第7章 去镇上赶集

金贵夫妇二人将地里面的草清除干时候了净了，到了挂锄的时节，这个时节家里没什么事情，正好去镇上赶集，顺便将家里的鸡蛋卖了。田田还没有赶过古代的集市，很想去看看，于是央着金贵带着自己去镇上赶集，正好家中无事，金东在刘秀才家上课，中午吃饭就去三婶子家吃一口就得了，于是金贵就带了田田和高秀珍一起去镇上赶集，到了镇上，金贵先到金田田的姑父家开的粮油店喝了口水，然后把鸡蛋放在了姑姑的粮油店里面卖，自己去对面找了个空地将自己编的柳筐摆放好，等着人来买。金贵的妹妹金凤长得很漂亮，是十里八村出挑的美女，要不也不会嫁到镇上，嫁给粮油店老板的儿子，金贵的鸡蛋都是放在金凤店里面卖，金凤根据市价来卖，卖完的钱等二哥金贵上镇上来的时候一起结算了。金凤从小就跟二哥金贵最好，所以金凤对于帮助二哥卖点鸡蛋的事情一点怨言没有，而且二哥手巧，每次到镇上来都会帮助金凤修修这修修那的。

金凤见田田来了，非常的高兴，众多侄子侄女中，金凤最喜欢金田田了，因为金凤年龄小，八岁的时候大侄子金春就出生了，那时候家里没分家，金家大嫂下地干活的时候，金凤就在家里帮忙带孩子，后来金夏也出生了，金凤就带着两个侄子，金春从小就是个淘气的孩子，有了弟弟之后总是嫉妒弟弟分享了父母的爱，所以经常欺负弟弟，金夏一哭金凤就教训金春，金春这坏小子专挑她爹回来的时候哭，金龙刚刚为人父不久，特别心疼孩子，再加上张翠花的枕边风，金龙没少因为孩子的事情踢金凤，金龙在金凤眼中是个类似于严厉父亲的角色，而三哥金山从小就调皮，跟金凤年龄相差的少，经常作弄欺负金凤，抢金凤的东西，在金凤的水粉里面放臭面等等，所以金凤跟三哥也不亲，唯独这个二哥金贵是个温和的，家里老二向来是个爹不疼娘不爱的角色，所以很少会有零花钱，有一次金贵用柳树条编的筐放出去好几个，柳树条本身也没成本，金家奶奶王桂琴看见挣到钱了很开心就给金贵三文钱的零花钱，这是金贵从小到大第一次得到零花钱，所以开心得不得了，舍不得花，一直揣在怀里。金凤知道了后，想吃糖葫芦，就去管二哥要钱买糖葫芦，金贵二话不说就把最珍贵的零花钱给了妹妹，妹妹买了一串糖葫芦吃的好开心，金贵就笑眯眯的看着妹妹吃糖葫芦。金凤对这件事情记得最深，经常跟田田说这件事情，因为金爷爷金奶奶重男轻女的缘由吧，二哥是唯一一个宠着自己的，每个女孩都希望被别人宠着，就像现在社会小孩子们经常会炫耀我姐姐我哥哥对我怎样怎样好，给我买了多少好吃的之类的。所以这大概就是金凤对这个被宠着的经历记忆尤深的原因吧。

今天是镇上赶集的日子，高秀珍帮金凤整理一下房间，帮着缝缝补补，金田田在后院领着妹妹李莲花玩耍，弟弟李守业去学堂了不在家。将近中午的时候，金凤拿了一块肉到后厨要做饭，田田看见前面很忙就跟姑姑说自己来做午饭，金凤看粮店挺忙的就答应了让田田来做饭，告诉田田别省肉，肉都用了。田田应下了，李莲花看见母亲拿肉过来了非常的开心，跟在田田姐姐的后面就开心的喊道：“吃肉肉了，姐姐你做肉肉好不好吃啊，姐姐，姐姐你赶紧做肉肉啊，姐姐，姐姐你什么时候做肉肉啊”。田田看到李莲花那个猴急的小馋样都快笑抽了，就捏着李莲花的小胖脸笑着问：“你喜欢吃瘦肉还是肥肉啊”李莲花高兴的说：“都喜欢”，看到李莲花那个可爱的样子，田田决定给这个小美妞做好吃的肉肉，对于在饭店工作了好几年的田田来说，对于猪肉的做法田田不敢说会上百种那起码也会个几十种吧，看着金凤姑姑给拿的那块肉起码得有两斤，看到厨房里面调料要比金家多很多，于是决定做一个红烧肉给大家尝尝，田田到这个世界之后还没开过荤呢，现在看着这块猪肉，田田口水都要流成河了。

