吃的家长里短（2）

粮票背面印着类似使用说明的文字，大意都是只能在本地区使用，印着面粉票的，只能买面粉，不能买豆油和猪肉，不得私自买卖转让，不得伪造、涂改，如有遗失，恕不补发，只能饿着。

我高中分文理班的时候，因为听过这么一句话，“学好数理化，走遍天下都不怕”，为了能一生顺畅，我报了理科班，多年后发现这个选择是错误的，这一话题和本文无关，不多啰唆。这句话还有一个衍生版本，就是“兜装全国粮票，走遍天下都不怕”，特别是经常出差的人，临出门前反复检查的不是带没带火车票，而是带没带够全国粮票，你在山西再吃得开，到了山东，没有当地粮票，也只剩下看别人吃的份儿，就像打麻将胡四六卡五万，光抓五条和五筒没用，不是一个系统的，但是如果有了全国粮票，事儿就好办了，能在全国任何一家粮店买到想吃的东西，异地也不收手续费和漫游费，全国粮票就像麻将里的会儿，干什么都行。

我算了一下，我妈的那些粮票，加起来得有个几百斤，按取消粮票的时间推算，我童年时期粮票还在流通，也就是说，如果这些粮票不出现在我妈的集邮册里，那么将变成各种食物出现在我和我爸的肚子里，如此看来，我少吃了不少本能吃到的东西。

我妈留着这些粮票，并不是出于收藏，为了日后欣赏或升值才留下的，而完全是为了过日子，别吃了上顿没下顿，是一点点从我和我爸的嘴里抠出来的，是一种忧患意识的体现。他们那代人，都觉得箱子底儿里得有点儿东西，睡觉才踏实。不知道那时候银行是否想过让老百姓贷款粮票的事儿，如果执行了，说不定国民的平均身体会比现在健壮。

憋久了，就得出事儿。以我身边为例，我父母这代人里，每家都得有一个胆结石患者，因为他们年轻的时候缺油水，现在生活条件好了，供应放开了，为了弥补青春的损失，开始大吃大喝，营养是上去了，血脂也上去了，肚子里是有油水了，胆(色色小说里也开始结石了。近两年，我们同学聚会，又多了一个话题：你妈那胆结石的手术在哪儿做的，疼不，我爸也要做。

于是，这些头几年还胡吃海塞的老人们，突然对吃挑剔起来，比计划经济时代还谨慎，太油腻了不行，太咸了不行，胆固醇太高不行，蛋白质太多也不行，但凡吃点儿什么，不是有损心肝肺脾肾，就是提升血压血脂血糖。这也怨那些食品科学家，不知道他们是没事儿干还是真的为人类健康着想，三天两头颁布最新的研究成果，今天说吃这个不好，明天说吃那个不好，今天英国的科学家说吃这个有益健康，明天法国科学家又说吃这个等于慢性自杀，搞不懂他们是真的有了新发现，还是故意较劲，没准后天又有德国的科学家说吃这个能延年益寿，反正弄得我都不敢看报纸了，生怕去饭馆点菜的时候无从下手，我倒真想看看科学家的饭桌上摆了什么饭菜。总之，目前的地球上，似乎还没有一种食物，吃了没有任何副作用。