第160章 不给得逞的机会
之前野猪群下山觅食的事情,众人可没有忘记。
如今林大顺已经能下地走路,只是干不了重活,但是他也没闲着,白日不是帮着清洗蔬菜,就是分类土豆。
见沈青芜又带着三只鸡回来,心里多少有些过意不去。
这年头大家都不容易,进山打到猎物,这已经是上天垂怜,他修养的这段时间,顿顿骨头汤或者鸡汤绝不落下,这些都是沈青芜他们嘴里省下的口粮,他都记着。
“姨父,您放心,我有呦呦陪着,她会帮我避开危险的。”
沈青槐一看到有野鸡,不禁嘴馋,“今晚我想吃鸡肉!”
刘翠兰笑着,“好好好,今晚就做鸡肉吃。”
“我要吃大口大口的鸡肉!”
沈青芜像是想到了什么,起身,“娘,家里人多,这鸡就都吃了吧,这些天大家干活也累了,需要补补,我给大家伙儿做一道秘制烤鸡,解解馋。”
“秘制烤鸡?”刘翠兰倒是没听谁说过这个做法,但是沈青芜出手,自然是没错,“行,听你的。”
林守田走上前,“婶子,我来处理野鸡。”
杨秀琴和周小芹也挽起袖子进入灶房,“婶子,您要做什么,只管吩咐我们去做就行了,您歇着。”
如今有了林家几个晚辈在,刘翠兰干活都插不上手,笑呵呵地看着他们,“好,辛苦了。”
很快,林守田就将三只野鸡都处理了,放到灶房,一道拿来做汤,一只红烧,一只拿来做秘制烤鸡。
沈青芜来到灶房,拿了一些干辣椒,野茴香,姜末,蒜末等等,将这些调料细细研磨混匀,装在干净的碟子里,乍一闻已经很香了。
沈青芜将鸡划开几道刀口,方便入味熟透,抹上一些酱料之后先腌上一段时间。
院中已经支起了烤架,点燃柴火,架上串好的野鸡,悬空着用小火烤制。
“青槐,这里交给你了,这只鸡的木枝要一直慢慢旋转,保证每一处地方都要被烤到。”
沈青槐立刻拍拍胸脯,“我来!”
趁着这边还在烤制的功夫,沈青芜又开始将第二只野鸡炖汤,她偷偷在砂锅中加入足够的灵泉,放入整只鸡。大火煮沸之后,撇去浮沫,再用小火慢炖。
文火细煨至少需要一个时辰,沈青芜直接开始处理第三只鸡。
她手起刀落,直接将这只鸡一分为二,再切块,冷水下锅,撇去浮沫之后捞出沥干,再起锅烧油,再倒入鸡肉加入酱料。
红烧鸡块本就不难,沈青芜又拿来几个土豆,去皮切块,和清水一道加入锅里,等到大火收汁就差不多了。
等到这边处理完,院里已经传来阵阵香味。
林江河,林小妹和谢念几个人也被这香气吸引,纷纷站在沈青槐的身边,看着他模样认真地翻转着手中的烤鸡。
鸡皮慢慢地变成金黄色,皮下的油脂滋滋渗出,泛着香气,沈青芜又在烤鸡上抹上一层秘制调料,每刷一次,香味就多一分。
终于,烤鸡全身金红透亮,已经是可以吃了,沈青芜将最后一遍干料份撒上,只见这烤鸡外皮焦红微脆,里面的鸡肉锁满了汁水,嫩而不柴,这些肉都吸满了酱料,让人看一眼便食指大动。
沈青芜将这只烤鸡切成一片一片的薄片,放在碟子里端了出来,杨秀琴和周小芹二人也做好了其他吃食,已经可以开吃。
沈青槐目不转睛地看着烤鸡,忍不住咽了一口唾沫,满脸期待。
“姐姐,这个烤鸡好香啊!”
刘翠香嘴角带着笑意,“阿芜这手艺,简直比镇上那些大厨还厉害,旁人学都学不来。”
谢珩今日回来得迟,和胡大彪,胡小彪两兄弟回来的时候,桌上已经摆上了满满一桌菜。
“阿珩回来了,快来坐,累坏了吧,快点洗洗手吃饭。”
沈青芜看向谢珩,忍不住问道,“今日地里这么忙?”
谢珩解释,“暖棚里的蔬菜已经长了不少,我和大彪小彪他们又到处看了看。”
这批菜可是要送到军营的,自然不能有误。
胡大彪一进门,立刻跑向餐桌,“今日这些饭菜闻着好香啊!”
胡小彪的肚子瞬间咕咕直叫,“我感觉今日我能吃三大碗番薯粥!”
林凤娥有些恨铁不成钢地看向他们,“吃吃吃,就知道吃,也不知道和阿珩学学。”
刘翠兰笑着,“孩子们都饿了,该吃饭就吃饭,今日敞开了吃,管够!”
真正地里干活的人,到了这个点都饿狠了,谢珩一连吃了三个白面饼子,又喝了两大碗番薯粥,进食的速度这才慢了下来。
沈青芜做的秘制烤鸡大受好评,沈青槐吃得满嘴流油,“姐姐,这个烤鸡好好吃,表皮酥脆,里面的肉鲜嫩多汁,这是我吃过最好吃的鸡肉!”
胡大彪吃了一块鸡肉,忍不住竖起了大拇指,“阿芜做饭是当真好手艺,确实是好吃!”
沈青芜微微笑着,“改日有时间,我教大家做。”
等到吃得差不多了,胡小彪这才摸了摸肚子说道,“今日我和阿珩他们碰到可疑人员了。”
周柳红闻言,有些担心,“什么可疑人员?”
“今日我和大哥以及阿珩他们在地里忙活的时候,就看见有个外乡人鬼鬼祟祟地站在远处偷看,我们一打听,才知道他就是那个学着阿芜搭建做梦的王宝财,据说他不舍得在竹架和油布上花钱,风一吹,竹架就散了,这菜没种植成功,钱倒是钱赔进去了。”
胡大彪继续补充,“不错,这个人心术不正,我们担心他做出什么事情来,便一直留心观察着,后面发现他想偷竹架!我和小弟以及阿珩直接把人拿下了,交给了村长。”
难怪谢珩他们今日这么迟才回来,原来是发生了这样的事情。
沈青芜看向谢珩,男人依旧是在沉默的吃着饭,只是时不时给沈青芜夹一块肉。
或许是察觉到她的视线,谢珩这才放下筷子开口,“小事儿而已,就没想着让你担心,而且我同今日看守薯田的人打了招呼,也和护卫队的人说了情况,大家都会格外注意,不会让那人再有得逞的机会。”