第46章 比不了的牛腩煲
莫倾颜还不知道，他这菜还没有做出来，许多人已经打心底里认定他这次会输了。
在这个世界，用这么多大料来做菜的，还真没有。
他也算是开了先河了。
不过，就算莫倾颜知道，他也不会理会。
毕竟用这么多大料炖牛腩的方法，在他的那个世界，早已经很常见。
是所有普通家庭都会做的，最普通不过的顿牛腩的做法。
莫倾颜在看到牛肉这个主题的时候，他就立刻想到了炖牛腩了。
之所以会选择炖牛腩，是因为炖牛腩这道菜，香味实在是没有谁能抵抗得住。
这是比赛，他做的菜，只有评委能尝到味道。
所以那些没尝过味道的人，就会有不服输的存在。
觉得他做的菜，不过如此。
这才有了他与高莫祁联合作弊的事情出来。
既然如此，那他就要用一道，即使没尝过味道，也能知道这道菜好吃的美味，来证明自己。
同时也还高莫祁一个清白。
这个比赛，只有两个小时的时间。
莫倾颜需要抓紧时间。
他先是洗锅烧水。
然后立刻开始将牛腩清洗干净，随后切成大块。
炖牛腩，这牛腩一定要切大块。
因为炖好的牛腩会缩水，如果太小了，炖出来的牛腩就会没有口感。
等到牛腩切好的时候，锅里的水，也开了。
迅速将牛腩放进锅里，焯水至变色之后捞出。
随后，再另起锅，锅热之后，放油。
紧接着，放入豆瓣酱，葱姜蒜等，爆炒出香味，立刻倒入牛腩跟着一起翻炒。
等到牛腩翻炒至变色之后，加入料酒，生抽老抽等，再次翻炒，随后乘出。
紧接着，砂锅烧干，倒入少量油，随后放入花椒爆香之后，再将乘出的牛腩放进砂锅里。
之后，加入适量的清水，再放入用纱布包裹住的八角桂皮等大料，盖上锅盖，大火炖煮。
等到锅开之后，转为中火。
炖牛腩，最重要的就是要有耐心。
有些人做牛腩，为了一个快，会使用高压锅。
高压锅确实会快速地将牛腩炖好。
但是，高压锅炖出来的牛腩比较软绵，让牛腩失去了该有的韧性口感。
牛腩最大的特点，就是嚼劲。
如果失去了该有的嚼劲，那还不如直接吃牛肉来得好。
砂锅慢火炖煮，才是最好的炖牛腩的做法。
一般会用小火慢炖。
但是，因为比赛的时间有限。莫倾颜不能使用慢火。
所以，改为中火慢炖。
这才炖上不到十分钟。
香味就开始蔓延了出来。
几种大料搭配在一起炖煮，那香味是很霸道的。
随着炖煮的事情越久，那香味就越发浓郁。
不要说在莫倾颜周围的周宁仁等人了，就是在台上的评委们，比赛场外的那些观众们，都开始闻到香味了。
“好香啊！”
“是啊，这也太香了，这是什么啊？”
“这香味，似乎是那些大料的香味，奇怪，这香味怎么会这么香。之前我闻着都觉得呛人，现在闻着，居然觉得很好闻。”
“奇怪，太奇怪了。这么多的香料堆在一起煮，味道怎么会真好闻。”
“确实很奇怪。之前我也用过香料炖肉，但是从来没有像现在这样这么香的。”
“我爸之前也用香料炖过肉，炖肉的时候，闻着也确实很香。但是我告诉你们，那也只是闻着香而已，吃起来，那肉的味道是苦涩的，难吃得很。”
“这么多香料一起炖煮，那肯定是香了。闻着香不重要，重要的是，那牛肉要好吃才行。”
……
现在时间还短，传出去的，只有香料的味道。
但是，随着时间的推移，肉开始入味了，香料的味道，夹带着浓郁的肉香，跟着一起飘散了出去。
那些围观的人，才开始有些异动起来。
