第27章 方便面的归宿
原本还凑趣，哄着黎淮星抓什么的村人，看着霍徵这“神来一笔”，微微怔愣过后，很想说他这是作弊。
本来他那玉扳指就好看，还往孩子手边放，这不是玩赖吗？
——虽然不少人心底感叹，贵人果然就是大手笔。因为这些东西，孩子没抓的自然是可以拿回去，但可没有孩子抓到了还拿回去的道理。
要不是“抓周”有规矩，要孩子自己抓，这贵人大约是真的要将这玉扳指送给小孩了。不过想来，以贵人的身价，也不会再要回这玉扳指了吧？
不少人看着那玉扳指感叹道。他们是不会分玉的好坏，可他们知道贵人送出来的东西，能有差的？
就算是有差的，对他们这些农户而言，都是贵价的东西。
黎成周本是要拒绝的，但不等他开口，霍徵就先摆了摆手，道：“今儿可是喜事，我虽已成婚，到如今却还没孩子，便叫我沾沾喜气。”
——其实他虽成婚三年有余，与夫人青梅竹马、感情甚笃，可此前不是奔忙就是受伤、养伤。所以没有考虑孩子的事情，他本身是不急的。
但今日看了这叫黎淮星的孩子，他想着，若是有一个孩子也是挺好的。
他既这般说，黎成周也不好再拒绝。
虽说一个玉扳指的价值，确实是他还不起的，可难道还要拂了贵人的面子吗？
黎淮星倒是抬头看了看霍徵，他都说这话了，哪怕黎淮星觉得这“沾喜气”都是玄学、心理安慰，可也得把这心理安慰给他。
索性就抓了这玉扳指。
顿时，霍徵眉开眼笑起来，道：“倒是个心疼人的好孩子。”
这抓周，也算是完成了。
黎淮星将玉扳指塞给宣蓉，让她帮忙好生收着，自己却只想补觉，一来是跟香气四溢的美食共处一室两天，确实是没怎么睡好——你敢信他爹娘半夜还偷吃？人干事！——二来是睡着了，也就闻不到现下更香浓的香气了。
今天的鸡汤都从天微亮开始炖到现在了！
抓周礼一过，这席面就正式开始了。
这时候虽然没有鞭炮，却是有“爆竹”的，是真正的“爆、竹”。
砍来的竹子不要损坏了竹节，最好是一节节的锯好。
等火堆点起来，便将晾晒好的竹节放进去烧，便能发出“砰砰砰”的爆竹声。
声音倒也挺响，就是不如鞭炮那样连贯且声势浩大。
——其实也不怎么方便，不如鞭炮那样能一边走一边放。
但宴席的氛围却是特别好，毕竟谁家如黎成周家这般，仅是孩子的周岁宴，就准备这般好的菜色？
虽不都是硬菜，可花样多、味道好。
有之前见到的鸡米花，沙琪玛，还有鸡排、脆皮炸鸡块。
这可都是油炸的，对肚子里不缺油水的人而言可能腻味，但对农人而言，这简直香的魂都要被勾出来了。
——倒是猪肉脯没有摆上桌，属实是做起来费时的很，黎成周做的那些都是留着自家慢慢吃的。今日若不是霍徵来了，也是见不到这东西的。
村民们也不在意这事儿，毕竟满桌的好吃的，他们已经要吃不过来了。
此前霍徵吃过的腐乳排骨、红烧肉，腐竹焖排骨、香炒茶干今日都有，还有他没吃过的腌笃鲜、三酱肉。
腌笃鲜是后世江南地区特色菜肴，来源于宁波菜，后归于上海本帮菜。
后世根据地方文化和口味，做法上稍有不同，但基本包含春笋、猪肉（包含各种部位）、腊肉、火腿、百叶结、莴笋等食材。
黎成周都会做豆腐了，这百叶结做起来又有何难？
倒是莴笋，现下还没有，也不知道以后会不会找得到。
但便是缺了这一点也不要紧，小火慢炖出的腌笃鲜依旧是滋味十足，汤白汁浓，肉质酥肥。
春笋清香脆嫩，鲜味浓厚，一口喝下咸鲜在口中爆开。
霍徵眉眼都舒展开了，显然对此十分满意。
黎成周却颇有几分遗憾道：“只是有些过季了，这笋不如初春正萌发时的滋味好了。”
此时的笋，吃到口中已经有了一种毛粘嗓子的感觉，哪怕他做了处理，也不能完全去处。
还是初春那时的笋香甜可口。
他不提，只喝了汤的霍徵还没想起这点，等他一说，霍徵一口笋子入口，只觉得本只三分不适，也因心中有了芥蒂，而变成了八分不适。
甚至再喝汤都有几分遗憾起来。
这汤滋味还算是不错的，可若是换成了春笋来做，那滋味又该是如何了得？
他只能将目光落到这三酱肉上。
这倒是不牛肉，现在的法律是规定了不能吃牛肉的，毕竟是要依靠牛来农耕的，别说法律规定，便是农人自己也是不舍得吃牛的。
——老死或意外死亡的牛，倒是也会吃，可那都是可遇而不可求的。
