9:探访御煌楼

9:探访御煌楼

“复合?”爸爸诧异地看着我,似乎在诧异我为什么会说这样的话,想了下他问我:“这是董忱的意思吗?”

我只好说道:“没有没有,只是我自己的想法,其实我觉得你和董师伯也没什么太大的仇恨,只是这些年来大家心里有些不痛快,那是完全没必要的。”

爸爸只是淡淡笑下,转过了脸,手下继续去摆弄他的那些花花草草了,我见他打住了这个话题,也不太好意思再继续下去了。

第二天我和爸爸都去上班,就在我在面点科揉面团的时候,容宽过来找我,很神秘地告诉我:“毛豆。你知道吗?毛师傅要代表酒店参赛了?”

“参赛,参什么赛?”

“今年的厨王争霸赛,本来咱们酒店是要接待政府的工作团,人手打不开不打算参加了,可是突然间又有了新的变化,上头说要参赛,而且一定要拿回今年的厨王。毛师傅决定亲自上阵,代表咱们酒店参赛。”

我看着一脸兴奋的容宽,问他:“你怎么象喝了鲜鸡汤一样,这么兴奋?”

“因为我是毛师傅的助手,师傅点了三位助手,其中就有我。”

原来如此,我一方面替爸爸高兴,另一方面我也有些气馁,爸爸还真是铁面无私,选助手选来选去就是没有我。

“还有哪些酒店参加?”

容宽如数向我报了一些酒店的名字,我突然间浑身一震,“御煌楼?”

董师伯这才回来多久啊,他们御煌楼这个月才正式开业,按说按资历,品质他们都是不够格参赛的,可是他们竟然能疏通关系,直接参加今年的厨王大赛?

趁着中午休息的时间,我去找爸爸,遍寻后厨没找到,我上了顶楼的天台。

酒店顶楼是高压机舱房,调控配电室什么的,有一个平台,没事时我们大家也会在那里坐着聊聊天。

我去天台上找爸爸,果然看见爸爸正迎着风,坐在石墩上,正在想心事。

我过去坐在爸爸身边,挽住爸爸的胳膊。

爸爸回头看我,眼里充满慈爱,“怎么没去休息?”

“想和您聊聊天。”

爸爸呵地一笑,握着我的手,“你妈妈那时候总有遗憾,说没生个儿子,其实我倒不觉得,有女儿也很好,女儿越大越恋父啊。”

我有些惆怅地问他:“爸爸,如果我是个儿子,爸爸是不是就可以倾心教我厨艺了?”

“你就这么喜欢学厨艺?”

“为什么不呢?”

他默然,想了下说道:“我的确不想教你,一来你是个女孩子,这后厨烟醺火燎的,不太适合你。二来,你小时候得过一场病,不能吃太敏感的食物,而做厨师,首先就要接触很多敏感的食物,特别的味道,所以我想来想去,不打算让你做这份职业了。”

我不死心地辩解:“可是我的敏感症早就好了,我现在吃什么都一样,至于女厨,这不管中国还是外国,自古以来都有不少女子成为后厨的能人的,不说别的,您和妈妈不都特别喜欢看大长今吗?长今就是一个最典型的例子。”

爸爸仍然是摇头。

我问他:“爸爸,您是因为当年和董师伯之间的那场恩怨吧?”

爸爸这才抬头,“是,自我和你董师伯闹掰之后,我就跟我自己说,不要再让我的后代学厨师了。”

我不甘心:“那您的这身绝世无双的好厨艺不就后继无人了?”

他倒很洒脱:“这世界上永远没有绝世无双这个词,世上没有永远的王者,别说你爸爸我只是一个普通的厨师,就算我是一个特别优秀的,这普天之下还有很多技艺比我更高的。比如说,”他顿了下来。

“董师伯?”我问他,试探地看着他。

他又不说话了。

我劝他:“爸爸,这不是雪山飞狐,苗人凤不教苗若兰武功,是因为想让他们两家从此化解恩怨,可是你和董伯没有那么深的恩怨啊。”

“你不明白。毛豆。”父亲很慈爱:“你董伯这个人十分要强,他念念不忘的让儿子学厨艺,就是为了要做给我看,我不想同他争。”

我心里有些震撼,培养儿子做厨师竟然是为了要报复师弟?这个代价实在是漫长而痛苦。

“爸爸,如果董师伯的御煌楼参加厨王大赛,那您不是和他,会……会,终场竞技?”

爸爸沉忖,他舒出口气,又说道:“也许吧……”

想了下,我忽然有种冲动,想去董师伯的御煌楼转转,几天后御煌楼就正式营业,目前还是试营业的阶段,我去看看董师伯的酒楼怎么样,借机会,我心中一动,或许还能看见董忱。

这个貌似忠良的臭小子。

不知道为什么我会对董忱有这样的感觉,我们两个,就象扔在麻锅烫里的两锅调料,一碰到一起就炸开了,碰面了就会拌上几嘴。不过,拌归拌,我也不是真生他的气。

我还真的转车去了董师伯的御煌楼酒楼。

御煌楼在一间商场的侧门边,地理位置十分优越,一共三层。下车后我端详酒楼,黑底招牌,琉黄色水晶灯字,御煌楼三个字特别醒目,看样子是粤浙菜系兼合,装修古朴大方,兼也有现代的活跃轻灵。

我进了酒楼,一层是零点,二层包间,零点厅里悬着雕花八角牛皮纸吊灯,墙壁上还挂着大大的中国结和镂空镶仿玉屏饰,整个一层通彻中见着文雅,毫不庸俗,格调布局非常好。

马上穿着乳白色收身麻衫,领口印碎花的女服务生迎上来引领我去座位上,并且礼貌的上来递上菜单,问我点什么。

我没好意思告诉她我是来看董忱的,坐下来翻看菜谱,呵,菜式比我们大酒店的还要多,想了下,为荷包着想,我便点了个最简单也最小的,牛肉捞饭。

服务生笑容满面的收起菜谱,给我呈上餐单,顺便送上绿茶。

酒楼里放着古筝乐曲,我好奇地四下看,董师伯找人把酒楼设计的确实让人印象深刻,很多酒楼不愿意把后厨展现给客人看,但御煌楼这里,却是最里面一个大通间,整面墙全部打通,嵌玻璃,把后厨展示给大家看。

他的后厨干干净净,抽油烟机和锅灶,器具都擦的锃亮如新,让人看了心生好感。

还有厨师,董师伯后厨的厨师,都是穿的暗红色厨师服,腰围同色防水大围裙,而且,他的后厨主厨们,个个看起来都很年轻。

我随便看过去,呵,我看见董忱了。

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料理女王

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