第42章 亲手熬汤喝
三妗子疑惑地看过去，只见里面放着一堆粘糊糊的东西，他以前吃肉吃得少，但也认得这是什么。
怎的这丫头，居然买了这么多猪大肠回来？
这东西不好处理，也不好吃，晚秋不懂，难道梅永良不懂吗？
见三妗子看着三舅的眼神慢慢的变得眼神凌厉，颇有上去就要揪着他的耳朵的架势，梅晚秋赶紧解释：
“三妗子，这猪大肠是我央求三舅买的。三妗子我真的会做的，我娘亲教过我。”
最后梅晚秋好说歹说，三妗子同意，若是让她跟着进去帮忙才肯让梅晚秋进厨房。
既然姐姐都要进厨房做菜去，梅晚夏和梅永良也很想跟着进去，玉儿怎么拉都拉不住。
梅冬岳更是直接抱着梅晚秋的大腿，抬起小脑袋，撅着嘴巴道：
“姐姐，冬岳也要玩，冬岳也要玩。”
这可不是在玩。这厨房到处都是油盐酱醋，若是不小心伤到这个奶娃子可怎么办。
嗯？要怎样才能哄住冬岳呢？突然，梅晚秋灵光一现，糖葫芦！
哎呀，她怎么忘记了给这三个孩子买的糖葫芦呢？
梅晚秋抱起梅冬岳走出厨房，在客厅里找到了自己早上背的竹筐。
玉儿牵着梅晚夏走在后面，见梅晚秋有些气喘吁吁，赶紧把冬岳抱了过来：
“晚秋，你去厨房忙吧，我来看着冬岳和晚夏。”
梅晚秋笑了笑，蹲在地上再竹筐里面找了找，拿出了有一个油纸包：
“当当当，你们看，这是什么？”
“糖葫芦！”三人异口同声的回答。梅冬岳更是直接从玉儿怀里挣扎出来，伸手就要去拿。
梅晚秋摸了摸她的头，然后就把糖葫芦拿给了玉儿，并给了她一个眼神儿。
玉儿立马心领神会，拿着油纸包就向院子里走去，梅晚夏和梅冬岳赶忙跟了上去，这下厨房就没有人捣乱啦！
梅晚秋返回厨房，三妗子已经把锅和碗都洗好了。
于是梅晚秋拿出买回来的猪肠等一些东西。
她打算今晚有一道蒜香猪肠，再用梅永良没有拿去集市卖的那几根品相很差冬笋做一道冬笋炒肚片。
肥肠、猪肚吃起来虽然味道是不错，但前期在处理猪大肠处的问题上需要费些时间。
想了想，梅晚秋让三妗子把猪肠子泡在了水里，然后让梅永良拿到院子里面将里面的脏东西给清理掉。
待一切都处理好了以后，梅晚秋便开始动手做菜。
现在要先用猪骨头熬猪骨汤，因为这个需要花上大半个时辰。
在这里大家可不懂什么养生之道，这猪骨头一点肉都没有，平时也是搭着肉卖出去的，便宜得紧，少有人知道喝骨头汤的好处。
这老板可送了好几根猪骨头呢，可以熬好几天的汤。
要知道骨头汤还对身体有好处，骨头汤里面富含丰富的胶原蛋白，还可以促进青少年的骨骼生长，补钙佳品，老年人喝了还可以减缓衰老呢。
现在梅晚夏和梅冬岳正是长身体的时候，所以喝骨头汤好处自然是更大的了。
以后自己可得多给这几个孩子熬汤喝，梅晚秋想着。
当然，梅晚秋也是在长身体的时候，对她也有莫大的好处，不过梅晚秋总是忘记她自己其实也才九岁。
不过谁叫她一个现代的成人是住在这儿童夫人身体里，所以她总是忘记这具身体的真实年龄也很正常。
梅晚秋将洗好的骨头放到砧板上面，又让三妗子把骨头砍成一段一段的。
最后她将骨头放进洗好的锅里面，添上一勺子水，盖上锅盖。
待梅冬岳把猪肠子洗好了以后，梅晚秋开始动手做蒜香肥肠。
对于梅晚秋来说，除了这猪肠子里面的脏东西处理起来恶心了些，其他的过程倒也不是什么麻烦。
她一边回忆着在现代的做法，一边抓一把面粉，然后倒上醋，将肥肠、猪肚分别抓揉，按此方法重复了个三、四次。
