第14章 又做包子
无论是舌尖还是牙齿,都仿佛正经历着一场洗礼似得,这就是万正吃过竹笋包子后的感受。
“真是服了,系统出品,果然不同凡响,尝过这包子后,我现在完全相信我能成为厨神了,实在是太美味了!”
“哪怕是我的手法很糟糕,可架不住食材原料好啊,使得成品的味道竟也非常美味。”
万石并非没有吃过包子,他的万客来饭馆前身,就是一对老夫妻的包子铺,他以前经常去吃。
那对老夫妻做了一辈子包子,手艺可以说是炉火纯青,但比起他这次做的包子,老夫妻的包子味道竟然还差了一些!
于是乎,一个包子吃完,万石连忙又抓了一个。
这次一口就包下了整个包子,鼓着腮帮子嚼了起来。
宿主第一次尝试到种植空间的作物所制成的食物,终于知道本系统的厉害了吧?——系统现字。
万石:“……”
系统你这么傲娇干嘛?
你不是一向很少说话的吗?
飘了?
我怎么感觉这鬼系统的后面,其实隐藏着一个人?
“系统,这个我可以拿出去给我爸妈他们尝尝吗?”想着不能自己吃独食,万石问道。
就宿主这手艺,就这包子的卖相,也好意思拿出去给别人尝?——系统现字。
万石:“……。”
系统你这样说话,早晚会失去我的。
……
下午,吃过午饭,万石休息了半个小时,就开始了又一次犁田大业。
鉴于以后要学习做包子,还要尝试很多次,以后包子肯定是有的是,所以中午做的二十个竹笋包子除了万石吃掉了六个外,其余十四个都被他带到了农田里,分别喂给了公牛、母牛和小牛。
有意思的是,它们竟也能尝出来竹笋包子的美味,吃了一个还想吃,巴巴的望着万石,直到所有包子都吃完了,它们这才罢休。
三头牛这么给面子,让万石内心中颇为雀跃,谁说我做的包子不好吃了?
连牛都很喜欢好吗?
这一下午,万石继续在大公牛的帮助下犁着旱田。
因为上午已经犁过,所以下午更加熟络这种犁田方式了,剩下的三分之二农田,他居然一下午就搞定了。
傍晚时分,看着已经犁完的这块旱田,万石拍了拍大公牛的牛背:“好样的,自己去吃草吧,明天咱们继续。”
大公牛便带着它媳妇儿和它儿子慢悠悠的走到了河边,一家三口一起吃着草,整整齐齐。
万石则去把池塘和河堤的豁口给堵住了。
经过一个白天的放水,两块水田现在都已经放满了水,不再需要水了。
随后回到了厨房,万石开始了又一次包子的制造。
这一下午,他却也不是完全在犁田,因为犁田这份工作掌握了技巧后,是非常容易的。
而且圈转的越大,犁田时走的直线就越长,只需要赶着牛往前走就行了。
所以他得以一心二用,一边犁田,一边思考着做包子的技巧。
经过一下午的思考,他对于做包子有了一些自己的想法,所以晚上要再试一次。
据万石的思考,包子的大小要想控制到一模一样,应该从剂子这里开始。
只有剂子切得大小一致,然后擀面皮的时候擀的厚薄一样,包子的面皮才会一模一样。
到时候再包上一样多的馅料,包子的大小自然就一模一样了。
抱着试试的态度,万石照旧还是先和好了面团,然后又去挖了两根鲜嫩的竹笋,切成了笋丁。
再把笋丁拌好盐,万正就开始切剂子了。
这次再切剂子,万石显得非常小心翼翼。
第一个剂子切完后,再切第二个剂子时,他是比了又比,好一番衡量,这才最终下刀。
一刀下去,万石便切好了又一个剂子。
他拿起两个剂子比了比,发现大小基本一样,这才满意。
又花了十分钟,万正将另外十八个剂子也切好了,跟着就是擀面皮了。
关于擀面皮,万正也有自己的思考。
他觉得一个剂子擀成面皮,不能一下子就擀到头,否则的话,因为剂子并不是完全圆形,擀到头之后,变薄的面皮肯定就会不规则。
只有一点一点转着圈的去擀剂子,这样才能把面皮擀的圆圆的。
这一试,果然,当沿着剂子的方向去一点一点擀它的时候,它的形状果然就均匀多了。
虽然第一个因为手法太过生疏,没有擀的很圆,但比起中午的却要强得多。
而擀制第二个的时候,又比第一个要好的多,一个大概的圆面皮就出来了。
第三个。
……
第九个。
……
第十二个。
到了这一个面皮开始,面皮已经非常圆了,万石觉得拿圆规画都未必画的到这么圆。
“哈哈,面皮大小一样,又都足够圆,包出来的包子一定好看。”
等所有二十个面皮都擀完了,万石接着开始包包子。
吸取了中午的失败经验,这最后一步,他的动作放的非常轻,每一个褶子都尽量的去捏到一般大。
慢慢的,第一个包子就面世了。
万石定睛一看,只见这个包子的所有褶子基本大小一致,一共十个褶子,每个褶子都和另一边的褶子是对着的,看起来十分对称和均匀。
系统现字——一个马马虎虎的包子。
“马马虎虎?你眼光这么高,都能说马马虎虎,看来这个包子非常成功喽?”
万石不怒反喜,实在是他太清楚系统的尿性了,知道一般东西它根本就看不上。
系统没有答话。
万石嘿嘿一笑,开始包第二个包子。
如此这般,从万石手里包出来的包子越来越多,每一个都和第一个差不多,褶子大小一致,看起来十分均匀。
并且越到最后,他包包子的速度也是越来越快。
尤其是最后几个,更是左手一边转着面皮,右手一边捏合,配合的十分默契。
万石默默数了一下,这样一个十个褶子的包子,愣是前后没有超过五秒,就被他包好了。
“这下妥了,万客来开业后,最起码可以卖竹笋包子,翻车不了。”
笑过后,万石将二十个包子都给放进了蒸笼。
蒸熟后,他吃了六个,发觉味道和中午的并没有什么区别,还是一样的好吃。
剩下的十四个,则被他喂给了猪圈里的两头大肥猪和十几只小猪,搞得它们都快抢的打架了。