第七章

第七章

「你说什么?!」杭在锡怒火中烧,一瞬间忘了自己已经丧失味觉,直觉就想扞卫自己的名誉。

「我又没说错,那一晚你炒的炒饭,虽然火候拿捏得恰到好处,米饭粒粒分明而且香味四溢,但是一入口,我的天啊,咸到根本入不了口!」

「怎么可能?陶陶那天吃得那么开心,狼吞虎咽,怎么可能像你说的那样难吃?」

「陶陶?那是因为她……」贪吃啊,就算再难吃的东西,只要没有腐坏,她都可以一瞬间吃个精光!

「难道她也跟我一样失去味觉,所以她才会感觉不到炒饭太醎?」杭在锡惊讶的看着陶陶,眼中有着同是天涯沦落人的心疼。

「哪有可能啊?才不是失去味觉呢!等等……杭先生你刚刚说什么?你是说你失去味觉了吗?」米可莳正觉得可笑想反驳时,才突然意识到问题点,瞬间惊呼。

「不会吧,你在开玩笑吗?这对厨师来说可是致命伤……」

杭在锡一听,脸沉了下来,他自己会不知道吗?不需要她再次提醒!

他知道,如果依然医治不好,他一辈子都将是个食不知味的人,他不甘心啊,他才三十岁,难道他的厨师生涯已经走到尽头了吗?

「你还好吧?我不是故意要说……」米可莳看他不说话沉着脸,慌张的解释,又突然感到心软想安慰他。

「不准说出去!」杭在锡抬头,严肃正经的看着她。「不准说出去,听到了吗?」

「我知道……」她说出去又没好处,更何况,这么伤人的事她哪可能到处八卦呢!

杭在锡打断她的话。「只要你不说出去,我就让你继续留在我家,当你爽爽的管家,就算你要继续请钟点阿桑来打扫,我也无所谓,但条件就是,你绝对不可以说出去!」

他明白自己只是在做垂死的挣扎,毕竟他是个众所周知的名人,他失去味觉的事,总有一天会被众人发现的,但那一天绝不是现在!

看见他这样落寞又气急败坏的样子,米可莳瞬间涌起怜悯之心。

她是食神啊,帮助厨师是她的使命,她怎么可能会去扯他的后腿呢。

「好,我知道了,我绝对不会说出去的。」米可莳用力点头。「如果你有需要我帮忙的地方,可以告诉我,我一定会尽我的力量帮你的。」

「你的帮忙?」杭在锡突然灵光一闪,她正好有个敏锐的刁舌头不是吗!

他到现在依然不放弃治疗,医生说了,先吃药看看,说不定有复原的机会,毕竟有很多人跟他有相同的状况,因为一场重感冒或是流感,而突然间丧失味觉,有人半个月或是几个月就好转,但也有人拖了一、两年才好转。

因此,在医治的这段时间,他不能让外人知道自己丧失味觉与嗅觉的事情,不然他的事业还有他厨师的名誉就毁了。所以,他确实需要米可莳的帮助。

「我想,我确实需要你的帮忙。」

「你说,只要是我能力所及的事,我一定帮你!」遇到困境,依然不放弃,勇敢面对未来,非常好,加一分。

至于刚刚的抱紧误会,不算数,所以扣光光的分数也加回来了,他依然是个可以观察的父亲人选。

更何况,他现在正需要她的帮忙耶,她当然要留下来帮他啊,毕竟他是真的对她和陶陶很好,她怎么可以忘恩负义呢。

「我需要你的舌头。」杭在锡脸上充满希望的看着她。「你愿意成为我的味蕾,为我试吃我将要研发的新菜色吗?」

「帮你试吃?」这么好康的事,她当然义不容辞啊。「那有什么问题,我米可莳帮定你啦!」

看着米可莳一脸义气的样子,杭在锡顿时安心,有了她的刁舌头,玉馔宾酒店每年一次的新菜发表,就不会开天窗了。

而他,更不会让对他寄予厚望的父亲失望了。

玉馔宾酒店,并不是连锁型态的大型酒店,一开始只是一家中型餐馆,随着手艺与口碑而日益壮大,最后还因为名气响亮,吸引国际间的美食评论家来品尝,因此声势更上一层楼,渐渐发展成大型的餐饮酒店,更被评为六星级的酒店。

