第8章 做咸菜挣钱

拿着猪肉和猪下水回到家了，回家正好无事，田田就将猪下水拿出来洗一下，猪下水要是想洗的干净是需要盐巴和面粉的，田田舍不得，正好田田晚上想做个炝拌土豆丝，泡土豆丝的水里面含有一些淀粉，田田决定废物利用一下，于是就将猪下水泡在水里先清洗一遍，然后把肠子翻过来又用水洗了一遍，再将清洗过的猪肠子放在土豆丝的水里面使劲搓揉了一下，最后又在清水里面滴了点醋，继续搓洗猪肠子。醋在农家还是非常便宜的，但是田田也不想多加，现在还没有好的开源方式，暂时生活还是要节流的。高秀珍在旁边看见女儿洗猪肠子洗的满头大汗，甚是心疼，等以后有钱了可不买这玩意了收拾起来忒费劲。

晚饭田田做了辣子肥肠，锅里放了一些猪油，将切好的煮熟的猪大肠放入油中翻炒，后来又放了辣椒。葱等有限的材料，但是毕竟久未开荤了，味道还是非常诱人的。之后拿了半斤左右的猪肉做了糖醋肉段，没有番茄酱，田田就把柿子炒成汤加了点醋充当番茄酱。然后又做了个炝拌土豆丝，然后就开饭了。

饭桌上金冬吃得是满头冒汗啊，高秀珍笑骂他：“你个小馋鬼，慢点吃，没人抢”

金冬将嘴里的菜咽下去之后说：“娘，姐姐做得太好吃了，我从来没吃过这么好吃的肉和猪肠子”

田田欣慰的笑了，毕竟自己做的菜别人爱吃对于做菜的人事莫大的鼓励和欣赏，看惯了现代人吃半盘扔半盘的行为，六岁的小子在现代哪会因为一盘肉就露出这么幸福的笑容，田田暗暗在心里下决心一定要想办法挣钱，就算不挣大钱也要挣出给家人吃肉的钱。

金贵也吃得满头冒汗，边吃边说：“我大闺女的手艺太好了，早知道猪大肠这么好吃，给他爷爷送去点好了”

高秀珍有些不乐意了道：“总想着你爹，你爹想过你没送多少东西也交不下你爹啊，你就把钱都给你爹，你爹也不疼你”

金贵有些讪讪的说：“也不是啥好东西，咱家娃做得好吃，孝敬孝敬爷爷也是好的，不管怎么说也是娃她爷爷啊”

高秀珍不高兴的将嘴一撇，不做声。

田田看气氛有些僵硬，再说了金田田的爷爷虽说不太喜欢金贵，但是也没苛刻金贵，跟那些特别偏心的老人相比，金勤对儿子女儿还算公道。于是田田就道：“每天我将剩下的猪小肠和猪胃也炒了，给爷爷送去一碗，反正也不是什么好东西，给二老尝尝鲜也是好的”

金贵看女儿给自己打圆场，心里很高兴，果然女儿是贴心小棉袄啊，你看着臭小子在桌上抢肉抢的这么欢实也不说给他爹我夹一块，不过看着儿子吃的那么欢实，金贵是又开心又心酸啊，家里两个多月没开荤了，平时鸡蛋也舍不得吃，怪不得这孩子馋成这样，以后多编点小筐卖，给孩子开开荤，毕竟孩子还这么小。其实金贵不必自责，这年头村里有些人一年都看不见一点油腥，金贵是个肯干的，家里的情况已经照比其他村里人强了不少。

晚饭结束后，田田跟高秀珍说了一下做咸菜卖的想法，今天在金凤家的时候，金凤也说镇上的人大多都是买菜吃的，当然咸菜也会有人买的，田田做好咸菜可以拿到金凤的店里去，金凤可以帮着代卖。高秀珍一听，不管卖多少反正也是个收益，就是又得麻烦她姑姑金凤了。幸好田田穿越去的朝代是架空的朝代，人们已经掌握了大量提炼食盐的秘诀，所以盐并不像中国古代那么贵那么稀有，一斤15文钱，是猪肉的价格的2倍左右。田田看高秀兰挺支持自己的，心里很开心，爹娘还是很开明的嘛。于是田田打算明天就开始赚钱大计。