第19章 海滩浅谈
此时沈云卿捡海鲜捡到手抽筋，时下生态环境太好，海边的沙泥中遍地皆海鲜，一旁的顾温却很是费解，他问：
“少爷，刚才为何要全盘告诉朝廷，万一引火上身，可是杀头抄家的死罪啊。”
沈云卿洗去满手的污泥，直起腰说：
“不入虎穴，焉得虎子。现如今咱们万分之被动，若不能利用眼下形势为我所用，百通利票号连同沈家，必沦为朝廷内斗之牺牲品。既然情势大为不利，便只能铤而走险，总比坐以待毙的强。
顾管家，这世道，官府永远都是皇帝的官府，皇帝若要你死，哪怕你是神佛又如何，君要臣死臣不得不死，更何况我等一届小民。走吧，咱们上岸去。”
皇权面前，个人永远都是皇权的工具，以沈家现在的处境，既没有靠山，也没有足够让朝廷忌惮的底牌，在亲家和长兄间，皇帝焉能自断臂膀，牺牲的只有千万小民而已。
眼下周晟尚不清楚消息已被沈云卿窃走，于是信息基本是单向透明，他沈云卿知道周晟此行江南目的，但周晟却不知沈云卿的打算。
当然，也许从这天起，周晟会监视和窃听他，但在变与不变之间，谁主沉浮为未可知。
待回到岸上，周晟的人已经捕来野味，架起篝火，串在木枝上烤起了烧烤，一口铁锅蹲在石块支起的简易篝火上，煮着滚滚的海水。
周雪琳、楚惠儿说着体己话，不时发出女人独有的咯咯笑声，只不过沈云卿一到，又装回了男腔，一本正经。
然在沈云卿看来，这等女扮男装的伎俩，不免太过拙劣。
“两位公子，饿了吧。”
沈云卿递去一兜海鲜，周雪琳没有去接，楚惠儿很是勤快起身上前：
“小姐，我来吧。”
“嗯。”
这时沈云卿径自席地而坐，随手捡起坝下的石块丢进沸腾的铁锅中，周雪琳见状心生厌恶，忙是说：
“你这是做什么，好端端的清水，丢石块做什么，不脏啊！”
“这海水食之涩口，石块可解其涩味，而且能让海水熬煮的汤汁为鲜美。至于赃，猛火之下体无完肤，并无病害。”
“沈秀才所言倒是新鲜，这石块其貌不扬，还有此奇效？”
周雪琳半信半疑，沈云卿浅然一笑说：
“事实胜于雄辩，待会儿周公子不妨自行品尝，便知在下所言真假。”
海水涩口主要是镁元素、硫化物起作用，石块中含有的成分，在高温下发生还原和化学反应，将海水中的镁元素变成化合物，并附着在石块上，同时释放的微量元素能改善口感，配合海水和海鲜的滋味，熬出的汤底非常鲜美。
这是在当下，海里的物产捞之即可食用，纯天然无污染，倘若是二十一世纪，看看渤海湾就知道，近海的海鲜送你倒贴你也不要。
说话之际海鲜下锅，就着海水慢慢熟透，周晟从坝上下来，坐于篝火一旁，嗅到锅中香气，不禁食欲大振：
“真香，不想江南荒野，竟也有这等美味。”
沈云卿闻讯发笑，周晟有些不悦，他问：
“沈公子何故发笑？”
“周公子置身北方，应该从未到过海边吧？”
周晟闻讯愣怔，下刻他又说：
“这与此羹有何关系？”
“周公子置身北方内陆，纵然锦衣玉食天天美味佳肴，但这海边的海鲜，却是不能用车船送往内陆的，即便有，也是晒干的干货，鲜美不及这海边现捞的美味。”
周晟脸上一阵起伏，心里颇为不痛快。沈云卿无疑是在说，甭看你很能耐，其实你就是个乡下土豹子，连海鲜也没吃过。
事实上，由于技术条件的制约，从渤海湾把海鲜运往山西、陕西地区，天天享用海鲜根本不现实。等不到海鲜运抵关中，一早泡烂在了路上，干货海鲜已是当下最奢侈的食材。
少时片刻，香气四溢，就着木枝削成的筷子，众人食指大动。
当然，周晟、周雪琳身份尊贵，沈云卿哪里能先动筷子，见其先下手为强，周晟、周雪琳脸上颇有些不爽，这时楚惠儿不满说：
“沈公子好没斯文，明明是我家公子做东，你却先下筷子，脸皮真厚。”
“可这海鲜是我捞的吧，再说，野外露宿哪儿来那么多的规矩，海鲜吃的就是个鲜嫩，斯斯文文细嚼慢咽，待会儿肯定都老了，赶紧动手。”
说时迟那时快，沈云卿转眼再次下手，楚惠儿鼓着腮帮子气急了说：
“诶，你这人怎这么样子，还没有见过你这样的。”
这时周雪琳说：
“好了惠儿，斤斤计较的可不好，咱们也吃吧。”
“可是小姐，你看他的吃相，一副豺狼虎豹的嘴脸，生怕咱们跟他抢一样。”
周雪琳侧目瞥了一眼，不禁发笑，她说：
“沈秀才，你就不能慢点吃吗？”
“不能，海鲜煮长了不好吃，要是倒掉吧，可就太浪费了。”
“哦……”
周雪琳目生鄙夷之色，不禁心想，你这秀才真是没有一点教养。
其实哪是沈云卿没有教养，着实是皇宫大内的标准非同寻常，时下的道德标准太高，跟公主小姐比家教，吃饭都要手遮着嘴细嚼慢咽，吞的时候还得细细慢慢的咽下去，生怕咕隆一声，打嗝放屁吓死了身边人。
倒是周晟没这么些约束，毕竟是个男子，事事不会如女子一般满腹牢骚。
享用了片刻，感觉滋味颇为可口，周晟一改方才的不悦，不无赞赏的说：
“滋味果真鲜美，就是少了蘸酱香料，失了几分辛香。”
“但香料金贵，远从西域和南洲百夷万里迢迢贩运至大岐，人力颇为靡费，极为不划算。”
沈云卿不时吐露真实想法，深得周晟赞许：
“沈公子此言颇是在理，大岐每年购自西域香料、奇药、奇果所需支出丝绸锦帛以百万计，却只能在京畿、关中等地流传，价格奇贵，而百姓却不得分文好处，确实劳民伤财。”
尽管中国历史上是传统贸易大国，依靠着丝绸、瓷器、茶叶三大贸易法宝，长期垄断世界贸易，但代价是对广大中下层劳动者的剥削和压迫。
由于中国传统的文化特性，中国拥有世界上最勤劳，最恭顺，最平和的民族群体，创造出超过生命价值本身以外的更多得财富，传统的王朝才能持续对外输出商品，赚取白银和黄金。
因此早期的对外贸易，是盈利的，但对内，尤其是底层劳动人民的血汗，老百姓是长期付出的亏损。