第11章 11.处理食材
周成俊完全没有看出来,任天一看似选的很随意,但是,如果有高手在场,一定会发现,任天一手里的鱼,从品质上讲,与那条放掉的大鲤鱼相比,也绝对不差!
这就是系统的强大,任天一完全没有必要跟一条大鱼死磕到底不是?
“哗!”第三条鱼也离开了水箱。
苏樱诺还真的是蛮有志气,明明那条大鱼又浮到了水面,但是,她却转向了一条中等个头的鱼。
“不要你帮,咱们要公平一战!”苏樱诺斗志满满地瞪向了任天一!
我去,任天一看向苏樱诺的目光直了,不是说,看到美女的目光,任天一有些飘了。
而是因为,苏樱诺网子里的那条鱼,让他彻底地震惊了。
任天一相信,苏樱诺捞的那条鱼,与自己手里的这条鱼相比,品质是半斤八两。
也就是说,加上那条大鲤鱼,一共就3条高品质的鱼,可苏樱诺就捞出来了1条不是?
这姑娘要么就是厨艺又有提升,要么就是运气值绝对是爆表了!
两人的目光,接触到了一起。
哼,男人没一个好东西,苏樱诺一甩马尾走了,剩下一个貌似还在回味的任天一。
“抓紧时间,第二组!”傅得凯催促道。
任天一拎着鱼,离开了水箱,毕竟,接下来,还有很多事要做。
捞到合适的鱼,可并不代表,这道菜就成功了,才不过是万里长征的第一步罢了。
处理鲤鱼,任天一有种得心应手的感觉。
任天一拿起菜刀,一眼便瞄准了鱼头的关键位置,用力拍下,将鲤鱼拍晕过去,可谓恰到好处。
任天一的厨艺水平并不高,但是,并不意味着,是全方面的差不是?
像刀功这种,凭借努力就可以进步的技术,任天一远远地走在了其他人的前面。
余光瞟了一眼苏樱诺,任天一很奇怪,作为一个女生,怎么会对这种血淋淋的事,毫不过敏?
“漂亮!”任天一不由在心中赞道。
同样只是一击,苏樱诺的动作可就优美多了,但是,力道却是不小,任天一现在很怀疑,这家伙练过功夫。
因为,同样只是一下,苏樱诺手下的鲤鱼,就变得老老实实起来。
“叮,触发隐藏任务。”
“任务【处理食材】:尽宿主最大努力,将鲤鱼处理好。”
“奖励:隐藏技能-刀功(大成)。”
“注:东张西望,哪怕有系统相助,也不可能做出一流的菜品。”
哟,这是在提醒自己呢,任天一的嘴角挑了起来。
显然,系统是在说,即便是有了金手指,但是还需要个人的努力不是?
刀功为什么算是隐藏技能,任天一有种心知肚明之感。
端上桌的菜品,顾客看到的,只不过是最终的表现罢了。所以,像刀功这种技巧,隐而少见,更多的是在后厨之中体现出来。
既然系统提醒了,任天一当然要注意了不是?于是,他再次变得聚精会神起来。
任天一在紧靠鱼头侧面横切一刀,约有半厘米左右。
定睛一看,便会发现,在断面上,有一个小白点,这就是鱼筋。如果不除掉的话,那么,鲤鱼的腥味就会相当重。
灵巧的左手,就像是手术专家的镊子一般,轻轻夹住鱼筋,向外轻拉。
同时,任天一右手用刀轻拍鱼身,就像变魔术一般,将鱼筋完整地扯了出来。
处理完一侧,翻过鱼身,另外一侧是同样做了处理。
“我不能输!”苏樱诺眼角的余光,瞥了一眼任天一,眼中满是倔强之意。
平时,任天一处理食材的水平就不差,不然的话,系统也不可能将他的刀功直接提升到“大成”不是?
只不过,注意力提升之后,任天一的做法更是精准,简直就像从娘胎里就开始练习了一般!
任天一没有理会苏樱诺,接下来,便需要处理鱼鳞,如果鱼鳞处理不干净,会极大地影响口感,就像好喝的米粥里,混进了砂子一般。
不同于菜市场那些卖鱼的商户,要使用去鱼鳞的刮子,对于专业厨师来讲,一把菜刀足矣。
又或者说,对于厨师而言,相比那些专业工具,他们更信任手中的菜刀。
刮子很容易刮伤鱼皮,而一个真正的厨师,追求的是完美的食材,包括完整的鱼皮。
用菜刀也是一项技术活,力道必须控制得刚刚好,力气大了,鱼皮会破掉,变得不那么完整,而力气小了,鱼鳞根本掉不下来不是?
有菜品加成,再加上平时的苦练,还有任务压力带来的专注,任天一做得更加用心。
菜刀贴着鱼身来回走动,鱼鳞便服服帖帖地落了下来。
鱼鳞处理完以后,便要去除鲤鱼的腮和额鳞,这下就更血腥了,直接上手,那修长的手指,此刻便像剃刀一般,扣出了那些不要的东西。
“这家伙,竟然不比我慢多少。”任天一眼角的余光,极偶然的扫过了苏樱诺的案板。
性格使然,对于高冷的女孩,任天一没有非分之想,他可并不喜欢热脸贴人家的冷屁股。
至于自惭形秽,任天一怎么可能会有?哪怕苏樱诺的出身,绝对不凡。
任天一真正感兴趣的,还是苏樱诺的厨艺。再说了,这美女总比另外一侧的周成俊,要赏心悦目太多了不是?
任天一之所以特别关注苏樱诺,最主要的原因还是在于,任务成败的关键,不就是看自己能不能超过这个美女?
“切,这个时候还有心思看女生,一会儿有你哭的!”周成俊小声嘀咕着。
如果不是任天一的打扰,自己就能够捞到那条大鱼了,如果有那条大鱼在手,岂不很有机会冲击满分?
看着手下的这条鱼,周成俊的脸色越来越阴沉。
不过,随着一步步的操作,周成俊阴沉的脸色,渐渐地变得晴朗起来,甚至,还多出了一丝喜色。
说不定,还得感谢这小子,似乎这条鱼更加合适自己!周成俊渐渐改变了主意,因为,他操作得越来越流畅。
这是一种厨师的知觉,周成俊做了上百次糖醋鲤鱼,只有3次,产生了同样的感觉,而那3次,每一次都得到了师父的赞扬!
只要延续这种感觉,周成俊相信,自己一定能够呈现出超过招牌菜水准的菜品,甚至有可能冲击精典菜!
剖开鱼腹,将鱼内脏要清理干净,再用清水清洗,第一步便算是处理完成。
周成俊的速度极快,毕竟熟能生巧不是?所以,他比任天一和苏樱诺的速度,还要快一些。
“有些意思!”任天一的嘴角,轻轻挑起,眼里多了一丝狡黠的笑意。
论起刀功,任天一原本就远在周成俊之上,哪怕周成俊经过了特训,又怎么可能是自己的对手?
任天一却很清楚,只看原材料处理技巧,比自己略低一个名次的,一直都是女中豪杰苏樱诺!
为了刀功任务,任天一较平时慢了少许。
可即便如此,今天的周成俊,发挥得不是太超常了吗?