第33章 人活一口气
李添在旁边安静地吃螺，没有插嘴。
中途他起身去了一趟洗手间。洗手间藏在一楼后厨入口一扇像储物柜一样的小铁门后面，他上完厕所出来就看到走廊的墙壁上钉着一些相片。
大部分人他都不认识，有一张双人的合影他辨别出来是年轻时候的宋裕明，穿着千禧年流行的喇叭牛仔裤，还烫了头发。旁边站着的是穿着厨师制服的店主岚姨。
他不由自主把那张相片拿下来。
“很靓仔吧？”有人笑着从他身后走过来：“阿明自己可能都不记得这张相片了。他刚来的时候我们都说他好靓仔，根本不像个洗碗工，像那些歌厅里面驻场的歌手。”
李添盯着照片发笑：“他腿长，穿喇叭裤好看。”
岚姨也笑：“好潮的他那个时候，裤子剪得一个个窿、穿耳洞、纹身，反正就是不好好干活，迟到早退，还在厨房里面抽烟，几次给我抓到，一次就扣100块钱。那时候一个月人工才7000块钱而已。”
“真的吗？”李添很惊讶。
他很难想象不好好干活的宋裕明。
“真的。”岚姨故意作出一个嫌弃的表情：“谁想得到他现在能做到大老板啊？我都想不到。”
李添在脑海里描绘出那个画面——
年轻的，或者说，也不是那么年轻的，28岁的宋裕明，踢踏着人字拖，手里夹着烟，一身黝黑的皮肤是在码头渔船上晒的，吊儿郎当的习性和做派则是跟着渔夫和街头混混“磨炼”出来的。
可能是在码头干得不开心，他找了一份后厨打杂的工作。
这是他第一次进后厨，他不知道后厨是干什么的，也不知道自己接下来会经历什么，他只当是又一份混日子的工作，和做船工、清洁、搬运没什么不同，反正在哪里混不都是混。
他没有职业规划，也谈不上喜不喜欢，可能在家做饭的时候弟弟会夸好吃，他想，那是弟弟懂事。
他还没意识到人生来到了一个转折点：“但是，您还是帮了他。”
“他也帮了我。”岚姨莞尔：“因为……他的经历和我有点像吧，所以我能理解他的心情。”
“那种……在哪里都混不出来，做什么都提不起劲儿，年纪越大，就越失望的心情。”
“我记得很清楚的，来应聘的时候他就直截了当地跟我说，我不一定在这里长做，随时都可能走，但是你要我做的事情我肯定给你做好，你只要每天按时给我结人工就行，我不要月结，我只干日结。”
“我也很坦诚跟他说了，我要你是因为我没钱雇佣更好的厨师，我的钱都花在开店上面了。你看，我是第一次开店，你也是第一次做厨师，我们遇到了，也算一种缘分。”
“你帮帮我吧，我说，我也帮帮你，就当为各自争一口气。树活一张皮，人活一口气，争这一口气，也是尊重自己，对自己负责。我42岁都可以重新来过，你才28岁，怎么不可以呢？”
“谢谢您能跟他说这样的话。”李添有点感动。
岚姨摇头：“他有野心的，我看得出来，只是需要拉一把。我拉他一把，也是拉我自己一把。”
她没有拉错。
宋裕明28岁入行，30岁进入香港文华东方总部，32岁跳槽米其林三星餐厅，33岁接手荔府，35岁把负债百万的荔府酒家做到盈利。
7年时间他从一个厨房打杂飞速成长为年利润过亿的饭店总厨和老板，荔府作为湾区甚至是全国餐饮业内最成功的模范案例，宋裕明不仅证明了自己的野心，也没有辜负被发掘的天赋。
他生来就属于这条赛道，起点晚不要紧，最终他能让所有人望其项背。
两人回到楼上，李添手里还拿着那张相片，他得意地朝师父晃了晃，像知道了一个秘密。
宋裕明露出释怀的眼神。
“岚姨说可以送给我做见面礼。”李添提议：“不如今天再拍一张新的，留给她，也算回礼了。”
新的照片打印出来重新钉回墙上，他们还可以再有一个二十年。
晚饭后，师徒俩沿途一直走到何文田地铁站去。
何文田是老居民区，人不多，没有商场和游客，道路两旁清净，李添主动地牵起了师父的手。宋裕明看了他一眼，回握住，两人十指紧扣。
刚进地铁，宋裕明的手机就响了。他捞起来看一眼，接了。
是专修公司的施工队队长打来的：“老板？我这没办法干活了，这女的怎么回事啊？你来跟她说吧，真是的。影响了工期我不负责任的。”
莫名其妙。宋裕明皱着眉头：“说清楚，什么事？”
背景音嘲哳喧闹，还伴有吵架的声音，李添甚至都能听到听筒里面有人扯着嗓门叫嚷。
“我怎么知道？突然就窜出一个女的不让我们继续干活了，还说我们挡道。”队长也很不高兴：“她说她姓扈，是你们的厨师，要是你们的人你叫她赶紧走吧，别耽误我们。”
宋裕明知道李添把扈幼文提拔了上来。但对于这位“新秀”，他了解不多。
“你把电话给她。”宋裕明耐着性子。
扈幼文接了电话，可能是刚刚还在和人吵架，她显得情绪有点激动，说话还在喘气：“总厨，不是我不让他们施工，是他们没有考虑好安全问题。他们把装修材料都堆在了疏散通道的入口，而且里面还有一些易燃的化学品，我说这里是厨房，他们这样很容易引发火灾的。这是不规范施工！”
