第21章 人应该被爱
李添有点心酸：“您放我下来吧，好重。”
宋裕明回头笑看他：“我还背不起你了？”
李添自己跳下来了，抵着树干和他亲吻。
“对了，我有一个想法。您要不要听听看？”李添牵着他的手慢慢走回后厨去。
宋裕明听着。
“我想，如果我们要搞装修，是不是可以趁这个功夫也改一改菜单？”李添觉得这是一个最恰当不过的时机：“我不是要大改，或者推翻重来，我是想，嗯……可以加一点新菜，然后把一些卖得不是那么好的或者比较难做、难保证口味的去掉，软件硬件一起升级嘛。”
宋裕明其实就是等着他来提这个事，这是副厨应该想到的：“具体的想法呢？”
“我回头给您拟个具体的方案吧。我有一些想要拿掉的东西，您帮我看看合不合适。然后我想，趁着装修之前，研发一批新菜，可以在午市包厢或者晚市包厢，小范围地试用推行，看看客人们的反馈，反馈好的再考虑往菜单里面加。”
“研发的团队你也想好了？”
“嗯，我有一个大体的名单。”
宋裕明笑着捏他的手：“还不错，能主动想到这件事，要奖励。”
李添知道他这就是同意了：“我是觉得，我们也可以借这个机会换一换风格。现在都在做新式菜，连天鹅宾馆都开始卖芝士蛋糕双皮奶了，我们也不能落后嘛。大堂的业绩我觉得是可以再提一提的，街坊邻居们的生意要做，年轻人的胃也要抓。”
“你来负责这个事情吧。”宋裕明很放心交给他：“不用着急，这是个长期工作。到时候装修的时候，肯定会停业一段时间，这个空档我们还可以去各个地方转一转，也做一些采风取材。”
李添眼睛亮起来：“采风？可以吗？”
宋裕明也很期待和他出去玩：“我也好多年没出去了。反正装修的事情主要是阿壬他们负责，我们只管玩。”
后厨，从某种程度上来说是一种创作性的艺术工作，是需要搜集素材和灵感的。
即使是最传统的后厨师傅，也不会一味待在厨房里闭门造车。广游河山，尝试新鲜的食材和菜品，就像画家背着画板寻求不同的风景，只有素材积累得多了，才能有创新的想法。
为了能让手底下的人有出去的机会，宋裕明特地在荔府建立了一套主厨进修机制。
所有高级技师级别及以上的厨师，原则上每三年就可以出去进修一次，每次一到三个月不等，最近也是去香港、澳门，北上到长江三角洲和首都，最远的一次，他把点心房一位师傅送去了丹麦，和人家学酸种发酵技术，进修所有学费、食宿、交通都由荔府报销。
除了进修，各种各样的交流活动、会议也是轮流安排人去，市里面的同行和兄弟单位早就已经是老熟人，外省相熟的单位有时候宋裕明还会邀请别人的团队过来交流学习，他每年自己也带队出去调研，每次带出去的人不能很多，但是大家都有机会出去。
过去三年因为特殊情况，整个行业的交流活动和人员来往都减少了。对于餐饮行业而言，又比任何其他行业更加的不便。
因为视频会议和线上远程学习软件都是远远不够的，食物这个东西，只有你亲自尝了，舌头真切地碰到了东西，才能够体味。
宋裕明自己这三年都明显地减少了出门，李添就更不用说，囿于家庭作坊的他，别说去外头，市里面相熟的同行和单位都没联系过。
李添其实是喜欢出去玩的。他不是待在家里的性格。
早期没参加工作、家里经济条件还可以的时候，每年暑假他还会和同学一起去旅游，喜欢徒步、登山，也喜欢去看博物馆、美术馆。后来参加工作太忙了，才没时间出去玩。等到了级别了，有出差的机会了，大部分时候还是要顾及工作，玩也玩不到哪里去。
“只有……我们两个吗？”他没想到真的能等到这个机会。
宋裕明笑着捏他的脸：“只有我们俩还不好？”
下午面试的时候，人力就觉得副厨明显比前两天和颜悦色。
烧腊部少了一个师傅，人力挑了好久的简历，断断续续面了一周，结果都不太好，不是业务能力不够，就是待遇谈不妥。
昨天来的一个人本来聊得还可以，烧腊部主管都过了，人力以为有戏，最后去见李添，对方一下子握着他的手很激动说，终于见到你了，我就是因为听说你在荔府才来应聘的，我还买了你的杂志，你所有的采访我都看过！
李添吓了一跳，把手抽出来，礼貌地回复了一句谢谢你。人力看出来他不高兴了，才赶紧把过分热情的粉丝拉开。
人最后肯定是没要。人力忍不住和烧腊部主管抱怨，只要业务能力过关，人品没问题不就好了？脾气性格哪能样样顺意的？再说了，喜欢他还不好么？这种人好管理呀。
烧腊部主管敲她脑袋，你要死啊。总厨还在啊！
人力愣了一下，恍然大悟。
烧腊部主管语重心长地说，阿添才回来几个月？他就算要有自己的人，也不能这么高调，不能是他自己要的，最好是总厨挑给他的，不然至少也要过了总厨那一道。你这是害他。
人力打算找机会去给李添道歉。
今天下午面试安排了两个人，第一个就迟到了二十分钟，人力心想完蛋了，今天这顿骂是挨定了，结果李添从园子里回来满面春风的，还给她递荔枝吃。面试也很顺利，定了没迟到的那位，待遇职位当场也谈好了。