“好像的肉味。”
“这牛肉这么香的吗？”
“不行，太香了，好像尝一下味道啊！”
等到时间差不多了，莫倾颜打开锅盖，将用纱布包裹住的大料取出，倒入白萝卜，将中火改为小火。
白萝卜的加入，简直就像是在炖牛腩里，加入了灵魂一样。
使得炖牛腩的香味，更加肆无忌惮得四处肆虐。
整个广场，都被这炖牛腩的香味，给包围了。
周宁仁和李振民是距离莫倾颜最近的。
他们已经被这炖牛腩的香味，给香迷糊了。
差点就忘记了自己手头的美食。
不只是他们，其他的参赛者，以及台上的评委和主持人，都不由自主地将目光，落在了莫倾颜灶台前的那紫砂锅上。
好香啊，怎么会这么香？
他们从来没有闻到过这么香的顿牛肉。
场外的那些围观的群众们，此时也被这股霸道的香味，香得发出了骚动。
“我靠，这也太香了。”
“我的天啊，这香得我口水都要留下来了。”
“怎么会这么香呢？这炖是到底是牛肉还是龙肉？”
“太香了，太香了。我忍不住了，都别拦着我，我先要吃肉。”
“不行，我也忍不住了，我也要吃肉。我要吃肉。”
“我能当临时评委吗？我也是美食家，我要申请当临时评委。”
“还有我，我也有美食家证件，我也要申请当临时评委。”
……
这香味越来约浓郁，靠近比赛场的人，都拼了命地想要往前挤。
而后面被香味香迷糊的路人，也止不住停下了脚步，转身朝这边走了过来。
“那边在做什么？好香。”
“是啊，太香了，那边好像在进行美食比赛，我们过去看看。”
“这味道，怎么会这么香，太诱人了。快，我们过去看看这做的到底是什么，会这么香。”
一大群人，被这香味吸引，冲向比赛外场汇集。
“别挤啊，大家都挤。”
“小心脚下，大家都别挤。”
安保人员一边要面对不断往里面挤的人群，一边还要拼命地忍住最原始的食欲冲动。
实在是太难了。
跟拍莫倾颜的摄像师，将这一幕拍了下来。
他也被香得差点没抗住摄像机。
他一边用强大的意志力，拼命地压制着想要扑上去打开砂锅的冲动，一边止不住咽口水。
他咽口水的声音，实在是太大了。
大到直播间的观众们都听到了。
再配合着镜头里，那些围观之人的疯狂模样，直播间里的观众们，此时是震惊万分。
“不会吧？真有那么香吗？”
“看看那些人，真是疯狂。”
“那么多的香料一起炖肉，那肉肯定是很香的。但是也不会香成这个模样吧？”
“不会吧不会吧？不是说那么多香料炖出来的肉，肯定是不好吃的吗？不好吃的话，还能那么香？”
“我去，兄弟们。我就在现场，我告诉你们，莫哥那炖肉，简直是飘香十里啊。不少人，香得都快要流口水了。也包括我自己。”
“不对劲不对劲，作为正经的厨师，我可以告诉你们。虽然香料炖肉，是会很香。但是那香味，都是非常呛人的香。绝对不会让人这么欲罢不能。那些人这疯狂的模样，让我想起了莫哥的三鲜饺子。”
“我靠，三鲜饺子？那香味当初可是香得不少人都快迷糊了。莫哥的这炖牛肉，难道能和三鲜饺子相提并论？”
“我看着，怎么好像比三鲜饺子那时候还要疯狂？你们看看旁边的那周宁仁，他好像都被香傻了一样。”
……
周宁仁确实差点被香傻了。
莫倾颜在炖牛腩里加入白萝卜后，一下子那香味就仿佛被彻底激发了出来一样。
牛肉的浓香与萝卜的清香混合在一起，简直是一加一等于十的效果。
