第47章
亲事已定,恰好还未到秋收时节,徐茂开始忙家里。
先是找匠人将新房重新粉刷,土炕换新席,还将家里所有门窗重新打磨上漆,又在柳木匠那里定了一套矮几矮榻。
徐有林在村里村外转悠了好几日,最终决定在山脚下的荒地处养鸡。
徐钰被他爹拉着去看地时,惊呆了。
山脚下荒草蔓蔓,有那草深的地方看着都不安全,他看看陡峭的山坡,再踢踢脚边的杂草,心情复杂道:“爹,你这是准备养黄皮子呢!”
这地理位置,养鸡完全是给黄鼠狼准改善伙食啊!
徐有林拄着锄头张望,道:“也就这片地大,圈出来能用,别处都没地儿。”
不过黄皮子也确实要防着,这片地儿鼠蛇也多,斟酌道:“养几只狗看鸡,不行了晚上将鸡抓笼里提回家,如何?”
徐钰没说话,踮脚看了看道:“村尾那片也可以养鸡呀,离咱家近不说,杂草还少。”
“那是地基,怎么能用来养鸡,里正不会卖给咱家的。”
徐钰踩着脚下的软土,道:“爹你再看看,这地儿不是养鸡的好去处,先不说晚上抓鸡装笼累不累,这离山近,养鸡万一将山上野兽吸引来,得不偿失。”
徐有林很是失望,还以为三儿子会支持他呢,圈地修养鸡棚的事儿只得先放一放。
不过徐钰没让他爹多等,不过两日,兴冲冲回了家,还未进门就喊道:“爹,我想到好办法了。”
徐有林从后院出来,道:“什么办法?现在不是想办法,是找地方。”
徐钰拉着人进屋,不等人坐下就兴奋道:“咱自家就在后院鸡棚养,但是可以放出消息,明年咱家收鸡收鸡蛋。”
徐有林不乐意,他养鸡是要给二儿子做腊鸡,至于鸡蛋怎么送到北边还是个问题,花钱买多不划算。
见他爹不乐意,徐钰神秘兮兮道:“摊子铺太大容易招人嫉妒,咱们就先自己养再买点,慢慢来,不然别人以为咱家要行商哩。”
“我养了自己吃、送儿子吃,怎么就成行商了?”因为对三儿子的科举期待很高,徐有林最怕别人说家里行商事,闻此言差点炸毛。
“我这不是给您分析嘛。”徐钰帮老爹拍背,温言细语道:“我之前看杂书知晓了一个做鸡蛋的法子,只是那是杂记,也不知真假,等过一段时间有结果了再来跟您说。”
“到时候成了咱家就卖那种鸡蛋,当然,咱不能大刺啦啦去集市上叫卖,让我大哥带着腊鸡鸡蛋北上,沿路遇见商队什么的送一些让人尝尝,他们吃了觉得好要想自己做这个买卖,就来咱们村收。”
“这样,咱家也不算行商,还能赚到钱,到时候给二哥也送点那种鸡蛋,让他同僚们尝尝鲜,帮二哥在军营打好关系,在战场上也有人照应不是。”
徐钰说的慢,徐有林也没争论,就仔细听着。
半响才看向儿子,“那是什么鸡蛋,我还发愁如何给你二哥把鸡蛋送去呢,这煮熟吧天太热肯定放不了多久,生鸡蛋估计还没到北边就全打了。”
“这爹你就放心吧,书上说别有一番风味儿,那肯定不会差。”徐钰很是自信。
要不是现在的茶叶太贵,他早在官道旁边卖茶叶蛋了有木有。
“不过用鸭蛋做更好,爹要不要养几只鸭子?”
“鸭苗现在可没得卖,要养也得明年。
“成,今年先用鸡蛋试试,明年养几只鸭子。”说着徐钰灵光一闪,兴奋道:“爹,要不去问问里正爷爷村外水坑那片地卖不卖,要是卖,咱家买了在那边搭个棚子养鸡养鸭。”
徐有林也不知那片地如何说,只是······“这能成吗,你不让我养鸡,怎的又要养鸭?”
“这不是书上说鸭蛋做出来更好吃么,爹,您就养吧,保准不亏。”徐钰难得扯着他爹的袖子撒娇。
对于儿子的依赖,徐有林很是受用,不过还是努力压制嘴角,故作嫌弃道:“养养养,快别扯了,衣服扯坏了。”
徐钰欢呼一声,“爹答应了就不准反悔啊!”
茶叶蛋暂时没法卖,皮蛋却是能做,若是有鸭蛋,制作皮蛋只会事半功倍。
回魏家之前,徐钰拎走了他大哥粉墙剩下的半袋石灰。
魏家院子静悄悄,只墙角处的新柴火昭示着有人回来过。
这几日,魏叔叔都往山上去砍柴火,温叔叔陪着一道,看样子早晨已经回来一趟了。
徐钰将石灰丢在西厢房,进了灶房准备午饭。
魏景行听着声儿出屋子时,青烟已经从烟囱钻出。
徐钰生火后才开始洗菜,先在锅里煮米饭,等菜备齐米饭差不多煮好,到时候直接洗锅炒菜。
看着橱柜里的东西,沉吟后自言自语:“得买点鲜肉,香料也得买点······”
魏景行站在门口,听着他一个人念念叨叨。
徐钰拿出盛臊子的陶罐,转身时被吓一跳,陶罐差点扔地上,“不出声,吓人呢!”
“明明是你念念叨叨太入神。”魏景行抬脚进门。
要不是念念叨叨太入神,怎么可能被他吓到,武艺不得白学了。
“好吧,是我的问题,晌午茄子肉末,蒜苗炒肉片,再加一个蛋花汤,拌个黄瓜如何?”
