第2章 蛇肉羹

第2章 蛇肉羹

杜瑶倒是面无表情,可把小包子吓坏了,缩成一团躲在她身后。直至确定来人已经走了,才拍着胸脯长长松了口气。

小包子长得可爱,刚才一系列动作还有卖萌加成,杜瑶忍不住又上手捏了捏他肉肉的面颊。

“饿了吧?娘亲给你做好吃的。”

刚才已经见了空空如也的厨房,杜瑶干脆带着小包子出门,一边在山上晃悠,一边寻找可以吃的野菜菌菇。

靠山吃山,守着这么大的两匹山,还能饿死?

杜瑶寻野菜的时候,小包子便蹲在一旁看着她忙碌,忍不住问了句。“娘亲,你手里的东西真能吃吗?”

杜瑶晃了晃手中的蕨菜,眼睛放出亮光,“当然可以吃了,这些都是纯天然的,没有化肥,没有污染!”

她握着蕨菜的手微微发抖,天知道她有多久没有接触到这么新鲜的食材了。

便又腾出一只手捏了捏小包子,“我们回去往锅里放点油,再把洗干净摘好的蕨菜放下去清炒,出锅撒点盐就好了。虽然简单,却可以完美地锁住蕨菜的鲜香。”

杜瑶兴致勃勃地说,仿佛已经看到了热气腾腾香喷喷的蕨菜。

摘得差不多了,杜瑶又捡了些可以食用的口蘑,一并装在提出来的小篮子里,牵着小包子的手往回走。

她决定今晚大显身手做一桌好吃的,用来收买一大一小。

杜瑶在院里收拾蕨菜和口蘑,小包子便在一旁帮忙。不过有些害怕杜瑶,看她的眼神都是怯怯的。

不过却不似最开始那般疏离。

周永年回来时便见杜瑶正在收拾蘑菇,小包子乖乖陪在一旁,时不时地搭把手。

瞧见这幕,稍稍怔了怔。

这女人竟还没走?

他此前不是已经说得很清楚了吗?

听到脚步声杜瑶习惯性地抬头,却是两眼放光地盯着周永年,确切地说,是盯着周永年放在背篼里的猎物!

几乎是一下子扑到周永年的面前,眼里满是星星的问。“快让我看看,你都打了什么好吃的?”

山里的野菜不错,但如果有野味的话,就更好了。

周永年表情复杂地看了眼杜瑶,虽然不知道她葫芦里卖什么药,不过还是将背篼取了下来,将里面的东西一一取出,放在地上。

背篼里有两只野兔,一只山鸡,还有条个头不小的蟒蛇。

看到蟒蛇的那瞬,杜瑶本能地往后退了退。

“怕了?”周永年看了眼杜瑶,并不意外。“这蛇圆头没有毒,何况还已经死了。我等会处理下,蛇皮和蛇胆都是不错的药材,可以拿到药铺换钱。”

“不怕。”杜瑶摇头,她倒不是怕一条已经死了的蟒蛇,只是佩服男人的身手。他也真是厉害,之前还猎到一头熊瞎子。

稍稍挺了挺胸膛,又再看向周永年。“你蛇皮蛇胆要拿到药铺换钱,蛇肉又要怎么处理呢?”

“扔了。”周永年没有多想,认认真真地回答。“蛇肉又腥又臭,不能扔还能吃吗?”

“怎么不能!”杜瑶急了,眼珠瞪得滚圆滚圆,“蛇肉怎么不能吃了?你……你简直暴殄天物!”

蛇肉明明鲜嫩滋补,怎么到他口中,就又臭又腥了?

听到这话,周永年更纳闷了。

杜瑶却顾不上解释,已经自己动手将蟒蛇带进厨房,当着周永年的面一阵神仙操作。去皮、斩蛇头和蛇尾,再剖开肚子取出里面的内脏,整个过程一气呵成,十分流畅。

她把蛇肉去骨剥成丝,热锅下油简单翻炒。之后再下入去腥味的烈酒、姜片、葱条,炒得差不多了捞出,放在蒸笼上蒸。

趁着蛇羹还在制作,杜瑶拍了拍手,再问守在一旁看得目瞪口呆的周永年。

“那剩下的山鸡野兔,你又要怎么卖?”

杜瑶将手自然落在灶台上,望着男人认认真真的问。

“拿到集市上卖了。”周永年没有多想,毕竟一直以来都是这么处理的。不过看刚才杜瑶收拾蛇肉的熟练,倒像是个会过日子的女人。

“你就这样拿到集市上卖?”杜瑶有些急了,“那样能卖到几个钱?依着我说,你倒不如把兔子和鸡都做成可以加工好的菜,那样卖得贵些。还能把兔皮和鸡毛留下,说不定还能派上用场。”

依着原主的印象,集市上可专门有人收购野兔的皮毛,虽然比不上其他的大型野兽,不过也是笔还不错的收入。

至于山鸡的鸡毛,本就比一般家养的更大更丰满,没人收她做个鸡毛掸子也不错。

周永年还在愣神,杜瑶却已经计划好了。

野兔山鸡正好可以做成冷吃的,既不会影响口感,也方便储存,还能图个新鲜,应该可以卖个好价钱。

蛇肉蒸好后,杜瑶简单地挂了个湿糊,扔进油锅里一滚,之后加入沸水,和切成丝的口蘑一起煲制。

顺道熬了小米粥,再凉拌了个蕨菜,收拾好这些招呼父子两去院子里吃饭。

盯着桌上丰盛的晚餐,如果不是亲眼所见了制作过程,周永年简直不敢相信这是杜瑶做的。

他送聘礼的路上听村里人讨论,都说杜瑶好吃懒做,虽然皮囊不错,但性格古怪,不然也不至于熬成二十出头的老姑娘都还没有许给人家。

毕竟大多二十出头的女人,一般孩子都会打酱油了,怎么可能还未出阁?

“尝尝?”周永年还在奇怪时,杜瑶却夹了蛇肉送到他的碗里,满满笑容地看着他,等个评价。

顺带,还赏了小包子一筷子。

周永年紧锁眉头,虽然嘀咕这东西能吃吗,不过还是送了些进嘴里。

然后表情一变。

“好吃。”小包子的反应就更直白,夸得杜瑶心花怒放,又赏了他一筷子,笑容灿烂。

周永年没有特别夸奖杜瑶,不过和小包子一起把蛇羹吃了个干净。杜瑶心中欢喜,收拾了碗筷之后,又去厨房忙碌,把明天要卖的兔子和鸡做好了,还特别选了一小份装在碗里,方便明天可以试吃。

忙活完这一切后,杜瑶开始思考个非常严肃的问题。

她今晚睡哪?

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农门巧媳:勾个将军生个崽

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