可可怀孕59天星期三（3）

1.将西洋生菜洗净，番茄洗净、切片。

2.先铺上紫菜再将芝士、西洋生菜、大番茄依序排上。

3.最后淋上沙拉酱并卷起即可。

紫菜、芝士均富含钙质，但因芝士盐分偏高，如有高血压的情形，应限量食用。可可身体状况不错，所以她可以适当食用一些高钙食品。类似这种高钙高蛋白的食物，一定要根据孕妇本身的身体条件食用，切忌盲目进补。另外，孕妇高血压也不容忽视，如果严重了可能导致胎盘缺血，影响胎儿发育，而且准妈妈也容易出现水肿、头晕、失眠等症状。遇见这样的情况，饮食上要选新鲜蔬菜、新鲜水果、全脂奶、酸奶、土豆、鸡猪肝、蛋、瘦牛肉、豆浆、豆腐等食物，要多吃禽肉、鱼类和大豆类食物，提高蛋白质的摄入量，保证胎儿的正常发育。并且要控制钠盐的摄入量，烹调时不要用过多的食盐或酱油，尽量不吃腌咸的肉和菜，也要减少零食的摄入(色色小说量，比如花生、瓜子、小食品等等。

香蕉薯泥

准备的食材：香蕉、马铃薯、草莓各100g，蜂蜜60ml。

1.将香蕉去皮、用汤匙捣碎，马铃薯洗净、去皮，放入电饭锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。

2.将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。

香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取富含叶酸的食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助。老一辈的人可能觉得这个菜有些取巧，但我前面说过了，处在妊娠反应期的孕妇，最重要的不是要如何吃得营养（但也不能忽略营养），而是要想办法让孕妇吃得可口、开胃。所以在菜谱上不必拘泥于一些传统的孕期食物，可以偶尔做一些新颖菜式，吊起孕妇的胃口。而且香蕉有润肠通便的功效，对易便秘的孕妇，适当食用少量香蕉有好处。但要注意适量原则，什么东西都不可过食。

豆豉蒸鱼

准备的食材：鳕鱼两片、豆豉、姜丝、葱丝各5g，盐少许。

1.鳕鱼两面均匀涂抹上盐，再淋上豆豉。

2.将姜丝及葱丝摆在鳕鱼上，放入电饭锅中隔水蒸约10min即可。

怀孕初期的孕妇经常出现胃胀气，因此应少食易产气的食物。食用黄豆、笋豆、韭菜，再加上适度的运动，即可治胀气。这道菜很家常，鳕鱼肉中的蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼的含量都高，同时脂肪又比这几种鱼要低，可以说是孕妇，特别是患有高血压孕妇的极佳食物，加以清蒸的做法，既健康又美味。这里为易患胃胀气的孕妇推荐一道菜：胡萝卜鸭腿粥。鸭腿肉营养丰富，既能补充过度消耗的营养，又可消除身体中偏热的感觉。鸭肉味甘、性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。鸭肉中的B族维生素和维生素E含量较多，钾、铁、铜、锌等矿物质的含量也都非常丰富。胡萝卜鸭腿粥有补血、清热解毒的作用。胡萝卜入粥，能提供丰富的维生素A，增强人体免疫力。