只穿红的衣裳太单调了，不然就再染一些其他颜色吧。”
姜余惊讶的睁大眼睛，一时间有些不知所措。
顾母把在锅里煮好的布，正好夹出来。
“行啊，那就先染一些红的，剩些布改天拿到县城染别的色。”
顾文承道：“我们自己染，染成黄粉的。小余年纪小，穿些鲜亮的颜色好看。”
姜余听完这话，表情更加讶异，愣在原地不知道该说什么。
顾母有些疑惑，“自己染？”
顾文渊解释道：“书中有云，前朝时期有一位才女用柳枝染布，染出来的颜色淡淡入春日桃花般的柔和，那用柳枝染色的属锦，更是飘渺如雾霭，因此又称十样锦，一度风靡前朝。”
顾母没读过书，也不懂什么词汇，其实没太听懂儿子说的那一大堆，更没听懂什么‘淡淡入春日桃花般的柔和色彩’，让她真正感觉好奇的是柳枝竟然能染色。
“那漫山遍野的柳枝条，竟然还能染色？”
顾文承笑到：“不仅柳枝能染色，艾蒿、蓼蓝草等一些植物都能染色。只不过现在天气还凉，都没长起来。”
姜余看着顾文承，眼睛不自觉的睁大，忍不住开口：“这些都是书里说的吗？”
“自然是。”顾文承点头回答。
在顾母和姜余出门的时候，他去原身那边翻了一下原身的书，神奇的发现这个世界的大部分书籍和他原本的世界差不多。
他上大学时候原本上的是文学专业，他也很喜欢古代文学，但是无奈，文学一般挣钱困难。发现这件事以后，他果断转到了水利水电建筑工程专业，上完大学本科以后，又继续博硕连读。
他的老师是业内的大拿，在博硕期间，他基本跟着导师跑遍了全国的水利项目学习考察，毕业后选择留校，在他评上教授没多久，一次普通的野外实地考察就遇见了泥石流。
顾文承道：“《天工开物》中介绍了蓼蓝等五种篮草都可制做靛蓝，并详细描述制蓝染色方法。其中《诗经·小雅·采绿》里说‘终朝采蓝’中的‘蓝’说的也是蓼蓝草，还有《诗经·国风·郑风·东门之墠》上写‘东门之墠,茹藘在阪。其室则迩,其人甚远。’中的茹藘，就是茜草，茜草的根可以染红色。在当时甚至是朝廷贵族才能穿的。不仅如此，书中记载可以染色的原料还有很多。”
姜余在一旁惊讶的张嘴，好厉害，真的好厉害。
顾母也惊了一跳，“怪不得那些人都说，书里又有金又有玉的，这书里竟然记载了这么多东西。”
顾文承笑笑，他听懂了母亲的意思，母亲应该是想说那句“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”
“娘，是文承哥本人厉害。”姜余突然开口，他很认真的道，“我家隔壁就住着邹童生一家，但是我从来没有见邹童生家里人会在家染布，他家的布都是她娘子自己织，然后花钱去县城找布坊染的。”最后他总结了一下，又道：“文承哥比邹童生厉害。”
顾文承眉头一挑，姜余这副样子还挺可爱。
“多谢小余夸奖。”
姜余一顿，回想了一下自己刚刚说了些什么，立马不好意思的低下头。
顾母开心的笑了，有哪个母亲不喜欢听别人夸自己的儿子，她心情大好，也不扫孩子们的兴致。
“咱们村口就有几棵柳树，你们可以去摘些。”
顾文承站起来，“小余走，我们两个去摘柳条。”
姜余又看了一眼顾母，顾母把从二婶家拿来的布，放进锅里煮。
“去吧，去吧。文承身上没好，记得路上走慢点。”
顾文承道：“好，我知道了。得去拿把剪刀，再拿个篮子。”
“我知道东西在哪里，我去拿吧。”姜余小跑着去拿东西。