第56章 烹饪（下）
温良对着摄影机，举起一直螃蟹，想要更清楚地展示皇帝蟹和其他螃蟹不同的地方。
“实话说，皇帝蟹算是我见过的最好看的螃蟹了，花纹独特，也没有奇形怪状的。而且我听说这个螃蟹的味道特别鲜美，蟹黄和蟹膏也特别特别多。当然，我以前吃蟹都是比较喜欢吃蟹钳的肉······”
一边说着，温良一只手拎着皇帝蟹，另一只手放到皇帝蟹的蟹钳上。
可能是脱离冰块一段时间，皇帝蟹开始恢复了行动力，虽然活力不比在海边，但依然能够缓缓移动蟹钳。
它趁着温良把手放在蟹钳上的时候，慢慢地合拢自己的钳子。
“嗯？它听到我说喜欢吃蟹钳，竟然开始反抗了，但没用，等一下还是要把你清蒸了。”
皇帝蟹的蟹钳动作实在太慢，合拢的意图被温良察觉，他快速地收回手，面对皇帝蟹的挑衅，露出残忍的微笑。
清蒸蟹被温良放回砧板之上，旁边的炭烤蟹目睹了同伴悲惨的遭遇，挣扎着移动身体，想要逃跑。结果被温良一把按住，无处可逃。
“好，那么接下来，我先去料理这两兄弟······”
温良站起身，把两只蟹拎回水槽继续放着。
接着，他去阳台拆开无烟碳，在商家赠送的隔热桶里用木屑把碳点燃，然后倒进烧烤架下方放置木炭的隔层中。
准备好了烤架，他回到厨房，用刷子仔仔细细地把两只螃蟹处理一番。
清蒸蟹被他放进智能蒸锅，设置好时间，合上盖子。炭烤蟹被他把蟹钳蟹脚全部卸下，然后和烧烤工具一起带到阳台，整齐地铺在烤架上。
趁着烹饪螃蟹的这段时间，温良取下三脚架上的摄影机，拿在手上，显示在厨房拍摄蒸蟹的情况。
透明的盖子下，皇帝蟹安静地趴在蒸锅里，是不是抖动一些蟹钳。蒸汽不断从螃蟹下方涌上来，穿过螃蟹，最后触碰到蒸锅的盖子，给盖子蒙上一片白茫茫的水汽。
等到白色的水汽彻底遮掩了螃蟹，温良又带着摄影机来到阳台，开始一边拍摄炭烤螃蟹，一边翻动烤架上的蟹脚。
蒸锅是定时的，所以不用他操心，他只要专心烧烤就好。
螃蟹在烤架上不断被翻面，慢慢散发出香气，没吃早饭的温良感到自己控制不住地分泌唾液。
他之前虽然看过B站up主吃皇帝蟹，但自己确实还没有尝试过。一是皇帝蟹确实价格高于大部分螃蟹，有些贵。再者温良此前也一直觉得那些up主拍摄视频的时候有表演的成分。
可他现在闻到这样的想起，被勾起了食欲，有些迫不及待地想试试皇帝蟹这东西到底是真的好吃，还是又一种智商税。
两只螃蟹没过很久都被料理完毕，温良重新架设摄影机，然后用两个巨大的盘子分别盛装两只皇帝蟹。
温良在厨房切了一颗柠檬，一片放在透明的玻璃杯里，剩下的装在小碟子里。
他把等下吃蟹所需要的东西全部在桌子上摆好，重新坐回桌子后面，开始试吃环节的拍摄。
他用遥控器开启录制，然后先是在杯子里倒入可乐，轻轻抿了一口。
“好，两只皇帝蟹已经被我烹制完成。这个螃蟹确实有些不一样，平时我们吃的螃蟹熟了之后都会变个颜色，而这个皇帝蟹却没有变色。活得时候是什么颜色，熟了之后还是什么颜色。
顺便说一下，这个皇帝蟹和大闸蟹之类的其他螃蟹不一样。它身上有黑色的小绒毛，清洗的时候扎了我一手，有点像猕猴桃的外皮。我就算特别努力地刷，也没能完全清理掉。
不过没关系，反正也是吃肉，外壳是什么样也不影响。只要带上手套就没问题了，不会受伤。”
温良一边解说，一边在镜头前展示两只螃蟹被烹饪后的样子。然后还从桌子底下拿出一次性手套戴在手上。
他先是拿起清蒸后的蟹钳。
“因为我个人比较喜欢吃蟹钳，所以就从蟹钳先开始吧。”
他一手拿着蟹钳，另一只手不知从哪拿出一个小锤子。
“这玩意壳超硬，一般的吃蟹方法没什么用，也很难掰开外壳，所以我准备了一个小锤子。我身为一个up主，随身有一把小锤子也是很合理的吧？”
温良玩着烂梗，一锤子敲开蟹钳的外壳。然后他放下锤子，用手把碎掉的蟹壳丢到桌子上。最后拿起桌上的一只勺子，擓了一勺蟹肉放进嘴里。
“emmm······”
温良感受着口中蟹肉的味道。紧致的口感，淡淡的鲜味，浓浓的蟹香。皇帝蟹确实名不虚传，比普通的螃蟹要好吃不少。
“老实说，这个螃蟹，有点厉害。我之前不怎么吃螃蟹最大的原因就是每次吃的时候费很大功夫只能剥出一点点蟹肉，但是这个皇帝蟹，你们也看到了，半截蟹钳就能随便擓出这么大一勺肉。
蟹肉香味浓厚，口感紧实，好吃到无以复加。而且你们看它的蟹肉······”
温良用勺子盛着蟹肉，放到镜头前，让皇帝蟹肉一丝丝的层次感表现出来。
“有一说一，除了之前去日料店吃专门处理好的蟹肉外，我还没有吃蟹吃得这么爽过。皇帝蟹一直蟹钳的蟹肉就抵得上平时一直螃蟹的蟹肉总量了。”
吃过清蒸蟹钳，温良又拿起炭烤蟹钳。
“多汁，鲜香，比清蒸的味道更加浓郁。等等······”
温良拿出装胡椒海盐的罐子，在蟹肉上撒上少许，又吃了一口。
“完美了，炭烤完全不输清蒸，甚至因为是烧烤，所以更有一番特别的风味，一点点炭香加上蟹肉的鲜美。可恶，我已经不能接受普通的梭子蟹了！”
因为是拍视频的原因，温良的表情很夸张，就像是吃到了小当家的发光料理一般，整个人都要升华了。
平时不怎么吃蟹的他这次是真的又被震撼到，不过更多的是在口感和爽度上。毕竟能够用勺子擓的螃蟹还是很少的。
“接下来就要试试蟹黄了······”