最后宋裕明还出现了一下子。他老人家应该是刚刚出差回来，一身风尘仆仆，拉门进来就靠着墙根站着，也不插话打扰，人定下来后才上去握了个手。搞得人力从他进门就大气不敢喘一口，深怕出篓子惹大领导不高兴。
其实宋裕明不是来听面试的，他压根就没注意那个面试的人。
他只是单纯来等宝贝徒弟一起下班。
晚市准备得差不多，他就先去停车场里等着，半个小时之后李添才背着小背包出现，掰开车门上了副驾驶，一窝进座位里就开始打哈欠。宋裕明给他拉了件外套盖着。
但小徒弟没有马上睡下去，车子开出去一会儿，他露出一颗毛茸脑袋直愣愣地盯着师父。
宋裕明被他看得心猿意马：“干嘛？你睡，空调要不要再低一点？”
李添脑子里装着事。他从小背包里掏出一板药，犹豫了一下，才鼓起勇气说：“我……最近睡得不是很好，就找了个医生看了看睡觉的问题。医生说，如果……如果您有空的话，可以跟我一起去和她聊聊。”他捏着那板药有点紧张，锡纸窸窸窣窣地响：“要是您没空就算了，没关系的，不是一定要去。”
宋裕明看了看那板药：“什么时候？”
李添抬头：“啊？”
“下次什么时候去？”
“还没约。约了我跟您说吧。”
宋裕明腾出一只手来，把那板药抓过来看了看，又放回去，拍了拍他的手背：“哪里的医生？有没有专业资质的？”
他放缓了语气：“你先听我说，我是这样想的啊——要看，当然要看，但是我们要看大医院的最好的医生，这种药不能随便吃，一定是要专业医生专业的诊断。要不然这样，回去我先问问市一的那个副院长，看他有没有好的介绍。什么时候开始的？多久了？”
李添鼻子里有点发酸：“没……没多久。”
宋裕明很明显不相信。
李添还想描补两句：“其实不是很严重的。就是……上次辞职之后不久就……可能在家里比较忙，要照顾我爸，作息有点不规律……”
宋裕明趁着红灯，把车子停下，抓着他的手紧紧握住，在他的额头上亲一下：“要表扬，知道自己说出来，是很大的进步。”
作为一个出生成长在传统东亚家庭的独生子，李添的身上有一些反叛的进步的东西。
比方说，对自我的认识和接纳，他能够接受性取向不一样的自己，坦荡、磊落且不以为耻；再比方说，对事业和梦想的追求，他明确知道自己要什么，承认自己的事业野心，并为此付出努力，甚至敢于突破家庭的庇护；他爱憎分明，有清晰的原则和底线，能够为他爱的人爱的事情去争取，这些争取的行为能做到哪个地步且不论，至少他不会退缩。
但是，他也有很典型的、根深蒂固的传统价值观念。
比如孝道，在事业和孝道冲突的情况下，他也接受把孝道放在前面的位置；甚至母亲实际地损害到了他的事业前途，他没有做出过任何责怪；再比如功利观和结果导向，作为儿子，他照顾家庭，作为厨师，他争取业绩，尤其是在男人和独子双重身份之下，他一直咬牙肩负着担子，从来没有想过把它放下来。
于是，他自然而然地形成了这样一种潜意识——
人只有对别人、对这个社会有用，他才有价值。他才值得被爱和被肯定。
换句话说，这个人本身是什么样的，不重要，他的爱和他的渴望，也不重要。只有他创造价值的时候，才重要。一旦他失去了创造价值的能力，失去了功利性，他就没有被爱的可能。
在这种观念的影响下，李添可以勇敢地对母亲承认自己的性取向，因为只要他还是这个家庭的经济支柱，他还孝敬自己的母亲，他在这个家庭就会有一席之地。
但他会耻于向宋裕明承认自己生病了，因为生病意味着他创造价值的能力有所折损，宋裕明要他，首先是来创造业绩的，来辅佐自己的。如果他没有用了，竞争力就会下降。
这当然是一种很扭曲且恶毒的想法。
人应该被爱，且与生俱来有被爱的资格。
但李添也并非自愿受害，他甚至没能意识到这是功利主义的陷阱。而且，想要朝夕之内转变这种想法，也是不实际的。
在宋裕明看来，与其纠结如何转变思维，不如用一种更直接正向的反馈来消除伴侣的羞耻心和恐惧。
比如，语言鼓励，并伴有物质或行为上的奖励。就像驯养小动物一样，得到的正向反馈越多，就更倾向于重复相同的正确的行为，最后达到培养出思维模式的效果。
他一回家就直接联系了市一院，副院长和他有些交情，市一的精神科是市内最早成立且名声最广的。对方当即约了精神科主任周末一起吃饭。
毕竟要顾及着小徒弟的隐私，吃饭也没约在外头，把人请到家里来，宋总厨亲自下的厨房吃家常便饭。饭后让小徒弟和医生在房间里单独聊过，在医生的同意下，宋裕明才加入。李添还做了酒精依赖测试，开了药，最后做师父的好声好气把主任送走的。
李添连玄关都没能出去，本来还想换个鞋多送两步，宋裕明把他挡在了门内。
外头下着雨。
李添于是站在门口等，师父一回来，顾不得伞还没收起来溅一身水就往他身上扑。
宋裕明一只手托着他的屁股一只手还要小心伞柄打到人：“慢点慢点。哎呦，有水。”
小徒弟挂在他脖子上，亲他的耳朵。
宋裕明满意地拍拍他的屁股：“BB今天特别乖，表现特别好。要什么奖励自己想，想好了来跟我说。”
小东西难调养，好在是不断进步的，只当是格外惹人疼一点吧，反正他受用得来。
作者有话说
阿添在慢慢地变好，变得愿意把话说出来啦。