她点开了视频对话，将堆放在紧急疏散通道的高高的麻袋展示了出来。
手机立刻被装修队长抢了过去：“你这个女的怎么这个样子，我是装修的我能不知道规范吗？你不懂不要乱指挥！这是我的手机！”
扈幼文厉声道：“我是为你们的安全考虑，着火了你们他妈的一个也别想跑！”
她本来就是一把粗嗓子，再配上一头寸头，往队长身前一站，身高也不比人家装修工人低，气势上更是挺拔强悍。不知道的人乍看上去都分不清楚到底谁是搞装修的。
宋裕明神色如常，先挂了电话，过一会儿再给郭壬打过去：“去看看现场，疏散通道不能堵住。还有，给装修公司打个电话，换个专业的负责人过来，安全标准都不清楚搞什么？别他妈收了钱就瞎糊弄，今天那个骂人惹事的，该投诉就投诉。”
郭壬听出来事情的严重性：“您放心。不会再出现这样的情况了。”
宋裕明揉着太阳穴：“你盯紧点。行政部负责的事情，就不应该让后厨的人反应到我这里来。要不然，我要你们行政部来干什么？”
李添在旁边全程听了个清清楚楚，他有点担心扈幼文。
回到家里他趁着宋裕明去洗澡，才给扈幼文回电话：“怎么这么晚还在厨房里？不是休假吗？”
扈幼文身边还跟着卢夏。
卢夏听上去还挺开心的：“我和幼文姐闲着也是闲着，就过来研究研究新的菜谱。今天我们做了新的栗子酱，你一定要回来尝尝。”
扈幼文缓过劲来了，有点愧疚：“副厨，不好意思，给你们添麻烦了。我没想到施工队先把电话打到总厨那里了。”
郭壬要是小心眼一点，她就是越级“告状”了。
李添笑道：“你也是好心。我是担心，对方都是男人，而且人那么多，素质也不知道好不好，你一个女人家跟他们吵起来，万一他们动手，你总归容易吃亏。下次要是还有这种事情，你不要冲得那么前，自己的安全也是很重要的。”
“谢谢您。”扈幼文虽然性子急，但脑子是机灵的：“我确实有点着急了，以后我会注意处理方式的。我晚一点给郭经理打电话给他道歉。”
李添很放心：“我会给他打电话的。你好好休息，难得有假期，别太累，长命功夫长命做。”
后面浴室里的水声停了，李添快速挂了电话。
宋裕明披着浴袍出来正好看到他收手机，他从背后把小徒弟抱在怀里：“谁啊？”
李添转过身来亲一下他的嘴巴。
他不说宋裕明心里一清二楚：“阿康走了，热菜部你接下来要多看着点。有好的人，能提上来就提，该锻炼的要锻炼。我看这个扈幼文就挺好，雷厉风行的。”
“幼文姐就是有点急脾气，不过我觉得可以理解。”李添是这样分析的：“她离过婚，自己带着一个孩子到这里打拼，要是没点脾气，在社会上很容易就会被欺负的，别人都说她凶，那也是为了保护她自己和孩子。”
“其实我反倒喜欢她这点，要是以后要在热菜部长待，成为骨干，光是业务能力，也要有点个性，要不然在这里也站不住脚。”
宋裕明刮一下他的鼻子：“你自己看着办吧，只要能力品性是好的，我觉得没问题。”
李添还想着今天岚姨和他说的话。宋裕明有太多事情是他不知道的了，他想着要不要和师父谈谈。
犹豫间，许英红的视频电话插了进来。
许英红和黄小凤到三亚了：“酒店这个房间好大啊！你看！”
她用手机给他展示套房的场景：“还有客厅、厨房和吧台，我们都可以在这里自己做饭了。窗户外面就是海，我们下楼五十米就可以到海滩了，checkin的时候前台说这是酒店专属的海滩，其他人还进不来。”
灯火恢弘、深海平阔的夜景看得李添很满意：“那就好，你们好好玩。酒店里也有很多项目可以做的，游泳、spa、按摩……文华东方的餐厅也很不错，可以去吃。人多不多？”
“好多。我们来的时候还堵车，机场出来都是来度假的。中年人偏多，年轻人少，我们是拼了个车来酒店的，和我们一车的刚好也是广东过来的一对中年夫妻。”
“下午的时候少在外面待着，太阳太大容易中暑，可以去商场里面逛逛街。上午和晚上去海滩。”
“你呢？你现在在什么地方？顺利吗？”
黄小凤这个时候接过了手机：“我挺好的，没事。这个房间太大了，没必要，你能不能让他们换一个？浪费这个钱干什么呢？我们什么都没动，刚到，可以换的吧？”
宋裕明在旁边，李添怕他入镜了刺激到母亲，把手机拿远了一点：“订都订了，您就安心玩，难得出来一次不要想钱的事情。现在也不一定有房间换的。”
黄小凤还是一脸的不赞同：“只是睡个觉的地方而已。香港的酒店怎么样？”
李添犹豫了一下才说：“我们没住酒店。”
黄小凤明白了：“他……没和你在一起？怎么只有你一个人？”
下一秒，宋裕明穿着浴袍已经凑近了到镜头：“阿姨。晚上好。”
黄小凤吓了一跳，差点把手里的手机摔出去。
屏幕上还映着荔府老板松松垮垮的浴袍领口和大片胸肌。做儿子的在那边反应得更快，立即挂断了视频，一把将师父推开：“您干什么呀？”
宋裕明委屈：“怎么了？我见不得人啊。”
作者有话说
对，宋总厨也是干过日结大神的。
晚点还会有一更～