周宁仁原本是打算用选中的牛肉做牛排的。
但是在做牛排之前，需要将牛排腌制一下。
他原本还觉得自己的牛排味道还挺香的。
然而，当莫倾颜那炖牛腩的香味一出，他完全闻不到自己面前的牛排味了。
自己的所有嗅觉，都被旁边莫倾颜面前那锅炖牛腩的香味给全部占领。
完全忘记了他自己还在腌制牛排的事情。
等到他反应过来的时候，倒计时结束前的五分钟钟声已经响起。
倒计时的钟声，将所有人的参赛者从炖牛腩的香味中拉回神来。
他们反应过来之后，立刻开始手忙脚乱地忙活起来。
心中却止不住震惊。
那莫倾颜炖的牛肉，怎么会这么香？
这闻着味道都这么香了，那吃起来的味道，该有多香？
这简直完全想象不出来。
最后，周宁仁在比赛时间结束前的一分钟将牛排煎好了。
像这种牛里脊牛排，也被称为菲力牛排。
这种牛排不能煎太熟，太熟的话，肉质就会变柴。
如果不够熟的话，又会带着血腥味。
所以，最好的就是七分熟。
不会太熟，也不会太生。肉质细嫩，刚刚好。
除了周宁仁做了牛排外，李振宁也做了牛排。
毕竟这么好的牛里脊肉，不做牛排太可惜了。
选择其它部位牛肉的，也有做牛排的，也有做炒菜的。
基本上，九个人，不是牛排，就是炒菜。
做出来的菜品基本差不多。
也摆盘有些许的差异而已。
只有莫倾颜是做炖牛腩的。
而且还是用砂锅来炖。
一炖就是差不多两个小时的那种。
所以，这么多的菜品，放在一起，莫倾颜的就是最显眼。
莫倾颜在炖牛腩的时候，评委们早已经迫不及待了。
没办法，那香味，实在太浓郁了。
这风一吹，就把香味吹上了舞台。
直接就吹向了他们这些评委，他们要不是靠着强大的意志力支撑着，早已经冲下舞台了。
不过，莫倾颜的菜品只能留着最后品尝了。
因为他的菜品是最保温的，而牛排煎出来之后，就必须要尽快食用。
要不然味道就变了。
所以，他们必须要先品尝牛排。
所有的牛排被打乱，然后被一一送上到了评委的面前。
所有的牛排，基本都会配两份酱汁，一份是番茄酱，一份是黑椒酱。
评委想要吃哪个口味的酱，可以自己加进去。
虽然那些牛排差不多，但是味道却有很大的区别。
不同部位的牛排，口感不一样。
煎的手法不同，火候不同，煎出来的牛排，味道也会不一样。
自然，评委们给出的分数也会不一样。
吃到好吃的，明显会多吃一口。吃到味道一般的，自然也就不会再吃第二口了。
吃完牛排之后，就开始吃炒菜了。
这炒出来的牛肉，不是用辣椒炒，就是用洋葱，似乎除了这两样，就没有其它的菜，能配牛肉了。
或者说，除了做牛排，炒牛肉，这牛肉似乎就没有了其它好的做法。
不要说台上的评委看得腻，莫倾颜看得都觉得腻。
正当台上的评委品尝炒牛肉的时候。
背着手等待的莫倾颜突然听到了脑子里传来系统的声音。
【发布中级败家任务。】
【请宿主在1个小时内，前往A市孟德利拍卖会，败家八百万华币。】
【任务完成，奖励中级抽奖一次。任务失败，抹杀。】
我靠，任务失败，抹杀？
莫倾颜没想到，这次的任务失败惩罚这么重。
等等，1个小时内去A市？
开什么玩笑，从这里去A市，开车都要一个多小时。
他怎么可能在一个小时内去到A市？
何况，还要去找那个什么孟德利拍卖会。
他都不知道这个拍卖会在A市那里。
