第十五章 助人，还是自找麻烦
“这位大姐，你要来点什么吗？”简彤站到农妇身旁关切的问。
“来碗粥和一根油条吧，”农妇头也不抬的说，随后不由自主的摊开包裹小儿的布，指着小儿的肚脐嘀咕说，“小姑娘，你说，这肚脐怎会突出这么许多，病的吗？”
简彤用手轻触在小婴儿凸起的肚脐上，大概两三厘米色呈深红，再看小小儿涨红的小脸，简彤又小心的握住小婴儿的手翻过，摸摸掌心，又低头仔细查看小儿手指根处……她突然想到以前邻居小孩也有这症状——
“大姐，你这孩子是否爱哭闹，”简彤看向农妇问一句，“且一哭，孩子肚脐就又会突出许多？”
“是是，小姑娘，你就像是亲眼看到一样，”年轻农妇带着惊叹语气说道，“的确如你所说，孩子是爱啼哭，给他喂过奶了还哭。”
“大婶，这孩子很健康，肚脐突出是‘脐疝（shan）’，”简彤边说边给小小儿重新盖上布，“因为新生儿脐下筋膜肌肉没有发育完善，当腹压增高时，肚脐表面的皮肤就会鼓起来，小孩激烈哭闹时会照成腹压增高，所以肚脐会突出，但这并非病症，待孩子五六月之后自会恢复，无需刻意疗。”
听简彤说不是病症，年轻农妇的紧锁的眉头才稍有舒展，但看到眼前这张如此青春靓丽的脸，又心生疑窦：
“小姑娘怎知这其中的缘故？看你年纪尚亲，并未成家吧？”
“大姐多虑，”面对农妇不友善的质疑，简彤淡定从容，“我的确尚未成家，但我曾在家乡街坊那里看到过这个情形，因而知晓其中之理。”
农妇这才信服的含着笑意点点头，可脑子里浮现小儿突出肚脐又皱起眉头道：“小姑娘，虽说无需治疗，但看着吾儿肚脐突出还是担心，且也怕万一不小心伤着，你可有这方面的偏方？”
“偏方没有，但有一种方法，大姐可尝试一二，”简彤说，“取一枚铜钱置于小儿凸起肚脐之上，再以布包之，数天后便可恢复，若大姐觉得铜钱不干净，可换成熟鸡蛋，拨其壳去其蛋黄，将半个蛋白空心盖住小儿肚脐，后以布包之，大姐切记，小儿啼哭，并不一定就是吃喝拉撒，也可能是受了惊吓，注意家居环境。”
简彤不疾不徐的娓娓道来，观者愈积愈多，人群里议论纷纷，都说这简姑娘除了厨艺精湛，竟也略通医术，真是让人意想不到。
“是是，谢谢小姑娘，”农妇怀抱着熟睡的小儿颔首笑道，“等我用过早点就回去用这方法给孩子试试。”
铁蛋端上农妇要的粥和油条，客人也回到自己位置继续用早点。
简彤重提起菜篮走回厨房，她不知道她的一举一动都被里面一张桌子的客人看在眼里，这人在人尽散去后，亦付账走人。
这人出了“食为天”后，直奔城北中心的“美食城”。他是司马朋派去的潜伏在“食为天”的“客人”，名叫王三，目的是监视这家店铺动向，且处心积虑寻事生非，不料却见亲眼见到这件“奇事”。
“掌柜的，掌柜的，”王三一进门就嚷：“不得了，这女人还会看病？”
“你说什么？会看病，”司马朋不相信的说，“一个厨子会看病，你别逗了。”
“是小的亲眼所见，怎能有假，”王三急了，“掌柜的若是不信，小的这就找人试探一番，就可知一二了。”
按理说，这事与他司马朋要店伙计去做“线人”的目的无关，但能不能从这件事寻找“突破口”，泼她脏水给她点厉害呢……
翌日下午，简彤和史香兰在厨房面对一口大锅切磋厨艺——
“……兰嫂，其实我也没特别跟什么人学过，纯粹是一张‘好吃’的嘴‘练’出来的……”她把切好的牛肉丝放入调好料的盘子里用筷子搅拌着，“家母以前在做饭炒菜的时候，我总喜欢在一旁看着，等着，其实哪里是爱下厨，分明就是嘴馋给闹的……”简彤说笑着，露出可爱的小白牙。
“那也不错了，”生完火的史香兰在一旁赞道，“很多人吃成了大胖子也没见他们对饮食有什么领悟和研究，这说明你有天分。”
“兰嫂过誉……锅底红，可以放油了，”简彤说，“牛肉就是要在油熟的时候开始炒，会又快又香嫩。”
史香兰往锅里倒入少许油，待锅里响起“吱啦咝啦”的声音，简彤把姜丝牛肉倒入油锅里，开始爆炒，很快香喷喷的姜丝牛肉上盘。史香兰动筷夹了一些到嘴里，赞不绝口——
“丫头啊，你这手艺真没得说，我一直都是炒菜过程中放调味料的，没想到事先调好也能这么好吃。”
“事先调料有个好处，就是不会到时候手忙脚乱，”简彤兴致勃勃的说她的经验之谈，“也因为这道菜要放的调味料挺多，还要调配得当，比如淀粉不要放过多，否则一道好好的菜就毁了。”
“说的极是，”史香兰连连点头表示认同，“我也觉得炒菜除了要把握好火候不致烧焦外，还懂得放调料，有些菜需要多放油——比如乌笋，油放少了只怕不香，但如果是烧肉放油就多此一举了。”
“兰嫂说的对，并且有些菜是不能混合炒的，会产生毒素……”
两人在厨房聊性兴正浓，忽然外头传来一阵喧哗和吵闹，史香兰掀开门帘朝外看去，见几个五大三粗的彪形大汉手持木棍，站在饭堂吵嚷着要见简彤，否则就砸了“食为天”，简彤自认为并无开罪什么人，何至有此麻烦？”她要出去搞弄个明白，却让史香兰劝住，让她先去……
“诸位客官，你们这是何意？”李时升从柜台后走到那几人跟前道，“难不成来砸场子？”
“哼，若不交出简彤，”其中一满脸横肉的中等个男人粗野的吼，”就不止只是砸场子了，而是将这里夷为平地！”
“快叫那臭丫头出来！”又一大汉嚎叫！
“对不住，我家厨房丫头回乡下去了，”史香兰一屁股坐下椅子，翘起二郎腿道：“这两天不在店里。”
“放他娘的狗屁，”一个黑矮胖子吐了一口唾沫，举起木棍在史香兰眼前比划着威胁道，“我昨天还看到她给一个女人的娃儿瞧病……他娘的，她一个下厨房的懂什么医道，也敢凑热闹。”
“我家厨房丫头只会做饭炒菜，哪会看什么病？”史香兰也火了，“你们烧糊涂了吧。”
“大哥，我们还是别跟这臭娘们儿废话，”满脸横肉的大汉冷酷一笑：“我们现在就动手，把这破店给砸咯，挑值钱的砸，把姓简的臭丫头砸出来为止。”
眼看几个大汉操起手中的家伙就要砸，简彤将要飞跑出去的一霎，就见一道白影由门外闪入，挥舞拳脚间，五个彪形大汉皆捂脸抱头滚倒于地下，简彤定睛一看，眉心一蹙：又是他！