杭其洋,杭在锡的父亲,将原本的餐馆发扬光大,玉馔宾可以说是他毕生的心血。

为了精益求精,杭其洋年年都会发表一次新菜色,三至五道菜色不等,回馈旧顾客,也希望能吸引新顾客,因此,虽然身为董事长的杭其洋已经退出厨房多年,但这个惯例被留了下来,成为玉馔宾酒店的年度重要盛事。

然而其它各大知名饭店、酒店、连锁餐饮业,为了不让他们专美于前,也纷纷选在每年十月筹办这样的盛事,于是渐渐地这已经不仅仅是为了回馈旧客户的手段,而是发展成各家饭店、酒店一别苗头的活动,内行人都戏称这是一年一度的「名厨之战」。

本来玉馔宾的新菜色均是由大厨研发,但就在两个月前,杭其洋要求从未参与过新菜色研发的杭在锡加入,并希望他代表玉馔宾的二厨,加入团队协助主厨,期望料理能有新的变化,继续得到顾客的喜爱。

当他听见父亲的要求时,第一时间是不愿接受的,因为他有自己的骨气,虽然人人羡慕他是玉馔宾的少东,但是他期望大家看见的是他的努力,而不是先天上的身分背景,也是因为这样,所以这些年他坚持不加入玉馔宾的经营团队或是厨房,而选择自己开一家小餐馆。

有一个家喻户晓的厨师父亲,从小又生活在口碑好的餐馆,长大后又天天窝在六星级的厨房中,杭在锡当然要这么厉害——从小到大,他听见的都是这种似褒若眨的恭维声,每个人看见的是他背后的条件,却不是他本身的努力与能力。

他不愿意再被这么说。

可是,当杭在锡理所当然地拒绝父亲的要求时,他没听见父亲如往常般的埋怨怒斥,他只听见无奈的叹息声与一句「我知道了,你有你的坚持,我不应该将期望压在你身上」然后他看见父亲疲惫的脸色,与不知从何时起逐渐花白的头发。

杭在锡惊觉,他的父亲,他永远生气勃勃、玉树临风的父亲已经年老了。

「爸,你该知道,我只是不希望外人说我只是运气好出生在好人家,我希望大家看见我的努力与自身的能力。」

「难道你为了你的自尊,就永远不回来帮我?」自从杭在锡独立在外开餐馆之后,他们总是为了这件事争执,当父亲的气儿子太在乎别人的闲言闲语,做儿子的气父亲不了解自己的傲气。

「等大家认同我的能力,到我必须接手玉馔宾的那一天时,我相信也不会有人会说我不够资格。」

「算了,我不想跟你争执同一个问题。」杭其洋叹了口气,觉得儿子的自尊心太强,但又欣慰自己的儿子有力争上游的心,而不是整天闲晃等着接班的阿斗。

「如果就这一次呢,我希望你这一次能回来帮我们一起研发新菜色,就这一次,下不为例,你还是不愿意答应吗?」

「爸,我……」他其实非常愿意,因为主厨之战,更能让他一展长才,只是主厨和厨房的师傅们能接受他的空降吗?

杭其洋办公室的门响了两声敲门声,一进门的就是玉馔宾的主厨,柳正,当他一看见杭在锡,脸上出现讶异还有惊喜。

「在锡,你愿意跟我们一起研发新菜色了是吗?」柳正走上前,开心的拍拍杭在锡的肩膀。

「阿正,先别开心,这小子还没答应。」杭其洋摇头苦笑。

「在锡,有些话,我们私下说一说就好。最近我们酒店的生意有下滑的趋势,虽然目前还不是很严重,但是最近客人吃剩的食物比往常多了一倍,下个月的假日桌次还有空桌,在锡,你应该了解这是个严重的警讯。唉,也许是我老了、手艺钝了,口味偏了都不知道,才会让餐厅的生意下滑,我叫厨房那些小伙子试吃,他们也试吃不出个所以然来,所以我们想利用这一次的新菜发表,挽回顾客的心。」

「柳叔,怎么会……」手艺或是舌头因为老化而钝了,对厨师来说,就像是日夜被人凌迟。

「在锡啊,你爸爸跟我提过请你回来帮忙,我认为这样很好,我跟你爸爸都老了,正是需要你们这些年轻人的时候啊,回来吧,就算只帮这一次的新菜发表会也好。」柳正语重心长地劝着。

看着自己从小到大追随的两个伟岸身影,都渐渐年老疲惫,令杭在锡心里有说不出来的心酸。

 

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食神管家

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