圣诞快乐！ 黑米香菇与烤鳟鱼

猪说，“你这样，老是不爱活动，身体全完了。以后，陪你打打羽毛球垫垫排球什么的吧。”

我说，“你不是爱玩网球和乒乓球吗？咋不说玩这些？”

猪撇撇嘴，“你那臭水平，谁爱跟你玩呀？”

我怒，“你不跟我玩，我咋进步？上次。。。（此处省去夹带着“史实”的抱怨话若干）”

猪气，“我是好心哪，怎么说来说去，又是我的错？”

我理直气壮，“你的错，不是我说出来的，是你做出来的。。。”

猪更气，瞪着眼睛。

我说“看你那仇恨的小眼睛。。。”

猪更更气“我的眼睛才不小！”

嘿嘿。。。

明天是圣诞节啦，我们要外出几天，大概不能上网啦。祝所有的朋友们圣诞快乐！

写一个菜，菜名是黑米香菇与烤鳟鱼。

做法：1）香菇几朵泡发，切几片。黑米洗净，葱切细丝，姜切薄片。锅热香油，先倒入葱丝，姜片和香菇翻炒出香味。倒入黑米炒匀，加入5倍于黑米的水，盖上锅盖，大火煮开以后，转小火，蒸半个小时，一直到锅里没有水分，黑米变软。关火。2）烤箱预热到400F（200C）。蒸黑米的同时，把一条鳟鱼用刀一分2半，每半的鱼皮上切几道口，以利于入味。鱼皮向上，摆放在薄薄地抹了一层油的烤盘上。3）用一个小碗，把切碎的姜，蒜倒入，加酱油，剁椒酱（没有的话，用辣椒酱也行），一点点糖，一起拌匀。这些调料的咸度够了，所以不必放盐。4）把拌好的调料浇在鱼身上，然后，用锡箔纸把烤盘盖紧，放在预热好的烤箱里，烤20分钟。（或者，如果，鱼比较大的话，就延长一点时间，总之，就是把鱼烤熟了就好了）5）把煮好的黑米饭放在盘子里，扔掉姜片，上面放上烤好的鱼，就可以吃了。

很鲜美好吃的一个做法，据说是印尼风味的，适合2个人一起享用的浪漫晚餐。浪漫不浪漫的，在俺这把子年纪，尤其是家里又养了只木头猪，也就真的无所谓了，倒是觉得，2个人的话，用一条鱼来做，数量上正好合适，呵呵。