第三章 小有所成
路上的行人大部分被阮眠眠吸引了,但驻足停下的人少之又少。等到阮眠眠的糖醋里脊只剩几个的时候,能停在她面前的街坊不过十来个。
方大炮不动声色的在后面用手指戳了戳阮眠眠的背,低声道:“眠眠,说啊。”
阮眠眠这才想起什么似的,忙挂起笑容,用筷子夹起一块冒着鲜亮油光的里脊肉:“各位父老乡亲看,咱们饭庄的糖醋里脊,酸甜可口,都是精选的上等里脊肉,价廉物美,现在进店购买只需要二十文钱,机不可失呀!”
说完,她把里脊肉放入嘴里,露出了满足的神情。这神情可不是她装的,花大爷虽说一辈子待在一品香,但听说他父亲从前在宫里的御膳房做过宫廷厨师,后来告老还乡,手艺传到他手上自然也不会差。
有几个围观的百姓听到她的话随着方大炮的指引到了饭庄大厅点菜,其他围观的人却陆陆续续散了。
阮眠眠有些郁闷,想不通自己哪里做的不好,只好强撑着吃完了剩下的西瓜,收拾好餐具,神情落寞的上了饭庄二楼。
此时穆如清早已在窗前看到了整个过程,虽然已经有些效果,能够拉来客人,但和他想象中的还是相差甚远。
“穆大哥,是我哪里做的不对吗,为什么没有人看…”阮眠眠低着头,双手交握着站在穆如清身后。
“眠眠,不是你的问题,你先坐吧。”穆如清转身给阮眠眠倒了杯茶,“或许…是因为看的人不够多?百姓都是有从众心理的,比如你上街买零食,一家店人多一家店人少,你会怎么选?”
“我都买,反正我吃得完。”阮眠眠捧着杯子啜了口茶。
“嗯…但是其他人胃口没你大,他们肯定要选择,这时候他们会觉得人多的肯定味道好一点。看吃播也一样,观众多的人,更容易引来其他的观众。”
“那我怎么让别人来看我呢?”
“有了,这你不必担心,明日还是照我说的做,其他的我来安排。”穆如清揉了揉阮眠眠的头发:“今天你可累了?要不要去休息?”
“我还不累,我下去帮大炮洗盘子吧。”阮眠眠一溜烟的跑着下楼了。穆如清看着阮眠眠的背影,心里有了打算。
在现代,网红也不是一日成为网红的,他们在没有粉丝的时候也是难以成事,这时候有些人便会通过“买粉丝”来增长自己的关注。阮眠眠是个好苗子,但也需要力捧,想到这里,他决定明天就将自己的想法付诸实践。
第二日上午,穆如清果然一早就出门了,就连阮眠眠和方大炮都问不出什么。到了时辰,两人如同昨天一样摆上了今天的食物,一盘蟹黄酥,一大碗炸酱面,面上放了足足一大碗料头,隔着老远就能闻到浓浓的酱香。
阮眠眠等了一会儿不见穆如清回来,就先开始吃了。一开始果然和昨天一样,只吸引来了几个人,这让她有些郁郁寡欢,吃起来都没了劲头。
没过一会儿,突然不知道从哪冒出来一群人,足有二三十个,有老有少,都站在一品香前面看阮眠眠吃东西。
见这架势,阮眠眠有些惊讶,很快就卯足了干劲使出全身解数吃了起来,腮帮子都鼓鼓的,煞是可爱。
渐渐的,不少人发现了这里的人群,纷纷好奇的过来围观,又被阮眠眠可爱的吃相吸引,纷纷进店要求要点阮眠眠今天吃的炸酱面和蟹黄酥。
大堂里这么多天以来第一次人满为患,好在客人们都不介意拼桌,穆如清赶回来看到这样的架势,赶忙让方大炮把结伴而来的客人引上二楼,又亲自到后厨帮着忙的晕头转向的花大爷摆盘上菜。
阮眠眠吃完以后,又热情的向还在围观的百姓们介绍饭庄的其他菜品,等到人都散的差不多了,她便回到大堂替方大炮收银子,穆如清又偷偷把她叫到后厨,让她给每桌都送一个果盘,并说明是她白送给客人的,不收钱。阮眠眠照做了,又博得了客人们的一片夸奖。
“小姑娘人长得好看不说,心思也灵巧。”
“小姑娘好头脑啊,这么会做生意,下次还来这家吃饭。”
听着众人的夸奖,阮眠眠有些害羞的笑了,这是她第一次如此受到别人的关注,从前的十九,是躲在泥土沙砾里的尘埃,如今的阮眠眠,是一颗破土而出的小嫩芽,她觉得未来充满了希望,连脚步都轻盈了不少。
忙的满头大汗的方大炮远远的看见阮眠眠轻松快乐的样子,也觉得顿时不累了,一品香饭庄几个相依为命的人第一次尝到了生活的甜美。
晚上掌灯时分,忙了一天的人们终于好好坐下来吃顿饭。这顿饭是穆如清亲自准备的,也是一品香最近要上的一道新菜。
