第一章 瑜伽饮食最养生（12）

日常可得的红/紫色水果品种多样，如樱桃、番石榴、石榴、葡萄、草莓、西瓜和梅子等。蔬菜则包括甜菜、西红柿、辣椒、红椒、紫甘蓝、红色洋葱、芋头、红薯等。

绿色果蔬

绿色果蔬含有的化学元素具有抗癌特性，有助于预防各种癌症。这类果蔬还含有对心脏有益的植物化学物质，以及能改善消化系统的纤维。此外，它们对维持良好的视力也有很大的帮助。

绿色水果包括哈密瓜、猕猴桃、青柠、葡萄、苹果、鳄梨等。绿色蔬菜则包括西兰花、孢子甘蓝、高丽菜、绿叶菜、芦笋、芹菜、黄瓜、生菜、豌豆、荷兰豆、四季豆、西葫芦等。

白色果蔬

白色果蔬有助于滋润皮肤，减轻便秘、干咳等与干燥有关的身体问题。这些果蔬内含大蒜素，有助于降低胆固醇和血压。此外，它们还具有强大的抵抗病毒和细菌的性能，能帮助身体抵御感染。

我女儿的一个朋友喜欢在夏天吃超辣食品，就算出了一堆痱子也不在乎。每次她来玩，我们总是为她准备很多凉性的水果，帮助她清热去燥。她最喜欢的水果是梨子，所以我们收集了几个梨子配方，其中包括几种梨汁。这些清热梨汁，深受大家的喜爱。

——莎雅

白色水果包括桃子、荔枝、山竹、西番莲、椰子、番荔枝、火龙果、红毛丹、苹果等。白色蔬菜包括花菜、白萝卜、山葵、大葱、莲藕、大白菜、洋葱、大蒜等。

黄/橘色果蔬

黄/橘色的蔬菜富含-胡萝卜素，有助于维持皮肤黏膜和眼部的健康，能改善免+激情小说疫系统，预防某些癌症和心脏病。

胡萝卜汁就像甘露！出奇的香甜浓郁，还包含了充分的营养，我的家人都爱它，特别是孩子们。

——莎雅