莫倾颜忍不住在脑海中，对系统道：“系统，你要抹杀我就直接抹杀，没必要发布这种不可能完成的任务吧？从这里开车去A市就要一个多小时。我怎么可能在一个小时内赶到A市？”
【宿主可前往广元广场地面停车场A区，前往A市孟德利拍卖会的直升机，将在五分钟后到达。任务倒计时。将会在直升机到达后，开始计时。】
“什么？直升机？”
莫倾颜震惊了，他没想到。为了完成个败家任务，系统居然把直升机都给弄来了。
那还等什么，得赶紧去啊！
直升机到达后，就开始倒计时了。
莫倾颜立刻一把摘下了自己身上的围裙。
随后，就朝着比赛现场的出口快步走去。
工作人员看到后，立刻跑过来拦住了莫倾颜。
“这位参赛者，比赛期间不能擅自离开，一旦擅自离开，将会视为放弃比赛。取消比赛资格。如果您实在有什么急事，可以先等评委评分结束再离开。”
莫倾颜着急道：“不好意思，我有急事，等不了，现在就要离开。”
这可是关乎他小命的事情啊，一分一秒都等不及了。
李振民立刻上前，一把拉住莫倾颜，“莫倾颜，你干什么，现在离开的话，你会被取消比赛资格的。有什么事，不能忍一忍，等比赛结束再解决吗？”
李振民以为，莫倾颜是需要解决生理问题。
所以劝他忍一忍。
毕竟，这眼看着就要轮到莫倾颜的菜了，就几分钟的事情。
等等也是可以的。
如果因为这个离开，取消比赛资格的话，太可惜了。
“抱歉李叔，我觉得这个比赛，对于我来说，已经结束了。所以，无所谓了。”
说完，莫倾颜直接一把拽开李振民抓住他手臂的手，快步地离开了比赛现场。
现在莫倾颜是一分一秒都等不了。
他不可能再浪费时间，当系统发布任务的时候，这个比赛他就注定了要结束了。
所以，取消比赛资格什么的，对他来说都是无所谓了。
现在保命要紧。
看着莫倾颜头也不回地离开，周宁仁走到李振民身旁，惊讶道：“他就这么走了？”
“你不是都看到了吗？”李振民瞥了他一眼，随后回到自己的位置上。
周宁仁看着莫倾颜离去的背影，脸上出现了愤怒的神情。
“他什么意思，这比赛眼看着就要结束了，他偏偏在这种时候离开，这是看不起这比赛，还是看不起我们？”
“什么这比赛对他来说已经结束了，这分明就是觉着比赛他自己赢定了，所以觉得没意义了，才会离开的。这明显就是看不起我们。他就那么自信，他的牛腩会赢吗？”
如果换做之前，周宁仁可能也会觉得莫倾颜真有什么事情要着急离开。
但是，今天这比赛，眼看着就要结束了。他偏偏连这几分钟都不愿意等，直接毫不犹豫地离开。
如果他真不想比赛的话，今天根本不必过来。
既然过来了，那就应该认真的比赛。
然而，比赛的时候，他选择了最下等的，别人都不会选择的牛腩。
随后，又选择了一堆，别人都不可能选择的大料。
这是想要证明，他自己的厨艺。
他想要证明，别人不要的东西，他也能做出绝世的美味来。
而他似乎真做到了。
最后炖出来的牛腩香味四溢。
造成了多大的骚动。
就连周宁仁自己，都忍不住被那香味迷住了。差点走不出来。
在那一刻，周宁仁似乎有些明白，这个莫倾颜之前能赢，可能真是他靠着自己的本事赢的。
不过，这只是他自己的猜测。
这比赛评分还没有出来呢，谁都不知道最后的比赛结果。
莫倾颜的离开，给了许多人无数的遐想。
评委们看到他离开的时候，面面相觑。