这是猪肉，但也是腱子肉，所以口感并不柴。
经过酱汁的卤汁，滋味很是繁复、浓厚。
当初教了李同妻子做五香豆干，就说了让她琢磨能不能再以那些酱料“香”的东西，李同妻子也会琢磨，只是能供她做的食材到底是不错的。
——农家人总归是没那么多试错成本的。
后来酱油、甜面酱先后好了，黎淮星便又多教了几道菜，这三酱肉便是其中一种。
黎成周要办席面，便去请了李同媳妇做，浸泡了一夜后，端上了今日的饭桌。
切的薄厚适宜的肉片，浑身都散发着“快来吃我”的香气，叫人要怎么忍得住？
除了这几道硬菜，还有一道酸菜鱼片，只是没有花椒和辣椒，只能用茱萸酱。
对黎成周他们而言，可能已经是很好吃，但这也是唯一一道对黎淮星不那么有吸引力的菜。
毕竟，太简陋了。
但村民们还是吃的很满意。
之后便是一些炒菜蔬。
如今的黎成周也只算是小有资产而言，可不是那豪富之家。
不过即便是炒菜蔬，他也有法子做的清爽可口，看似与平日农家寻常所吃一样的做法，口味却全然不同。
今日是喜宴，黎成周也是准备了酒的，虽不是甚出名的酒，但也对村人的胃口。
唯一担心的便是不喝霍徵的胃口。
霍徵却是哈哈一笑，道：“某爱喝的。”
他是世家子弟不假，可他也非是一直锦衣玉食，当初喝泥水、嚼草根的日子也过过的。
何况今日酒虽寻常，菜却新奇，他是很满意的。
他兴致颇高，没想到的是，黎家又上了新东西，叫他一下酒都醒了。
——他虽酒量好，可心情好，便是寻常酒水，他也有些微醺。
一早就煮起来的鸡汤，这会儿也是奶白，浓郁的甚至有些黏唇。
可见黎家这鸡汤有多货真价实，可不是那一只鸡炖三锅水的假货。
而这鸡汤里，还下着或是金黄、或是灰褐，但都弯弯曲曲的面条。
这倒是叫人诧异了几分。
农家人谁又少吃过面食？灰褐的面在他们看来，再正常不过，就是杂粮的面。
倒是那黄灿灿的面条，谁见过？
这弯弯曲曲的面条，吃起来更是与以往的面条不同。
以往的面条不论粗细，那都是擀薄了刀切，都有一份扎实在。这面条却是疏松的，更仿佛有着无数孔隙被汤汁灌注。
这份面条不只是有鸡汤的香浓，还有另一份鲜香。
大家几口猛吸，回过神来时，自己的碗里只剩下本该让人垂涎的鸡汤。
这时方家嫂子们给大家送上了杂粮饭，以免还有谁没有吃饱。但说实话，他们只觉得并没有尽兴，对这饭兴致缺缺。
霍徵倒是吃的不快。
若是以前，他也是有狼吞虎咽的架势，但养了两年多身子，以前刻在骨子里的儒雅端方便又回来了。
但这面条给他带来的冲击还是很大的。
特别是听到黎成周说这叫方便面。
名字虽是拗口，却又有一种直白在，让他理解了这称呼的含义，但又方便在什么地方？
黎成周既然是向贵人介绍新鲜东西，那肯定就会说个透彻。
——除了做法不会透露。虽然很多东西他都愿意教村人、教好友。
他拿来一个两手合握的竹筒，他们这边的竹子都是楠竹，颇为高大粗壮。
一掀开系着的油纸，便露出里面金黄色面块。
这一罐的面条是精白面做的，毕竟是要拿给霍徵看和尝试的。
说起油炸物，那就不只是油条、麻团、馓子、沙琪玛这些。
如今这豆油虽价格不高，可农家人也容不得浪费，那既然开锅下油了，不得多炸一些东西，将油利用个彻底？
特别是那时候还临近过年，黎淮星就教黎成周做了很多“油炸物”。
在后世，油炸物是不健康食物，但在眼下，这东西可不要太受欢迎。
方便面也如是。
方便面是没营养的垃圾食品的印象，在后世人心中根深蒂固。
但眼下，方便面简直不要太香。
而且，那还是精白面做的，怎么可能是垃圾？
“这面可以煮来吃，也可以用热水泡来吃，甚至可以直接干吃，如此，便叫它方便面。”
一边说，黎成周还示意霍徵拿出一块面饼来尝一尝。
——这些都是因为抓周宴，炸了其他东西，而准备的方便面。过年那时炸的，早已经吃完了。
“虽说能保存更长时间，但至今为止我也只试验了半月左右。”
放置于阴凉通风的地方，保持干燥便好。
之所以没有超过半个月的，不是放坏了，而是吃没了！
他们家的生意都要做不过来了，暂时就没动过卖方便面的心思，可这对霍徵来说，却是不一般的东西。
这完全可以作为军粮！