第二章“哈”的困扰第16～39天(17)
“会啊”
李如森回答。
“如果一个小孩子和其中一条狗有了感情，”
马普安接着问，“你还会杀了它然后吃掉吗?”
李如森想了一会，“不，那不能吃”
他坚决地说。
爱德问了一个肉食者的问题:“哪种狗最好吃?”
“老狗、嫩狗各有风味”
“你怎么杀狗?”
马普安问。
李如森指了指炉子边的一个木棍，“把它们打死”
“你能一下子就把它们打死吗?”
“不能”
李如森一边做着抡棍子的手势，一边用英语说:“One，two，three，four”
他笑着，吴和他的妻子也笑着。
这笑声实际是一种幼稚的兴奋，是对自己“会说英语”
的得意与炫耀。
笑还从来不曾给人如此怪异的感觉，马普安被他的同类吓住了。
城市生活在某种程度上曾使他远离暴力，但现在，对动物施暴的情形几乎每天都会发生。
日记选摘，马普安，2002年12月8日今天一只狗向我冲过来，我本能地抄起手杖，准备使劲儿敲它的头。
但我看见它戴着一个项圈，肯定是谁家的宠物，实际上它是要对我表示友好。
我深感内疚。
在于都，爱德也放弃了肉食，因为这里的大多数人连分辨我们的外表都很困难，更别说各自的饮食习惯。
如果我们不在一起，他们常常把一个人认成另一个人。
爱德对于自己向素食者的转变暗暗高兴。
一方面，他可以在下次听到“马普安肯定没力气走完长征”
这种说法时，理直气壮地反驳。
另一方面，他总觉得在这场吃肉与否的道德辩论中，自己处于非常不利的地位———折磨并杀死有灵性的生物，然后享受烹调、食用它的乐趣，这确实有点恐怖。
爱德觉得自己的矛盾心情只能用电影《危险人物》中约翰·屈伏塔的一句台词来解释:火腿实在太太太……太好吃了!
城市里吃肉的人们听不到动物被宰杀前的尖叫。
那是一种绝望的、令人心悸的声音。
在农村，屠宰准备大约需要半个小时，而死到临头的动物会一直叫个不停，因为它是有思维的。
位于剑河县境内南部边界的南哨乡正热闹非凡，恐怕只有两个人———爱德和马普安———知道这赶集的日子正好是西方的圣诞节。
街道上挤满了从乡里四面八方赶来的的苗族和汉族农民。
男人们的穿着都无甚特色，身上还驮着大包小包。
而苗族妇女却真是一道美丽的风景，她们的服装虽然主色调灰暗，但鲜红、明黄的头饰、袖饰和肩饰让她们显得光彩照人。
有些人在额头中央涂了一个直径3厘米左右的红点。
有些戴着沉重的耳饰，耳垂也像红瑶妇女一样被坠得很长，不过没有那么长。
这里的人似乎对什么都不会过度热情，也不爱炫耀自己。
我们住的旅店友好而又井然有序，是我们见过的最棒的一家。
这是一座苗家木屋，依河岸而建，从路面高度一级级降到河面的高度。
南哨中心位于两条河的交汇处，四周是植被茂密的山丘。
我们甚至想就在这里过圣诞节，总比面对南哨与县城之间30公里的地图空白要好吧。
我们跟贾霁通了电话，让她帮着出主意。
“没问题”
她说，“我已经跟南哨乡长说了。
他说他能帮你们找一个熟悉长征路的向导，带着你们在太阳落山前赶到县城”
按照惯例我们不会请向导，除非出于安全的考虑。
今天是圣诞，非常特殊的日子，我们可以破一次例。
乡长正在乡政府里忙碌，我们只能向一个叫胡秉文的小伙子解释我们的处境。
他告诉我们他在回南哨乡政府工作前曾在北京学习。
在这种情况下，必须要懂得办事的程序。
首先坐下来，休息一会儿，喝杯茶，吃点东西。
你说明自己的问题，你需要什么，还要不断强调你很着急。
和你说话的第一个人消失了，他去说明你们的需求，而且肯定不会回来了。
这个时候你要向更多人说明你的处境，他们会给你续茶，然后拿来新的点心。
他们中的一个或几个可能出门去问第一人发生了什么，然后几个人一起回来。
转眼已到了午饭时间，于是有人建议:“你们不如今天就住在这儿吧?”
但胡秉文却说:“圣诞节，是的，我知道，跟我来”
半个小时后，胡给我们引见61岁的苗族向导王方和。
我们看看王方和为这30公里山路跋涉都准备了什么:1.一顶皮草帽2.一个自制烟袋，他把手卷烟放在烟袋里抽。
3.一个可折叠雨伞。
王方和说我们6个小时就能到剑河。
看他的装备，我们相信他。
这条路几乎直指向北，大部分时间我们都在山脊上行走，三起三伏，在山顶我们被雨水淋湿的头发和衣服会一下子冻成冰块。
村庄与外界的联系仅靠这条小路维系着。
农民们穿着胶底棉布鞋，这种鞋的抓地性比我们脚上“功能先进”
的靴子要强多了。
我们小心翼翼地挪着步子，而那些急于赶集的老妇人们跟在我们身后，等得不耐烦，一个个地超到前面去。
在两个半月1000多公里的行程中，我们还从来没看见哪个农民摔倒过。
不能再耽搁时间了，但我们想在乌库停一下。
乌库离南哨的集市很远，在一座接一座的苗族村寨里，我们极少看见男人。
相反总是有一群群的女人冲我们打招呼。
她们笑着向我们招手，叫着:“来跟我们玩儿吧”
她们的脸上常涂着蓝色的花纹，我们后来知道这是一种记号，表示她们刚才在喝酒，并且非常愉快。
在乌库，一个30多岁的女人离开她的姐妹，大步走到爱德跟前，把手搭在他的胳膊上，邀请我们吃饭。