第20章 醉酒当歌,人生几何
此时太阳已经在释放它的热气,太阳火辣辣的,一丝风也没有,树叶低垂着,蝉儿高叫着,向大家展示那埋藏十七年的歌声,同时宣告夏天将至,大地好像处在蒸笼里,远处,炊烟袅袅,家家户户都在做午饭,一缕缕青烟直线似的升上天空,看不出有一丝风.中午时分,太阳照得五谷的叶子油亮油亮的,知了在树上,蝈蝈儿在庄稼上,振着翅膀叫着。
烈日炎炎,一丝风也没有,小狗伸出了舌头,鸡耷拉着翅膀,蝉儿不停地高叫,人们心里更加烦闷。
不一会儿八角,松树,桂花树的清香伴着浓浓的肉香从厨房里慢慢的向外飘了出去。真香。不说飘香十里,那也是有香盈室,肉肉在滚水中翻滚,纯白色的水蒸气从锅盖缝里钻出来,整个厨房仿佛镀上了仙气。
说起这卤肉,应该是来自北宋大文豪苏东坡,这位更像个美食家而不是诗人,对此推崇备至,焖你的皮,煮你的肉,既酥又烂,吃后口齿流香,发明创造了流传百世的“东坡肉”;有人更绝,数百年前元兵南侵,有人从中原南阳逃难,在南下的颠沛流离中,竟然还携带令人垂涎三尺的“东坡肉”!这足以说明他的魅力。
这时,吴家老夫妇和大虎扛着锄头回来了,擦了擦满头的大汗,闻着这个味道,只有两个字,真香,也不知道从哪儿得到的这个法子把肉就能炖成这样有味道。大虎心想。
几个人闻到之后喉头滚动大有口水流出来的趋势,吴老夫妇倒是把持住了,没来看,反正迟早是要看的留点悬念,吴大虎是个急性子,不说了就是想看,汗,人家的厨房你还能不让人家进去?吴大虎,跑到厨房来看了,就不肯走,就这样都在厨房门口饿狼似的来来回回转悠了好几回!
不一会儿,不得不说,卖相还是挺好的,肉熟了,黑亮的焦糖色泽,淡淡的肉香,入口即化的口感,一道色香味俱全的菜肴──卤肉。
用刀切成薄片,码好,可惜没有辣椒,好像辣椒还没有传入中国,算了算了,今天就吃得清淡一点,带着那一大盆切成薄片的卤肉,来到了桌子上,吴家老汉早就等在那里,眼睛直勾勾的盯着这盘肉,香,
老汉提鼻子闻了一下笑着对黄昊,“有松树的清香嗯,好东西,老夫找不到形容词了”
“老夫浑家煮了这么多年,都没有这样的香气,你一个小子那里来的这样的技能。”老人家喃喃道,
大虎也是很疑惑,忍不住问道:“昊哥,你是怎么做的,这么好吃,可不可以教给我”大虎已经用手拿了几块卤肉放在嘴里,边嚼边说道。
“这怎么可以”吴老头,恶狠狠的盯了儿子吴大虎一眼,吴大虎也是委屈,低下了头,“这应该是人家的祖传秘方,秘术各家都是传男不传女,打死都不会给外人说的。你不要为难小哥”
“这下黄昊是真的听出来了,不就是个香料包吗,还祖传秘方,在现代超市里就卖个4块5”黄昊心想。
“无妨无妨,只是一下小事,也算不上什么祖传秘方,可以说可以说,再说了这些日子也承蒙大家的照顾,学这个技术也是一门出路,正所谓技多不压身”黄昊说道。
黄昊继续说道:“小子用丁香,桂皮,八角松木,桂枝入药的,但是反过来以药入食用来煮肉的,肉确实比原来香多了,发现这法子真的有用,还可以美容养颜,强身健体,这味道也香,这不管怎么样大家今天先吃了喝了再说”。
吴老汉也拿起了筷子发了话,早己迫不及待的吴大虎夹了一大夹子直接扔进自己嘴里,这倒是不怕烫着,因为卤肉又叫凉菜,都是冷的,几个人形象也没好到哪里去。
在吃饭途中,吴老汉好像想起了什么,赶紧从床下掏出一个一个罐子,打开封着的布条,陶醉的闻了闻,真香,有好菜怎么能缺得了这酒。所谓醉酒当歌,人生几何。
又叫大虎去找几个粗糙的大碗,大碗喝酒才够豪迈,哪这这酒,黄昊才发现原来是酒,这卖相也是太差了点,还飘着一些浓浓的泡沫,还漂浮这一些絮状的物体,这应该是最下等的酒,怪不得古人叫差酒叫浊酒,生动形象啊。
说起来在现代黄昊是不太喜欢喝酒的,俗话说:“借酒浇愁愁更愁”,但现在,黄昊要和吴家人分别了,心中的不舍,必须喝酒,这酒不是很烈,小小抿一口,酒很燥,也就三十来度,没经过勾兑和提香,唐时最烈的就也不过是三勒浆罢了,三次发酵,酒精度能达三十几度不错啦,酒也有些浑浊,不管了,今朝有酒今朝醉,端起碗“咕咚咕咚”俩口下肚,这真的不叫事。吴老汉和吴大虎都惊呆了,吓得脸都抽了。
”来,老哥敬你一碗”,吴大虎,说完端起酒碗就喝黄昊碰了下举头便喝,有了上次喝酒的体会,黄昊也是毫无惧色一下一饮而尽,吴老汉看这样也便开始轮番向黄昊敬起酒来,黄昊见到后也不说话碗到酒干,中间有时夹上一两块肉美美的吃下去,吃到嘴里也是有些小激动了。
来了大唐这么久,整天吃的什么东西都是水煮后再放盐,这次可有机会自己下厨做了一次美食,自己做的饭怎么都好吃!再说了在饮食一道黄昊本来就是行家!反正穷人家的孩子早当家,黄昊家不算穷,但是家教很严,父母要求他自己要独立,开始黄昊还是很抗拒,绝对父母这样子是想自己偷懒,现在却不是这样想了,自己做的肉那味道还能差的了?
吃吃喝喝大半个时辰,这坛酒便见了底儿,黄昊只是感觉到浑身发热,身上微微出汗头脑却极为清醒。
最后是吴大虎吴老汉有些顶不住了,吴大虎舌头打着卷对萧萧铮说道:“黄老弟,以后如果飞黄腾达了,来干”…………最后这吴大虎就在桌子底下睡着了,
也是吴老妇将他扶在床上睡,这一次给了黄昊强烈的归属感,开始融入在这陌生的朝代,未来的路还很长很长,自己还要振作,要在这唐朝开创属于自己的荣耀。
一轮高月独挂夜空,几颗繁星无力的守侯在其身边
在深不可测的高空里,夜,当着他那被魅惑的眼睛,呈现出伟大的奇观.黑暗展开了墨色的天鹅绒,掩盖着地平线,无数星星正发散着亮光,闪着磷色的光辉,织成美艳的图案.下面,在大地与苍穹衔接的模糊不清的地方,在黑暗中散布着城市的万家灯火……
银白的月光洒在地上,到处都有蟋蟀的凄切的叫声.夜的香气弥漫在空中,织成了一个柔软的网,把所有的景物都罩在里面.眼睛所接触到的都是罩上这个柔软的网的东西,任是一草一木,都不是象在白天里那样地现实了,他们都有着模糊、空幻的色彩,每一样都隐藏了它的细致之点,都保守着它的秘密,使人有一种如梦如幻的感觉.
当晚,一夜无眠。