第四章:还是熟悉的配方!真香!(求收藏!求推荐!)
正在里里外外忙碌,帮母亲准备着快餐的杨青时,自然不知道对面好又来老板刘刚的想法。
相反,他心里多少还有点过意不去。
毕竟是有未来几十年的知识储备,加上天南海北考察的经验,用来欺负一个小镇上的饭馆,未免确实有些说不过去。
可现在不管怎样,都是箭在弦上不得不发,不管出于什么原因,他也必须要改善现在家里饭馆的困境。
“臭小子,你爸这次可是把老本都拿出来了。”
“要是赔了,就全部从你零花钱里扣!”
杨汉友骑着自行车满菜市场转悠,半个多小时后才拖着大包小包回到了饭馆。
自从下岗之后,他虽然一直从事厨师,但还真没做过大锅饭,一时间心里也有些发憷。
“放心吧老爸,等会儿到饭点你就知道了。”
杨青时陪笑两声,心里却是自信满满。
杨汉友做的饭菜相比大厨,虽然算不上有多美味,但川菜向来讲究火大油多,只要味精放到位,快餐水平基本上没有问题。
而且这是市场上从来没有出现过的营销模式,他甚至担心自家饭馆这点位子,根本就不够用。
“你们父子俩在那磨叽什么呢?眼看着就要到饭点了,还不赶紧去炒菜准备?”
满头大汗的夏慧不满的瞪了两人一眼。
自从对面好又来开张以后,他们家的生意就眼睁睁的一落千丈。
正又好赶上放暑假,学校里的那帮老师个个都闲着没事干,关于他们家的风言风语,这几天都在小镇的麻将桌上传遍了。
夏慧心里自然也憋着一口气,卯足了劲想要扳回一城。
这倒也不是赚钱多少的问题,重要的是面子不能被落下了!
杨青时无奈苦笑,母亲还是那种风风火火,从来不肯服输的性子。
当年要不是他事业受阻,父亲过早离世,母亲也不至于早早的就青丝华发。
“这一世,我绝不允许这种情况再次发生!”
想到这,杨青时暗自握紧双拳。
……
时至正午,到了厂里午休吃饭的时间。
杨家三人早已是累得满头大汗,特别是从来没炒过大锅菜的杨汉友,已经双手微微颤抖,甚至连炒锅都翻不动了。
他们家的灶并不是自助餐设计,光是个简单的辣椒回锅肉,杨汉友就足足炒了五次。
“儿子,你说是不是咱家的这个招牌还不够显眼?要不要把牌子再往马路上挪点?”
夏慧缕了缕顺着汗水贴在额头上的刘海,有些紧张的盯着大街上来来往往的路人。
“不用,放在这很显眼了。”
“你看那不是有人过来了吗?”
负责打下手的杨青时同样累得够呛,一口气就喝了两瓶橙子味的汽水。
指了指不远处,正骑着自行车笔直朝他们过来的那人。
果然还是熟悉配方,还是熟悉的味道。
“哟,这不是老胡吗?好几天没见着面了,最近挺忙的哈?”
看清楚来人的模样,夏慧嘴巴一撇,故作惊讶的问道。
“嘿嘿,厂子里加急一批无缝钢材,这两天都忙得连轴转了。”
“你看我刚刚下工,不就直奔你们家来了吗?”
胡世军尴尬的讪笑两声,把自行车停在一边,指了指那块牌子,“真的15块钱一个人,还随便吃?”
“是的胡叔叔,15块钱一个人,你随便敞开了吃,千万别替我们省。”
杨青时好笑的上前打了个招呼。
这胡世军父子两代都是刚厂里的工人,谈不上多有能耐,但八面来风的本事可是他从小就见识过的。
“你这龟儿子,昨天我还看你在公园里打牌,还不是哪有便宜往哪钻?”
杨汉友抹了一把头上的汗,没好气的翻了个白眼,“我先跟你说,饭菜可以随便吃,酒水钱是另算的晓得不?”
他跟胡世军也算是从小一起长大的发小,对方是什么人杨汉友心里再清楚不过。
“你个大老爷们怎么这么唠叨?还没嫂子来得爽利。”
胡世军小声的嘀咕了一句,随后熟门熟路的走进了饭馆,看着桌上放好的海碗,也是有些傻眼,“就拿这碗?饭菜自己盛?”
杨汉友夫妇懒得搭理他,只有杨青时笑着点了点头。
用一个海碗装饭装菜,是这个营销思路最核心的地方。
要知道一个人在饥饿的时候,总会下意识盛很多米饭,配菜也只会选自己喜欢的。
在无形中就能为商家节省很多成本。
“哎呦!不错哦!那我可就不客气了!”
胡世军顿时双眼放光,拿起海碗就开始盛饭夹菜,“真香!”
他上午因为起得太晚,根本就没时间吃早饭,此时已是饿得饥肠辘辘。
所以毫不犹豫就给自己盛了半盆米饭,又加了些自己爱吃的回锅肉和麻婆豆腐,喜滋滋的开始大快朵颐。
“儿子,你真的算好了吗?按这货的吃法才收15块钱,咱们真的不会赔本?”
余光瞟了一眼正闷头大吃特吃的胡世友,夏慧忽然有些担心他们这个小店会被吃到破产。
那家伙分明就是个饿死鬼投胎!
“放心吧老妈,晚上算账你就知道了,咱们不仅不会赔,反而还有很高的利润。”
杨青时自信满满的回答。
当年他到CS发现这种经营模式,也是在2015年前后了。
那还是在省会城市,才只收15~20块,在他们这个物价更低的年代和小镇,亏本是绝对不可能的,只是利润点高低的问题而已。
杨汉友翻了个大白眼,不是不想反驳,他现在是连拿锅铲的力气都没有了。
想到下午还要继续累成这样,他不由在心里开始盘算,是不是需要找个借口,好好收拾收拾那小兔崽子了?
杨青时哪里知道自己的这个建议,彻底把老爸给得罪了,满脑子正在飞速计算着。
有了胡世友第一个吃螃蟹,接下来许多将信将疑的人都纷纷涌进四路餐馆。
十五块钱对他们而言,买不了吃亏也买不了上当,还能心满意足的大吃一顿。
于是口口相传,在接下来不到一个小时的时间里,平日冷冷清清的饭馆,难得的人满为患了起来。