“这人离开了，我们还要品尝他的菜品吗？”
“当然需要了，不管人离开没离开，菜都是要评分的。”
“刚才他炖牛肉的时候，实在是太香了。必须得尝尝。”
“对，我还没有闻到过这么香的牛肉呢！”
主评委却抿嘴道：“放了那么多大料，怎么可能会不香。这闻着香，吃起来就未必了。”
在他看来，莫倾颜这突然的离开，就是在故弄玄虚。
他估计是觉得自己赢不了，才提前离开的。
毕竟那肉闻起来虽然香，但是放那么多的大料，肯定会又苦，又涩。
这是他这个美食家。品尝了无数菜肴的经验。
直播间的观众们看到莫倾颜突然离开比赛现场，也是懵逼了。
“怎么回事，莫哥怎么突然跑了？这比赛还没有结束呢！”
“是啊，有什么急事，能比比赛重要？这很快就轮到莫哥了，就差最后的评分，今天的比赛就结束了。”
“也许，是莫哥觉得，那些人怀疑他，所以生气，干脆不比了？”
“如果真是这样的话，莫哥干嘛还要去参加比赛？直接不去不就好了。”
“傻啊，不去的话，别人不就以为莫哥心虚了吗？莫哥去了，将比赛的菜品做出来了，才证明莫哥不心虚。至于为什么离开，我想，莫哥是想要用这种行为来告诉其他人，以他的厨艺，根本不需要走后门，因为，他靠着刚才的那道菜，就能碾压在场的所有人。”
“我去，原来莫哥离开是这么个意思。难怪莫哥说这比赛对他来说，已经结束了。原来，莫哥是觉得，凭他的实力，其他人根本不会是他的对手。”
“所以，莫哥才会选择别人不要的牛腩肉，还特意选择了那么多别人不会选的大料。别人不会选择的东西，莫哥选择了。并且用下等的牛腩肉，做出比他们用上等的牛肉做出来的还要美味的菜品。”
“莫哥这是准备玩大逆袭，准备玩打脸？”
“玩打脸？这种情节我喜欢，哈哈，好期待。”
……
此时赶去停车场的莫倾颜完全没想到，他随口的两句话，让人多出了这么多无端的猜想。
他完全纯粹是因为想要保命，赶着去完成任务而已。
从广元广场正门，到达地面停车场A区，按照平常的脚程的话，需要的时间，五分钟左右。
系统就像是精心计算好了一样。
当然了，如果脚程快一点的话，时间就会变短。
宋北辰他们都在广元广场里面的咖啡厅，喝着咖啡，看着莫倾颜的直播。
看到莫倾颜跑出来的时候，他们也连忙跟着跑了出来。
“莫哥这是要去哪？”
“不知道啊。我们跟过去看看。”
很快，宋北辰他们就跟着莫倾颜，来到了A区停车场。
刚却被停车场，就发现整个A区停车场的车子居然都清空了。
此时还有安保人员在那里不断指挥着最后两辆车子快速离开。
看到莫倾颜到来的时候，一名穿着西装的中年男人迈着穿着皮鞋的腿，小跑了过来。
跑到莫倾颜面前以后，一边喘着大气。一边擦着额头的汗，恭敬地对莫倾颜道：“莫先生，您好，按照您的吩咐，A区停车场已经全部清空。”
“你是……”
莫倾颜疑惑了，他什么时候让他们清空A区停车场了？
西装中年男人用手轻轻地捏住他左胸前的铭牌，答道：“我是广元广场的管理经理，黄明。莫先生不认识我也是正常的，我对莫先生却是久仰大名了。按照莫先生的吩咐，我们已经在半个小时内，清空了A区所有的车子。为您安排的直升飞机，很快就会到达。”
半个小时内清空A区停车场？
可是，系统是几分钟前，才发布任务，让他过来的。
在此之前，他都不知道有这么个败家任务。