经过这些日子的勘察,穆如清发现这个时代的人吃的菜式并不如现代全面,所以他打算把许多现代的菜品做出来。
阮眠眠,花大爷,方大炮他们随着穆如清坐在二楼的圆桌前,便看到桌子正中央放着一个铜锅,铜锅下面塞满了烧红的木炭,锅里是浓浓的汤汁,漂浮着些辣椒,花椒,八角等调料。
再看桌上其他东西,一个个小碟内分别盛着片好的牛肉,鱼片,甚至还有洗净的羊脑,以及各色蔬菜。
“如清啊,这…这怎么把生的食材给端上来了,要是客人来吃饭见到这些,恐怕桌子都能掀掉。”花大爷做了一辈子厨师,从没见过有把生的肉直接端上桌的,不禁气的胡子都有些发抖。
“是啊穆大哥,难道我们还能吃生肉?”阮眠眠看着一桌子食材,十分不解。
“这是我最近研发的一道美食,叫做火锅,你们看,我把切的薄厚均匀的肉片放进煮沸的锅里,不出几息肉片就熟了,而且吸满了汤汁和调料的香味,来,你们尝尝。”穆如清麻利的给每人都涮了一片肉,放进各自的碗里,又端起一个不起眼的小碟,里面盛着深色的酱汁,“吃的时候,把涮好的食物在酱汁里沾蘸一蘸,包管鲜美可口。”
阮眠眠他们几个将信将疑,但还是学着穆如清的样子把肉蘸过调料放入口中。一时间,几人竟有些呆住了。
“怎么样?不好吃吗?”看着几人的表情,穆如清心里有些没底,自己又涮了一片肉吃下去,却觉得鲜嫩美味,没什么问题。
“东家…这…这也太好吃了,世间真有这样绝妙的吃法,我今天算是见识到了。”方大炮咽下口中的肉,仍觉得香气四溢,回味无穷。“怕是天上神仙的吃食也不过如此了吧。”
“哈哈,那就好,你们再尝尝别的菜。”听到方大炮的夸奖,又看看其他两人的反应,穆如清开心极了,侃侃谈起自己的想法:“各种食材都可以放在火锅里吃,还可以根据个人口味不同,把锅底调料换成清汤或者麻辣,另外,蘸料也可让客人自行选择,一方面减轻厨师的负担,另一方面还满足不同客人的口味。”
三个人把桌上的菜品都尝了一遍,直到吃饱了才放下筷子。
“如清,你果真是奇思妙想啊,那么你打算什么时候在饭庄里上这道菜呢?”花大爷还是关心这个问题,毕竟从来没听过这种吃法,能不能让百姓接受还是个问题。
“我打算,还是让眠眠先吃,她今日的成功我们已经看到了,让她先吃,一定能让百姓胃口大开。这道锅底的配料密不外传,是咱们一品香独有,这样的话,我们家的生意自然越来越好。”
穆如清心里早有打算,当初把阮眠眠带回来,虽说是因为可怜她,但也是希望她能让自己的新菜少受些阻力,如今阮眠眠果然做到了,她对一品香生意的崛起已经是关键人物。
“这两天,我去多让匠人做些这样的锅子,汤底的材料我过会儿告诉花大爷,也要准备起来了,食材就交给大炮去准备。”
交代完一干事,天已经黑透了,几人眼看也已经吃饱,便各自回房睡觉。四个人都是住在一品香后面连着的院子里,前厅是做生意的地方,后院则更像家。
月明星稀,院子里静悄悄的,院中柳树的枝条随风轻轻摆动,正好垂在阮眠眠的窗前。
自从阮眠眠被穆如清带回来,便一直住在这个房间,如今她正坐在窗前的椅子上,沏了一壶茶放在窗台上,对着柳枝喝起来。
越是安静的时候,她越想起来自己从前的悲苦。没有家人朋友,每天靠一口馊掉的馒头过活,还要看老婆子的脸色,时常挨打挨骂的日子过了十五年,如今竟有亲有友,每日吃的饱饭,睡得好觉,又有温和的老板和花大爷,还有贴心的好朋友大炮,这日子,便是现在死了也是值得了。
“谁许你死了?你可得好好活着,不许说丧气话。”原来大炮正扒着窗户在外面,阮眠眠的小声嘀咕都被他听了去。
“大炮,你怎么在这,半夜趴小女孩窗户,我以前还以为你是个正经老实的人呢!”阮眠眠有些害羞,别过脸去不看他。
“害,我这不是给眠眠妹子送些果茶,我自然是正派的人。”方大炮和阮眠眠熟识后越来越喜欢打趣她,看她恼羞成怒的样子格外可爱。
方大炮把手里的茶包隔着窗户递给阮眠眠,却不想把原本放在窗台上的茶壶给碰倒摔碎了,手按在碎片上,疼得他“嘶”了一声。
“哎呀,怎么这么不小心,手割破了吗,快擦擦。”阮眠眠有些惊慌,忙把手边的手帕递了过去。
“无碍无碍,眠眠你早点休息吧,我先走啦。”方大炮接过帕子一溜烟的跑了。阮眠眠收拾了茶壶碎片,想着明天还是问一问,若伤着手就不好了。