“嗯,茄子里多放点臊子。”魏景行点头。
徐钰有打了个响指,“没问题,过几天大集,到时候咱们去转转。”
买点家用,顺道看看有没有卖鸭蛋的。
做饭时,魏景行帮忙看火。
徐钰备菜的功夫怀念道:“要是有辣椒就好了。”
“嗯?辣椒?那是什么东西?”
“一种蔬菜,比茱萸的味道还刺激,是番邦的,估计得长安或者西北边关才有吧。”
魏景行没追问他是如何知晓,老鬼有成百上千个理由,问与不问一个样儿。
晌午吃过饭,灶膛续柴火后,徐钰添了大半锅水,架上蒸笼给两位长辈温饭。
又提了半桶水,加盐调制好淡盐水,将鸡蛋泡好后才提着麻袋拎着铁锹出门。
魏景行懒懒靠在椅背上,透过屋门目送他离开。
徐钰再回来时,背了半袋干土。
魏景行很是疑惑,“要做什么?我帮你。”
“帮我把桶里的鸡蛋捞出来,放在旁边那个竹匾端出来晒。”
二十多颗鸡蛋静静躺在水桶中,魏景行抽着鼻子闻了闻,扬声道:“擦不擦?”
“不用擦。”
徐钰将土倒地上,又去灶房。
灶膛里的柴火只留一些火星,他掏了好些灰,架柴重新烧火,待柴火燃起来,才提着草木灰出门。
魏景行端着竹匾晒鸡蛋时,徐钰正在石桌旁写写画画。
他不知晓明确的比例,只能试验,因此准备将比例记录下来,选择最合适的比例制成秘方。
院墙的阴影在院子游移拉伸,移至桃树下时,徐钰开始和灰浆。
土、石灰、草木灰按比例加入水,和成泥状用棍子不停搅拌,确保没石灰块、泥块后,开始裹鸡蛋。
木棍夹着鸡蛋在灰浆中滚动,全部裹上灰浆后放入早先备好的陶罐。
看着灰呼呼的鸡蛋,徐钰总觉缺了什么,突然拍着脑门懊恼道:“哎呀,还要沾稻壳。”
静静在一旁观看的魏景行站起身,道:“要多少?”
“先提一篮子吧,用不完再倒回去就是。”
好在夏收结束不久,家里的麦穗壳堆在柴棚下还未变色,魏景行铲了满满一篮子。
看着篮子已经装满,提着其实非常轻。
徐钰将裹了灰浆的鸡蛋在麦穗壳里滚了滚,放入一旁的空陶罐。
和了三种比例的灰浆,裹好的鸡蛋分别装入三个陶罐,最后陶罐口包油纸用此前泡鸡蛋的淡盐水和泥密封。
又写了三个标签贴在陶罐上,将陶罐搬到西厢房避阳的墙根下,徐钰拍手道:“好了,如果成功,半个月后你就能吃到不一样的鸡蛋了。”
魏景行挠着下巴没说话,心中却是升起期待。
徐钰是喜欢吃,但却不挑食,如此大张旗鼓,定不会是只为了满足口腹之欲,难道是······
不理会神色莫名的魏景行,徐钰自去收拾院子,满心满眼都是半个月后的成品。
逢镇上大集的日子,他和魏景行背上背篓早早出门。
“今儿多转转,看看有没有新奇的东西。”
每逢大集,镇上尤为热闹,行人摩肩接踵,叫卖声此起彼伏。
徐钰拉着魏景行只往位置偏僻的摊子前钻,转了一圈出来时,头发乱糟糟。
魏景行脸色奇臭无比,不为别的,只因刚才徐钰逗弄人摊主的鸭子,不小心打开了笼子,导致他无故被啄。
“好啦,这只啄了你,咱们回家就把它炖了,就当给你报仇。”徐钰笑道。
魏景行抱着手气哄哄道:“鸭肉不好吃。”
话落惊觉失言,爹身体弱吃不了寒性食物,家里从未做过鸭肉,他还是前世跟着徐钰去府城时才吃过。
徐钰摆手道:“那是因为你没吃过我做的。”
盐水鸭,酸笋鸭、啤酒鸭,酱板鸭······就没一样不好吃的,当然现在没啤酒,但其他菜式还是可以做滴。
看着笼子里挤在一起不安分的鸭子,徐钰怪笑道:“小可爱,你们马上就要下锅喽!”
也不知是感知到危险,还是被徐钰的神色惊到,笼子响起一片嘎嘎声。
魏景行头疼的闭眼,他很是受够了这些聒噪又叼人的臭鸭子!
“鸭蛋呢?”
“鸭蛋啊,还是像鸡蛋那样做,到时候看看哪个更好吃。”徐钰看向魏景行的后背,提醒道:“小心些,别碎了流你一身,要不还是我来背背篓吧。”
“我不提臭鸭子。”魏景行瞪着鸭笼直接拒绝。
这是一朝被鸭叼······徐钰连忙转身,“走,回吧,香料什么的明日再来买。”
“你是不是在笑?”
正抿嘴憋笑的徐钰狠狠咬了一下嘴唇,转头一脸严肃道:“没有!”
顶着魏景行怀疑的眼神,正经道:“谁笑谁是小狗!”
魏景行反手握住背篓肩带,“真没笑?”
徐钰忍不住了,死死咬着下唇,肩膀却是抖得鸭笼都在震动。
魏景行刚阴转多云的脸色瞬间铁青,死死盯着徐钰。
徐钰放下鸭笼擦泪,道:“不,不是,我想笑······”
“汪汪汪”,实在忍不住,徐钰彻底不装了,化身徐·小狗·钰。
魏景行僵住,被老鬼的无耻惊呆。