莫倾颜很清楚，自己半个小时前，还在比赛呢。
哪里有时间让这个经理清空停车场。
所以，不是他。
那联系这黄经理的，就只有系统了。
也就是说，系统在发布任务前，就已经提前让人清空停车场，还让人给他安排直升飞机。
莫倾颜没想到，系统居然这么给力。
刚刚到来的宋北辰等人听到了两人的谈话。
“直升飞机？莫哥，你这是要去哪？”宋北辰一边喘着气，一边问道。
这录制着节目呢，莫哥这突然比赛都不比了，还要用到直升飞机这么大的阵仗？
莫倾颜也没有隐瞒，直接道：“去A市，参加一个拍卖会。”
“是孟德利拍卖会吗？”陶醉问道。
“你知道这个拍卖会？”莫倾颜看向陶醉。
陶醉笑道：“当然，这个拍卖会在A市很有名，我爸今天就被邀请去参加这个拍卖会了。”
“孟德利拍卖会，我记得这个是食材拍卖会吧？”尹依依听说过这个拍卖会。
这个拍卖会和其他的拍卖会不一样。
这个孟德利拍卖会，拍卖的都是一些比较珍惜的食材。
“难怪莫哥这么着急去参加拍卖会，原来是去孟德利拍卖会。我还没有去过呢，莫哥，我们能不能也跟着去长长见识？”宋北辰一脸期盼地看着莫倾颜。
陶醉道：“这个拍卖会的邀请函，好像只能带一个吧。除非是最高等级的包间邀请函，就没有限制带的人数。毕竟那高档的邀请函对接的是拍卖会的包间。”
莫倾颜心想，他现在什么邀请函都没有拿到。
所以，根本不知道系统给他的邀请函是什么等级的。
因此，他也不敢答应宋北辰。
没想到，身旁的黄经理却突然从西装口袋里，掏出了一封黑色的邀请函，递给莫倾颜。
“对了莫先生，这是您的拍卖会邀请函。”
莫倾颜接过那邀请函，发现邀请函居然还是烫金的。
“这是孟德利包间邀请函？”陶醉一眼就认出了这张邀请函，是孟德利拍卖会最高等级的包间邀请函。
宋北辰和尹依依与齐娜都一脸好奇地看着莫倾颜手里的那张邀请函。
齐娜一脸好奇宝宝，“这就是孟德利包间邀请函？我只听说过，这还是第一次看见。”
“我也是，之前听我爷爷提过一次。”尹依依的爷爷比较注重养生，所以偶尔也会去参加这个拍卖会。
宋北辰道：“我也没去过。”
宋家在A市虽然是顶尖的家族，要弄来这邀请函并不难。
但是宋北辰之前对这些什么食材拍卖会根本不感兴趣。所以对这拍卖会并不了解。
相反，陶醉因为经营着高档会所，偶尔需要一些珍稀的食材撑场面。
所以，对这拍卖会还算是了解的。
“既然都没有去过，那就一起去吧。”反正莫倾颜自己也没去过，正好找宋北辰他们做个伴。
还能提升一下直播间的流量。
“真的？”
“太好了。”
“谢谢莫哥。”
听到能一起去，尹依依几人兴高彩列。
按照他们的家世，想要去，并不难。
他们只是想要跟着莫倾颜去凑个热闹而已。
直播间的观众们此时都震惊了。
“我去，刚才莫哥跑那么快，我还以为他是有什么急事呢，没想到，居然是准备坐直升飞机去参加拍卖会？”
“能让广元广场的管理经理给清空停车场，莫哥到底是什么来头？”
“牛逼了我莫哥。”
“这就是有钱人的生活吗？想起参加拍卖会，就急急匆匆地喊来直升飞机就走。”
“我们着急打飞车，有钱人着急打坐直升飞机。这就是差距啊！”
“妈耶，这几天莫哥一直很接地气，我都快要忘记了他是个有钱人了。”
……
就在这时候，不远处传来了螺旋桨的声音。
