第三节 衣食住行全体验（9）

烹煮一些豆荚，同时用菜汤和葡萄酒把碎胡椒、独活草、孜然芹、香菜浸湿，连同煮好的豆荚一起放在调味盘中，再加上适量橄榄油，用慢火加热后即可食用。

你会发现，罗马人做菜很喜欢用胡椒、橄榄油、葡萄酒之类的。胡椒本来是中东一带的特产，随着帝国扩张而被罗马人逐渐青睐，这种香料通常依赖进口，所以罗马帝国与帕提亚帝国（波斯）频繁发生摩擦也有打通胡椒贸易路线的目的。至于橄榄油和葡萄酒，都是地中海气@候区的特产，直到今天也是那一带引以为豪的经济作物加工品。

光荣属于希腊，美食属于罗马！

有病乱投医

人吃五谷杂粮，难免要生病。

感冒、发烧、咳嗽是常见的小问题，若是加上水土不服，你兴许还会患上眼病、肺炎、水肿、结核等棘手的病症。

一旦生了病，着急也没用。

你唯一能做的就是赶紧托人请大夫来瞧瞧。

如果你一时半会儿还找不到大夫的踪影，只能痛苦地躺在床上呻吟，后悔穿越到这个见鬼的地方来。

因为那里的大夫不是在医院或小诊所里等着病人来挂号的，而是习惯于四处游走、上门服务，就像今天的乡村赤脚医生。谁知道他们现在是否在家里，是否有空来给你治病？直到公元4世纪，罗马帝国才出现向公众开放的医院，在这一点上毫无疑问居于世界领先地位。

罗马的医生们不会穿着白大褂来到你面前，也不会戴着口罩手套摆弄你的身体。他们的托迦或丘尼卡（有的医生是奴隶身份）能保持清洁整齐就很不错了。

出诊到你家后，医生开始仔细观察你的气色，凭借经验对你的症状作出判断，或者给你一些休养建议，或者给你开一些药物，或者给你干净利落地动一次手术……

如果他是个优秀的医生，至少应该看过公元1世纪初古罗马博物学家塞尔苏斯《百科全书》的医学部分，以及堪称“万事通”的老普林尼在其所著《自然史》中对各种药物的描述。塞尔苏斯继承并整理了古希腊医学之父希波克拉底及其传人的医疗理论，对罗马医学的发展做出巨大贡献。

根据塞尔苏斯的技术要领，当你腮腺肿大时，医生会用专门的外敷药来治疗。这样的外敷药是由浮石、松脂、乳香、碱渣、鸢尾、石蜡和橄榄油调制而成的混合物。看来，古罗马有些药材也注重利用植物的天然效用。