第三十七章 卖菜的构想
这两天因为林明来访，大姨没有起早贪黑的去批市场卖菜，全力招待着他，让他很过意不去。
昨天晚饭后，林明坐在堂屋八仙桌前，把自己在小区设摊卖菜的构想跟大姨和姨父提了一下，两人都很高兴。
杭州和这里的物价差距太大了。大姨的蔬菜，批才卖到七八毛，在零售市场卖的话，最贵也就两块钱。家里劳动力不足，地里需要人，没时间在零售市场多耗，往往便宜了二道贩子。
春天的马兰头是个特殊例子，四元一斤的价钱能让大姨高兴一年。但是林明知道，在城里一小把马兰头就得两三元，刚开春的时候，一斤要卖到十几元，越早越贵。饭店里如果用春笋、金针菇和麻油凉拌马兰头的话，一小盘怎么也得18~28元，而且还是时价，越早越贵。
马兰头很好养，从野地里挖来种在田里，冬季和早春的时候用大棚遮盖，能出好几茬，不需要多照料。夏秋时节，鲜马兰还可晒成干出售，也能卖个好价钱。
还有香椿，一盘子鸡蛋炒香椿，要38元，这还是大量上市后的价钱。在杭州农贸市场里，最早的香椿芽要8o元一斤，价钱实在是惊人。就这样，还有不少主妇纷纷掏钱，买一两把回去尝尝鲜。稍微节俭一点的人家，会等市场上香椿卖到3o元一斤时再出手。
林明说了这些例子，大姨和姨父听了直咋舌，真没想到城里人会为野菜花这么多钱。他们不求能卖到那个价格，但这里面的确有利可图，看来以后要展特色蔬菜。
农村中的野菜，自然生长，不施化肥、农药，是天然的无公害绿色食品。而且这种野菜，正是城里人餐桌上的稀有货。再说，农村中的野菜品种繁多，有水灵灵的水芹菜，绿油油的荠菜、黄花头，还有蒲公英、芦蒿等等。只怕不想种，不怕种不好。
林明仔细跟大姨和姨父盘算运输成本，一般的蔬菜也可以卖，价钱可以便宜点儿，打个口碑。特色的东西，绝对不能便宜了。不然光摊位费或将来的房租、汽油费都不够。如果要搞，就要有特色。除了日常蔬菜外，多展野菜种植和鱼类养殖，是条路子。
大姨听了很是心动，姨父还有点犹疑。姨父的性子，比较谨小慎微，而且小富即安，要不然当年也不会做的好好的木匠就收手了，天天在家喝小酒舒舒服服过日子。按理说这一家人，大姨种菜养羊，阿婆做家务照顾小铃，姨父是最合适的送货人选。但是目前手头正有一桩木工活儿在做，他也舍不得每天那四十元工钱。
相比之下，大姨性格更象林明的母亲，勤劳、要强、热情、大方。她心里已经在暗暗盘算，今年该去移栽些什么野菜回来。家里那几亩水稻田，因为实在种不过来租给外乡人了，看来将来说不准得收回来。
大姨和姨父各自有盘算，林明见这样，就先提出，大姨家这几天的蔬菜他都收了，回去帮着销销看，可以先把钱付了，到时候再核算。大姨死活不收，说也卖不了那么多钱，让林明下次来捎来就可以了。
不问不知道，村路对面除了高坡上的桑树林外，远处的一大片低洼田地都是大姨家的，种满了刀豆、茄子、野生红赤豆等。还有好几垄棉花，大姨笑着说秋天可以给林明装几床垫絮、棉被，如今城里人都用什么太空棉的被子，那其实不舒服，还是新棉花用着透气。多攒几床，到时候林明结婚时也可以用，一句话说的林明有点不好意思了。
大姨的腌菜做的特别好，冬天是用大青菜腌制，春天用芥菜腌制，吃起来爽脆开胃。这一带的人都有吃腌菜的习惯，林明爱喝的芥菜油面筋汤就是用腌菜做的。
据说每次市场里大姨的腌菜都能先卖完，很多人想托她卖，大姨坚决拒绝了，不能坏了自家腌菜的好名声。一个冬春，她不停的做腌菜，甚至有次还因劳累过度，不慎摔折了手臂，养了好几个月才好，那年连蚕宝宝都没养，大姨说起来还唏嘘不已。
提到腌菜，林明想起自己上次做的咸鸭蛋，来之前煮熟了几个，忙跑上楼拿下来给大家尝尝。用刀切开，色泽红亮，油淌了一案板。林明端到堂屋，因为刚吃过饭，每个人只是浅尝半个，结果一吃赞不绝口。蛋黄沙沙的，质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的干，粉，入口如嚼石灰。咸蛋的黄是通红的。在市买的咸鸭蛋，蛋黄是浅色的，那叫什么咸鸭蛋呢?
林明说还是隔壁大爷家的鸭蛋好，看来这次得多买点回去，好好腌它几大缸。大姨笑着说家里的腌菜缸子尽管用，等到入秋腌菜的时候再腾空好了。林明想了想，还是自己到镇上买几个好，不然到时候刷不干净，影响了腌菜的口感就得不偿失了。咸鸭蛋将来如果成规模了，也可以和蔬菜一起出售。到时候邻居大爷的鸭子恐怕还不够，自己空间的小鸭子什么时候出壳啊！
问问饕餮，说是就这几天，让林明又惊又喜。空间里有水有鱼虾，不愁它们吃不好。到时候鸭蛋的品质肯定好，不过也要注意养殖规模，把鱼全吃光了林明就亏本了。还是别指望这个赚钱，自己吃吃就好。
一家人聊完，虽然没有什么明显的成果，但是让人心里敞亮了不少。大姨和姨父充满了对未来生活的期待，自去回屋休息。小铃吃完饭就上楼做作业了，估计已经睡下了。阿婆老早安歇了，老人家早睡早起，这是多年养成的习惯。
明天林明打算先去镇上采购，顺便去下种子公司。据大姨说这家公司不错，电话就抄在墙上，要什么种子说一声就能送到。林明是打算自己种在空间里，还是自己的好。
林明环顾空荡荡的堂屋，没什么象样的家具，可谓是家徒四壁。一定要让大家都过上好日子才行！