第42章 红枣
“枣儿甜，
枣儿香，
要吃枣儿喊爹娘；
爹娘给个竹竿竿，
打下枣儿一片片；
爹不吃，
娘不吃，
留给娃娃过年吃。”
秋天是金色的季节，是丰收的季节。微风吹拂，枣树摇曳，果园里，颗颗诱人的红枣挂满枝头，映衬着绿色的叶片，宛如一幅美丽的画卷。
罗可安摘下一把枣子给沈羽辰，枣皮薄肉厚核小，吃起来甜津津、脆生生，真好吃。
罗可安和沈羽辰把两块帐篷铺在地上，用竹竿一打，红枣就像下冰雹一样，噼里啪啦的落下来。
沈羽辰把枣打下来了一部分，罗可安便迅速的把打下来的枣捡到篮子里去。有些枣都不用捡，都“跑”到篮子去了，时不时有几个砸在罗可安身上，沈羽辰看到了，立刻停手。
“小安，等会再捡，你先去旁边。”罗可安走去枣砸不到的地方，沈羽辰打完一边换另一边来打。
这枣树长得跟柳树似的，枝条都垂了下来。枣树不是特别大，半个多小时就打完了。
两人抓住帐篷的角，抖向中间，红枣汇聚在一起。罗可安把叶子捡掉再放进篮子里，沈羽辰则走向四周捡那些掉到别处的枣子。
一颗枣树也就结了两半篮子，大概三四十斤这样。两人捡完枣子，把帐篷叠好，放进背篓里，沈羽辰背上，一人提一篮，罗可安把竹竿扛在肩膀处拿回去。
路上遇见玲婶，分给她几斤，到家门口时，把篮子里的枣倒了些进沈羽辰的篮子，让他先回去，自已拿去给爷爷奶奶。
罗可安回来的时候，篮子又有饼干糖果，每次拿东西去，奶奶都会装些东西让自已提回来。
剩下的红枣三分之一用来晒成红枣干，枣先在沸水中热烫5～10min，立即冷却后摊开晒制，可提高干枣的品质。晒制红枣比较简单，一般选择空旷平地，地面铺上席箔等，将枣直接散铺在席上。
每天于日落时将枣集拢成堆，覆盖芦席，第二天日出后摊开，中午前后翻动数次。炎热晴天约1周可晒好。
三分之一红枣清洗干净，晾干或擦干表层水分，用吸管去掉枣核，均匀地铺到烤盘中，烤炉100度烤10分钟。刚烤好的红枣捏起来还是软软的，完全放凉就会变得又酥又脆。烤至干脆后可作为小零食食用。
最后的红枣拿来生吃，又脆又甜，罗可安也喜欢吃。
烤炉还有火，罗可安做一道蔬菜司康，先把面粉，糖，泡打粉秤好备用。把菠菜洗净用热水烫一下。南瓜切碎粒，烫好的菠菜亦切碎，再切几个小蕃茄加入，最后放黄油。
全部材料揉合均匀，盖上盖子松弛十五分钟，松弛好后就拿出来放在板上摊平成圆饼型，这时候烤炉预热180度5分钟。在表面擦蛋黄液，放入烤炉180度20分钟左右。
沈羽辰做酱香鸡爪，鸡爪剪去指甲，放入锅里焯水后洗干净，锅烧热，放入适量油，把八角，花椒，桂皮、香叶，辣椒干微微炒香。
放入鸡爪加入没过鸡爪的水量，再放入生、老抽酱油和冰糖盖上锅盖，大火煮开后转小火焖干即可，期间多注意翻动防止黏锅，大约15分钟，出锅后撒上芝麻。
还做了照烧鸡腿，鸡腿去骨，去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀，让鸡腿薄厚均匀更容易熟。
在用刀背轻轻拍一遍，让鸡腿肉更松嫩。处理好的鸡腿，放入少许胡椒粉、半勺白糖、1勺黄酒，再加入1勺生抽酱油，加入调料后抓匀腌制2小时。
腌渍鸡腿的时候来调一碗照烧汁：1勺红糖、2勺黄酒、1勺生抽，半勺老抽。再加入1勺蚝油，加入一勺蜂蜜，和少许清水调匀备用。