大家抬头看向天边，只见一架白色的直升飞机，正在朝着这边飞来。
“来了，直升飞机来了。”
直升飞机的到来，顿时吸引了广场上众多人的目光。
看到直升飞机落在了停车场的方向，众人纷纷好奇地想要走过去，一探究竟。
当莫倾颜等人坐上直升飞机的时候，比赛那边，莫倾颜做的炖牛腩，也被端上了评委的桌面。
当工作人员打开莫倾颜那牛腩锅的盖子的时候，差点没被扑鼻而来的香味，给香得流口水。
他们真的是用了极大忍耐力，好不容易才缓过来，将牛腩装盘的。
每个评委，两块牛腩，一块萝卜。
对于这种美食比赛来说，这样的分量，依旧足够了。
炖好的牛腩肥瘦相宜，色泽鲜艳，油光噌亮，一眼看上去，就非常有食欲的那种。再加上香味扑鼻。
评委们早已经迫不及待地拿起筷子，夹起一块牛腩放入口中。
这牛腩被切得很大块，但是炖熟之后，直接缩水了一半。
一块牛腩，刚好入口的大小。
当牛腩入口的时候，所有的评委都不约而同地瞪大了双眼。
他们被这牛腩的美味，给震惊到了。
因为是新鲜的牛腩，所以炖两个小时，已经足够入味和软烂。
原本难嚼的牛腩，此时已经变得软烂嫩滑。
甚至，评委们，觉得比自己刚才吃的那些牛排，都要嫩滑。
这软烂嫩滑，却又不是那种完全要化掉的感觉，而是还带着一丝丝的嚼劲。
明明加入了那么多的大料，这牛腩不但没有一丝的苦涩的味道。
几样大料的配比简直达到了出神入化的地步。
不但去除了牛腩自带的膻味，还将牛腩里的肉香味彻底激发，增香十倍不止。
新鲜的牛腩，其实自带的膻味不会太重，只有一点点。
然而，只要是舌头灵敏的人，也是能吃出来的。
然而，莫倾颜的这牛腩是一点点的膻味都没有了。
反而满嘴都是纯纯的肉香味。
这每一块牛腩里，还吸满了汤汁。
每嚼动一下，就会有浓香的汤汁溢出。
所以，这牛腩是越嚼越香。
香得让人忍不住想要将舌头，都要吞下去的那种。
明明的大块的肉，评委们却并没有觉得有一丝丝的腻。
除了这牛腩是二八的黄金肥瘦比例之外，还因为这牛腩里，加入了萝卜。
萝卜清香，将牛腩里多余的油脂，全部都给吸收了。
使得牛腩肥而不腻。
他们吃了一块之后，忍不住立刻吃第二块。
两块牛腩吃完，评委们是意犹未尽。
感觉这才刚吃上，就没了。
心里顿时无比空虚了起来。
嘴里还残留的牛腩的香味让他们止不住将筷子，伸向了他们根本看不上的白萝卜。
原本洁白的萝卜，在和牛腩炖煮之后，吸满了牛腩的褐色汤汁，从而变了颜色。
原本以为这萝卜，味道会很一般。
毕竟有那香得让人忍不住将舌头都要吞下去的牛腩在前。
然而，当萝卜入口的时候，评委们发现自己错了。
这不起眼的白萝卜同样被炖得软烂。
在炖煮的过程中，将牛腩多余的油脂吸走的同时，也将牛腩的肉香味吸走了。
所以，这每一块萝卜里，都浸满了牛腩的肉香味。
牛腩的香味中，又夹带着萝卜自身携带的清甜。
香而不腻，多汁多味。
这白萝卜与牛腩的结合，简直不要太完美。
吃完之后，有评委直接忍不住举手，喊道：“这里增加一份炖牛腩，萝卜给也我加上。我这还没尝出味呢！”
有第一个评委，立刻就有第二个评委也跟着举手了。
“我也要，给我把汤汁也给加一点，你们也太小气了。不给多点我们怎么尝出味道。”
“是啊，那么一大锅，就给我们两三块，这一下子就没了。怎么够？”