说做就做，更何况旁边还有个小馋猫在不错眼珠子的盯着猪肉。田田先将猪肉切成正方形小块，大葱切长段，生姜切片。然后起火在锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用，锅内放1匙油，放入白糖炒白糖，炒的差不多了就先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。加入清水，水量刚没过肉块。然后放盐，酱油，酒。然后扣上锅盖等肉熟。紧接着田田又做了一些玉米白面两掺的馒头放在蒸笼上蒸，有炒了个白菜土豆片，凉拌了个凉菜。

李莲花在田田身边闻着菜香一个劲的问什么时候肉能熟，田田看李莲花那个小样子都快笑死了。不过想想也知道，虽说李家是开粮店的，但是家里也没有田地，所有的收入都来源于粮油店，不是大铺子，每天也就卖点调料，农副产品，粮食的利润也不高，家里也没富裕到经常吃肉的水平。但是过得还是比金家要好上不少。看着饭菜也熟了，田田就让李莲花去前面喊爹娘吃饭，莲花一听见可以吃饭了，飞快的奔向前面的粮油店，田田在后面看得哭笑不得。

金凤拿了两个馒头和一碗肉夹些凉菜给李翰送去了，然后金凤把金贵喊到后堂一起吃饭，刚到饭桌莲花就夹了一筷子红烧肉往嘴里送，烫得直哼哼也不吐出来，金凤笑骂道：“死妮子就知道吃，又没人跟你抢”相对于李莲花的狼吞虎咽，其余四人的吃相就要好很多。不是做得不好吃，而是太好了，大家都不想多吃，想给其他人吃，毕竟在农村难得能吃上一回猪肉，金凤一直给金贵家三口人夹菜，金贵一家三口人一直躲，说自己夹，小莲花那边吃的满嘴油。一顿饭下来红烧肉还剩下一小碗，金凤让金贵都吃掉，金贵说什么也不吃要留给李守业，金凤看二哥态度坚决也就没坚持，儿子也好久没吃到肉了，何况这么好吃的肉。

吃完饭后金凤把上次卖的鸡蛋钱拿个金贵，金贵还剩下三四个柳条筐就直接留在金凤家的店里面卖，然后金贵就带着金田田和高秀珍去集市上看看，其实这时候集市已经散集了，只剩下一些东西没卖光的人还摆着小摊，不过现在剩下的东西都会便宜一些。其实早上来的时候田田就已经穿过了大部分集市，集市上大多是买农副产品的和一些吃食的，集市也不算繁华，但是来赶集的人还是很多的。

金贵一家三口来到了个猪肉摊，看见老板喊：“最后一块肉便宜了便宜了，谁买谁合适”金贵一看剩下的肉瘦肉偏多，虽说没有肥肉好吃，但是想想刚刚肉的味道，自己的儿子还没吃到就打算买一些给儿子尝尝，金贵问老板肉多少钱，老板说最后剩两斤了，你要全拿了，我就算你六文钱一斤，金贵看挺便宜的就买了，田田看见有猪下水在卖,想着前世的猪下水也能最很多美味，就问了一下猪下水的价格，本身古人也是吃猪下水的，但是不太会收拾，所以味道很差，所以稍微有点钱都不会买猪下水吃的，老板看有人问，想着赶紧卖出去比较好，就说猪心、猪肝、猪肺、猪腰子(猪腰子就是猪肾脏)、猪联贴(猪联贴就是猪脾脏)这些都卖光了，这些都是四文钱一斤卖的。现在就剩下猪胃和猪大肠猪小肠了，我也不称重了，你就连着这写猪肉总共给我二十文就好了。

金贵看着挺合适，虽说猪大肠味道不太好，但是好好洗洗也算一盘肉啊，家里好久没开荤了，就买回去好了，于是就付了二十文钱买下了。金贵问高秀珍和田田还有没有需要买的了，高秀珍看已经花了20文钱，有点心疼就说道：“没啥要买的了，咱们赶紧回家吧”。金贵点点头，现在没有特别沉的东西，三人决定就不浪费钱坐牛车了，就拎着肉走回家去了。