锅中放1勺食用油，放入腌渍好的鸡腿，皮朝下煎制。煎至八成熟放入调好的照烧汁。中小火煮开，小火焖煮几分钟。用筷子轻松扎透没有汁冒出，大火把汤汁收浓即可。出锅、切块、装盘。
最后来道爆炒苋菜，苋菜洗净控水，葱和大蒜备用，控水后的苋菜改刀，葱和大蒜切碎，炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。放入苋菜段翻炒，大火翻炒变软。出锅加盐调味即可。
“阿辰，快来，吃饭了。”
“你先坐，我洗锅马上就来。”
“吃完睡会午觉吧，阿辰，下午再砍些竹子削竹签，不够用了。这次荤素八百串都卖出去了，你说还要不要加多点？”
“可以加，加多两百串吧，自已做签子也很麻烦，那么多要折腾到什么时候。不如这样，我看镇上也没有得卖，我明天去一趟市里，应该会有的。”
“好吧，那你注意安全，我就不去了，给你添麻烦，你开三轮车到修车的地方给老板保管，去了市里多问问人，你要问清楚司机怎么搭车回来。”
“放心吧，天黑了我还没回来的话，吃完晚饭你就先锁门，我回来时再敲门。”
“我知道了。”
下午两人还是砍了些竹子，削了些签子出来，反正也是闲着。晚上吃完饭后，罗可安一直粘着沈羽辰，走哪跟到哪。
沈羽辰看他困极了，还一直在聊，就劝他去休息。自已又不是离开这里，就这么舍不得他。
第二天早上，罗可安早早起来做早餐，还做了几个肉夹馍，让沈羽辰带上，也不知道他什么时候能回来。
陪着沈羽辰吃了早餐，给他准备了水和肉夹馍，放进礼物袋里挂在车上，让他记得拿，依依不舍地把他送出门口，罗可安望着车子渐渐远去，在门口停留了好久才关上院门。
沈羽辰不在家，罗可安有点不适应，心里空空的，只好织毛衣来转移注意力，
早上吃得多了点，中午不是很饿，吃了点面包和饼干，沈羽辰很少吃这些东西，但放在他唇边，他就会吃。
罗可安去补觉，早上起的早了点，一觉睡到了五点多，猛地惊醒，跑出远门看沈羽辰回来了没有，没有看到车。
罗可安去浇菜，生菜已经冒出头了，过段时间就可以移栽了，还种了些菠菜、辣椒和番茄，反正菜地里都种满了，有些可以吃了，有些还在长。
摘了些辣椒和番薯叶，喂了鸡鸭，才回厨房做晚饭。
再说沈羽辰这边，早上去到镇上，把车给老板保管，走到下面路口坐大巴车去市里，向司机打听了市里的批发市场在哪，还有最后一趟车的时间。
司机很好说话，把沈羽辰问的问题都一一回答了。车子等了半个小时才开动，去到市里已经十二点多了。
向路人打听了批发市场的位置，找了个糖水店把午餐解决了。又找了个银行，取了些钱，买了两个手机，出来的时候问了罗可安要了身份证，给手机办好卡。
没有手机始终不方便，像现在他来市里了，都联系不到罗可安，才出来那么一会儿，他就想他了。
选了黑白两个色，白色的给罗可安用，付好钱后，拿起袋子向批发市场走去。结果这里没有卖，老板告诉他另一个批发市场有，还告诉他怎么坐车去。
另一个批发市场果真有，沈羽辰直接买了一大箱，有十万根，够用好几个月了。又坐车返回第一个市场，最后一趟车最迟四点半，已经开走了。
没办法，两个市场离得太远了，绕了大半个圈。没车回去了，沈羽辰只能到酒店开间房，在街上吃了晚饭才上去房间。
沈羽辰知道罗可安肯定很着急了，自已说了晚上回去，结果没回成，自已也着急，除了大巴车没有车到镇上，他只希望明天快点到来。