仅接梅晚秋让三妗子将肥肠、猪肚除去血水待用。
然后梅晚秋将卤菜的配料、葱结、姜块、白酒、肥肠、猪肚一起放入卤锅内，准备炖上一个时辰。
当然这些步骤不是完全都是梅晚秋在操作，三妗子也在一旁帮忙。
几个小孩在门口地上玩耍，闻到香味，也偶尔跑进来凑热闹，一时间厨房内香气四溢、欢笑声，不绝于耳。
等待了小半刻钟，肥肠终于被卤好。
梅晚秋将卤好的肥肠切块，加入大蒜少许，又把从集市买回来的辣椒粉放到碗里，然后将肥肠和蒜末与之搅拌，最近放入锅中爆香，直到出了很多油。
梅晚秋拿着菜勺来回的翻炒，一时间厨房内充满了大蒜和辣椒的香味。
但是在厨房里面打下手的三妗子直接被呛得直流眼泪：
“晚秋，你这是放了什么东西？怎的如此的呛鼻？”
她现在有些怀疑梅晚秋到底会不会做菜了。你看这，咋的做个菜就跟要把人呛死了一样。
梅晚秋见三妗子被呛得直用袖子捂住口鼻，忍不住笑了起来。
“三妗子，我放了点辣椒，你先出去吧，我在这里炒菜就好了，我保证好吃。”
说着，梅晚秋把三妗子轻轻推出了厨房，然后把厨房的门也掩了一下。
坐在客厅整理东西的梅冬岳被飘出来的辣椒味呛到直咳嗽，玉儿更是拉着梅冬岳、梅晚夏跑到院子外面透气。
这点辣椒还不至于呛到梅晚秋，在现代，她可是一个无辣不欢的主儿。但是，这里的人们都不吃辣，也没什么人见过辣椒，就算见过也基本上没有人煮过。
这个村子里的人都没吃过辣椒，第一次闻到这种辣味，自然受不了。
不过待会她敢肯定他们会吃得要把舌头都要吞了去，不过，梅晚秋也不敢放太多。
炒了大约五分钟，梅晚秋估摸着应该差不多了，便拿起筷子尝了一口。
“嗯，就是这个味道，就是这个味道。”
梅晚秋有些激动，有多久没有吃过这种香辣味的东西了，这嘴巴都要淡出鸟来了。
其实这炒猪大肠要是有酸菜配的话就更好吃了。
梅晚秋想着想着都有点忍不住流口水。不过现在她已经很满足了。
梅晚秋放下筷子，接下来她需要做另外一样菜了。
梅晚秋用梅永良没有拿去卖的品相很差的冬笋洗干净，然后跟猪肚一起炒，一碗香喷喷的冬笋炒肚片就做好了。
大约过了半刻中，骨头汤也熬好了。
耶，好了，该上菜了。
三妗子和梅冬岳在客厅里面坐着等了半刻钟，心中直犯嘀咕。
这晚秋又现在一个人在厨房里面忙活，也不知道做得怎么样了。
想了想，三妗子让梅冬岳把跑到院子外面玩耍的三个孩子都招呼回来。
“玉儿，冬岳，晚夏，三妗子和你们商量一件事情。“三妗子压着声音商量道。
”待会不管你们晚秋姐做得好吃不好吃，你们都要说好吃，记住了吗？”
“为什么呀？”梅晚夏歪着脑袋一脸疑惑。如果东西不好吃为什么不能说呢？姐姐一直教他们要做一个诚实的孩子。
三妗子摸了摸孩子们的脑袋，满脸无奈：
“这可是你们晚秋姐第一次做菜，可能味道不大好。但是你看你们的晚秋姐对你们多好，可不能打击她。如果你们待会都做到了，三妗子给你们做肉包子吃。”
“好，晚夏要吃肉包子！”
“好，冬岳要吃肉包子！”
两个小孩齐声应道。肉包子耶，好久都没有吃到了。
站在一边的玉儿也跟着点了点头。她已经长大了，就算没有肉包子，自然是知道娘亲的意思。
“吃饭啰！”梅晚秋把做好的菜端到了大厅，放在了饭桌上。
玉儿见状也赶忙去厨房帮忙。这些小事情她很顺手，平常也经常帮娘亲端盘子。