小凤产后第10天星期五（2）

三鲜豆腐可补养气血、生津润燥、宽中理气、清热解毒，由于蛋白质含量高，对于产妇身体的康复极为有利，对于剖腹产者既可补充营养，又因其清热解毒之功可预防感染，对于产妇乳母兼有气血两虚、津枯便秘、中焦气滞、肝热胃火所引起的眼睛干涩、牙龈肿痛等也有治疗作用。

豆浆火锅

准备的食材：自制豆浆1L、藕片、黑木耳、空心菜叶子、木耳菜叶、生菜、西兰花、豆腐、千张、香菇、金针菇、平菇等，可根据自己口味来搭配。调料有汤宝、枸杞、红枣。

工具：豆浆机、电饭锅

1.豆浆机自制豆浆1L备用。

2.所有配菜洗好处理好待用。

3.豆浆倒入电饭锅中烧沸，加入高汤或者浓汤宝。

4.根据配菜易熟程度依次倒入豆浆锅，青菜当然是最后放。

5.煮沸一段时间，配菜熟了就可以断电直接享用；如果人多，是边吃边加菜的就一直保持沸腾状态。

黄豆内富含蛋白质，脂肪，钙、磷、铁，多种维生素，有益气养血、健脾宽中的功效，对于产后有很好的补益之功，对于气血虚弱、消化不良、产后水肿、小便不利亦有治疗作用。因其含蛋白质较多，故对于产后虚弱者是一种良好的补益食品。

团鱼汤

准备的食材：团鱼（鳖）1000g，苹果5g，羊肉500g(色色小说，生姜、味精各5g，食盐10g，胡椒0.5g。

1.团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。

2.将团鱼肉、羊肉切成2cm见方的小块放入锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

3.加入食盐、胡椒粉、味精即成。

4.可佐餐，亦可单食。

从药性而言，团鱼偏于寒凉，羊肉偏于温热，两者相合则药性较为平和，共具滋阴温阳、补气养血，对气血阴阳均有滋补之功，对于产后母体无明显病变者补益之效尤佳；对于产后气血虚弱、乳汁量少、恶露不止、虚劳羸瘦、腰膝酸软等均有一定的治疗作用。