评委们一个个喊着要加菜。
没想到，就连主评委，也丢掉了身为美食家的矜持。
对工作人员喊道：“也给我多来一份。”
这一幕，把工人员和底下的那些参赛者给整懵逼了。
这美食比赛，他们见过多尝几口的。
但是还没有见过，要加菜的。
看着那些评委吃得意犹未尽，差点没舔盘子的模样。
周宁仁不敢置信。
那炖牛腩到底是有多好吃，才能让这些评委们要求加菜？
周宁仁非常想要知道。
所以，在工作人员再次装盘的时候，他猛地走到了莫倾颜灶台前。
拿起一次性的筷子，就夹起了一块牛腩，放进嘴里。
工作人员想要阻止，都来不及。
牛腩入口的下一秒，周宁仁就愣住了，他抓着筷子的手，僵在了半空中。
嘴里那不可思议的香味，是他从来没有吃过的。
他原本以为，那么多大料炖煮出来的牛腩，味道该是香涩的。
因为他也用过大料炖煮过肉，那些大料，只要放多一点点，肉的味道就会变得香涩起来。
闻着香，吃着就会非常的难吃。
然而，莫倾颜的这牛腩，根本没有一丝的苦涩味。
只有香。
虽然香料的味道也很浓郁，却并没有盖过牛腩的肉香。
反而，那些香料的香味，是为了彻底激发牛腩的香味一样。
让牛腩的香味，达到了巅峰。
有一种，仿佛吃到了一整头牛的精华的感觉。
和嘴里那香得浓烈到仿佛浸满全身牛腩相比，他那自信满满的牛排，仿佛就是一个笑话。
周宁仁又立刻夹了一块萝卜。
浸满了牛腩汁的萝卜里，也同样是慢慢的肉香味。
一口下去，不但有肉的香味，还有萝卜淡淡的清香。
除了味道上的相映相成之外，白萝卜也有清热生津，开胃健脾的功效。
在炖牛腩的时候，加入白萝卜，不但能解腻，还能有效去除牛腩的燥热之气。
白萝卜与牛腩的搭配简直不要太过完美。
这道菜，简直将所有的食材和配料，搭配成了巅峰。
周宁仁也终于明白，为什么那些评委们要喊着加菜了。
因为他吃了一块之后，也止不住想吃第二块，甚至是第三块，第四块。
这样完美的牛腩煲，周宁仁甚至觉得，就算是他的那一级国宴大厨的父亲来了，也未必做得出来。
他也终于明白了，为什么高莫祁前天，甚至是昨天都想要打包莫倾颜做的吃食了。
那不是为了给莫倾颜走后门，造势。
而是，莫倾颜做的吃食，确实已经好吃到，让就算已经尝遍了山珍海味的美食家们，也止不住想要打包的地步。
而他，也终于知道莫倾颜为什么要提前结束比赛了。
那是因为，他早已经知道自己的牛腩煲一出，他们已经无人可以争锋了。
觉得这个比赛已经没有比下去的意义了吧。
“我输了。”周宁仁放下了手中的筷子，脸上全是苦笑。
“这样的菜，我比不了。”
他输得心服口服。
想起他从一开始，就盲目自大地各种看不起，各种嘲讽莫倾颜的话。
周宁仁就恨不得找个地缝钻进去。
能做出这样味道的，就算是业余的厨师。
也是非常了不起的存在。
周宁仁还是第一次，被业余的厨师打败。
也第一次见识到，这些业余厨师的厉害。
莫倾颜的菜，打破了他这么多年来，觉得只有国宴厨师，才是最厉害的固执的想法。
最后，评分出来了。
周宁仁拿了第一，李振民拿了第二。
然而，终于将第一拿在手里的周宁仁，却觉得这个第一是如此的讽刺。
这个第一，是因为莫倾颜不要，所以才到他的手里的。
以如此耻辱的方式得到的第一，周宁仁根本不想要。