第40招 在饮食上，适当给孩子加强营养（1）..

第40招在饮食上，适当给孩子加强营养

面临高考，孩子的学习和生活节奏较快，耗费了大量体力和脑力，因此对营养的需求是非常大的。为了让孩子有充沛的体力和脑力，以良好的状态去迎接高考，我们首先要安排好孩子的饮食，适*当给孩子加强营养。

之所以用“适当”这个词，是因为如果一下子给孩子过度加强营养，大鱼大肉、山珍海味，反而会导致饮食不合理，营养不均衡。

营养是体力劳动和脑力劳动的物质基础，平时就应该注意给孩子加强营养，而不是“临时抱佛脚”。那么，如何才能让孩子吃得好、吃得有营养、吃得健康呢？

遵循“平衡膳食、合理营养”原则

孩子的身体对营养元素的需求是多种多样的，营养不在于多，而在于全面、均衡。如果让孩子天天大鱼大肉，营养可能是够了，但是孩子的胃受不了；如果让孩子天天清粥小菜，胃是受得了了，但是营养可能又跟不上了。唯有遵循“平衡膳食、合理营养”的原则，才能保证孩子吸收到营养，保证他的身体健康。

不同的食物所含的营养元素的种类和数量的多少是不同的，没有一种食物能够供给人体需要的所有营养元素。因此，在日常饮食中，我们要尽量制作丰富多样的饭菜，试着搭配不同颜色的蔬菜，如白色的菜花、绿色的青菜、红色的西红柿、紫色的茄子等，为孩子提供身体所需的各种营养元素，以满足他对营养的需求。

合理安排孩子吃饭的时间和进餐次数

除了给孩子提供足够的营养之外，我们还需要合理安排孩子吃饭的时间和进餐的次数。唯有这样，才能保证孩子吸收到足够的营养。

一般来说，一日三餐不要吃得过饱，否则会增加孩子肠胃的负担，无法保证大脑供血，进而影响他的学习效率。我们可以根据实际情况，把一日三餐变成一日四餐或五餐，合理安排好吃饭时间。

事实上，在控制总量的前提上，采用“羊吃草”的吃法，也就是多餐少食，也可以让孩子吸收一天所需的营养量。